[Funland] Coffee: Lạm bàn về Rang - Xay - Pha tại nhà

[Bomber82]

Tự mình làm 2 cốc nếu có thời gian thì quả là tuyệt vời, chưa nói đến ngon ạ

 

[BMW 6688]

Cu em chơi cùng sau 1 time tìm hiểu và muốn tìm cảm giác...lọt hố vôi Nên em lên tút nhờ tìm có cụ nào muốn ly thánh, thanh lý ...máy rang cafe Gene Cbr 101 và chỉ chọn con này thì vui lòng nhắn tin, mật thư vô chỗ kín cho em thông tin ạ. Hoặc zalo 0914056839. Cám ơn rất nhiều

Hình minh họa

P/S: Cụ xebo có ...lên đời không ạ???

 

[nhanchauchau]

Cu em chơi cùng sau 1 time tìm hiểu và muốn tìm cảm giác...lọt hố vôi Nên em lên tút nhờ tìm có cụ nào muốn ly thánh, thanh lý ...máy rang cafe Gene Cbr 101 và chỉ chọn con này thì vui lòng nhắn tin, mật thư vô chỗ kín cho em thông tin ạ. Hoặc zalo 0914056839. Cám ơn rất nhiều

Hình minh họa

P/S: Cụ xebo có ...lên đời không ạ???

Vê nguyên lí, cũng là hot air.
Và nó cũng chẳng đo được nhiệt cà khi rang, thậm chí còn khó vì k thò được que đo vào trong khi rang. Nên rang hoàn toàn là tổ tiên mách bảo
Được mỗi cái là máy cầm nặng, chắc chắn.
Con này tàu nhái cũng có, trông y hệt.
Về mức độ tùy biến, em thấy con của cụ Ngọc còn dễ dùng hơn, mà rẻ hơn.

 

[BMW 6688]

Vê nguyên lí, cũng là hot air.
Và nó cũng chẳng đo được nhiệt cà khi rang, thậm chí còn khó vì k thò được que đo vào trong khi rang. Nên rang hoàn toàn là tổ tiên mách bảo
Được mỗi cái là máy cầm nặng, chắc chắn.
Con này tàu nhái cũng có, trông y hệt.
Về mức độ tùy biến, em thấy con của cụ Ngọc còn dễ dùng hơn, mà rẻ hơn.

Hehehe...em có mấy người bạn cũng quen biết đang rang con này ạ...Về kiểu dáng, thiết kế nhìn khá ưng và...Nặng , còn độ tùy biến thì cũng tương tự SR thôi ạ...Dành cho home khá ok.
Con như của cụ Ngọc em cũng đã xài 1 time. Sòng phẳng mà nói chất lượng mẻ rang không bằng con SR đâu ạ (theo trải nghiệm của em). Tuy nhiên, nó được cái RẺ, dễ sử dụng và thích hợp cho những người MỚI rang.... Bền thì...chưa rõ vì con của em ku bạn mới nhảy hố cũng...bê về nhà rồi, thấy mẻ rang cũng kháổn sau 1 time mày mò và em...hướng dẫn từ xa.
P/S: Rang theo hệ tâm linh là....chưa chính xác cụ ei ...Vì khi cụ rang quen sẽ nhìn được màu cà, tốc độ trộn, bay của hạt cà...và ngửi mùi để quyết định cấp độ...Nói chung là cũng phải có kỹ năng xíu

 

[nhanchauchau]

Hehehe...em có mấy người bạn cũng quen biết đang rang con này ạ...Về kiểu dáng, thiết kế nhìn khá ưng và...Nặng , còn độ tùy biến thì cũng tương tự SR thôi ạ...Dành cho home khá ok.
Con như của cụ Ngọc em cũng đã xài 1 time. Sòng phẳng mà nói chất lượng mẻ rang không bằng con SR đâu ạ (theo trải nghiệm của em). Tuy nhiên, nó được cái RẺ, dễ sử dụng và thích hợp cho những người MỚI rang.... Bền thì...chưa rõ vì con của em ku bạn mới nhảy hố cũng...bê về nhà rồi, thấy mẻ rang cũng kháổn sau 1 time mày mò và em...hướng dẫn từ xa.
P/S: Rang theo hệ tâm linh là....chưa chính xác cụ ei ...Vì khi cụ rang quen sẽ nhìn được màu cà, tốc độ trộn, bay của hạt cà...và ngửi mùi để quyết định cấp độ...Nói chung là cũng phải có kỹ năng xíu

Để đạt level ngửi mùi, nhìn màu thì cũng tốn khớ khớ tiền đổ cà rang hỏng đi .
Nên em tâm niệm câu : "cái gì không đo lường được, thì k kiểm soát được""
Đo đếm được sẽ giảm tg mày mò đi nhiều.

