[TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

[DrGiang]

Hiện cái tương tự mà các shop ở SG nhập về họ bán lẻ là 15-16 tùy tình trạng máy , Em đoán cũng dao động quanh mức đó .

Cụ hay dùng KY nên kinh nghiệm nhỉ!.
Nói ra thì các cụ chửi em chết, KY dùng với mục đích chính là...eo ơi..

 

[DrGiang]

Cụ nói thế là em ko đồng ý!
Nhiều khi không cảm nhận được hương vị của cà là một điều may mắn. Vì chỉ cần nhìn lớp crema đẹp là cà ngon rồi.

Kệ thôi cụ ơi, hơi đâu cãi nhau với ...
Nhiều khi ô sếp em hay mời uống cà, chỉ biết cà do e pha uống hơn G7, G8 gì đó là vì ko mất ngủ, ko bồn chồn, tỉnh táo.
Mấy hôm phang cà xịn, ô chả ý kiến gì, hic. Hôm sau lại cho uống ethio120k.

 

[DrGiang]

Các cụ có E61 có bị nghiện như em bây giờ ko?
Giờ uống classic chán quá!. Lại muốn bán>

 

[oldhand]

Các cụ có E61 có bị nghiện như em bây giờ ko?
Giờ uống classic chán quá!. Lại muốn bán>

Từ hồi có E61 em chuyển sang pha rổ đơn. Dial in máy xay theo rổ đơn. Lí do là để đc pha nhiều hơn

 

[Anita Emi]

Cụ hay dùng KY nên kinh nghiệm nhỉ!.
Nói ra thì các cụ chửi em chết, KY dùng với mục đích chính là...eo ơi..

Các cụ trên này cà phê cà pháo suốt ngày bị vợ đuổi ra nằm với máy pha, máy xay, nên lấy KY bôi máy cũng là hợp lý

 

[Piety2110]

Hôm rồi , em nhận một chiếc máy rang SR540 mới tinh , theo đề nghị của khổ chủ là "tiêm vacxin " phòng bệnh cho em nó , một thuật ngữ dùng để phòng tránh lỗi long cánh quạt gây mất gió ở dòng máy này vì như cccm đã biết đời này nó làm cánh bằng nhựa
Thế nhưng khi tháo ra , em rất ngạc nhiên khi nhà sx đã sửa lỗi này , chắc là họ đã lắng nghe phản hồi từ cccm , hình ảnh em chụp là cánh quạt đã được nhà sản xuất cải tiến
Máy này khá mới , em chụp thêm tem dán dưới đáy máy để cccm thông thạo xác định xem lô này bắt đầu sx từ khi nào

Biết rồi , khổ lắm ... nói mãi

ối nhìn cái ảnh cánh quạt i hệt con máy nổ bỏng ngô của e cụ ạ... e cũng bị nóng quá chảy mất phần gắn đầu motor mà chưa biết chế cháo thế nào để lắp vào k vênh và chặt ạ

 

[Skoda_Favorit]

Các cụ có E61 có bị nghiện như em bây giờ ko?
Giờ uống classic chán quá!. Lại muốn bán>

Tặng ông Sếp đi vì ông ấy chả phân biệt được hương vị!
BTW có tuýp KY nào kg Chú? Đổi cà nhé!

 

[Mr.star]

Cụ hay dùng KY nên kinh nghiệm nhỉ!.
Nói ra thì các cụ chửi em chết, KY dùng với mục đích chính là...eo ơi..

K-Y em thấy các bác sỹ dùng bôi trơn cho ống soi dạ dày, cái ống soi đó đưa vào miệng đó bác, còn nó đa tác dụng mà bác, có gì mà eo ơi

 

[hong7cong]

Cám ơn cụ haolq , và các cụ nhé. Em thấy cái loxo đó tụi nó cũng bán riêng mà

Mazzer Dosing System Pressing Spring 14x49mm | eBay

Find many great new & used options and get the best deals for Mazzer Dosing System Pressing Spring 14x49mm at the best online prices at eBay! Free shipping for many products!

