[Funland] Cuộc sống ở Perth - Tây Úc

[otowa]

Con đường mua sắm ở trung tâm

 

[Solitude]

…
Chó chạy ngoài đường mà không có dây xích thì giờ hồn, ale hấp vô nồi dựa mận ngay.
Chó to phải có rọ mõm, chó nhỏ thì khỏi. Cả 2 đều phải được Đăng ký + tiêm chủng định kỳ + một loại yêu cầu về nuôi dưỡng.

Cụ cho cháu hỏi ở đâu bên Úc mà chó không có dây xích thì vô nồi ạ?
Vụ này thưa ra cảnh sát thì người cho con chó vô nồi chắc chắn 100% đi đếm lịch luôn ạ.
Chó và mèo ở Úc có pháp luật bảo vệ, bạo hành bỏ đói chúng nó còn đi đếm lịch mút mùa nói chi đến đoạn “xử trảm” chúng nó.

Còn chó to phải rọ mõm là ở VN hay bên Úc hả cụ?
Nếu bên Úc thì cụ cho cháu hỏi địa phương hay council nào có yêu cầu này ạ để các chủ chó và chó tránh mấy cái councils này ra ạ,

Cháu cảm ơn cụ.

 

[Solitude]

Nhiều người ko biết bọn nó có luật chặt chẽ, sang Úc thấy vịt trời là bắt làm thịt, sau biết rồi mới sợ.
Bọn em đi chơi ra biển, thấy hàu ngon, còn tự mua giấy phép online xong mới cậy ăn mà mấy thanh niên Úc nghiêm túc đi cùng nó vẫn tỏ ra khó chịu cơ.

Cụ ơi không phải hàu nào cũng nên ăn sống đâu ạ. Vì con hàu (ở Úc hay Nhật cũng thế, ở VN cũng vậy) nhiều khi mang hoặc là ký sinh trùng (giun…), kim loại nặng độc hại như thuỷ ngân (rất phổ biến), hoặc mang vi khuẩn gây bệnh gây tiêu chảy. Vì thế dân Úc tụi nó chỉ ăn hàu bán trong shop thôi, vì hàu bán trong shop là hàu nuôi, điều kiện VSAT thực phẩm được quản lý tốt hơn so với hàu tự nhiên. Và chỉ có những khu vực nhất định đảm bảo điều kiện về nguồn nước, nguồn thức ăn cho hàu, không bị ảnh hưởng bởi vi khuẩn đường ruột, đã có kiểm tra và được cấp phép mới được nuôi hầu thương phẩm thôi ạ.

Bên Úc cứ lâu lâu lại có vài vụ dân ăn hàu đi viện cấp cứu (tào tháo đuổi) cả loạt vì hàu bị nhiễm khuẩn, dù là chỉ ăn hàu nuôi bán trong siêu thị hay các shop hải sản, cụ cứ hỏi bác Gúc ra ngay. Từ đó đến giờ phong trào ăn hàu sống cũng ít nhiều bị ảnh hưởng. Nhưng mùa hè ở Úc, tầm tháng 12, ngồi bên mấy quán bên vịnh Sydney ngắm trời ngắm biển ngắm người, bên chai vang trắng Sauvignon Blanc (nhập từ Marlborough New Zealand ) hay mấy chai bia, hay đi lên mạn Bắc của NSW như Forster thăm trại nuôi hàu, hàu to vật, béo mầm, bắt lên ăn ngay với chanh, tý muối hạt Maldon và vài giọt tabasco thì quên sầu. Có điều phải chấp nhận rủi ro nên trẻ em yếu bụng và phụ nữ đang mang bầu nhất định không nên ăn món này .

 

[TamMao2612]

Đặc sản của Úc là được đi phương tiện công cộng với đủ loại thú, thỉnh thoảng có cả khủng long baby đi cùng

 

[Chip2Beo]

Em chờ cccm kể chuyện cuộc sống ở nước ngoài ạ. Mấy hôm nay chưa có thêm bài mới nên em chạy vào lại chạy ra.

 

[otowa]

Lâu quá không thấy mợ Ute biên bài mới. Ảnh trên là một nông trại cách trung tâm thành phố khoảng 25-30km

 

[Ute]

Có cụ hỏi ảnh Kangaroo, em trả ảnh em chụp lần đầu tiên đến Perth, trong ảnh có cả em cách đây 7 năm

Ở Úc có hơn 70 loài kangaroo, loài nhỏ nhất cao khoảng 0,3m, loài lớn nhất khoảng 2,2m. Loài trong hình em chụp là wallaby. Nhỏ hơn còn có con quokka nổi tiếng ở đảo Rottnest.

