[Funland] Câu cá - Nhà số 2

19:44 22/01/2019
Laixetruongson

Laixetruongson

Xe container
Biển số
OF-95142
Ngày cấp bằng
13/5/11
Số km
8,857
Động cơ
470,094 Mã lực
Rắn Lớn nói:
Tầm bóp ngọt là cụ ăn vào mùa mưa òy! Mất tác dụng của rau. Rau tầm bóp ăn phải có vị hơi ngâm ngẩm đắng, bổ gan và tỳ. Các loại rau phổ biến miền bán sơn địa và đồng bằng có thể ăn:

- Tầm bóp: đầu bảng, sẵn, ngon, luộc xào nấu gì ngon hết;
- Dớn (dương xỉ): xào, luộc;
- Bồ công anh: xào, nấu mỳ;
- Mơ lông: rán trứng, ăn sống, mát và kích thích tiêu hóa;
- Cải mèo, cải giời: xào, nấu mỳ;
- Thời lời, rau diệu, ngắt ngo/mẹ con nhịn đói ăn no lại nằm;
- Họ dền cơm;
- Rau sam;
- Rau càng cua;
- Rau muối;
- Rau đắng;
...

Tạm thời em chỉ nhớ được có vậy. Hình ảnh thì cụ có thể gúc ra, gặp là nhớ thôi! :)) :)) :))
Nhấn vào đây để mở rộng...
- Rau tàu bay nữa :P chả biết có tên khác không :)
 
08:31 23/01/2019
Rắn Lớn

Rắn Lớn

Xe điện
Biển số
OF-85163
Ngày cấp bằng
14/2/11
Số km
4,978
Động cơ
446,870 Mã lực
Nơi ở
Trên ghế
ca_voi nói:
- Tầm bóp: đầu bảng, sẵn, ngon, luộc xào nấu gì ngon hết; <== em đã ăn
...
- Thời lời, rau diệu, ngắt ngo/mẹ con nhịn đói ăn no lại nằm;<== e chưa được ăn, cụ giải thích thêm đê.
...
- Rau muối;<== e chưa được ăn, cụ giải thích thêm đê.
Nhấn vào đây để mở rộng...
- Thời lời chính là "thài lài" trong câu: gái phải hơi giai như thài lài phải c ứt chó! :)) :)) :)) Ghi chú thêm là c ứt nào thài lài cũng tốt nhá! Cụ gúc với từ khóa: "thài lài trắng"



- Rau diệu: còn gọi là rau dệu, mọc rất nhiều ở đồng bãi, bờ vùng bờ thửa, hay mọc cùng rau càng cua



- Ngắt ngo: cây mọc ở dưới nước, gần giống thài lài nhưng thân to hơn và hơi xốp, lá bé và mau hơn. Em gúc nhưng không thấy hình ảnh! Khi có cơ hội em sẽ chụp lên giới thiệu cho cụ!

Câu ca dao này ở quê em, chắc chưa ai đưa lên nên thằng Gúc chệu! Ý nghĩa của nó: đây là 3 loài rau cực lành để chống đói mùa giáp hạt (giêng hai). Về mùa này đồng không mông quạnh, ko có loại rau nào ngoài 3 loại này, cứ ăn thoải mái kể cả khi đói, ăn xong ko bị xót ruột, ko sinh bệnh. Theo kinh nghiệm ở quê em: thài lài, rau diệu, ngắt ngo, lá khoai lang nấu canh ko cho dầu mỡ vì người yếu bụng có thể bị đi phân lỏng: rau nhà nghèo, đói ko có cái ăn thì lấy quái đâu ra mỡ nấu canh! :)) :)) :)) Riêng ngắt ngo xào tỏi ăn khá ngon! :P :P :P

- Rau muối: mọc hoang khắp nơi, màu sắc và hình dạng lá có biến đổi đôi chút theo từng vùng.



