[Funland] Chọn chày, cối

11:15 03/07/2023
Greenpips

Greenpips

Xe tăng
Biển số
OF-705896
Ngày cấp bằng
29/10/19
Số km
1,042
Động cơ
108,657 Mã lực
Tuổi
47
onano69 nói:
Em muốn mua cái cối đá thỉnh thoảng giã muối vừng, giã ruốc :) các Kụ cho em hỏi nên mua loại cối đá nào tốt ạ? đá xanh hay đá cuội? đá vùng núi Tây Bắc hay đá xanh miền Trung tốt ạ? nên dùng chày đá luôn hay chày gỗ :P
Em không nhớ hồi xưa trong film gì có cảnh cháy nhà, chủ nhà vào ôm vội được cái cối đá :))
Nhấn vào đây để mở rộng...
cụ làm cái cối sành, đẹp, nhẹ, vẫn đảm bảo tính dân tộc. cối đá như cụ gửi hình là cối giã gạo thì đúng hơn cối giã lạc vừng. mà ở quê em người ta kiêng mang cả cái cối đá to vật vã vào nhà, he he
 
11:17 03/07/2023
K

KENO

Xe buýt
Biển số
OF-760981
Ngày cấp bằng
25/2/21
Số km
971
Động cơ
421,967 Mã lực
onano69 nói:
Em muốn mua cái cối đá thỉnh thoảng giã muối vừng, giã ruốc :) các Kụ cho em hỏi nên mua loại cối đá nào tốt ạ? đá xanh hay đá cuội? đá vùng núi Tây Bắc hay đá xanh miền Trung tốt ạ? nên dùng chày đá luôn hay chày gỗ :P
Em không nhớ hồi xưa trong film gì có cảnh cháy nhà, chủ nhà vào ôm vội được cái cối đá :))
Nhấn vào đây để mở rộng...
chày gỗ chứ chày đá thì ối dồi ôi luôn
 
11:24 03/07/2023
Supercub_90

Supercub_90

Xe điện
Biển số
OF-779727
Ngày cấp bằng
9/6/21
Số km
4,114
Động cơ
798,677 Mã lực
onano69 nói:
Em muốn mua cái cối đá thỉnh thoảng giã muối vừng, giã ruốc :) các Kụ cho em hỏi nên mua loại cối đá nào tốt ạ? đá xanh hay đá cuội? đá vùng núi Tây Bắc hay đá xanh miền Trung tốt ạ? nên dùng chày đá luôn hay chày gỗ :P
Em không nhớ hồi xưa trong film gì có cảnh cháy nhà, chủ nhà vào ôm vội được cái cối đá :))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Gọn nhẹ thì cụ dùng chày cối inox cho tiện, dễ vệ sinh hoặc cụ mua bộ chày cối làm bằng gốm trắng, có điều kiện hơn nữa thì cụ sắp bộ chày cối mã não cho chanh sả :D :D :D :D . Cối đá thì nặng, bất tiện; chày gỗ ít dùng dễ bị mốc, đồ thức ăn cũng dễ bám sinh vi khuẩn, lâu ngày còn bị ra mùn gỗ...
Nhân vật vác cái cối khi cháy nhà là Mr Bờm cụ ạ.
 
11:26 03/07/2023
O

ong dat

Xe điện
Biển số
OF-158365
Ngày cấp bằng
26/9/12
Số km
2,089
Động cơ
384,968 Mã lực
onano69 nói:
Em còn đống gỗ nhãn loại nhãn già trăm năm :P không biết làm nào để tiện được cái chày nhỉ :)
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cắt 1 đoạn mang ra thợ tiện gỗ thuê họ tiện mấy cái to nhỏ khác nhau theo ý mình để người lớn, trẻ em đề dùng được là ok.
 
