[Funland] Coffee: Lạm bàn về Rang - Xay - Pha tại nhà

[BMW 6688]

Bỏ bê thớt này lâu quá vì dạo này iem...tự kỷ...tự mua, tự rang và tự uống
Nói chứ em vẫn thi thoảng chát chít, chia sẻ những gì mình biết trên zalo, face...cho bạn bè và những ACE mới gia nhập cái hố này
Hôm nay chia sẻ với cả nhà một sỗ mẫu cà em mua gần đây..Đây là 1 số hạt em nghĩ các cccm nên thử ạ . Các mẻ này em rang theo chủ ý Light ++để có thể vừa pour và esp. Thời tiết chỗ em dạo này đầu hè nên nóng kinh , có tách cold brew, cold drip... sẽ phần nào bớt cái oi bức đầu hè .

Toàn bộ rang trên SR800 trừ quà tặng của cụ Bemagauvn ở cuối em ...khum biết rang bằng thiết bị gì ạ . Cám ơn cụ lần nữa đã tặng quà cho em

Mẻ cà là quà tặng của cụ Bemagauvn

Chúc cccm NGON cà ...

 

[TN1805]

Tôi ở VN, chỉ toàn xài Cà phê VN, tôi mua hạt Arabica trộn Robusta với tỷ lệ (70-30) cho đậm đà bản sắc Việt.

Người VN dùng hàng VN, ủng hộ cà phê Việt Nam các cụ ạ.

Hàng VN, giờ không chỉ Cà phê, mà nhiều hàng hóa khác cũng bắt đầu có chất lượng tốt rồi.

 

[Thích Là BụpTài khoản đã xác minh]

Các cụ phức tạp nhể.
Em thì đơn giản, cứ cô nương LaziCat gửi cho hạt rang sẵn loại gì thì cứ tự xay tự pha tự uống loại đấy.
Mong lám, co mà bóc túi hàng n lần rồi mà chua lần nào thấy có Meo meo cả.....

 

[hd-vt]

Em thấy, ún cf phụ thuộc vào đất giời thì phải. Như cf muối, em chẳng hề đoái hoài, khi lên ĐL, ngó thấy mn uống nhiều em đú phát, ôi ngon vãi chưởng. Rồi xong, chết với ông, ngày nào cũng chơi vài ly to đùng, như cốc bia cỏ hehe.
Khi về dưới xuôi, nhớ, hý hửng kêu cf muối liền, hớp đầu tiên không thấy ngon, hớp thứ hai như đấm vào mồm vì ngấy hiccc.
Đành hẹn gặp lại "em" giữa ĐL.

 

[BMW 6688]

Em thấy, ún cf phụ thuộc vào đất giời thì phải. Như cf muối, em chẳng hề đoái hoài, khi lên ĐL, ngó thấy mn uống nhiều em đú phát, ôi ngon vãi chưởng. Rồi xong, chết với ông, ngày nào cũng chơi vài ly to đùng, như cốc bia cỏ hehe.
Khi về dưới xuôi, nhớ, hý hửng kêu cf muối liền, hớp đầu tiên không thấy ngon, hớp thứ hai như đấm vào mồm vì ngấy hiccc.
Đành hẹn gặp lại "em" giữa ĐL.

Hehe...cụ quên Cụ Nguyễn Du đã từng nói: "Người buồn cảnh có vui đâu bao giờ" mà. Tách cà ngon - dở nó cũng tùy thuộc vô...nhìu thứ

 

[BMW 6688]

Các cụ phức tạp nhể.
Em thì đơn giản, cứ cô nương LaziCat gửi cho hạt rang sẵn loại gì thì cứ tự xay tự pha tự uống loại đấy.
Mong lám, co mà bóc túi hàng n lần rồi mà chua lần nào thấy có Meo meo cả.....

Nhất cụ roài ...Tự mình làm cũng có cái...hay ho cụ nhể . Em thua cụ là còn phải...tự tìm hạt và...tự rang

 

[athanh66]

nghe mn nói cafe bán dọc đường ...dễ là cafe bỏ mối, đúc chai nhựa, chả biết đâu mà lần về chất lượng. uống chỉ thấy béo ngậy

 

[nhanchauchau]

Nhất cụ roài ...Tự mình làm cũng có cái...hay ho cụ nhể . Em thua cụ là còn phải...tự tìm hạt và...tự rang

Trời mùa hè 35 độ, ngồi canh máy rang nó mới phê!

 

[thinhhk]

mỗi cuối tuần cùng tách cà tự pha, cũng có cái thú của nó các cụ nhỉ

 

[BMW 6688]

Trời mùa hè 35 độ, ngồi canh máy rang nó mới phê!

Rang các con máy khác thì em...không nói, chứ con SR800 thấy cũng đâu có nóng lắm cụ ei...

