Cây chùm ngây này có vị ngai ngái khó ăn. Nhưng chính vì vậy mà nó không bị sâu bệnh.Em đọc trên mạng thì thấy cây chùm ngây giá trị đấy chứ nhỉ, toàn bộ rễ, thân, lá, quả, hạt, ... đều ăn được hoặc dùng làm thuốc. Tóm lại có thể dùng hết không thừa cái gì. Cây lại mọc quá khỏe, quá dễ trồng... Thế mà sao nó lại thành quả bom xịt các cụ mợ nhỉ? Hay do người VN không biết phát triển thị trường? Không ăn thì xuất khẩu cũng được mà nhỉ? Hay thế giới cũng không ưa sản phẩm này lắm?
À tiện nói cây này em lại nhớ cây macca, một thời gọi là cây tỉ phú, giờ không thấy ai nói nữa nhỉ? Lúc mới về cũng được ca ngợi lắm nhưng có vẻ trồng không ăn thua.
Cụ vò nát lá chùm ngây nấu với thịt băm hoặc sườn lợn cho dễ ăn.