Sau 1 thời gian xài con xay Mazzer mini electric mua lại từ 1 bạn cà năm 2019, sau đó độ sang Single dose
(học theo mấy anh Tây lông và trong nước) và có...cải tiến
em xài trung bình ngày xay 3 bữa: sáng double, trưa và tối single
; chưa kể ngày nghỉ có thêm bạn bè...Với em, QUÁ ổn cho hệ home. Đời sản xuất 2017.
Em nó đây:
Tháo bỏ luôn miếng che + lưới tránh tĩnh điện từ họng cà ra vì nếu để lại, thổi sẽ không sạch hết, cà tồn khá nhiều...
Trung bình 1 tháng em lại tháo ra thổi vệ sinh. Chỉ là tháo phần lưỡi trên và quét dọn và cứ nghĩ vậy là sạch rồi
Sau 1 thời gian sử dụng, sau khi gom đủ lúa
và thấy nhiều anh em nâng cấp lưỡi SSP phản hồi khá ok
(dù đắt)
" Lưỡi xay SSP 64mm là một chiếc lưỡi xay cà phê chuyên dụng để xay cà phê Espresso và lột trần được hương vị của các hạt cà phê được rang light hơn, thứ làm nên sự quyến rũ của espresso hiện đại...Lưỡi xay SSP sẽ giúp bạn có được những nốt hương rõ ràng và tuyệt vời ở mức rang light của cà phê, mặc dù lưỡi xay cũng vẫn sử dụng được cho cả những hạt được rang dark hơn....Chiếc lưỡi xay SSP 64mm Red Speed giúp gia tăng tốc độ xay cà phê của các dòng máy có thể sử dụng chiếc lưỡi. Bộ lưỡi được thiết kế để hạn chế bụi mịn cà phê, tối đa các kích cỡ hạt được xay, tối ưu hương vị những hạt cà phê yêu quý của bạn." (theo nhà sản xuất đưa ra) "
Em mua lại của 1 bạn xay được tầm 5 ký với giá 3 triệu, ngoại hình và răng khá mới
(mua mới thì...):
Vậy là tối qua vật em nó ra và thay thôi....Thật không ngờ khi mở cả lưỡi ra quét dồn lại phải TỒN cỡ 2-3gr cà ở thớt của lưỡi phía dưới
:
Ngay cả mở 3 con vít giữ lưỡi ra, lượng cà cũng đóng thành 1 mảng mỏng luôn
Tồn cà khá nhiều
Làm vệ sinh phần giá đỡ và lắp lưỡi mới vô thôi:
Sau khi lắp lại và căn chỉnh điểm 0, cho em nó xay thử
Số cà phê cho ăn:
lần xay thứ nhất còn 11,4gr
(quên chụp) dù đã nhấn thổi, quét buồng xay các kiểu. Tiếp tục cho ăn 12,5g lần 2 thì em nó...nhè ra chừng này
(giữ lại của em 02,gr nữa 
)
Bột khá đều cỡ, xay NHANH hơn và khi sờ cảm giác không NÓNG bột như lưỡi zin
Pha và test xem sao
Cùng 1 loại cà, cấp rang, cỡ xay...khi ngửi
(Theo cảm nhận cá nhân - mồm nhôm ) hương nồng ổn hơn và có những hương mới mà trước đây chưa ...ngửi thấy
; tách cà
ngọt hơn...
Khi pha mời bạn cà, ku em cũng bảo cà khác hay sao, ngon hơn uống hôm qua
(không nói trước, test mù).
Chắc phải trải nghiệm thêm 1 thời gian nữa mới cảm nhận được hết, chứ 1,2 shoot sẽ khó nói vì em là người...không được tinh tế lắm, dạng ăn thùng, uống chậu quen rồi
Em lên bài này không có ý gì khác ngoài khuyến cáo chia sẻ cùng cả nhà:
Thường xuyên vệ sinh cối xay của mình đang có để tránh bị đọng cà gẫy nhiễm mùi không đáng có và cùng máy xay, nếu
nâng cấp lên hệ lưỡi tốt hơn, chúng ta sẽ có máy xay tốt lên, không phải mua máy mới khiến ...đau ví
và ....khó giải trình với đơn vị cấp ngân sách
P/S: Vấn đề em nó giữ lại 1,2gr cà em sẽ quay lại trong thời gian tới, sau khi thử nghiệm 1 cách mà bạn chơi cà vừa áp dụng