 

[X_man005]

Tuần trước được bạn xay và pha cho tách Cafe kiểu Nhật uống ngon quá. E cũng đang tìm hiểu mua cối xay , cốc pha, ấm cổ ngỗng... Vào đây học hỏi các cụ nhà ta.

 

[BMW 6688]

Tuần trước được bạn xay và pha cho tách Cafe kiểu Nhật uống ngon quá. E cũng đang tìm hiểu mua cối xay , cốc pha, ấm cổ ngỗng... Vào đây học hỏi các cụ nhà ta.

Hoan hô cụ Hy vọng cụ sẽ có thêm niềm vui mới, trải nghiệm mới với nhiều bất ngờ và...Cần gì thêm cụ cứ đưa câu hỏi lên đây để mọi người có thể hỗ trợ trong khả năng

Mời cụ tách espresso nóng hổi ạ

 

[BMW 6688]

Tôi ở VN, chỉ toàn xài Cà phê VN, tôi mua hạt Arabica trộn Robusta với tỷ lệ (70-30) cho đậm đà bản sắc Việt.

Người VN dùng hàng VN, ủng hộ cà phê Việt Nam các cụ ạ.

Hàng VN, giờ không chỉ Cà phê, mà nhiều hàng hóa khác cũng bắt đầu có chất lượng tốt rồi.

Đúng là gần đây, chất lượng hạt cà của Việt Nam mình được nhiều Farm chú trọng, đầu tư nên chất lượng cà có cải thiện khá nhiều so với trước đây...Chưa kể áp dụng các biện pháp sơ chế sau thu hái nên phải nói rằng (với em) uống khá ỔN hơn ...Tuy nhiên - lại tuy nhiên - sản lượng chưa cao nên từ đó, giá thành cũng chưa được tương xứng với chất lượng hạt. Điều này 1 cụ có Farm trong này có thể hiểu được nhỉ NgocDmax ???
Việc lựa chọn loại nào, phối trộn ra sao, xuất xứ hàng hóa...của mỗi người tùy thuộc vào nhiều yếu tố nên khó nói lắm cụ ei . Em là người tiêu dùng thì cứ NGON, GIÁ HỢP LÝ và chất lượng phù hợp với sở thích của mình là ...triển thui . phải không mợ DHa2015 ??? Đã rang thử con Firenza chưa mợ ei???

 

[X_man005]

Hoan hô cụ Hy vọng cụ sẽ có thêm niềm vui mới, trải nghiệm mới với nhiều bất ngờ và...Cần gì thêm cụ cứ đưa câu hỏi lên đây để mọi người có thể hỗ trợ trong khả năng

Mời cụ tách espresso nóng hổi ạ

Vâng cụ e đang tìm hiểu để mua đồ hàng về em đăng lên nhờ các cụ tư vấn nhé. Thanks

 

[TN1805]

Đúng là gần đây, chất lượng hạt cà của Việt Nam mình được nhiều Farm chú trọng, đầu tư nên chất lượng cà có cải thiện khá nhiều so với trước đây...Chưa kể áp dụng các biện pháp sơ chế sau thu hái nên phải nói rằng (với em) uống khá ỔN hơn ...Tuy nhiên - lại tuy nhiên - sản lượng chưa cao nên từ đó, giá thành cũng chưa được tương xứng với chất lượng hạt. Điều này 1 cụ có Farm trong này có thể hiểu được nhỉ NgocDmax ???
Việc lựa chọn loại nào, phối trộn ra sao, xuất xứ hàng hóa...của mỗi người tùy thuộc vào nhiều yếu tố nên khó nói lắm cụ ei . Em là người tiêu dùng thì cứ NGON, GIÁ HỢP LÝ và chất lượng phù hợp với sở thích của mình là ...triển thui . phải không mợ DHa2015 ??? Đã rang thử con Firenza chưa mợ ei???

Tôi hay mua cà phê hiệu Đức Anh - chuyên loại hạt cà phê Arabica trồng ở Đà Lạt. Tôi không quảng cáo đâu nhé, chỉ là tôi thấy chất lượng của cà phê thương hiệu này được nên chia sẻ.

 

[nhanchauchau]

Điều này 1 cụ có Farm trong này có thể hiểu được nhỉ NgocDmax ???

Cái farm cụ nhắc đến ấy mà, làm ăn chán lắm.
Ai đời cà trồng xen với tiêu + ớt , làm cà có vị cay.
Rồi cà thì để chín khô trên cây cho chim với chồn ăn.
Lười, quá lười.

 

[BMW 6688]

Tôi hay mua cà phê hiệu Đức Anh - chuyên loại hạt cà phê Arabica trồng ở Đà Lạt. Tôi không quảng cáo đâu nhé, chỉ là tôi thấy chất lượng của cà phê thương hiệu này được nên chia sẻ.