www.ebay.com

Em có máy xay rồi, chứ thấy cái này cũng ... thèm. Cụ nào chưa có, mua đi nè

Mazzer Mini Electronic Type B Coffee Grinder | eBay

Mazzer Mini Electronic Type B Coffee Grinder. Condition is Used. Light residential use, burrs are in good shape (about 100 kg ground so far) but will have to be replaced at some point (costs about £30-35). Body has a few small chips and electrical cable jacket is showing signs of wear (see...

www.ebay.com

 

[Studer]

Em có được thưởng thức hương vị cà Ro em rang ra từ máy pha Gaggia Babay Dose đã được cụ Studet tỉnh chỉnh ! Sau khi pha test Máy 11g Robusta , uống vào làm em tưởng pha lộn cà ngoại ! Mở ngăn đá xem có đúng mình lộn không ? Không lộn thật, đúng là em pha Ro 100%, nhưng để cẩn thận hơn , em lấy gói cà Ro đó ra pha lại shot 11g nữa xem mình có sai không (Vì em cũng có tí tuổi ... nên cẩn thận vẫn hơn) , ohhh ... đúng là ngon thật các cụ ạ ! Chiếc máy này khi “sướng chủ” đến lấy về xài cũng “choáng” với hương vị Espresso nó pha ra bằng Ro của em ! Trong khi đó bác này toàn pha Coldbrew để bán cho khách ! Bác này hoán toàn ko tin là Ro của Việt Nam pha ra được như vậy, em lấy thêm 1 shot 11g Sidamo G4 để pha đối chứng giữa Arabica và Robusta thì bác này mới tin . Khâm phục tay nghề cân chỉnh của cụ Studer đối với dòng máy Gaggia nhỏ này !

Đúng là em ngỡ ngàng cụ ạ. Cho em test mù thì em nhầm lẫn hết. Không thể tin được là với cà rẻ tiền chưa đến 200k một kí ( Yrr G2, Supremo), máy còi (GG Classic) mà lại có được ly cà thơm đến thế, body dày dặn đến thế! Nó thay đổi quá nhiều so với trước lúc gặp cụ Studer .

Cụ nói oang oang trên này thì mấy cái "tầu ngầm" vẫn hay chửi bới, tâm địa không sáng hơn cốc Ro pha bởi cà rang cấp độ Full French lại cay cú nghĩ là lừa lọc để bán máy! Họ có được taste hương vị của những con Gaggia như vậy đâu mà tin Cụ nhỉ? Phải "tasting is believing" phỏng Cụ!

Cảm ơn các cụ đã có những nhận xét tích cực , nếu CCCM thấy thích là em vui rồi . quả thật CCCM thật là tinh tế và nhạy bén với những chuyển biến của hương vị chứ bản thân em cũng không cảm nhận được như vậy , em chỉ ngờ ngợ là hình như nó có tốt hơn chút ít nên cứ hướng đó mà phát triển thôi , may mà có CCCM xác nhận như vậy là may cho em quá , không sợ mất công uống máy mà vô ích
Bá cáo

 

[haolq]

Rang mẻ sumatra mandheling được cụ Skoda_Favorit tặng hạt xanh, đi hết Cr1 thêm khoảng 2 phút , thời gian rang 15 phút, hạt đều và nở to như ngô răng ngựa , thơm ngon các cụ ạ, mời các cụ xem thành quả 1 shot espresso và 1 shot Capuchino.
Thank cụ Skoda_Favorit đã gửi tặng em !

 

[haolq]

Cụ hay dùng KY nên kinh nghiệm nhỉ!.
Nói ra thì các cụ chửi em chết, KY dùng với mục đích chính là...eo ơi..

Cụ "quote" nhầm em rồi ! Em chỉ dùng tí dầu ăn trong chai chấm đầu tăm , rồi bôi vào mấy điểm của vòng ren đầu là vặn vào êm ro !

 

[Skoda_Favorit]

Rang mẻ sumatra mandheling được cụ Skoda_Favorit tặng hạt xanh, đi hết Cr1 thêm khoảng 2 phút , thời gian rang 15 phút, hạt đều và nở to như ngô răng ngựa , thơm ngon các cụ ạ, mời các cụ xem thành quả 1 shot espresso và 1 shot Capuchino.
Thank cụ Skoda_Favorit đã gửi tặng em !

