[Funland] Coffee: Lạm bàn về Rang - Xay - Pha tại nhà

[nguyenquangtrinh1952]

máy rẻ tiền 15 bar tầm 2tr pha espresso có được không các cụ, ít tiền mà cứ đòi hít cafe thơm

 

[nhanchauchau]

máy rẻ tiền 15 bar tầm 2tr pha espresso có được không các cụ, ít tiền mà cứ đòi hít cafe thơm

.
Thôi cụ lấy 2 tr đấy ra quán, kiếm quán có máy ấy!

 

[TN1805]

Em mều nhà cụ đang cuping à?
Pha phin hay phễu pour em cũng 5 phút thôi.
Nhưng dùng máy ngại nhất vấn đề vs máy nhiều chi tiết, ngóc ngách dễ bám cặn, bám cà cũ.
Phin , phễu của em đều là inox, vứt vào máy rửa bát, sạch và nhàn.
Em kiếm thêm cái cối xay tay inox nữa là đỡ mệt khoản tháo cối vs cà cũ

Vệ sinh máy không vấn đề đâu cụ.

Nhiều cụ trong thớt này còn chơi loại máy pha tự động hoàn toàn, chỉ đổ hạt vào máy, đổ sữa tươi vào máy.....ấn nút "Latte" là máy nó cho ra 1 ly Latte thơm ngon đúng chuẩn.

 

[BMW 6688]

Vệ sinh máy không vấn đề đâu cụ.

Nhiều cụ trong thớt này còn chơi loại máy pha tự động hoàn toàn, chỉ đổ hạt vào máy, đổ sữa tươi vào máy.....ấn nút "Latte" là máy nó cho ra 1 ly Latte thơm ngon đúng chuẩn.

Cụ ấy...lười nên bảo vậy chứ như em tuần pha xong làm vệ sinh tầm 5phut là xong béng.... Hoặc trước lắp tay pha xả nước, pha xong, tháo ray pha, xả nước...tương đối sạch. Tuần làm 1 lần với bột cafiza...sạch bong
Loại tự động thì nó có viên vệ sinh hoặc típ nước...tháng chạy clean 1 lần (máy ở cty em như vậy) ạ

 

[BMW 6688]

máy rẻ tiền 15 bar tầm 2tr pha espresso có được không các cụ, ít tiền mà cứ đòi hít cafe thơm

Cụ thể là máy gì hả cụ??? Tên? Chắc hàng Tung Của ạ??? Vì theo em biết hiện nay cũng có khá nhiều máy rẻ cho ra tách esp cũng kg đến nỗi nào ạ...

 

[BMW 6688]

Oạch...Lâu lắm mới thấy cụ...xuất hiện . Còn...đọc thơ thì em chưa hiểu rõ ý ạ...Cụ có thể giải nghĩa (thích) cho em được không ạ

Ah...do đưa lộn hình phải không cụ ??? Em nó đây ạ

P/s: xin lỗi các cụ và cụ QUANG1970 Tinh mắt quá ạ

 

[nguyenquangtrinh1952]

Cụ thể là máy gì hả cụ??? Tên? Chắc hàng Tung Của ạ??? Vì theo em biết hiện nay cũng có khá nhiều máy rẻ cho ra tách esp cũng kg đến nỗi nào ạ...

tớ cũng đang ngắm nghía máy này , cụ xem có được không tầm trên dưới 2 củ chút

https://shopee.vn/M%C3%A1y-pha-c%C3%A0-ph%C3%AA-Espresso-gia-%C4%91%C3%ACnh-M%C3%A1y-pha-cafe-mini-t%E1%BB%B1-%C4%91%E1%BB%99ng-c%C3%B3-v%C3%B2i-t%E1%BA%A1o-b%E1%BB%8Dt-d%E1%BB%85-d%C3%A0ng-s%E1%BB%AD-d%E1%BB%A5ng-d%E1%BB%85-v%E1%BB%87-sinh-i.734173970.25767014488?xptdk=dbf24a85-b327-4d42-ae97-b3d97076aefd

hoặc mày này thấy mọi người comm bảo cũng ngon bổ rẻ

https://shopee.vn/M%C3%A1y-pha-c%C3%A0-ph%C3%AA-t%E1%BB%B1-%C4%91%E1%BB%99ng-ESPRESSO-CM3120-1.5L-%C3%81p-su%E1%BA%A5t-20-BAR-1050W-M%C3%A0n-h%C3%ACnh-hi%E1%BB%83n-th%E1%BB%8B-nhi%E1%BB%87t-%C4%91%E1%BB%99-T%E1%BA%A1o-b%E1%BB%8Dt-s%E1%BB%AFa-si%C3%AAu-m%E1%BB%8Bn-i.37960520.25021498751?xptdk=2899c048-a008-4189-8e7b-9bfd9169fb6b

 

[nhanchauchau]

cho em xem hình hạt đã rang với cụ...Để học theo ạ??? Của nhà rang nào đó cụ???

