[Funland] Danh sách 200 Quán phở ngon tại Hà Nội

[ocean08]

e ko thấy phở bò di truyền Thọ Xương nhở? (phở Oanh)
phở Hùng Lê Trực (đầu sân vận động)

Hùng Hàng Đẫy chỗ Trịnh Hoài Đức phỏng Cụ?

 

[tomtomchát]

Hùng Hàng Đẫy chỗ Trịnh Hoài Đức phỏng Cụ?

vâng, cạnh quán cafe đó ợ

 

[jonidontcry]

Phở gà Nam ngư thì số 7 nam ngư em ăn rồi, nhưng có phở gà 12 nam ngư nghe cứ lạ lạ.

AI note sai địa chỉ rồi, để em chỉnh lại

 

[dragon001]

Ăn phở thì đúng là theo ý kiến cá nhân thôi. Trong List của cụ có khá nhiều chỗ em chưa biết, khá nhiều chỗ em ăn rồi chuẩn ngon và cũng nhiều chỗ có trong list nhưng ko ổn lắm. Cũng có nhiều quán nên bổ sung vào. Em oánh dấu để thẩm dần

 

[jonidontcry]

Ăn phở thì đúng là theo ý kiến cá nhân thôi. Trong List của cụ có khá nhiều chỗ em chưa biết, khá nhiều chỗ em ăn rồi chuẩn ngon và cũng nhiều chỗ có trong list nhưng ko ổn lắm. Cũng có nhiều quán nên bổ sung vào. Em oánh dấu để thẩm dần

vâng con AI nó chỉ lọc theo comment trong thread phở nên có thể nó không hiểu hết được ý, kiểu "quán này ngon khiếp lên được" thì chắc nó cũng hiểu là ngon

 

[Gemini09]

* Phở Bò thiếu phở mặn bà Hà ở Gầm Cầu. Từ những ngày đầu là Phở bò bình thường cũng rất ngon, sau này mới ra cái “mặn” thương hiệu.
* Phở Gà thiếu phở Tình 42 Quan Thánh. Thương hiệu chính xác gia truyền từ đời ông bà giờ đến thế hệ cháu nội.
Xét về thời gian thì đều là những quán phở từ thời chỉ có 4 quận nội thành, ngon dở lại do khẩu vị từng người.

 

[jonidontcry]

* Phở Bò thiếu phở mặn bà Hà ở Gầm Cầu. Từ những ngày đầu là Phở bò bình thường cũng rất ngon, sau này mới ra cái “mặn” thương hiệu.
* Phở Gà thiếu phở Tình 42 Quan Thánh. Thương hiệu chính xác gia truyền từ đời ông bà giờ đến thế hệ cháu nội.
Xét về thời gian thì đều là những quán phở từ thời chỉ có 4 quận nội thành, ngon dở lại do khẩu vị từng người.

thank cụ, em cập nhật luôn

 

[Mô kích 50]

Cơ bản e thấy còn thiếu nhiều, như e ở HBT cũ còn phở Vy Oanh hay Long Bích ở Tam Trinh chưa thấy trong danh sách

 

[Loe_hờ lú]

Em gợi ý cho các cụ 1 quán phở khá ngon (theo gu của em) và đặc biệt rất hạt dẻ (so với giá hiện nay) ở khu vực cuối Hà Đông, tiện các cụ có dịp qua thì tạt vào ạ.

Đó là quán Phở Gánh, đường Lê Trọng Tấn, gần bùng binh Tố Hữu - Lê Trọng Tấn (đối diện nhà máy xe máy SYM)
Quán đó nước phổ ngon và đặc biệt thịt bò ổn.
- Bát tái thường - 35k
- Bát tái bắp - 50k

 

[dragon001]

Em cập nhật thêm phở Hà Đông: Phở Gà Hương 430 Vạn Phúc, Phở bò Hằng Toan cầu Am vạn Phúc, Phở Gánh Văn Phú Hà Đông, Phở Hào Sảng Văn Khê Hà Đông, Phở Tưởng Lê Trọng Tấn Hà Đông, phở Hùng Râu Văn Quán Hà Đông, Phở gà Đông Tảo văn Quán Hà Đông, phở bò Nhật Minh Vũ Trọng Khánh Hà Đông, phở Định 3 Nguyễn Văn Lộc Hà Đông. Còn nữa mà chưa nhớ hết

 

[dragon001]

Nhưng Hà Đông có lẽ quán ăn sáng nổi tiếng nhất là bún mọc Khải Dung 20P Hoàng Hoa Thám

 

[Pumzen]

