[Funland] Bánh Trung thu vừa ngọt vừa đắt, liệu có ế không?

[comiki]

Đây xin mời các bác xem: bánh làm cho các cháu nhi đồng trong các mái ấm dưới 6 tuổi:

View attachment 8726024

View attachment 8726026


View attachment 8726027

View attachment 8726028

View attachment 8726040​

Để nhân bánh và bánh tiếp xúc trực tiếp với báo in thế kia, theo em là điểm trừ, chưa kể cái remote lem nhem kia nữa.

 

[tamtu34]

Ngày trước cháu cũng tự làm bánh trung thu handmade nhưng bằng khoai lang thoai tự làm vui phết cụ ạ

Giảm ngọt đi thôi.

 

[Bang lang]

Tức không chịu được. Em được tặng hộp bánh. Bao bì Đẹp cực đẹp tên tây. Sản xuất tại Việt Nam. Mở hộp bánh ra con em phán 1 câu tiền bao bì đắt hơn tiền bánh

Lãng phí cụ nhỉ! Em cũng ko thích kiểu này. Cho nên em ko biếu Khách hàng bánh trung thu bao h cả, kể cả hoa.

 

[Mss AN TÂM]

Em vẫn thích ăn nhân thập cẩm, em ăn ngọt tốt nên cả cái hết vèo ngay

 

[baba77]

Dạo này nhiều mợ xí xớn làm bánh TT hên mết. Béo mấy cửa hàng bán khuôn và nguyên vật liệu. Ôm cả đống tiền triệu làm được mấy cái bánh.

 

[QUANG1970]

Để nhân bánh và bánh tiếp xúc trực tiếp với báo in thế kia, theo em là điểm trừ, chưa kể cái remote lem nhem kia nữa.

Thánh soi là đây có phải?!

 

[Bang lang]

Ngày trước cháu cũng tự làm bánh trung thu handmade nhưng bằng khoai lang thoai tự làm vui phết cụ ạ

Trường con em mỗi dịp trung thu là có sự kiện cho các con làm bánh Trung Thu. Có một năm bọn em quỹ hạn hẹp vì mỗi sự kiện đó cũng mất vài triệu mua nhân trộn sẵn và bột cho bọn nó làm, bọn em
Chỉ làm bánh dẻo. Thế nên có một phụ huynh đứng ra bao toàn bộ, bạn ấy chuẩn bị nhân đậu xanh, thập cẩm tự làm cùng với bột tự pha mang đến cho trẻ con tập làm. Em ko hề kiểu vì vui ma khen nhưng thực sự bánh dẻo từ nhân và vỏ bánh các loại đều ngon hơn các nhãn hàng em ăn rất nhiều. Em ko thích bánh dẻo, đặc biệt là bánh đỗ xanh nhưng hôm do em ăn gần hết 1cái mà trông nó ko sạch lắm vì trẻ con tay bẩn nên bánh ko trắng lắm. Lúc về em còn biển thủ vài cái vì trẻ con vứt lung tung. Nhưng công nhận bạn ấy có bí quyết gì mà nhân làm ngon thật.

Dạo này nhiều mợ xí xớn làm bánh TT hên mết. Béo mấy cửa hàng bán khuôn và nguyên vật liệu. Ôm cả đống tiền triệu làm được mấy cái bánh.

Tự làm mà ko mua nhân bán sẵn thì rẻ hơn nhiều Cụ ạ. Năm ngoái em tự làm tính ra chưa đến 20k/ cái mà e làm loại to đấy.

 

[QUANG1970]

Đây xin mời các bác xem: bánh làm cho các cháu nhi đồng trong các mái ấm dưới 6 tuổi:

View attachment 8726024

View attachment 8726026


View attachment 8726027

View attachment 8726028

View attachment 8726040​

Thành phẩm của ngày đầu tiên khai lò cho TT 2024:
FYI, đây là bánh mới nướng xong, sau một ngày bánh mới "lên nước" và nhìn sẽ đẹp,thực hơn.