Trả ảnh cụ

 

[BMW 6688]

tớ cũng đang ngắm nghía máy này , cụ xem có được không tầm trên dưới 2 củ chút

https://shopee.vn/M%C3%A1y-pha-c%C3%A0-ph%C3%AA-Espresso-gia-%C4%91%C3%ACnh-M%C3%A1y-pha-cafe-mini-t%E1%BB%B1-%C4%91%E1%BB%99ng-c%C3%B3-v%C3%B2i-t%E1%BA%A1o-b%E1%BB%8Dt-d%E1%BB%85-d%C3%A0ng-s%E1%BB%AD-d%E1%BB%A5ng-d%E1%BB%85-v%E1%BB%87-sinh-i.734173970.25767014488?xptdk=dbf24a85-b327-4d42-ae97-b3d97076aefd

hoặc mày này thấy mọi người comm bảo cũng ngon bổ rẻ

https://shopee.vn/M%C3%A1y-pha-c%C3%A0-ph%C3%AA-t%E1%BB%B1-%C4%91%E1%BB%99ng-ESPRESSO-CM3120-1.5L-%C3%81p-su%E1%BA%A5t-20-BAR-1050W-M%C3%A0n-h%C3%ACnh-hi%E1%BB%83n-th%E1%BB%8B-nhi%E1%BB%87t-%C4%91%E1%BB%99-T%E1%BA%A1o-b%E1%BB%8Dt-s%E1%BB%AFa-si%C3%AAu-m%E1%BB%8Bn-i.37960520.25021498751?xptdk=2899c048-a008-4189-8e7b-9bfd9169fb6b

hehehe...Xin lỗi em nói thẳng và có thể không vừa ý cụ . Với 2 em này thì theo em cụ nên tiếp tục...cà phin 1 thời gian để dành xèng mua con máy đỡ hơn ạ...Cần hung thì mua ấm Bialeti để cải thiện tách cà...Vì mua về 1 thời gian ngắn sẽ...rước bực vô mình. Cả 2 đều dùng cơ chế...áp giả...Rổ lọc, các thứ đồ chơi sẽ khó tìm mà chất lượng tách cà không cao hơn nhiều so với pha phin.Ý kiến của em là vậy vì đã sử dụng qua 1 trong 2 con này ạ

 

[BMW 6688]

Trả ảnh cụ

mẻ rang...đậm màu hơn của em xíu . Cám ơn cụ. Uống ra sao cụ ei ???

 

[nhanchauchau]

mẻ rang...đậm màu hơn của em xíu . Cám ơn cụ. Uống ra sao cụ ei ???

THeo yc của cụ, em mở ra rồi đậy lai.
Chưa pha đến vì vẫn còn cà bóc dở chưa uống hết.

 

[nhanchauchau]

tớ cũng đang ngắm nghía máy này , cụ xem có được không tầm trên dưới 2 củ chút

Em đã từng post trên này 1 video bóc trần 1 con máy đắt tiền sx ở Mỹ.
1 cái máy, nó có rất nhiều chi tiết cơ khí chính xác, cần chỉn chu.
Nó đắt là vì thế.
H giảm cl vật liệu, giảm mức độ gia công,... đi thì giá rẻ.
Nhưng nó k bền, và k kiểm soát được mình đang pha cái gì.
Thà đau 1 lần cụ ạ, đừng dở dang phí tiền.
Mà theo kn mấy cụ trên này, máy xay, quan trọng hơn máy pha.

 

[Mộc Cộng Hòa]

Em đã từng post trên này 1 video bóc trần 1 con máy đắt tiền sx ở Mỹ.
1 cái máy, nó có rất nhiều chi tiết cơ khí chính xác, cần chỉn chu.
Nó đắt là vì thế.
H giảm cl vật liệu, giảm mức độ gia công,... đi thì giá rẻ.
Nhưng nó k bền, và k kiểm soát được mình đang pha cái gì.
Thà đau 1 lần cụ ạ, đừng dở dang phí tiền.
Mà theo kn mấy cụ trên này, máy xay, quan trọng hơn máy pha.

Các bác đừng nên đẩy người hiền xuống hố.Để nguyên cho bạn ấy vui vẻ với cafe phin
Em là lập trường cực kỳ kiên định cách cmn mạng, ông xe đạp Tiệp đẩy bao lần không ngã. Lão anh đó nghĩ là ai cũng nhiều xèng như ảnh, và suốt ngày chỉ ngồi nghĩ kế tiêu bớt tiền để đừng có quá nhiều tiền trong nhà.
Thế mà ngồi nhẩm nhẩm số tiền mua máy lọ máy chai lăng nhăng cũng ối tiền (tất nhiên nhiều là so với em thôi, và nó là con số mà trước đó, ai bảo mình bỏ ra mấy chục củ mua máy, mình sẽ phán ngay ĐIÊN). Đấy là chưa kể đến tiền mua cà xanh, cũng tốn phết. Chưa kể sa thêm vào cốc với đĩa, thìa với dĩa, như ông xe đạp Tiệp thì bách nhục.
Can bác, để người hiền xin được chữ BÌNH YÊN!

