Món hấp/ luộc là tinh túy của TC, ngon hay dở chủ yếu đánh giá ở món hấp này, thực ra ko nên lẫn mùi vị của các món khác vào, át mất cái tươi ngon của món hấp. Còn chả, dựa mận, xào lăn thì đủ thứ gia vị tẩm ướp làm sao các cụ thưởng nổi miếng thịt ( em ko nói là mấy món sau ko ngon nhé).
Mà ko...