 

[toyennha]

Thành phẩm của ngày đầu tiên khai lò cho TT 2024:
FYI, đây là bánh mới nướng xong, sau một ngày bánh mới "lên nước" và nhìn sẽ đẹp,thực hơn.

View attachment 8726481

View attachment 8726482

View attachment 8726483

View attachment 8726484​

KLQ nhưng nhà cụ vẫn dùng cái điều khiển em khoanh tròn hơi bị hoành đấy

 

[Mr. Bảnh]

Bánh nướng này màu vàng ởn như thiếu lửa, Nhìn không ngon mắt lắm. Anyway, cho các bạn nhi đồng thối tai thưởng thức là phù hạp

P/s: Quả remote e đoán là Tivi Sony 32" (CRT) đã được ~ 20YO. Nhà e có 1 cái na ná, nhưng em remote vẫn còn mới lắm vì dân Kẻ Chợ có tính bọc nilon cho remote rất cẩn thận

KLQ nhưng nhà cụ vẫn dùng cái điều khiển em khoanh tròn hơi bị hoành đấy

 

[QUANG1970]

KLQ nhưng nhà cụ vẫn dùng cái điều khiển em khoanh tròn hơi bị hoành đấy

Bánh nướng này màu vàng ởn như thiếu lửa, Nhìn không ngon mắt lắm. Anyway, cho các bạn nhi đồng thối tai thưởng thức là phù hạp

P/s: Quả remote e đoán là Tivi Sony 32" (CRT) đã được ~ 20YO. Nhà e có 1 cái na ná, nhưng em remote vẫn còn mới lắm vì dân Kẻ Chợ có tính bọc nilon cho remote rất cẩn thận

Bầm hai bác, nói “nhà cụ” (nhà tôi) thì có lẽ không chính xác về mặt nghĩa đen (nghĩa bóng thì có thể) vì tôi không ở đây mà ở chỗ khác chỉ về đây ăn trưa vài ngày trong tuần hoặc cấf dụng cụ sửa đàn, cũng như tôi không bao giờ tham gia làm bánh mà chỉ chia sẻ một chút về bánh trung thu và muốn nói rằng giá bánh trung thu làm ở nhà rất rẻ cuối cùng số tiền nếu mua thì chúng ta có thể làm và chia sẻ Cho nhiều người hưởng, họ là những người không may mắn và không có điều kiện có được một cái trung thu trọn vẹn.
Bánh này không “non lứa” mà do mới nướng xong phải đến ngày mai mới xẩm màu lại bác ạ.

Trưa nay tôi phải mở tiệc đãi các cháu nhạc sinh xuất sắc của Sài Gòn và các thầy cô giáo ở một ks tại trung tâm Sài Gòn, mà cho dầu là có mặt ở đấy thì tôi cũng không tham gia gì vào việc làm bánh này, tôi chỉ nhận hỉnh này từ chị tôi gửi cho thôi.

BTW, bác nào ở Sài Gòn nếu muốn thưởng thức thức ăn tàu thượng hạng thì mời đến nhà hàng LI BAI trong khách sạn Sheraton nhé, nhà hàng này vừa được trùng tu với một thực đơn rất đặc biệt và ấn tượng!

 

[Bang lang]

Bầm hai bác, nói “nhà ciụ” (nhà tôi) thì có lẽ không chính xác về mặt nghĩa đen vì tôi không ở đây mà ở chỗ khác chỉ về đây ăn trưa vài ngày trong tuần hoặc cấf dụng cụ sửa đàn, cũng như tôi không bao giờ tham gia làm bánh mà chỉ chia sẻ một chút về bánh trung thu và muốn nói rằng giá bánh trung thu làm ở nhà rất rẻ cuối cùng số tiền nếu mua thì chúng ta có thể làm và chia sẻ Cho nhiều người hưởng, họ là những người không may mắn và không có điều kiện có được một cái trung thu trọn vẹn.
Bánh này không “non lứa” mà do mới nướng xong phải đến ngày mai mới xẩm màu lại bác ạ.