Mừng là Cụ thích loại cà này! Cụ rang trông quá đẹp! Chăc Crack1 tưng bừng và to nhỉ vì nhìn nhiều hạt nứt tanh bành thế kia! Mà Cụ có nhận thấy lạ là hạt cà xanh trông hình thức như vậy nhưng lại cực ít vỏ trấu khi rang kg?
Em nghĩ Mandheling pha Nâu/Capu rất hợp! Cốc Capu của Cụ trông ma mị ghê!

 

[DrGiang]

Tặng ông Sếp đi vì ông ấy chả phân biệt được hương vị!
BTW có tuýp KY nào kg Chú? Đổi cà nhé!

Em làm trong nghề, KY không thiếu.
PS: E mừng quá nếu bác vẫn còn xin KY!.

 

[DrGiang]

K-Y em thấy các bác sỹ dùng bôi trơn cho ống soi dạ dày, cái ống soi đó đưa vào miệng đó bác, còn nó đa tác dụng mà bác, có gì mà eo ơi

Cụ chưa biết sự thật đâu, tuy nó vô trùng, sạch, nhưng cũng dùng với mục đích như cụ nói thì ko phải eo ơi ợ.

 

[Skoda_Favorit]

Em làm trong nghề, KY không thiếu.
PS: E mừng quá nếu bác vẫn còn xin KY!.

Xin Chú! Xin KY cho món kia thì chắc 20 năm nữa Anh ới để xin nhé!

 

[haolq]

Mừng là Cụ thích loại cà này! Cụ rang trông quá đẹp! Chăc Crack1 tưng bừng và to nhỉ vì nhìn nhiều hạt nứt tanh bành thế kia! Mà Cụ có nhận thấy lạ là hạt cà xanh trông hình thức như vậy nhưng lại cực ít vỏ trấu khi rang kg?
Em nghĩ Mandheling pha Nâu/Capu rất hợp! Cốc Capu của Cụ trông ma mị ghê!

Vừa rồi em mới hỏi chỗ nhà cung cấp hạt xanh bác ạ, cà xuất khẩu đi thì họ thường đánh tương đối sạch vỏ lụa , vì vậy các cụ mua cà nhập về rang ra ít vo trấu là vậy ! Với cà nội thì đánh vỏ trầu nó hao hụt trọng lượng và phát sinh thêm chi phí nên họ cứ để vậy bán , có một số nhà xuất khẩu hạt thì họ có bán hạt đã làm sạch vỏ trấu ra thị trường .
Cà crack to và đều cụ ạ , họ nó nở ra to thật . Em đánh sữa đang lên level rồi, chắc vài năm nữa là tốt nghiệp thôi .

 

[haolq]

Cám ơn cụ haolq , và các cụ nhé. Em thấy cái loxo đó tụi nó cũng bán riêng mà

Mazzer Dosing System Pressing Spring 14x49mm | eBay

Find many great new & used options and get the best deals for Mazzer Dosing System Pressing Spring 14x49mm at the best online prices at eBay! Free shipping for many products!

www.ebay.com

Em có máy xay rồi, chứ thấy cái này cũng ... thèm. Cụ nào chưa có, mua đi nè

Mazzer Mini Electronic Type B Coffee Grinder | eBay

Mazzer Mini Electronic Type B Coffee Grinder. Condition is Used. Light residential use, burrs are in good shape (about 100 kg ground so far) but will have to be replaced at some point (costs about £30-35). Body has a few small chips and electrical cable jacket is showing signs of wear (see...

www.ebay.com

Cái lò xo này không giống của Mazzer cụ ạ, nó giống của HC600

 

[Bemagauvn]

Rang mẻ sumatra mandheling được cụ Skoda_Favorit tặng hạt xanh, đi hết Cr1 thêm khoảng 2 phút , thời gian rang 15 phút, hạt đều và nở to như ngô răng ngựa , thơm ngon các cụ ạ, mời các cụ xem thành quả 1 shot espresso và 1 shot Capuchino.
Thank cụ Skoda_Favorit đã gửi tặng em !

Mẻ rang nhìn quá hấp dẫn.

 

[hong7cong]

Mẻ rang nhìn quá hấp dẫn.

Em chưa rang được mẻ nào mà hạt cà lại nứt được ra vậy. Thấy hướng dẫn nói là khi vào crack 1 thì hạt phải nở gấp đôi. Vậy mà cà em rang xong nhìn ... vẫn vậy