[Funland] Hơn 300ng bị ngộ độc sau khi ăn Bánh mỳ ở Vũng Tàu, một người đã tử vong

[Linh rượu bằng phúc]

Nghe như hóa chất pha sơn móng tay ý nhỉ

 

[Charlie_143]

Nghe như hóa chất pha sơn móng tay ý nhỉ

Cái pha móng tay là aceton (CH3)2CO, cái này dùng trong dân dụng nhiều, dễ kiếm.

Chất đang nghi ngờ kia là Acetonitrile CH3CN, chất này ko thông dụng, chỉ dùng trong 1 số ngành đặc biệt, trong đó có sản xuất pin điện. Nên khó hiểu là tại sao lại có trong rịu.

 

[XSim]

Cái pha móng tay là aceton (CH3)2CO, cái này dùng trong dân dụng nhiều, dễ kiếm.

Chất đang nghi ngờ kia là Acetonitrile CH3CN, chất này ko thông dụng, chỉ dùng trong 1 số ngành đặc biệt, trong đó có sản xuất pin điện. Nên khó hiểu là tại sao lại có trong rịu.

Em nghe nói có trò luộc bánh chưng với pin, hay ông nào quen tay

 

[minhtallica]

Acetonitrile CH3CN được sử dụng trong nhiều ngành, trong đó có sản xuất dược phẩm:

• Là một dung môi quan trọng trong việc tổng hợp dược phẩm và hóa chất y sinh;
• Tham gia vào các quá trình điều chế các hợp chất có hoạt tính sinh học như:
  • Vitamin B1 (thiamine).
  • Một số loại thuốc kháng sinh, thuốc kháng viêm.
• Dùng trong sản xuất peptide và các sản phẩm sinh học khác.

Cái công ty tổ chức liên hoan dùng rượu tự mang đến là Công ty TNHH MTV NBC Pacific. Theo trang Web của công ty, họ có sản xuất thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi...nên có khả năng họ sử dụng hóa chất trong đó có CH3CN.

Như vậy, mặc dù hiện các nhà chức trách còn đang điều tra nguyên nhân, nhưng có khả năng dự đoán là rượu - do một lý do nào đó - bị lẫn dung môi Acetonitrile CH3CN ở chai/can đựng dẫn đến bị ngộ độc hóa chất. Do không phải tất cả các chai/can bị sót dung môi nên không phải ai cũng bị ngộ độc!

 

[nhutinhco]

Acetonitrile CH3CN được sử dụng trong nhiều ngành, trong đó có sản xuất dược phẩm:

• Là một dung môi quan trọng trong việc tổng hợp dược phẩm và hóa chất y sinh;
• Tham gia vào các quá trình điều chế các hợp chất có hoạt tính sinh học như:
  • Vitamin B1 (thiamine).
  • Một số loại thuốc kháng sinh, thuốc kháng viêm.
• Dùng trong sản xuất peptide và các sản phẩm sinh học khác.

Cái công ty tổ chức liên hoan dùng rượu tự mang đến là Công ty TNHH MTV NBC Pacific. Theo trang Web của công ty, họ có sản xuất thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi...nên có khả năng họ sử dụng hóa chất trong đó có CH3CN.

Như vậy, mặc dù hiện các nhà chức trách còn đang điều tra nguyên nhân, nhưng có khả năng dự đoán là rượu - do một lý do nào đó - bị lẫn dung môi Acetonitrile CH3CN ở chai/can đựng dẫn đến bị ngộ độc hóa chất. Do không phải tất cả các chai/can bị sót dung môi nên không phải ai cũng bị ngộ độc!

Chắc với báo chí, chỉ cung cấp tý thông tin vậy thôi cụ nhỉ? Chứ hồ sơ vụ án, tầm này phải khai thác đủ rồi.

Đấy: Cứ nói rượu xách tay là yên tâm hơn rượu quán, mà dính đạn toàn là rượu nhà, rượu quen....

