[Funland] Em xin kinh nghiệm mở quán cafe

[Minh CNK]

cũng khoai đấy, nuôi được 1 quán trong 1-2 năm mới tính lãi lời thì cũng tốn kha khá. Đủn hộ cụ xem có cụ nào kinh nghiệm chỉ bảo ợ

Em tính mỡ nó rán nó, chứ chịu lỗ hai năm ai chịu đc cụ

 

[PCSC]

Hình như The Coffee House ko bán nhượng quyền phải không các cụ?

 

[a_new_day1503]

diễn đàn lag quá, em test comment xem duoc ko

 

[M3_DNG]

Em thích gây dưng thương hiệu mới, giống như nuôi đứa con tinh thần, ko khoái nhượng quyền cụ ạ

Cụ chủ thớt định làm Hà Nội hay ở đâu?

 

[Platon102]

Cụ nói rõ hai ý của cụ hơn được không?
Em không định bán đắt, cũng không tăng phí, giá tầm trung và free nhiều dịch vụ khác để gia tăng giá trị của quán, em làm thương hiệu quen rồi nên phần dịch vụ là phần em hay đầu tư nhiều. Mong muốn của em là một nơi tầng 1 làm việc được, tầng 2 gia đình thư giãn bên nhau được

Theo em cụ bỏ ý tưởng kết hợp cả làm việc lẫn gia đình thư giãn được đi. Nhiều lần em đi vào mấy quán cafe sách để yên tĩnh làm việc mà nhiều nhà dẫn gia đình, con nhỏ đến chúng nó quậy ồn ảo ko thể làm việc nổi. Chỉ nên chọn 1 hướng thôi cụ.

 

[Thaoprohp]

Tôi thích cách cụ chọn “ko chơi với nhượng quyền” ...
hỏi cụ thêm : cụ cạnh tranh với những quán khác bằng yếu tố nào ?

 

[Chú thợ điện]

Quán em 3 mặt tiền, diện tích bên trong 80m2x5 tầng vỉa hè rộng thênh thang vị trí ngay ngã tư
Tiền nhà không mất, đầu tư đẹp đẽ, thang máy, điều hòa bàn ghế ngon lành.
Tháng nào thu cũng vừa đủ chi, tháng nào dài ngày thì dư ra đc dăm ba củ.
Mở đc hơn năm nay rồi coi như làm không công, chưa thu về được đồng nào.
Nói ra để cụ thấy độ khoai. Cụ mở mới lại phải đi thuê nhà thì phải quản lý thực sự tốt và tối ưu mọi thứ.

 

[Minh CNK]

Tôi thích cách cụ chọn “ko chơi với nhượng quyền” ...
hỏi cụ thêm : cụ cạnh tranh với những quán khác bằng yếu tố nào ?

Em muốn tìm một hướng đi mới, nếu nói về cạnh tranh thì sẽ là đồ uống mới, phong cách phục vụ mới, dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt
Em thấy vụ nhượng quyền không có gì hấp dẫn em, chủ yếu do mặt bằng đẹp hay không. Có thể em mang tư duy làm thời trang sang lĩnh vực mới nhưng em thấy đáng để thử, tạo nên một cái gì đó mang dấu ấn riêng vẫn hay hơn là đi mượn

 

[Hà Văn Chưởng]

Cụ tính làm bộ nhận diện thương hiệu cho quán thì ới em

 

[Minh CNK]

Quán em 3 mặt tiền, diện tích bên trong 80m2x5 tầng vỉa hè rộng thênh thang vị trí ngay ngã tư
Tiền nhà không mất, đầu tư đẹp đẽ, thang máy, điều hòa bàn ghế ngon lành.
Tháng nào thu cũng vừa đủ chi, tháng nào dài ngày thì dư ra đc dăm ba củ.
Mở đc hơn năm nay rồi coi như làm không công, chưa thu về được đồng nào.
Nói ra để cụ thấy độ khoai. Cụ mở mới lại phải đi thuê nhà thì phải quản lý thực sự tốt và tối ưu mọi thứ.

Em nghĩ nhà 3 mặt tiền còn phải xem mặt tiền đó có phù hợp với việc mở quán hay không
Ví dụ như em làm thời trang, có phố nhà rộng 5 6m mặt tiền vẫn ko thể bán được hàng, nhà có 3m thôi nhưng lại bán rất tốt.
Cho nên nếu nhà cụ làm cầm chừng kiểu đó, vào tay em em cho thuê, lấy tiền đó đi mở chỗ khác phù hợp hơn.

