[Funland] Chọn chày, cối

[onano69]

Cụ giã muối vừng cho cả làng à cụ? Làm cái cối và chày Inox cho gọn mà lâu dài cụ ạ, còn cụ cầu kỳ cối đá thì dùng cối đá Hà Nam hay miền trung, chày thì dùng gỗ nhãn già tiện cho chuẩn bài, tết làm đôi chày giã giò, vừa ngon vừa rèn luyện sức khỏe cụ ạ.

Vâng, Inox thì nhà cũng có cối bé nhưng thấy không ưng vì nó nhẹ, chỉ giã được mấy thứ nhỏ mà cảm giác không phê em thì không làm nhưng em thích đứng quan sát, ngồi gần xem làm giã bằng cối đá xong lấy muôi múc cạo cạo tiếng muôi múc cối đá nghe nó vẫn thích hơn là cối inox

 

[Trần Đoành.]

Chày cối còn biết chút mà tư vấn chứ Chày,cối thì em chả biết gì đâu

Gã bơ chỉ có chày, mà chày ngẹo, đếu có cối

 

[xe đạp 3 bánh]

Vâng, Inox thì nhà cũng có cối bé nhưng thấy không ưng vì nó nhẹ, chỉ giã được mấy thứ nhỏ mà cảm giác không phê em thì không làm nhưng em thích đứng quan sát, ngồi gần xem làm giã bằng cối đá xong lấy muôi múc cạo cạo tiếng muôi múc cối đá nghe nó vẫn thích hơn là cối inox

Chết chết, thế cụ định mua cối đá về cho ai vần?

 

[xe đạp 3 bánh]

Chày cối inox giã không đầm tay mà bị nảy, đặt biệt với những món như lạc, cực khó chịu ạ.

Nhà em toàn giã bằng máy xay nên cũng không rành lắm

 

[Ngoạ Long cốc chủ]

Nhà em có đủ cả đây: inox và cối đá.
Inox dùng chán, giã kêu ầm cả nhà mà không nhuyễn. Em bực mình mua bộ cối và chày bằng đá xanh. Thực sự là giã bằng đá nó vẫn khác bọt, cảm giác đầm tay mà nhẹ nhàng, đồ ăn nhanh nhuyễn. Làm nước chấm thì ngon hơn hẳn máy xay hoặc băm tay.
Về vệ sinh thực phẩm thì đá cũng rất sạch, chả khác gì inox cả.

 

[Mc Bia]

Cụ làm vừng lạc bằng máy xay luôn ạ?

Hỏi khó vừa thôi.

 

[TN1805]

Ngày xưa cối nhỏ chày to.
Ngày nay, thì lại, cối to hơn chày.

 

[Manhpd]

Gã bơ chỉ có chày, mà chày ngẹo, đếu có cối

Để em nói phét tí đi

 

[onano69]

Chày cối inox giã không đầm tay mà bị nảy, đặt biệt với những món như lạc, cực khó chịu ạ.

Giã ruốc nữa, cối inox thì chán luôn
Ớt nướng, rau thơm mà giã để làm gia vị bôi lên cá, gà nướng thì hết nước chấm phải không ạ

 

[Mc Bia]

Chày cối inox giã không đầm tay mà bị nảy, đặt biệt với những món như lạc, cực khó chịu ạ.

Đứa nào nghĩ ra quả này hay. Ném chuột không chết mà dọa trộm.cũng không xong. Chưa nói nện mạnh tay nó móp, xước.... Đá em không phản đối nhưng từ lúc có kiến thức em thấy các cụ ta hay dính sỏi thận chắc do dùng cối đá nhiều. Nhất là cái quay tay làm sữa đậu nành thời bao cấp.

 

[Batman]

Ngày xưa nhiều cối một chày
Ngày nay một cối nhiêu chày giã chung.

 

[xe đạp 3 bánh]

Cụ làm vừng lạc bằng máy xay luôn ạ?

vâng, em xay nháy, lấy cỡ to chấm bí đao vẫn ngon lắm

 

[duyhung10]

Em ở hoàng mai, có 1 cái cối đá đây lão ơi

 

[onano69]

Em ở hoàng mai, có 1 cái cối đá đây lão ơi

Kụ chụp lên đây đi ạ

 

[Pvsc]

Nhầm thớt

 

[Mc Bia]

Ngày xưa nhà em có cái cối đá, càng giã càng nhẵn, làm gì có vụn đá nào. Mà sỏi thận do các cụ ăn mặn, uống không đủ nước hoặc thừa vitamin C, vân vân và mây mây...

Trẻ con đi chỗ khác chơi. Hồi đấy rau còn không đủ lấy đâu ra vitamin C. Còn mặn á ? muối cũng không đủ luôn.

 

[onano69]

Ngoài lề chút, hồi bé em nghe kể ở vùng nào (hình như Hà Tây cũ) có tượng đá (nữ) ngồi dạng, bên cạnh có cái (chày), khách đến viếng thăm thường lấy chày giã phát , lần có ông khách đến cũng giã phát nhưng không hiểu sao bức tượng vã mồ hôi
Em nghe kể là có thật, nhưng hồi đấy em còn nhỏ và cũng lâu quá rồi nên chỉ nhớ đại ý là như vậy
Kụ nào biết về chuyện này thì kể em nghe lại cho chính xác ạ

 

[onano69]

Chày cối inox mà bảo em giã tỏi, em chỉ muốn ném luôn đi.

Giã giềng nữa

 

[Mc Bia]

Hồi nào rau không đủ vậy cụ? Vitamin C trong hoa quả rất nhiều, chứ có phải C sủi đâu mà không có.

Hồi vẫn tiêu tiền xu ý ạ.

 

[duyhung10]

Đây cc, hàng khéo là cổ ấy chứ