Em xin quảng cáo thêm về đảo Rottnest. Thuyền trưởng người Hà Lan, ông Willem de Vlamingh, năm 1696, sau 6 ngày khám phá đảo Rottnest đặt tên cho đảo này là tổ chuột (Rats’ Nest) vì tưởng nhầm con quokka là giống chuột khổng lồ. Tuy vậy ông cũng gọi đảo Rottnest là thiên đường nơi hạ giới. Nên chắc chắn các cụ khi đến Perth đừng bỏ qua đảo Rottnest. Đảo đẹp mê hồn, đạp xe quanh đảo là một trải nghiệm tuyệt vời, đến đảo Rottnest em thấy cách người Úc làm du lịch và bảo tồn thiên nhiên rất đáng cho chúng ta học hỏi. Mỗi điều em phàn nàn ở đảo này là lắm ruồi. Ai cũng lấy tay vẩy ruồi bâu vào mặt thành ra đi lại mọi người lại tưởng người ta vẫy mình nên ai cũng trở nên cởi mở và thân thiện

 

[otowa]

Có cụ hỏi ảnh Kangaroo, em trả ảnh em chụp lần đầu tiên đến Perth, trong ảnh có cả em cách đây 7 năm

Ở Úc có hơn 70 loài kangaroo, loài nhỏ nhất cao khoảng 0,3m, loài lớn nhất khoảng 2,2m. Loài trong hình em chụp là wallaby. Nhỏ hơn còn có con quokka nổi tiếng ở đảo Rottnest.

Em xin quảng cáo thêm về đảo Rottnest. Thuyền trưởng người Hà Lan, ông Willem de Vlamingh, năm 1696, sau 6 ngày khám phá đảo Rottnest đặt tên cho đảo này là tổ chuột (Rats’ Nest) vì tưởng nhầm con quokka là giống chuột khổng lồ. Tuy vậy ông cũng gọi đảo Rottnest là thiên đường nơi hạ giới. Nên chắc chắn các cụ khi đến Perth đừng bỏ qua đảo Rottnest. Đảo đẹp mê hồn, đạp xe quanh đảo là một trải nghiệm tuyệt vời, đến đảo Rottnest em thấy cách người Úc làm du lịch và bảo tồn thiên nhiên rất đáng cho chúng ta học hỏi. Mỗi điều em phàn nàn ở đảo này là lắm ruồi. Ai cũng lấy tay vẩy ruồi bâu vào mặt thành ra đi lại mọi người lại tưởng người ta vẫy mình nên ai cũng trở nên cởi mở và thân thiện

Xin góp với mợ vài hình ảnh về đảo Rottnest

Đảo cách đất liền khoảng 30 phút đi tàu.

Cầu tàu chính trên đảo

Cầu tàu nhỏ

Trên đảo phương tiện di chuyển chính là xe bus và xe đạp

Đảo không có dân ở, chỉ phục vụ du lịch. Đảo nhỏ, diện tích chỉ có 19 km2

Một vịnh nhỏ trên đảo. Quanh đảo có nhiều chỗ lặn ngắm cá, san hô.

Con Quokka trên đảo (hình mượn trên net)

 

[thachhan]

Ngày xưa mình ở ngay cạch sân Olympia ở Munchen (ĐỨC ). Tối mấy thằng rủ nhau ra cái hồ cạnh đó bắn Thiên nga bằng súng cao su, nghĩ lại thấy vui ra phết.

 

[otowa]

Tiệm tạp hóa của người Việt khu Mirrabooka. Vùng này đông người Việt nhất ở Perth. Mợ Ute chắc biết khu này.

Một quán ăn Việt Nam

 

[Ute]

Tiệm tạp hóa của người Việt khu Mirrabooka. Vùng này đông người Việt nhất ở Perth. Mợ Ute chắc biết khu này.

Một quán ăn Việt Nam

Em ở south of the river, ngược hướng với Mirrabooka nên em chưa tới khu này bao giờ.

Đồ ăn Việt Nam ở đâu giống vị đồ ăn ở nhà nhất bác nhỉ. Em thấy Chopsticks nhiều món, ngon nhưng cũng ko giống vị đồ ăn ở nhà. Em dân Hải Phòng muốn tìm đồ ăn chuẩn vị Bắc chẳng biết ở đâu. Phở cũng ko giống phở Hà Nội. Hủ tiếu cũng ko ngon như hủ tiếu Sài Gòn. Ở nhà nấu gì cũng tươi, có khi cũng do ko có thực phẩm tươi với đủ gia vị nên vị ko được ngon bác nhỉ.

 

[BMW X4]

Em ở south of the river, ngược hướng với Mirrabooka nên em chưa tới khu này bao giờ.