View attachment 9121695

Với em thì...thỏa mái cụ ei . Lan tỏa, chia sẻ những loại cà ngon, giá thành ổn, chất lượng bảo đảm đến đông đảo người dùng là tiêu chí mà cụ
P/S: thương hiệu cà này của huyện CưMga - DakLak (quê em từ tháng 7 tới) chứ không phải Da Lat cụ ei...

 

[BMW 6688]

Cái farm cụ nhắc đến ấy mà, làm ăn chán lắm.
Ai đời cà trồng xen với tiêu + ớt , làm cà có vị cay.
Rồi cà thì để chín khô trên cây cho chim với chồn ăn.
Lười, quá lười.

chưa kể xen với Bơ, Mít nữa cụ nhể ??? làm cà có vị béo và thơm mùi mít

 

[NgocDmax]

chưa kể xen với Bơ, Mít nữa cụ nhể ??? làm cà có vị béo và thơm mùi mít

Cái farm cụ nhắc đến ấy mà, làm ăn chán lắm.
Ai đời cà trồng xen với tiêu + ớt , làm cà có vị cay.
Rồi cà thì để chín khô trên cây cho chim với chồn ăn.
Lười, quá lười.

Đang nói em đấy à
Sáng sớm nhảy mũi mấy phát mà rõ ràng bệnh viêm xoang đã hết lâu rồi

Công cán nay cao và chảnh quá, tìm người hái cũng căng phêt, em cứ lưu 1 ít trên cây, lúc nào thèm ra hái về rang.......... cho nó tiện.
Thoáng cái đã sắp vụ mới rồi, nhanh thế chứ lại.

Mà này là cà nhé, tiêu ớt bơ đâu, hơ

Còn này mới là cà bí ngô nè

P.s. Vụ cà vừa rồi chưa kịp khoe, chưa kịp diễn, chưa kịp tặng, để hôm nào tranh thủ gửi cụ xe sang 68 ít culi rang xem có béo vị bơ, cay vị ớt ko nhể. mí lại ăn hết mất quả bơ đi, vụ mới tới mít òi.......

Nhìn bẩn bẩn mà ngon phết cụ nhể, chim nó còn khen mà......

 

[TN1805]

Với em thì...thỏa mái cụ ei . Lan tỏa, chia sẻ những loại cà ngon, giá thành ổn, chất lượng bảo đảm đến đông đảo người dùng là tiêu chí mà cụ
P/S: thương hiệu cà này của huyện CưMga - DakLak (quê em từ tháng 7 tới) chứ không phải Da Lat cụ ei...

Ý tôi là cà phê Arabica ( do Đức Anh rang mộc và bán ra thị trường ) là trồng ở Cầu Đất - Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.

Thêm thông tin để các cụ tham khảo:

Ở Việt Nam, cà phê Arabica chủ yếu được trồng ở những vùng có khí hậu mát mẻ, độ cao từ 1.000 mét trở lên so với mực nước biển, vì giống cà phê này yêu cầu điều kiện sinh trưởng đặc thù hơn so với Robusta.
Dak Lak, với Buôn Ma Thuột, được coi là Thủ phủ Cà phê của VN, với phần lớn cây cà phê được trồng ở đây, nhưng là giống cà phê Robusta. Cây cà phê giống Arabica không trồng được ở Dak Lak.

Các khu vực trồng Arabica ở VN:

1. Cầu Đất – Đà Lạt (Lâm Đồng)
Vị trí: Nằm ở độ cao 1.500 – 1.650 m so với mực nước biển.
Đặc điểm: Đây là vùng nổi tiếng nhất Việt Nam về Arabica chất lượng cao.
Hương vị: Cà phê Arabica ở Cầu Đất thường có hương thơm hoa quả, chua thanh nhẹ, rất được ưa chuộng trong giới specialty coffee.

2. Khu vực Tây Bắc (Sơn La, Điện Biên, Lai Châu)
Vị trí: Độ cao trên 1.000m.
Đặc điểm: Arabica ở đây có hương vị đặc trưng riêng, được xuất khẩu nhiều sang châu Âu, đặc biệt là Pháp.
Sơn La là tỉnh trồng Arabica lớn nhất khu vực này.

3. Quảng Trị (Hướng Hóa – Khe Sanh)
Vị trí: Cao nguyên Khe Sanh nằm ở độ cao khoảng 600 – 800m, vẫn có thể trồng được Arabica, mặc dù không phải tối ưu.
Đặc điểm: Là vùng trồng Arabica truyền thống từ thời Pháp thuộc.

4. Kon Tum (Măng Đen)
Vị trí: Măng Đen cao hơn 1.200m, khí hậu mát mẻ quanh năm.
Đặc điểm: Nơi đây đang được đầu tư phát triển thành vùng trồng cà phê chất lượng cao, đặc biệt là Arabica.

Trong đó Cà phê Arabica Cầu Đất - Đà Lạt là ngon nhất.