Laixetruongson nói:
- Rau tàu bay nữa :P chả biết có tên khác không :)
Nhấn vào đây để mở rộng...
Úi, em quên tịt mất món rau kháng chiến! Rau dại với cây thuốc VN thì kể cả ngày không hết! Lúc rảnh các cụ có thể gúc các từ khóa "rau dại" hoặc "rau rừng" để học hỏi thêm các món rau khác! Em mới ti toe tập tọe nên chỉ biết các loại rau phổ thông thôi! :)) :)) :))

Đa số các loại rau rừng, rau dại này món sở trường đơn giản nhất là xào tỏi! Một số loại rau cần tìm hiểu thêm tập quán ăn vì dược tính mạnh nếu ko biết vô tình có thể gây hiệu ứng ko mong muốn! :)) :)) :))
 
08:49 23/01/2019
ca_voi

ca_voi

Xe cút kít
Biển số
OF-106114
Ngày cấp bằng
18/7/11
Số km
17,712
Động cơ
535,125 Mã lực
Rắn Lớn nói:
- Thời lời chính là "thài lài" trong câu: gái phải hơi giai như thài lài phải c ứt chó! :)) :)) :)) Ghi chú thêm là c ứt nào thài lài cũng tốt nhá! Cụ gúc với từ khóa: "thài lài trắng"



- Rau diệu: còn gọi là rau dệu, mọc rất nhiều ở đồng bãi, bờ vùng bờ thửa, hay mọc cùng rau càng cua



- Ngắt ngo: cây mọc ở dưới nước, gần giống thài lài nhưng thân to hơn và hơi xốp, lá bé và mau hơn. Em gúc nhưng không thấy hình ảnh! Khi có cơ hội em sẽ chụp lên giới thiệu cho cụ!

Câu ca dao này ở quê em, chắc chưa ai đưa lên nên thằng Gúc chệu! Ý nghĩa của nó: đây là 3 loài rau cực lành để chống đói mùa giáp hạt (giêng hai). Về mùa này đồng không mông quạnh, ko có loại rau nào ngoài 3 loại này, cứ ăn thoải mái kể cả khi đói, ăn xong ko bị xót ruột, ko sinh bệnh. Theo kinh nghiệm ở quê em: thài lài, rau diệu, ngắt ngo, lá khoai lang nấu canh ko cho dầu mỡ vì người yếu bụng có thể bị đi phân lỏng: rau nhà nghèo, đói ko có cái ăn thì lấy quái đâu ra mỡ nấu canh! :)) :)) :)) Riêng ngắt ngo xào tỏi ăn khá ngon! :P :P :P

- Rau muối: mọc hoang khắp nơi, màu sắc và hình dạng lá có biến đổi đôi chút theo từng vùng.





Úi, em quên tịt mất món rau kháng chiến! Rau dại với cây thuốc VN thì kể cả ngày không hết! Lúc rảnh các cụ có thể gúc các từ khóa "rau dại" hoặc "rau rừng" để học hỏi thêm các món rau khác! Em mới ti toe tập tọe nên chỉ biết các loại rau phổ thông thôi! :)) :)) :))

Đa số các loại rau rừng, rau dại này món sở trường đơn giản nhất là xào tỏi! Một số loại rau cần tìm hiểu thêm tập quán ăn vì dược tính mạnh nếu ko biết vô tình có thể gây hiệu ứng ko mong muốn! :)) :)) :))
Nhấn vào đây để mở rộng...
cụ ngó khi nào có thời gian :)) làm bữa outdoor cho em và cụ Són học hỏi nhé :))
nhóm lửa, luộc rau, xào rau....
 
09:00 23/01/2019
Rắn Lớn

Rắn Lớn

Xe điện
Biển số
OF-85163
Ngày cấp bằng
14/2/11
Số km
4,978
Động cơ
446,870 Mã lực
Nơi ở
Trên ghế
ca_voi nói:
cụ ngó khi nào có thời gian :)) làm bữa outdoor cho em và cụ Són học hỏi nhé :))
nhóm lửa, luộc rau, xào rau....
Nhấn vào đây để mở rộng...
Đừng tham! Mỗi lần đi chỉ ăn được 1 vài món rau thôi vì mỗi nơi chỉ có vài loại! Mấy cái gạch đầu dòng của em là hậu quả của số lượng kha khá chuyến đi lung tung đới! :)) :)) :))
 
10:09 23/01/2019
Laixetruongson

Laixetruongson

Xe container
Biển số
OF-95142
Ngày cấp bằng
13/5/11
Số km
8,857
Động cơ
470,094 Mã lực
Rắn Lớn nói:
- Thời lời chính là "thài lài" trong câu: gái phải hơi giai như thài lài phải c ứt chó! :)) :)) :)) Ghi chú thêm là c ứt nào thài lài cũng tốt nhá! Cụ gúc với từ khóa: "thài lài trắng"




- Rau diệu: còn gọi là rau dệu, mọc rất nhiều ở đồng bãi, bờ vùng bờ thửa, hay mọc cùng rau càng cua



- Ngắt ngo: cây mọc ở dưới nước, gần giống thài lài nhưng thân to hơn và hơi xốp, lá bé và mau hơn. Em gúc nhưng không thấy hình ảnh! Khi có cơ hội em sẽ chụp lên giới thiệu cho cụ!