Phở gà Hương ngõ 2 Trung kính cũng ngon

Trong chợ Nguyễn Công Trứ có 1 quán phở gà, bà chủ quán cũng tên là Hương. Quán này không được vào trong kiến thức của AI cũng dễ hiểu vì có lẽ ko có review mấy của thực khách, nhất là giới trẻ. Chủ quán phở gà này là bà chủ năm nay cũng đã tầm 70, điều đáng kể về quán phở gà này, nó xứng đáng được chen vào top tên tuổi vì nó có từ lâu đời, mang tính gia truyền. Theo lời kể của bà Hương chủ quán thì bà tiếp quản quán từ bà cụ thân sinh, quán mở từ những năm cuối 6x, mới đầu ở khu vực chợ Đức Viên, sau mới chuyển về chợ Ng Công Trứ.
Nhà cháu nhiều lần xơi ở đây, quán khá đông khách, nhưng quả thật thực khách đa phần tầm trung niên. Phở gà ở đây bánh phở size M, ở giữa loại bánh to và bánh nhỏ. Thịt gà theo truyền thống thời xưa là gà chặt, thực khách có thể yêu cầu đùi, cánh, lườn, phao câu. Gà ở quán thường là gà to, loại cỡ 3 cân, béo như gà trống thiến. Mỡ gà khi luộc nổi lên trên được quán hớt ra, có lần nhà cháu thấy có khách mua cả chai mỡ gà. Mỡ gà dùng để rán chiên nem thì đúng bài luôn.
Do là gà ta nên nước dùng của quán rất thơm, mùi thơm đăc trưng như các quán phở gà thời xưa.
Lâu lâu rồi do ngược đường nên nhà cháu không quay lại đây mấy, hồi trước Covid thì nhà cháu hay đến, lúc đó giá bát phở là 50k, chắc giờ phải 6-70k. Tuy nhiên với bát gà chặt, lượng thịt nhiều như vậy thì giá đó là phải chăng. Theo khẩu vị cá nhân, nhà cháu đánh giá đây là 1 trong những quán phở gà ngon ở HN.

 

[DuyHungVimosa75]

Ko thấy có phở bò - Thụy Khuê, đối diện trường PTTH Chu Văn An nhỉ!

 

[buihai]

Em ăn phở Mặn gầm cầu thấy không hợp, quá mặn... không ngon

 

[dragon001]

Phở Mặn em thấy hn có 2 quán là phở Mặn Gầm cầu và phở Mạnh Thắng 52 hồ tùng mậu

 

[Gemini09]

Em ăn phở Mặn gầm cầu thấy không hợp, quá mặn... không ngon

Thời mà chỉ có phở Mậu dịch thì quán này bán phở bò tái chín sốt vang truyền thống, ngon & rất đông khách, tầm năm 1990.
Sau này thì thành ra “phở mặn”, em cũng không ăn được vị mặn & đầy ứ hự thịt như vậy. Giá không hề rẻ nữa chứ. Nhưng khẩu vị và thói quen tiêu dùng của thực khách đã thay đổi nhiều lắm rồi.
Có thể nói thời nay bán hàng ăn ào ào, dễ hơn ngày xa xưa rất nhiều ạ.

 

[Vinacaptain]

Trong chợ Nguyễn Công Trứ có 1 quán phở gà, bà chủ quán cũng tên là Hương. Quán này không được vào trong kiến thức của AI cũng dễ hiểu vì có lẽ ko có review mấy của thực khách, nhất là giới trẻ. Chủ quán phở gà này là bà chủ năm nay cũng đã tầm 70, điều đáng kể về quán phở gà này, nó xứng đáng được chen vào top tên tuổi vì nó có từ lâu đời, mang tính gia truyền. Theo lời kể của bà Hương chủ quán thì bà tiếp quản quán từ bà cụ thân sinh, quán mở từ những năm cuối 6x, mới đầu ở khu vực chợ Đức Viên, sau mới chuyển về chợ Ng Công Trứ.
Nhà cháu nhiều lần xơi ở đây, quán khá đông khách, nhưng quả thật thực khách đa phần tầm trung niên. Phở gà ở đây bánh phở size M, ở giữa loại bánh to và bánh nhỏ. Thịt gà theo truyền thống thời xưa là gà chặt, thực khách có thể yêu cầu đùi, cánh, lườn, phao câu. Gà ở quán thường là gà to, loại cỡ 3 cân, béo như gà trống thiến. Mỡ gà khi luộc nổi lên trên được quán hớt ra, có lần nhà cháu thấy có khách mua cả chai mỡ gà. Mỡ gà dùng để rán chiên nem thì đúng bài luôn.
Do là gà ta nên nước dùng của quán rất thơm, mùi thơm đăc trưng như các quán phở gà thời xưa.
Lâu lâu rồi do ngược đường nên nhà cháu không quay lại đây mấy, hồi trước Covid thì nhà cháu hay đến, lúc đó giá bát phở là 50k, chắc giờ phải 6-70k. Tuy nhiên với bát gà chặt, lượng thịt nhiều như vậy thì giá đó là phải chăng. Theo khẩu vị cá nhân, nhà cháu đánh giá đây là 1 trong những quán phở gà ngon ở HN.

Quán chị Hương ngày xưa ăn rất được, trước nhà em ở Hương Viên hay ra đấy ăn. Mà em chuyển nhà đi hơn 10 năm rồi, không biết giờ thế nào.

 

[Pumzen]

Cơ bản e thấy còn thiếu nhiều, như e ở HBT cũ còn phở Vy Oanh hay Long Bích ở Tam Trinh chưa thấy trong danh sách

Thanh Hà Lạc Trung quán phở có xuất xứ từ vùng Nam Định tên tuổi, quán rất đông khách mà hình như cũng không có trong danh sách. Nhà cháu là người hay tìm hiểu về phở, cứ quán nào được review ngon là nhà cháu đến thẩm. Khi đọc bản danh sách này, thấy khá ngạc nhiên bởi những quán lần đầu mới nghe đến tên, địa chỉ. Thậm chí có quán dò theo địa chỉ thì không phải là quán phở, ví dụ như quán phở bò 77 ( 77 Bạch Mai), quán phở gà 20 Ngõ Quỳnh.
Túm lại nghe lời ông Ai này có ngày phải trả giá, giống như 1 lần nhà cháu nhờ mợ Gúc chỉ đường, mợ í chỉ đường ngắn nhất nhưng phải bò từng m mới ra được đường quốc lộ và cực kỳ nguy hiểm. Bts!

 

[DeêpMan007]

kp có qán phở bò đầu quan nhân vũ trọng phụng thì là thiếu sót lớn