11:30 03/07/2023
O

ong dat

Xe điện
Biển số
OF-158365
Ngày cấp bằng
26/9/12
Số km
2,089
Động cơ
384,968 Mã lực
Supercub_90 nói:
Gọn nhẹ thì cụ dùng chày cối inox cho tiện, dễ vệ sinh hoặc cụ mua bộ chày cối làm bằng gốm trắng, có điều kiện hơn nữa thì cụ sắp bộ chày cối mã não cho chanh sả :D :D :D :D . Cối đá thì nặng, bất tiện; chày gỗ ít dùng dễ bị mốc, đồ thức ăn cũng dễ bám sinh vi khuẩn, lâu ngày còn bị ra mùn gỗ...
Nhân vật vác cái cối khi cháy nhà là Mr Bờm cụ ạ.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Chày cối inox nhẹ giã không chắc tay, khối lượng thực phẩm giã 1 lần ít.
Chày, cối gốm/sứ dễ vỡ.
Bộ tiêu chuẩn nhất vẫn là cối đá, chày gỗ.
 
11:30 03/07/2023
onano69

onano69

Xe container
Biển số
OF-129793
Ngày cấp bằng
7/2/12
Số km
9,391
Động cơ
173,285 Mã lực
ong dat nói:
Cắt 1 đoạn mang ra thợ tiện gỗ thuê họ tiện mấy cái to nhỏ khác nhau theo ý mình để người lớn, trẻ em đề dùng được là ok.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Vâng, em cũng tính thế nhưng em chưa kiếm được xưởng tiện gỗ nào gần :)
 
11:32 03/07/2023
Johnny Cupcakes

Johnny Cupcakes

Xe điện
Biển số
OF-435046
Ngày cấp bằng
6/7/16
Số km
3,859
Động cơ
243,808 Mã lực
E thấy đại gia hoài cổ họ còn sưu tập chầy cối gỗ các loại
 
11:33 03/07/2023
MANUTD91

MANUTD91

Xe đạp
Biển số
OF-831484
Ngày cấp bằng
28/3/23
Số km
19
Động cơ
123 Mã lực
Tuổi
34
Nơi ở
Hưng Yên
đang đêm mà nghe tiếng chày cối dễ gây hiểu nhầm cho hàng xóm láng giềng lắm, nhất là nhà nào có ông ck YSL
 
11:33 03/07/2023
vietnguyenx3

vietnguyenx3

Xe hơi
Biển số
OF-725573
Ngày cấp bằng
15/4/20
Số km
194
Động cơ
93,119 Mã lực
chả biết cụ thật hay đùa, giã vừa giã lạc thì chơi cái loại sành bé bé, chứ cối kia chuyên cho mấy loại thóc ngô lúa gạo =)) vừng lạc vào thành bột nấu cháo :D
 
11:34 03/07/2023
đội mũ_ lái xe

đội mũ_ lái xe

Tầu Hỏa
Biển số
OF-155238
Ngày cấp bằng
4/9/12
Số km
41,875
Động cơ
1,434,730 Mã lực
Nơi ở
Sắp chuyển
onano69 nói:
Em muốn mua cái cối đá thỉnh thoảng giã muối vừng, giã ruốc :) các Kụ cho em hỏi nên mua loại cối đá nào tốt ạ? đá xanh hay đá cuội? đá vùng núi Tây Bắc hay đá xanh miền Trung tốt ạ? nên dùng chày đá luôn hay chày gỗ :P
Em không nhớ hồi xưa trong film gì có cảnh cháy nhà, chủ nhà vào ôm vội được cái cối đá :))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Đá xanh nhé cụ, nặng lắm
 
11:46 03/07/2023
Supercub_90

Supercub_90

Xe điện
Biển số
OF-779727
Ngày cấp bằng
9/6/21
Số km
4,114
Động cơ
798,677 Mã lực
ong dat nói:
Chày cối inox nhẹ giã không chắc tay, khối lượng thực phẩm giã 1 lần ít.
Chày, cối gốm/sứ dễ vỡ.
Bộ tiêu chuẩn nhất vẫn là cối đá, chày gỗ.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Không nên chỉ nhìn vào khuyết điểm của cái nọ và ưu điểm của cái kia để đưa ra nhận xét cảm tính như thế cụ ạ.
Inox cụ có thể chọn loại có kích thước và trọng lượng phù hợp với yêu cầu của mình mà, loại này em đánh giá cao nhất về mặt vệ sinh, tiện lợi và giá cả. Gốm thì cá nhân em thích vì nhìn vui mắt dùng cũng sạch sẽ. Còn cối đá chày gỗ thì mang tính hoài niệm thôi chứ nó không liên quan gì đến tiêu chuẩn cụ ạ; nhược điểm của nó thì em đề cập rồi, ưu điểm thì chỉ phù hợp khi mấy chục năm về trước không có đồ thay thế. Nếu cụ thấy nó có ưu điểm hoặc tiêu chuẩn gì thì cứ nêu ra để em tiếp thu với ạ. :)
 
