[Funland] Bán hàng ăn bây giờ phải chơi với Tiktoker các cụ ạ

[dpl]

Chả là dạo này em rảnh cũng hay lướt Tiktok nhưng mà thấy tỉ lệ các video review quán ăn xuất hiện liên tục. Em thấy có món mì bò hầm Đài Loan khá hấp dẫn nên tối qua đi ăn thử, lên chỗ Hoàng Cầu thì đông khiếp nên em sang bên Phạm Ngọc Thạch, 1 quán nằm sâu trong ngõ 97 đường vào lắt léo.
Quán này thì cũng khá nhỏ chỉ có vài bàn, chủ quán và nhân viên đều là những người trẻ tuổi. Em xem menu thì rẻ nhất là món Mỳ bò hầm 79k/bát chưa có trứng, gọi thêm 1 quả trứng thập tam vị (chả hiểu sao lại có tên kêu thế trong khi nó chỉ là trứng ngâm tương thông thường). Chờ độ 10p thì được phục vụ set như ảnh

Bát mỳ thì có mỳ sợi to kiểu mỳ tươi ăn mềm, rau cải chip trần, thịt bò thì có 3 miếng khá to, dày độ 5mm và được hầm nhừ (lượng thịt ước lượng chắc cũng ngang 1 bát phở chín 50k). Nước dùng thì không hợp vị em lắm, nó đen sì và sặc mùi nước tương, vị thì ngọt kiểu đường và hơi đắng. Quả trứng thì ăn ok và có ít dưa chua giải ngấy. Tổng giá cho set trong ảnh là 89k
Nói chung với khẩu vị của em thì nó thua xa phở bò truyền thống trong khi giá thì đắt hơn rất nhiều. Xem comment trên Tiktok thì rất nhiều các em trẻ khen nức nở, hiệu ứng review Tiktok hút khách phết các cụ ạ.

E bị lừa 5 lần nên cứ quán nào tiktok review nhiều là e ko vào

 

[FelizS]

Cửa Đông ăn rất thất vọng, miếng chả (cả băm lẫn miếng) đúng kiểu chém to kho mặn ngược với lối ăn của người HN, miếng thịt heo mỡ độ tuổi trung niên dc thái dày cộp có màu trắng ởn vàng lợt ko đủ độ cháy cạnh, bì dai như cao su, giá thì cao ngất ngưởng 60k hay 80k gì đó/ suất tối thiểu.

Đấy, cái em.muốn nói là như thế. Bình thường hàng này có thể ăn được với nhiều người nhưng cái giá 60k/suất thì nhiều người ko chấp nhận. Nhưng chỉ cần được review lên xu hướng thì lượng khách tò mò đến ăn thử tăng đột biến nên quán nó ko sợ thiếu khách, cứ giá cao mà phang.

 

[bebibo]

Bún chả Hàng Quạt vs Cửa Đông lâu rồi mà cụ, 2 hàng này ăn khá ngon.

Hàng quạt đông sẵn rồi cần b thuê rv cụ nhỉ.

 

[Thích lái xe mới]

Theo em thì không nên tin quán ăn theo kiểu Review của mấy tiktok hay FB lắm vì khẩu vị mỗi người khác nhau bác ạ

Toàn quán lởm thuê tiktoker rì viu. Thua kinh nghiệm thực tế cụ ơi.

 

[tranvanlong]

Em biết chứ, thậm chí review vì tiền nên em chỉ thỉnh thoảng thử các món lạ thôi nhưng đa phần là thất vọng. Cái em muốn nói ở đây là nhờ Tiktok mà những quán kiểu này tăng lượng khách hơn nhiều chứ với giá 79k cho bát mỳ này thì chắc khó mà bán được theo cách tự nhiên

Thì nó chỉ cần bán một lần cho ngưới thích thưởng thức món ăn mới, lạ. Hết lượng khách ý, kiếm được cũng khá thì nghỉ chơi không bán nữa, thời buổi lằm ăn, buôn bán chụp giựt nó vậy cụ ah. Trước em cũng xem review trên fb, youtube, tic toc...dẫn gấu đi ăn, lần nào về cũng bị gấu nó mắng cho .

 

[Bò lốp]

Tụi tíc tóc mõm nhôm cứ coi miệng mình như miệng thiên hạ, đánh giá rì viu như thật

 

[FelizS]

Tụi tíc tóc mõm nhôm cứ coi miệng mình như miệng thiên hạ, đánh giá rì viu như thật

Việc của nó là khen chê nhưng chết cái là xem tiktok nó rất dễ gây ấn tượng mạnh cho người xem hơn là các nền tảng khác

 

[haivina]

Ăn theo rì viu hay tíc tóc là trend của tụi gen z trẻ trâu thôi. Em cứ truền thống.