Câu ca dao này ở quê em, chắc chưa ai đưa lên nên thằng Gúc chệu! Ý nghĩa của nó: đây là 3 loài rau cực lành để chống đói mùa giáp hạt (giêng hai). Về mùa này đồng không mông quạnh, ko có loại rau nào ngoài 3 loại này, cứ ăn thoải mái kể cả khi đói, ăn xong ko bị xót ruột, ko sinh bệnh. Theo kinh nghiệm ở quê em: thài lài, rau diệu, ngắt ngo, lá khoai lang nấu canh ko cho dầu mỡ vì người yếu bụng có thể bị đi phân lỏng: rau nhà nghèo, đói ko có cái ăn thì lấy quái đâu ra mỡ nấu canh! :)) :)) :)) Riêng ngắt ngo xào tỏi ăn khá ngon! :P :P :P

- Rau muối: mọc hoang khắp nơi, màu sắc và hình dạng lá có biến đổi đôi chút theo từng vùng.





Úi, em quên tịt mất món rau kháng chiến! Rau dại với cây thuốc VN thì kể cả ngày không hết! Lúc rảnh các cụ có thể gúc các từ khóa "rau dại" hoặc "rau rừng" để học hỏi thêm các món rau khác! Em mới ti toe tập tọe nên chỉ biết các loại rau phổ thông thôi! :)) :)) :))

Đa số các loại rau rừng, rau dại này món sở trường đơn giản nhất là xào tỏi! Một số loại rau cần tìm hiểu thêm tập quán ăn vì dược tính mạnh nếu ko biết vô tình có thể gây hiệu ứng ko mong muốn! :)) :)) :))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Em đọc đoạn này của ai đó viết:
Cơm gạo mốc, mà tưởng cơm nếp mới
Rau tàu bay không muối cũng thành canh :P
 
10:26 23/01/2019
Rắn Lớn

Rắn Lớn

Xe điện
Biển số
OF-85163
Ngày cấp bằng
14/2/11
Số km
4,978
Động cơ
446,870 Mã lực
Nơi ở
Trên ghế
Laixetruongson nói:
Em đọc đoạn này của ai đó viết:
Cơm gạo mốc, mà tưởng cơm nếp mới
Rau tàu bay không muối cũng thành canh :P
Nhấn vào đây để mở rộng...
Hị hị hị, cụ cũng chệu khó đọc nhẻ! :)) :)) :)) Đây là phản ánh khó ăn khi ở R kiểu "xe không kính không phải ...", mùa mưa rừng 6 tháng mốc hết gạo, tan hết muối! Em còn nghe có cụ kể nấu rau tàu bay với than rễ cỏ tranh thay muối nhưng em chưa thử! Nướng dúi với than rễ cỏ tranh thì thử rồi, chan chát chứ ko mặn! :P :P :P

À hôm nào em thử mang món tương Bần nhà làm đi nấu canh rau dại cho các cụ ăn xem nhá! :P :P :P Đặc biệt hợp với các loại rau có vị đắng, chát, nấu ko được cho dầu mỡ! :)) :)) :))
 
10:26 23/01/2019
C

Chưa Có Dép

Xe điện
Biển số
OF-337469
Ngày cấp bằng
6/10/14
Số km
3,548
Động cơ
306,644 Mã lực
Hóng xem tuần này các cụ ngồi đâu, chắc là hết tần này gác cần :D
 
10:56 23/01/2019
ca_voi

ca_voi

Xe cút kít
Biển số
OF-106114
Ngày cấp bằng
18/7/11
Số km
17,712
Động cơ
535,125 Mã lực
Rắn Lớn nói:
Hị hị hị, cụ cũng chệu khó đọc nhẻ! :)) :)) :)) Đây là phản ánh khó ăn khi ở R kiểu "xe không kính không phải ...", mùa mưa rừng 6 tháng mốc hết gạo, tan hết muối! Em còn nghe có cụ kể nấu rau tàu bay với than rễ cỏ tranh thay muối nhưng em chưa thử! Nướng dúi với than rễ cỏ tranh thì thử rồi, chan chát chứ ko mặn! :P :P :P