Trưa nay tôi phải mở tiệc đãi các cháu nhạc sinh xuất sắc của Sài Gòn và các thầy cô giáo ở một ks tại trung tâm Sài Gòn, mà cho dầu là có mặt ở đấy thì tôi cũng không tham gia gì vào việc làm bánh này, tôi chỉ nhận hỉnh này từ chị tôi gửi cho thôi.

BTW, bác nào ở Sài Gòn nếu muốn thưởng thức thức ăn tàu thượng hạng thì mời đến nhà hàng LI BAI trong khách sạn Sheraton nhé, nhà hàng này vừa được trùng tu với một thực đơn rất đặc biệt và ấn tượng!

View attachment 8726559

View attachment 8726561

View attachment 8726560

Chắc mỗi cháu được một cái bánh bao hay Dimsum.

 

[Thuem]

Cách đây mấy hôm em đi đường Thuỵ Khuê để định rẽ vào Bảo Phương mua bánh nướng, bánh dẻo. Cơ mà thấy đông, xếp hàng ngăn ngắn rồi nên em lại đi thẳng.
Cũng thinh thích mua về ăn, uống vs nước chè, cơ mà nghĩ họ làm ở Xuân Đỉnh rồi bê ra bán, lại thấy tụt cả hứng, chán chán.

Đây ạ, em được tặng.
Thẩm mỹ cả trong lẫn ngoài: 5Đ
Ăn vỏ cứng cứng bở, không dẻo như bánh hiện đại, nhân không đặc biệt, nếu nhân dạng này thua bánh Hải Phòng, điểm cũng 5Đ

 

[QUANG1970]

Chắc mỗi cháu được một cái bánh bao hay Dimsum.

Nghe cái nhà bác Bang lang này nói, thì tôi biết ngay rằng cả đời nhà bác ấy chưa bao giờ được một bữa Dim Sum tử tế, đúng nghĩa là Dim Sum Hongkong và cũng chưa bao giờ được ăn bữa buffet Dim Sum ở một khách sạn năm sao, đặc biệt là ở nhà hàng LI BAI trong khách sạn Sheraton!

Tuy nhiên, nếu trả lời cặn kẻ, thì e rằng sẽ làm loãng thớt sai chủ đề.

Nên xin phép bác chủ thớt (bác Dan du an ) trước, nếu bác cho phép tôi sẽ trả lời cặn kẽ, còn nếu không được phép của bác chủ, mà các bác muốn biết vì sao tôi lại mạnh mồm nói bác Bang lang như vậy, tôi sẽ lập hẳn một thớt khác, bàn về vấn đề này (Dim Sum, Buffet Dim Sum, và buffet Dim Sum trong ở nhà hàng LI BAI) để các bác tham gia diễn đàn thích ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực Trung Hoa - Hongkong, có thêm kiến thức về Dim Sum đúng nghĩa, cũng như biết đến một địa chỉ ăn buffet Dim Sum "no hầu ngập họng" mà không chỉ là ăn mỗi Dim Sum (trong đó có những loại Dim Sum đặc biệt (bánh Gan ngỗng khoai môn dòn, Bánh bao thịt nhân heo có nấm Truffle, Xíu mại bào ngư, ...................... ), mà trong đó (Buffet Dim Sum LI BAI) bao gồm cả những món đặc sản như Vịt quay Bắc Kinh (tháng này do chinh tay đầu bếp HongKong làm) ), Gà quay muối da giòn, Xa xíu nướng mật ong kiểu HK, và nhiều món ăn chính ( Main Couse) ăn chơi khai vị, hải sản, bánh chè, rau câu tráng miệng và trái cây,.............. với rượu vang trắng đỏ, bia, cafe (các loại), trà (các loại), nước ngọt (các loại) KHÔNG GIỚI HẠN cả thức ăn lẫn đồ uống, mà chi phí cho mỗi người cũng chẳng bao nhiêu so với ăn ở ngoài, khi cùng một lượng thực phẩm và đồ uống.

