[Funland] Gạo Séng cù

[trungduong2211]

Em mua Séng Cù nhiều chỗ rồi, kể cả mua trên Off này nhưng mà cuối cũng vẫn phải mua ở Bắc Hà 40k/1kg chưa kể tiền ship ăn mới ngon.
Loại hạt dài, mở túi ra đã thấy thơm mùi gạo.

E cũng phải đặt mua tận Nghĩa Lộ về tiền gạo 2 phần ship 1 phần nhưng ăn khác hẳn. Gạo mua HN k thể ra được chất vốn có của nó, đặc biệt trong các siêu thị gạo thương hiệu đủ loại n ăn toàn nhạt toẹt.

 

[Muon_biet]

Dạo này em thấy mọi người quanh chỗ em ở đua nhau ăn gạo Séng cù, điện biên. Thấy đóng gói cẩn thận. Chả hiểu bà con điện biên có trồng thật không nhưng ăn thấy ngon. Chả hiểu gạo gì đó ở miền nam đoạt giải ngon nhất thế giới có ngon được thế này không. Nếu đúng là bà con điện biên trồng séng cù trên ruộng bậc thang mà ngon thế thì chúc mừng bà con.
Giờ đúng là cấy lúa cũng phải có thương hiệu như thế này mới bán được.

Em ăn thường xuyên, gia đình mỗi tháng ăn cũng ít gạo thôi (mỗi bữa mỗi người giờ chỉ lưng cơm vì sợ tăng cân).

 

[telefunken]

Séng cù gốc lúa nương , ST gốc lúa nước , do vậy em thấy hạt Séng Cù ko dẻo bằng nhưng ngọt đậm vị hơn
Còn liên quan đến nồi nấu nữa , nồi gang , bếp củi đọc hương vị chính xác hơn nồi cơm điện 500k/ c . Nếu không thì loại nồi Cuckoo hay đồ Nhật có tên tuổi cũng tốt

 

[harrynh]

xưa đói vêu vao. có gạo tám xịn rưới chút nước mắm đả cũng thấy như sơn hào hải vị rồi. mà nó cũng thơm thực sự ý.

Cơm tám chả quế phố Huế là đặc sản hồi 198x còn gì cụ, đi qua thấy cả "ống" chả quế to như cây chuối thèm nhỏ dãi.

 

[lairai]

Séng cù gốc lúa nương , ST gốc lúa nước , do vậy em thấy hạt Séng Cù ko dẻo bằng nhưng ngọt đậm vị hơn
Còn liên quan đến nồi nấu nữa , nồi gang , bếp củi đọc hương vị chính xác hơn nồi cơm điện 500k/ c . Nếu không thì loại nồi Cuckoo hay đồ Nhật có tên tuổi cũng tốt

Đúng ạ.
Nồi ảnh hưởng đến chất lượng cơm khá nhiều ạ.
Nhưng gạo gì thì gạo theo em khi nấu cơm nên hạn chế mở vung nhiều lần.

 

[checkpoint79]

Séng cù nên mua ở Mường Khương Lào cai. Gạo này năng suất thấp. Khi mới xát về thì có mùi thơm đặc trưng do vỏ cám vẫn còn. Không nên xát nhiều một lần vì dễ mốc và mau mất mùi. Người ăn quen thường cất tủ lạnh hoặc trữ thóc thỉnh thoảng lại đem xát mới. Chất lúa nương nên hợp người ăn kiểu khô thích dẻo. Đem chan canh thì chả có vị gì nữa. Ngoài ra trên đó còn một loại phổ thông dân thích ăn là gạo Nậm Sít. Gạo thân ngắn hạt tròn ăn đậm đà…. Lan man qua chút nếp Tú lệ cũng vậy. Hạt lúa tròn mẩy, gai đuôi lúa như kim nhưng thơm đặc trưng. Gạo mới xát đem lên xe thơm ngát. Để lâu mất mùi. Xôi đồ lên ăn ngay thì rất dẻo. Để nguội lâu lâu ko ngon lắm …