 

[BMW 6688]

Để đạt level ngửi mùi, nhìn màu thì cũng tốn khớ khớ tiền đổ cà rang hỏng đi .
Nên em tâm niệm câu : "cái gì không đo lường được, thì k kiểm soát được""
Đo đếm được sẽ giảm tg mày mò đi nhiều.

há há há...hên là em từ khi tập rang đến bây giờ chưa bao giờ phải đổ ...mẻ rang nào...Có lẽ do được cụ QUANG1970 kèm cặp, chỉ dẫn...học kỹ lý thuyết và sử dụng máy chay thành thạo mới...đổ cà vô rang . Cám ơn cụ lần nữa.
Tất nhiên với máy rang chuyên nghiệp, người rang chuyên nghiệp sẽ khác ...Còn mình chơi tại gia mà...cứ cà rang chín, có crack và đáp ứng được tầm 1/2 note cupping là...thỏa mãn rùi ạ ...Dần dần thì nâng level thui...

 

[photograp]

Chào các cụ, hôm nay cái máy xay breville 820 của em dở chứng không xay hạt được, có cụ nào biết địa chỉ sửa máy ở HN cho e xin với ạ. Đang ngày uống 1-2 ly giờ máy xay hỏng em thấy nhạt miệng quá ạ . E cám ơn các cụ.
Tình trạng máy đây ạ

BReville 820

www.youtube.com

 

[BMW 6688]

Chào các cụ, hôm nay cái máy xay breville 820 của em dở chứng không xay hạt được, có cụ nào biết địa chỉ sửa máy ở HN cho e xin với ạ. Đang ngày uống 1-2 ly giờ máy xay hỏng em thấy nhạt miệng quá ạ . E cám ơn các cụ.
Tình trạng máy đây ạ

BReville 820

www.youtube.com

Nghe tiếng giống như bị...tuột nhông, chạy không tải...mà sao cỡ xay tới...56??? Cụ điều chỉnh lại 14-16 và xay thử xem sao... Có thể ai đó đã vặn nên cối rời xa nhau quá thành ra kg xay đc...chỉnh xong bỏ hạt vô xay xem sao ạ...lâu nay em kg xài cối này nên ...không nhớ rõ lắm...

 

[photograp]

Nghe tiếng giống như bị...tuột nhông, chạy không tải...mà sao cỡ xay tới...56??? Cụ điều chỉnh lại 14-16 và xay thử xem sao... Có thể ai đó đã vặn nên cối rời xa nhau quá thành ra kg xay đc...chỉnh xong bỏ hạt vô xay xem sao ạ...lâu nay em kg xài cối này nên ...không nhớ rõ lắm...

Em để size 10-16 rồi ạ, vẫn hú lên như ko tải nên em chỉnh lên size lớn thấy vẫn kêu to ạ.

 

[teochanh]

Các cụ mợ cho em hỏi, con máy xay delonghi K521M nó xay ko được mịn cho lắm nên chiết xuất cafe ra rất nhanh và lỏng. Các cụ mợ có biết cách nào chỉnh lại độ mịn hay lưỡi xay ko ạ. Mặc dù em đã chỉnh độ mịn theo mây nhưng xay ra ko được mịn lắm ạ.

 

[BMW 6688]

Em để size 10-16 rồi ạ, vẫn hú lên như ko tải nên em chỉnh lên size lớn thấy vẫn kêu to ạ.

trong này em biết trước đây có cụ Studer cũng hay sửa hộ anh em chơi cùng mấy dạng như thế này, không biết nay có nhận làm nữa không??? Cụ liên hệ thử xem sao ạ.