Tôi chờ bác thớt nhé!

 

[Bang lang]

Nghe cái nhà bác Bang lang này nói, thì tôi biết ngay rằng cả đời nhà bác ấy chưa bao giờ được một bữa Dim Sum tử tế, đúng nghĩa là Dim Sum Hongkong và cũng chưa bao giờ được ăn bữa buffet Dim Sum ở một khách sạn năm sao, đặc biệt là ở nhà hàng LI BAI trong khách sạn Sheraton!

Tuy nhiên, nếu trả lời cặn kẻ, thì e rằng sẽ làm loãng thớt sai chủ đề.

Nên xin phép bác chủ thớt (bác Dan du an ) trước, nếu bác cho phép tôi sẽ trả lời cặn kẽ, còn nếu không được phép của bác chủ, mà các bác muốn biết vì sao tôi lại mạnh mồm nói bác Bang lang như vậy, tôi sẽ lập hẳn một thớt khác, bàn về vấn đề này (Dim Sum, Buffet Dim Sum, và buffet Dim Sum trong ở nhà hàng LI BAI) để các bác tham gia diễn đàn thích ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực Trung Hoa - Hongkong, có thêm kiến thức về Dim Sum đúng nghĩa, cũng như biết đến một địa chỉ ăn buffet Dim Sum "no hầu ngập họng" mà không chỉ là ăn mỗi Dim Sum (trong đó có những loại Dim Sum đặc biệt (bánh Gan ngỗng khoai môn dòn, Bánh bao thịt nhân heo có nấm Truffle, Xíu mại bào ngư, ...................... ), mà trong đó (Buffet Dim Sum LI BAI) bao gồm cả những món đặc sản như Vịt quay Bắc Kinh (tháng này do chinh tay đầu bếp HongKong làm) ), Gà quay muối da giòn, Xa xíu nướng mật ong kiểu HK, và nhiều món ăn chính ( Main Couse) ăn chơi khai vị, hải sản, bánh chè, rau câu tráng miệng và trái cây,.............. với rượu vang trắng đỏ, bia, cafe (các loại), trà (các loại), nước ngọt (các loại) KHÔNG GIỚI HẠN cả thức ăn lẫn đồ uống, mà chi phí cho mỗi người cũng chẳng bao nhiêu so với ăn ở ngoài, khi cùng một lượng thực phẩm và đồ uống.

Tôi chờ bác thớt nhé!

Đời Bác đây vào Ks 5 sao chỉ ăn buffet sáng hoặc cùng lắm là tối vì ở đó nên ngai đi. Hơn nữa bác rất ghét cái món Dim Sum, thật là thế. Đi ăn buffet ko bao h bác thử mấy món Dìm sum và mấy món Vịt Quay, kể có ngon đến mấy nhé! Cho nên khỏi quảng cáo.

 

[QUANG1970]

Đời Bác đây vào Ks 5 sao chỉ ăn buffet sáng hoặc cùng lắm là tối vì ở đó nên ngai đi. Hơn nữa bác rất ghét cái món Dim Sum, thật là thế. Đi ăn buffet ko bao h bác thử mấy món Dìm sum và mấy món Vịt Quay, kể có ngon đến mấy nhé! Cho nên khỏi quảng cáo.

Chắc mỗi cháu được một cái bánh bao hay Dimsum.

Đến bánh bao (cỡ nhỏ) cũng là (nằm trong) Dim Sum mà bác còn chửa biết thì rõ là ................ mồm còn chửa sạch phèn đấy!