Đồ ăn Việt Nam ở đâu giống vị đồ ăn ở nhà nhất bác nhỉ. Em thấy Chopsticks nhiều món, ngon nhưng cũng ko giống vị đồ ăn ở nhà. Em dân Hải Phòng muốn tìm đồ ăn chuẩn vị Bắc chẳng biết ở đâu. Phở cũng ko giống phở Hà Nội. Hủ tiếu cũng ko ngon như hủ tiếu Sài Gòn. Ở nhà nấu gì cũng tươi, có khi cũng do ko có thực phẩm tươi với đủ gia vị nên vị ko được ngon bác nhỉ.

Không hẳn vậy Út ạ.
Bên đó, đành là Gia vị đặc chủng hơi khó tìm.
Nhưng do dân ta ít, dân 1 vùng miền càng ít - ví dụ dân Phồng nhà Út chẳng hạn, nên họ bắt buộc phải gia giảm trung tính hóa nó đi: giảm cay, bớt hồi nấu phở, phở thêm giá đỗ như Sài Gòn ....

Thai kitchen nước ngoài cũng vậy, nó khá khác với bản địa - và khác xa loại street food ở ngoại ô Bangkok.

Một bác chủ quán ở EU bảo tôi vậy. Có lẽ đấy là lý do.

 

[TQM 72]

Em ở south of the river, ngược hướng với Mirrabooka nên em chưa tới khu này bao giờ.

Đồ ăn Việt Nam ở đâu giống vị đồ ăn ở nhà nhất bác nhỉ. Em thấy Chopsticks nhiều món, ngon nhưng cũng ko giống vị đồ ăn ở nhà. Em dân Hải Phòng muốn tìm đồ ăn chuẩn vị Bắc chẳng biết ở đâu. Phở cũng ko giống phở Hà Nội. Hủ tiếu cũng ko ngon như hủ tiếu Sài Gòn. Ở nhà nấu gì cũng tươi, có khi cũng do ko có thực phẩm tươi với đủ gia vị nên vị ko được ngon bác nhỉ.

Em lại nhớ khu Bentley.

 

[Ute]

Bên đó thịt bò rẻ thì tự nấu cho chất mợ ơi.

Em cũng mua xương bò rồi quế, hồi, thảo quả, hành gừng về ninh mà nó ko ra được vị phở ngon, thanh mà đậm vị như phở Hà Nội ấy mợ

 

[BMW X4]

Em cũng mua xương bò rồi quế, hồi, thảo quả, hành gừng về ninh mà nó ko ra được vị phở ngon, thanh mà đậm vị như phở Hà Nội ấy mợ

Út à, Út mà làm phở nhanh thế thì PHỞ VIỆT NAM nó không nổi tiếng toàn cầu như bây giờ.
Có lẽ Út cần độ chục thùng nước phở vứt đi, thì nồi nước thứ 14-15 nó sẽ ngon.

Ngoài ra, tôi thấy anh Mark xoăn bẩu là, cần bỏ thêm cả thịt chuột nữa, mặc dù tôi không tin lắm.

 

[Ute]

Bạn em mới sang chơi mang cho em mấy gói bánh đa cua Hoàng Gia và muối chấm Hảo Hảo. Bánh đa cua rất ngon mặc dù ko đầy đủ như ở nhà.

 

[Ute]

Mợ có nướng hành, gừng không ạ? Thêm ít hạt mùi và hành tây nữa?

Em có nướng cả hành tây, hành ta, gừng, xong rang hồi, quế, thảo quả, đinh hương, hạt mùi mà nó ko ngon gì cả. Em cho xương đã trần rửa sạch, nướng sơ xong đổ ngập nước vào nồi cuckoo đặt chế độ nấu cháo 3 lần mà nó cứ kiểu gì ấy mợ, chả giống gì cả.

 

[Ute]

Em không biết chế độ nấu cháo này là bao nhiêu thời gian. Để em thỉnh chuyên gia ẩm thực Xe bo 4 banh vào bắt bệnh ca này.

Nấu cháo cũng phải khoảng tầm 2 tiếng ấy mợ. Nấu xong em lại bấm nấu lại, tổng là 3 lần.

 

[Ute]

Út à, Út mà làm phở nhanh thế thì PHỞ VIỆT NAM nó không nổi tiếng toàn cầu như bây giờ.
Có lẽ Út cần độ chục thùng nước phở vứt đi, thì nồi nước thứ 14-15 nó sẽ ngon.

Ngoài ra, tôi thấy anh Mark xoăn bẩu là, cần bỏ thêm cả thịt chuột nữa, mặc dù tôi không tin lắm.

Phở thịt chuột luôn, em chưa nghe bao giờ

 

[T2589]

e hóng chia sẻ từ các cụ