 

[BMW 6688]

Các cụ mợ cho em hỏi, con máy xay delonghi K521M nó xay ko được mịn cho lắm nên chiết xuất cafe ra rất nhanh và lỏng. Các cụ mợ có biết cách nào chỉnh lại độ mịn hay lưỡi xay ko ạ. Mặc dù em đã chỉnh độ mịn theo mây nhưng xay ra ko được mịn lắm ạ.

Em chưa xài con này nên không biết...tư véo cho cụ... Seach được đoạn video này để cụ tham khảo thêm xem sao...Còn chưa như ý hãy liên hệ chỗ mình mua máy cụ ạ. chúc cụ vui.
Link đây ạ:

Máy xay cà phê Delonghi KG521.M - Coffee Grinder Delonghi KG 521 M

Máy xay cà phê Delonghi KG521.M là máy xay Dedica dạng cối, có hình nón, bằng thép không gì, điều khiển bằng màn hình LCD kỹ thuật số, với 18 sự lựa chọn thiết lập về kiểu xay, giúp bạn có thể tùy chỉnh cách xay của mình như một Barista chuyên nghiệp, cho bạn thành phẩm bột cà phê như ý, phù hợp...

www.giadungchauau.vn

 

[teochanh]

Em chưa xài con này nên không biết...tư véo cho cụ... Seach được đoạn video này để cụ tham khảo thêm xem sao...Còn chưa như ý hãy liên hệ chỗ mình mua máy cụ ạ. chúc cụ vui.
Link đây ạ:

Máy xay cà phê Delonghi KG521.M - Coffee Grinder Delonghi KG 521 M

Máy xay cà phê Delonghi KG521.M là máy xay Dedica dạng cối, có hình nón, bằng thép không gì, điều khiển bằng màn hình LCD kỹ thuật số, với 18 sự lựa chọn thiết lập về kiểu xay, giúp bạn có thể tùy chỉnh cách xay của mình như một Barista chuyên nghiệp, cho bạn thành phẩm bột cà phê như ý, phù hợp...

www.giadungchauau.vn

Cám ơn cụ. E chốt mua con df64v2 rồi ạ. Con này e đang rao bán

 

[BMW 6688]

Cám ơn cụ. E chốt mua con df64v2 rồi ạ. Con này e đang rao bán

Con này theo bạn bè em chia sẻ xài khá ổn đó bác ạ ...Khác hẳn con Delonghi kia đó ạ...Mợ DHa2015 xác nhận dùm cái ạ...

 

[DHa2015]

Con này theo bạn bè em chia sẻ xài khá ổn đó bác ạ ...Khác hẳn con Delonghi kia đó ạ...Mợ DHa2015 xác nhận dùm cái ạ...

Cuối cùng thì bác teochanh cũng ngã hố.
xác nhận con này rất ổn trong tầm tiền, chất lượng tách cà khác biệt luôn

 

[nhanchauchau]

Con máy xay cầm tay của em, h lưỡi nó cùn nhe, thành ép vỡ hạt cà, chứ k phải cắt hạt, nên xay ra kích cỡ tùm lum.
Hay lại đổi sang dh64 nhở?

 

[DHa2015]

Con máy xay cầm tay của em, h lưỡi nó cùn nhe, thành ép vỡ hạt cà, chứ k phải cắt hạt, nên xay ra kích cỡ tùm lum.
Hay lại đổi sang dh64 nhở?

Bản lĩnh chính trị ko vững vàng???? Trước nói to lắm cơ mà

 

[nhanchauchau]

Bản lĩnh chính trị ko vững vàng???? Trước nói to lắm cơ mà

Đâu, em nói gì đâu!
Em mua máy xay mờ, thay cái hỏng, chứ có mua máy pha đâu!

 

[DHa2015]

Đâu, em nói gì đâu!
Em mua máy xay mờ, thay cái hỏng, chứ có mua máy pha đâu!

Cụ thích pour thì mua máy xay làm gì, xay tay mới cảm nhận hết hương vị, như dao CN và dao thủ công thôi. Em được tư vấn và đi tư vấn lại cho Ngang idol của em con zassenhause này, ổn phết đấy:

 

[sivibi]

Dạo này cafe đắt thành ra các quán pha trộn lung tung. Gần đây tôi uống ở mấy nơi đều thấy chán hơn so với trước