Trong cái đầu nhà quê của một số người, thì ăn Buffet là đi lấy thức ăn và xách về bàn mà hốc, thì nên họ chỉ ăn Buffet sáng ở KS cho khỏi tốn tiền (vì cái breakfast có trong tiền thuê phòng rồi) còn bỏ tiền túi ra mà ăn buffet thì lại là ............ chuyện khác.

Họp mặt liên hoan mà ăn kiểu như trên (người ăn đi lấy thức ăn tự chọn) thì còn đâu giờ mà chia sẻ tâm sự, và bàn tiệc, sẽ kẻ ra người vào, cứ như là cái chợ người ở xóm Bình Khang đêm cuối tuần các bác ạ!

Buffet Dim Sum ở các nhà hàng KS năm sao đúng nghĩa, ví dụ như LI BAI, KABIN,..... thì khách cử ngồi tại chỗ mà gọi (order) món, bếp sẽ (mới) nấu khi có order (giống A la Cart) nhưng không giới hạn số lượng và số món ăn, Ngay cả Vịt quay Bắc Kinh cũng vậy, Vịt sẽ được phục vụ (lạng da vịt gói với hành , dưa leo bằng bánh tráng) ngay tại bàn, nên chẳng ngu dại gì mà không ăn, nửa con vịt chì gói được 8 -10 miếng cuốn bằng ngón tay út đàn ông còn lại là .............bỏ cả con vịt.
Vì vây nên sáng nay, tuy tôi kêu nguyên 1 con cho bàn các cháu nhạc sinh (vì ăn không tính tráng miệng là không dưới 28 món) nên nghĩ nửa con cho bàn người lớn và 1 con cho chúng là đủ (để còn ăn các món khác) mà ngon đến mức chúng nó còn order thêm 1 con vịt quay BK nữa!

Lại nhớ chuyện "Con cáo và chùm nho".
Nghĩ mà tội nghiệp!

 

[Marance]

Đến bánh bao (cỡ nhỏ) cũng là (nằm trong) Dim Sum mà bác còn chửa biết thì rõ là ................ mồm còn chửa sach phèn đấy!

Trong cái đầu nhà quê của bác thì Buffet là đi lấy thức ăn và xách về bàn mà hốc thì nên chỉ ăn Buffet sáng ở KS cho khỏi tốn tiền (vì cái breakfast có trong tiền thuê phòng rồi) còn bỏ tiền túi ra mà ăn buffet thì lại là chuyện khác.

Họp mặt liên hoan mà ăn kiểu như trên (người ăn đi lấy thức ăn tự chọn) thì còn đâu giờ mà chia sẻ tâm sự, và bữa tiệc, sẽ kẻ ra người và, cứ như là cái chợ người ở xóm Bình Khang đêm cuối tuần các bác ạ!

Buffet Dim Sum ở các nhà hàng KS năm sao đúng nghĩa, ví dụ như LI BAI, KABIN,..... thì khách cử ngồi tại chỗ mà gọi (order) món, bếp sẽ (mới ) nấu khi có order (giống A la Cart) nhưng không giới hạn số lượng và số món ăn, Ngay cả Vịt quay Bắc Kinh cũng vậy, Vịt sẽ được phục vụ (lạng da vịt gói banh bánh tráng) tại bàn, nên chẳng ngu dại gì mà không ăn, nửa con vịt chì gói được 8 -10 miếng cuốn bàng ngón tay út đàn ông còn lại là .............bỏ.
Vì vây nên sáng nay, tuy tôi kêu nguyên 1 con cho bàn các cháu nhạc sinh (vì ăn không tính tráng miệng là không dưới 28 món) nên nghĩ nửa con cho bàn người lớn và 1 con cho chúng là đủ (để còn ăn các món khác) mà ngon đến mức chúng nó còn order thêm 1 con vịt quay BK nữa!

Lại nhớ chuyện "Con cáo và chùm nho".
Nghĩ mà tội nghiệp!

Khẽ thôi bác không Chã thấy lại xịt hơi bác bây giờ!

 

[QUANG1970]

Khẽ thôi bác không Chã thấy lại xịt hơi bác bây giờ!