À hôm nào em thử mang món tương Bần nhà làm đi nấu canh rau dại cho các cụ ăn xem nhá! :P :P :P Đặc biệt hợp với các loại rau có vị đắng, chát, nấu ko được cho dầu mỡ! :)) :)) :))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cụ cứ setup 1 buổi offline nhể rô và nấu mỳ là bọn em thích rồi :))
Cứ từ từ cụ ạ

Chưa Có Dép nói:
Hóng xem tuần này các cụ ngồi đâu, chắc là hết tần này gác cần :D
Nhấn vào đây để mở rộng...
Em đã cất sạch sẽ :)) còn mỗi cái ghế :)) là phải mang theo thoai

 
10:57 23/01/2019
Longfordever

Longfordever

Xe buýt
Biển số
OF-199456
Ngày cấp bằng
24/6/13
Số km
905
Động cơ
465,505 Mã lực
ca_voi nói:
à vâng, chắc chắn là phải ra giêng rồi :))
GIờ này còn câu sao được.

Em thì quay lại bãi này :)) tìm xem có con nheo đi lạc hay không :)

Nhìn là ko
Trời nắng ấm, lại khoái mò ra sông roài, hị hị
Nhấn vào đây để mở rộng...
Laixetruongson nói:
Ra bãi SH chỗ cầu NT ta làm bữa ọp :) nướng rô dép (nếu lên được), nấu mì với rau tập tàng bằng lon bia, nướng gà, nướng khoai... chơi nguyên ngày cuối tuần là đẹp :P
Nhấn vào đây để mở rộng...
ca_voi nói:
à vâng, chắc chắn là phải ra giêng rồi :))
GIờ này còn câu sao được.

Em thì quay lại bãi này :)) tìm xem có con nheo đi lạc hay không :)


Nhấn vào đây để mở rộng...
ca_voi nói:
à vâng, chắc chắn là phải ra giêng rồi :))
GIờ này còn câu sao được.

Em thì quay lại bãi này :)) tìm xem có con nheo đi lạc hay không :)


Nhấn vào đây để mở rộng...
Vâng, sới câu đẹp quá, trời nắng lên rồi lại thèm ra sông, hị hị
 
10:58 23/01/2019
Longfordever

Longfordever

Xe buýt
Biển số
OF-199456
Ngày cấp bằng
24/6/13
Số km
905
Động cơ
465,505 Mã lực
Laixetruongson nói:
Ra bãi SH chỗ cầu NT ta làm bữa ọp :) nướng rô dép (nếu lên được), nấu mì với rau tập tàng bằng lon bia, nướng gà, nướng khoai... chơi nguyên ngày cuối tuần là đẹp :P
Nhấn vào đây để mở rộng...
Không lên được rô chép thì nướng tạm cá ông công ông táo các cụ nhỉ :D
 
11:21 23/01/2019
vietran

vietran

Xe trâu
Biển số
OF-30794
Ngày cấp bằng
8/3/09
Số km
33,782
Động cơ
723,077 Mã lực
K phải cây rau muối như thế gg lại đê, trên gg nhiều bài cũng sai đấy :))
Rau muối thân trắng lá nhỏ hoa trắng như muối, cây kia là tía tô dại
Rắn Lớn nói:
- Thời lời chính là "thài lài" trong câu: gái phải hơi giai như thài lài phải c ứt chó! :)) :)) :)) Ghi chú thêm là c ứt nào thài lài cũng tốt nhá! Cụ gúc với từ khóa: "thài lài trắng"



- Rau diệu: còn gọi là rau dệu, mọc rất nhiều ở đồng bãi, bờ vùng bờ thửa, hay mọc cùng rau càng cua



- Ngắt ngo: cây mọc ở dưới nước, gần giống thài lài nhưng thân to hơn và hơi xốp, lá bé và mau hơn. Em gúc nhưng không thấy hình ảnh! Khi có cơ hội em sẽ chụp lên giới thiệu cho cụ!