 

[Minh CNK]

Cụ tính làm bộ nhận diện thương hiệu cho quán thì ới em

Khi nào triển khai em sẽ tham khảo bên cụ
tks cụ

 

[hoangtu_bk]

Ủn giúp cụ. Em vào học tập cụ

 

[Russia Nga]

Xin chào các cụ mợ..
Các cụ mợ cho em hỏi em đang muốn mở quán cafe tại nhà (khoảng 70m, vị trí tạm được). Vấn đề là e lên mạng tra về các thủ tục pháp lý thấy hơi phức tạp, cần Đăng ký kinh doanh, Chứng nhận an toàn thực phẩm (nhân viên phải đi khám- học 1 khóa về ATVSTP- thi lấy chứng chỉ - xin cấp chứng nhận ATVSTP... ).

Cụ mợ nào có kinh nghiệm mở quán cafe ( bình dân, đơn giản tại nhà) thì cho em xin ít kinh nghiệm với. Em mới manh nha ý định, đang nghiên cứu thủ tục thôi chứ còn chưa nghĩ đến vấn đề sắm đồ, học pha chế... đâu mà đã thấy hơi lằng nhằng phức tạp rồi. Xin được tư vấn giúp em với ah.

Em xin cảm ơn.

 

[matizvan2009]

đang dịp 19.5 mà ........

 

[Russia Nga]

Sau dịch khó khăn quá cụ ah, định mở quán cafe tại nhà kiếm sống tí mà xem thủ tục thấy phức tạp quá cơ, không biết là quán to mới phải thế còn tại gia có đơn giản hơn không nữa, Có cụ nào có kinh nghiệm mở tại nhà vào tư vấn giúp em được thì tốt quá.

 

[xedaprach]

Ủn lên giúp cụ thớt, em cũng hóng để biết sau này mở 1 cái.

 

[AlexHEO]

Cụ cứ mở, mở xong cách anh ấy sẽ đến và hướng dẫn cụ hết. Lo gì ạ

 

[onghabeo]

Cụ tham khảo mấy quán này đi
- RAW coffe : B3.7 Hoàng đạo thuý
- Trill Bistro : 98 Hàng buồn
- Cafe De Flore :46 A nguyễn trường tộ
- Eden coffe: số 2 Nhà Thờ
- Artemis Pastry coffe : 20 Ngô Quyền
- Ru Due Camp Bistro Coffe : 50 Tràng Thi
- C'est Si bon : 18 Điện Biên Phủ
- Sam Rooftop coffe : tầng 8 toà nhà 58 ngõ 298 Tây sơn

 

[thinhduybao]

Cụ cứ mở ra thôi, sau vài tháng có khách rồi thì anh thuế sẽ đến hướng dẫn cụ nộp thuế
Tiếp đó là anh trật tự phường , y tế phường.... các anh các chị ý sẽ lần lượt hướng dẫn cụ thể cho cụ .
Còn mở ra ma không có khách thì cụ cứ yên tâm . Cả năm chả có ai làm phiền cụ cả

 

[Lonestar]

Xin chào các cụ mợ..
Các cụ mợ cho em hỏi em đang muốn mở quán cafe tại nhà (khoảng 70m, vị trí tạm được). Vấn đề là e lên mạng tra về các thủ tục pháp lý thấy hơi phức tạp, cần Đăng ký kinh doanh, Chứng nhận an toàn thực phẩm (nhân viên phải đi khám- học 1 khóa về ATVSTP- thi lấy chứng chỉ - xin cấp chứng nhận ATVSTP... ).

Cụ mợ nào có kinh nghiệm mở quán cafe ( bình dân, đơn giản tại nhà) thì cho em xin ít kinh nghiệm với. Em mới manh nha ý định, đang nghiên cứu thủ tục thôi chứ còn chưa nghĩ đến vấn đề sắm đồ, học pha chế... đâu mà đã thấy hơi lằng nhằng phức tạp rồi. Xin được tư vấn giúp em với ah.

Em xin cảm ơn.

1. GIấy đăng ký kinh doanh thì cụ có thể làm thành giấy đăng ký kinh doanh hộ cá thể ở UBND quận nơi cụ mở quán
2. Giấy chứng nhận ATVSTP thì cụ cứ ra UBND phường nơi mở quán họ sẽ hướng dẫn cụ cách làm (kể cả làm dịch vụ)
3. Cụ mở quán mà định trực tiếp pha chế thì nên đi học pha chế hoặc có nhân viên cứng thuê làm pha chế
EM cũng đang có ý định mở quán caffe tại nhà như cụ nên em tìm hiểu qua thế