Cám ơn bác đã nhắc, cơ mà nghe những kẻ không biết, mà thích khoe mẽ, thể hiện nó ...........
Đấy là chửa nói sự bố láo của chúng sẽ gây hiểu lầm về kiến thức cho những ai vào đọc, vì trong thực tế rất nhiều người vào Otofun đọc do diền đàn này cung cấp một lượng kiến thức đa ngành, sâu, rộng, đa phần là thiết thực và bổ ích .

May mà tôi chưa nói số tiền tôi trả cho những bữa ăn này là bao nhiêu, chắc khi tôi nói chúng lại bảo tôi nói láo, và khi trưng hóa đơn ra, chúng lại bắt bẻ là đi ăn mà còn giữ làm gì kia đấy?

 

[Dân miền núi TM]

Bánh trung thu tầm giờ em ăn gần chục cái rồi.
Tốn nước chè.
Quen kiểu truyền thống chứ ko quen dạng bánh nhà hàng như madam gì đó. Ăn nhờ nhờ và bở.

 

[Bang lang]

Đến bánh bao (cỡ nhỏ) cũng là (nằm trong) Dim Sum mà bác còn chửa biết thì rõ là ................ mồm còn chửa sạch phèn đấy!

Trong cái đầu nhà quê của một số người, thì ăn Buffet là đi lấy thức ăn và xách về bàn mà hốc, thì nên họ chỉ ăn Buffet sáng ở KS cho khỏi tốn tiền (vì cái breakfast có trong tiền thuê phòng rồi) còn bỏ tiền túi ra mà ăn buffet thì lại là chuyện khác.

Họp mặt liên hoan mà ăn kiểu như trên (người ăn đi lấy thức ăn tự chọn) thì còn đâu giờ mà chia sẻ tâm sự, và bữa tiệc, sẽ kẻ ra người và, cứ như là cái chợ người ở xóm Bình Khang đêm cuối tuần các bác ạ!

Buffet Dim Sum ở các nhà hàng KS năm sao đúng nghĩa, ví dụ như LI BAI, KABIN,..... thì khách cử ngồi tại chỗ mà gọi (order) món, bếp sẽ (mới ) nấu khi có order (giống A la Cart) nhưng không giới hạn số lượng và số món ăn, Ngay cả Vịt quay Bắc Kinh cũng vậy, Vịt sẽ được phục vụ (lạng da vịt gói banh bánh tráng) tại bàn, nên chẳng ngu dại gì mà không ăn, nửa con vịt chì gói được 8 -10 miếng cuốn bàng ngón tay út đàn ông còn lại là .............bỏ.
Vì vây nên sáng nay, tuy tôi kêu nguyên 1 con cho bàn các cháu nhạc sinh (vì ăn không tính tráng miệng là không dưới 28 món) nên nghĩ nửa con cho bàn người lớn và 1 con cho chúng là đủ (để còn ăn các món khác) mà ngon đến mức chúng nó còn order thêm 1 con vịt quay BK nữa!

Lại nhớ chuyện "Con cáo và chùm nho".
Nghĩ mà tội nghiệp!

Đầu bác chỉ loanh quanh cái món Dimsum nên ko nghĩ lớn ra được nhỉ! Những cái gì mà người ta ko thèm khát thì người ta sẽ ko để tâm. Bác thèm chứ em ko thèm. Cả bàn có ăn thì khi ko thích em vẫn ko thử dù như bác nói là “ chả dại gì”. Em ko hơn thua hay khôn dại miếng ăn. Còn bác bao e nhà quê cũng được nhưng may mắn cho em là em đã đươc tham dự mấy cái kiểu buffet như bác từ thời 199x và đến 200x và ko phải bỏ tiền ra ăn mà là suất ăn trưa vì đi học ở ks 5 sao nên hãng cho ăn luôn ở đó. Với bác ăn buffet tại 5 sao nó to quá .