Câu ca dao này ở quê em, chắc chưa ai đưa lên nên thằng Gúc chệu! Ý nghĩa của nó: đây là 3 loài rau cực lành để chống đói mùa giáp hạt (giêng hai). Về mùa này đồng không mông quạnh, ko có loại rau nào ngoài 3 loại này, cứ ăn thoải mái kể cả khi đói, ăn xong ko bị xót ruột, ko sinh bệnh. Theo kinh nghiệm ở quê em: thài lài, rau diệu, ngắt ngo, lá khoai lang nấu canh ko cho dầu mỡ vì người yếu bụng có thể bị đi phân lỏng: rau nhà nghèo, đói ko có cái ăn thì lấy quái đâu ra mỡ nấu canh! :)) :)) :)) Riêng ngắt ngo xào tỏi ăn khá ngon! :P :P :P

- Rau muối: mọc hoang khắp nơi, màu sắc và hình dạng lá có biến đổi đôi chút theo từng vùng.





Úi, em quên tịt mất món rau kháng chiến! Rau dại với cây thuốc VN thì kể cả ngày không hết! Lúc rảnh các cụ có thể gúc các từ khóa "rau dại" hoặc "rau rừng" để học hỏi thêm các món rau khác! Em mới ti toe tập tọe nên chỉ biết các loại rau phổ thông thôi! :)) :)) :))

Đa số các loại rau rừng, rau dại này món sở trường đơn giản nhất là xào tỏi! Một số loại rau cần tìm hiểu thêm tập quán ăn vì dược tính mạnh nếu ko biết vô tình có thể gây hiệu ứng ko mong muốn! :)) :)) :))
Nhấn vào đây để mở rộng...
 
11:24 23/01/2019
Laixetruongson

Laixetruongson

Xe container
Biển số
OF-95142
Ngày cấp bằng
13/5/11
Số km
8,857
Động cơ
470,094 Mã lực
vietran nói:
K phải cây rau muối như thế gg lại đê, trên gg nhiều bài cũng sai đấy :))
Rau muối thân trắng lá nhỏ hoa trắng như muối, cây kia là tía tô dại
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cụ đàu đàn chuẩn rồi :) cụ ráo sư Rắn bị lừa, xư bố tằng oánh máy :))
 
11:40 23/01/2019
vietran

vietran

Xe trâu
Biển số
OF-30794
Ngày cấp bằng
8/3/09
Số km
33,782
Động cơ
723,077 Mã lực
Tầm bóp ăn đắng bỏ mịa, xưa đói kém hái rau muối mọc đầy dưới tán ngô với rau diệu rau sam ăn nhưng k ăn tầm bóp, giờ thuốc diệt cỏ diệt hết, tầm bóp lại thành đặc sản.
Đi câu mang cân dưa sắn (sắng) đi vừa ăn vừa móc lưỡi câu trắm tuyệt hảo :))
 
11:41 23/01/2019
Rắn Lớn

Rắn Lớn

Xe điện
Biển số
OF-85163
Ngày cấp bằng
14/2/11
Số km
4,978
Động cơ
446,870 Mã lực
Nơi ở
Trên ghế
vietran nói:
K phải cây rau muối như thế gg lại đê, trên gg nhiều bài cũng sai đấy :))
Rau muối thân trắng lá nhỏ hoa trắng như muối, cây kia là tía tô dại
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cụ cũng xem lại đi, em thấy chuẩn rau muối của nó đới! Tía tô dại là cây khác, bản thân tía tô cũng có 2 loại: lá xoăn và lá phẳng! Lá phẳng thơm hơn nhưng vị hơi chát, quê em còn gọi là cây cọc giậu! :P :P :P
 
11:46 23/01/2019
vietran

vietran

Xe trâu
Biển số
OF-30794
Ngày cấp bằng
8/3/09
Số km
33,782
Động cơ
723,077 Mã lực
Rắn Lớn nói:
Cụ cũng xem lại đi, em thấy chuẩn rau muối của nó đới! Tía tô dại là cây khác, bản thân tía tô cũng có 2 loại: lá xoăn và lá phẳng! Lá phẳng thơm hơn nhưng vị hơi chát, quê em còn gọi là cây cọc giậu! :P :P :P
Nhấn vào đây để mở rộng...
Ờ biết đâu ở đâu đó ngưùi ta gọi tía tô là rau muối thì sao :))
Và ở đâu đó muối có màu tía thì sao nhể :))
 
Bác vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top