 

[nhanchauchau]

Các bác đừng nên đẩy người hiền xuống hố.Để nguyên cho bạn ấy vui vẻ với cafe phin
Em là lập trường cực kỳ kiên định cách cmn mạng, ông xe đạp Tiệp đẩy bao lần không ngã. Lão anh đó nghĩ là ai cũng nhiều xèng như ảnh, và suốt ngày chỉ ngồi nghĩ kế tiêu bớt tiền để đừng có quá nhiều tiền trong nhà.
Thế mà ngồi nhẩm nhẩm số tiền mua máy lọ máy chai lăng nhăng cũng ối tiền (tất nhiên nhiều là so với em thôi, và nó là con số mà trước đó, ai bảo mình bỏ ra mấy chục củ mua máy, mình sẽ phán ngay ĐIÊN). Đấy là chưa kể đến tiền mua cà xanh, cũng tốn phết. Chưa kể sa thêm vào cốc với đĩa, thìa với dĩa, như ông xe đạp Tiệp thì bách nhục.
Can bác, để người hiền xin được chữ BÌNH YÊN!

Kệ chứ, mình cứ ở trên hố, đá được ông nào hay ông đó.
Cụ so với em, thì xuống hố rang còn nhanh và sâu hơn em

 

[Yeuphunu]

Em góp ly pha pour, đi Huế mua ủng hộ mấy bạn tiệm Phin Holic:

 

[Bemagauvn]

Em góp ly pha pour, đi Huế mua ủng hộ mấy bạn tiệm Phin Holic:

Trên bao bì của nhà rang này ghi không chính xác vì có chữ “ specialty coffee “.
Em có thể không thắc mắc nếu không thấy dòng Origine A Luoi - Hue. Vậy hạt caphe này là của Việt Nam. Và nếu là Ro thì sẽ không ghi là Specialty coffee được. Mà nếu là A thì lại càng sai vì hạt Arabica Việt chưa có loại nào đạt Specialty coffee cả.
Các cụ dùng caphe cũng bỏ thời gian để tìm hiểu về thông tin ghi trên bao bì ạ.

 

[TN1805]

Cụ ấy...lười nên bảo vậy chứ như em tuần pha xong làm vệ sinh tầm 5phut là xong béng.... Hoặc trước lắp tay pha xả nước, pha xong, tháo ray pha, xả nước...tương đối sạch. Tuần làm 1 lần với bột cafiza...sạch bong
Loại tự động thì nó có viên vệ sinh hoặc típ nước...tháng chạy clean 1 lần (máy ở cty em như vậy) ạ

Máy tôi dùng gần 5 năm chưa vệ sinh lần nào.
Tôi chỉ tháo tay pha, xả bã cà phê, rửa sạch. Lấy khăn ướt lau chỗ đầu phun máy cho hết vụn cà phê bám, đổ khay nước ở dưới....ấn nút xả nước khoảng 3-5s...
Sau đó bắt đầu pha ly cà phê mới.

 

[nhanchauchau]

Trên bao bì của nhà rang này ghi không chính xác vì có chữ “ specialty coffee “.
Em có thể không thắc mắc nếu không thấy dòng Origine A Luoi - Hue. Vậy hạt caphe này là của Việt Nam. Và nếu là Ro thì sẽ không ghi là Specialty coffee được. Mà nếu là A thì lại càng sai vì hạt Arabica Việt chưa có loại nào đạt Specialty coffee cả.
Các cụ dùng caphe cũng bỏ thời gian để tìm hiểu về thông tin ghi trên bao bì ạ.

H nó nhập nhèm thế cụ ạ. Phải tự trang bị kt chứ k là bị lừa ngay, k chỉ trong việc mua cà phê, mà mia gì cũng vậy.

 

[TN1805]

Đang ngồi đợi đón con, uống ly Americano đá ... tỉnh người.

 

[nhanchauchau]

Máy tôi dùng gần 5 năm chưa vệ sinh lần nào.
Tôi chỉ tháo tay pha, xả bã cà phê, rửa sạch. Lấy khăn ướt lau chỗ đầu phun máy cho hết vụn cà phê bám, đổ khay nước ở dưới....ấn nút xả nước khoảng 3-5s...
Sau đó bắt đầu pha ly cà phê mới.

Thế thì lò hơi, các đường dẫn nước nóng dễ bị đóng cặn can xi. Tốt nhất cụ cứ mang vs tổng thể 1 lần, để lâu quá có ngày nó bung cả cặn ra cùng hơi nóng.