11:46 03/07/2023
onano69

onano69

Xe container
Biển số
OF-129793
Ngày cấp bằng
7/2/12
Số km
9,391
Động cơ
173,285 Mã lực
ong dat nói:
Chày cối inox nhẹ giã không chắc tay, khối lượng thực phẩm giã 1 lần ít.
Chày, cối gốm/sứ dễ vỡ.
Bộ tiêu chuẩn nhất vẫn là cối đá, chày gỗ.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Vâng, em nhớ hồi xưa còn có người đi buôn cối :)) chở ngoài đường rao ai cối đá đi ;)) giờ chả có ai buôn nhỉ :)
 
11:49 03/07/2023
G

Go on

Xe điện
Biển số
OF-579322
Ngày cấp bằng
16/7/18
Số km
2,674
Động cơ
264,020 Mã lực
onano69 nói:
Em muốn mua cái cối đá thỉnh thoảng giã muối vừng, giã ruốc :) các Kụ cho em hỏi nên mua loại cối đá nào tốt ạ? đá xanh hay đá cuội? đá vùng núi Tây Bắc hay đá xanh miền Trung tốt ạ? nên dùng chày đá luôn hay chày gỗ :P
Em không nhớ hồi xưa trong film gì có cảnh cháy nhà, chủ nhà vào ôm vội được cái cối đá :))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Tùy cái mà hoài niệm cụ ạ. Chất liệu inox giờ ổn hơn đó. Ko bị ngấm nước, không bị mài mòn như đá, không vỡ, trọng lượng nhẹ hơn, dễ vệ sinh hơn. Tội gì mà dùng cối đá nữa cụ nhỉ
 
11:56 03/07/2023
M

matizvan2009

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-42690
Ngày cấp bằng
8/8/09
Số km
27,791
Động cơ
1,253,558 Mã lực
onano69 nói:
Vâng, em nhớ hồi xưa còn có người đi buôn cối :)) chở ngoài đường rao ai cối đá đi ;)) giờ chả có ai buôn nhỉ :)
Nhấn vào đây để mở rộng...
Em ở quê. Nhà khá cao nên mua cái thanh nhôm tự đứng hơi thấp. Nhiều lúc làm gì đứng với với lên hơi ghê.
Lần thấy ông chở thang tre đi bán dạo mua ngay, chả dùng mấy. Để chật nhà, lâu ngày nó mục, dùng cũng ghê ghê...
 
12:00 03/07/2023
xe đạp 3 bánh

xe đạp 3 bánh

Xe cút kít
Biển số
OF-75015
Ngày cấp bằng
10/10/10
Số km
15,279
Động cơ
648,503 Mã lực
Nơi ở
Hà Lội Phố
onano69 nói:
Em muốn mua cái cối đá thỉnh thoảng giã muối vừng, giã ruốc :) các Kụ cho em hỏi nên mua loại cối đá nào tốt ạ? đá xanh hay đá cuội? đá vùng núi Tây Bắc hay đá xanh miền Trung tốt ạ? nên dùng chày đá luôn hay chày gỗ :P
Em không nhớ hồi xưa trong film gì có cảnh cháy nhà, chủ nhà vào ôm vội được cái cối đá :))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cụ giã muối vừng cho cả làng à cụ? Làm cái cối và chày Inox cho gọn mà lâu dài cụ ạ, còn cụ cầu kỳ cối đá thì dùng cối đá Hà Nam hay miền trung, chày thì dùng gỗ nhãn già tiện cho chuẩn bài, tết làm đôi chày giã giò, vừa ngon vừa rèn luyện sức khỏe cụ ạ.
 
Bác vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top