 

[toimuondie]

Vụ này chưa xong nhé, chưa chắc đã do rượu các cụ ạ.
Theo TS. Nguyễn Văn Thường, kết quả xét nghiệm cho thấy có nồng độ Methanol trong máu bệnh nhân nhưng ở ngưỡng cho phép, không gây ngộ độc. Do đó, bệnh viện nhận định bệnh nhân bị ngộ độc không phải do Methanol mà nguyên nhân khác

Vụ 2 người tử vong ở Long Biên: Những người đang cấp cứu không phải do ngộ độc rượu

Bệnh viện Đa khoa Đức Giang và Bệnh viện Bạch Mai khẳng định, nguyên nhân vụ ngộ độc làm 2 người tử vong, 14 người đang cấp cứu tại các cơ sở y tế không phải do Methanol.

tienphong.vn

 

[Vova]

Cứ dăm bữa nửa tháng lại một vụ như thế này:

Hàng chục người cấp cứu nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở TPHCM

Đấy là hôm nay 22/12/2025. Còn tháng 11 thì vụ này:

Theo đó, tính tới 9h ngày 12/11, đã có 304 trường hợp rối loạn tiêu hoá sau ăn bánh mì tại Bánh mì cóc cô B

Giờ em sợ không dám ăn bánh mì pate, lúc nào cũng thấy ngài ngại.

 

[buikhacthinh]

Mới có vụ ăn bánh mỳ cóc ở Gò Vấp bị trúng độc nay lại vụ này.Năm nào cũng có chỉ ít hay nhiều thôi.

 

[XSim]

Pate được nấu rất lâu thì chắc không thể còn Salmonella bên trong nữa. Nếu lúc ăn bị dính Salmonella khả năng do từ bên ngoài bắn vào sau khi đã nấu thôi.

Ăn pate với mấy món thịt nguội sợ nhất là Botulinum

 

[MuathuHN252]

Cứ dăm bữa nửa tháng lại một vụ như thế này:

Hàng chục người cấp cứu nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở TPHCM

Đấy là hôm nay 22/12/2025. Còn tháng 11 thì vụ này:

Theo đó, tính tới 9h ngày 12/11, đã có 304 trường hợp rối loạn tiêu hoá sau ăn bánh mì tại Bánh mì cóc cô B

Giờ em sợ không dám ăn bánh mì pate, lúc nào cũng thấy ngài ngại.

Em ra ngoài ăn bánh mỳ là ko pate, ko sốt gì gì như Mayonnaise Lisa, thấy trắng trắng vàng vàng sánh sánh là bảo thôi, cho e xíu tương ớt là dc. Lành nhất cứ bánh mì trứng và dặn chiên chín kỹ. Ko giò chả xúc xích gì nốt cho lành

 

[jazzzzz]

Pate được nấu rất lâu thì chắc không thể còn Salmonella bên trong nữa. Nếu lúc ăn bị dính Salmonella khả năng do từ bên ngoài bắn vào sau khi đã nấu thôi.

Ăn pate với mấy món thịt nguội sợ nhất là Botulinum

Hàng home made, hand mad rất dễ bị "nhiễm chéo" từ môi trường vào.
Gian bếp có sạch tới mấy cũng không vô trùng được, chưa kể bếp của các cơ sở thì ối rôig ôi.

 

[XSim]

Hàng home made, hand mad rất dễ bị "nhiễm chéo" từ môi trường vào.
Gian bếp có sạch tới mấy cũng không vô trùng được, chưa kể bếp của các cơ sở thì ối rôig ôi.

Không dễ ngộ độc đến mức thế đâu cụ, nếu không ăn quán, thậm chí ở nhà cũng sẽ thường xuyên bị rồi.

Để làm ngộ độc cho cả hàng chục người chắc phải có một điều kiện đặc thù nào đó chứ không chỉ đơn giản là vài giọt nước có vi khuẩn bắn vào đâu cụ.

 

[L.C.D]

Đồ ăn ngoài đường thật sự khuất mắt trông coi thôi ạ.
Rất rất lâu rồi e ko ăn bánh mì pate mua ngoài hàng vỉa hè. Nếu vội quá thì e ăn bánh mì kẹp chả nóng hoặc bánh mì trứng rán. Tất cả những thức ăn bán ngoài đường mà nguyên liệu là thịt xay e đều thấy khả nghi.

 

[jazzzzz]

Không dễ ngộ độc đến mức thế đâu cụ, nếu không ăn quán, thậm chí ở nhà cũng sẽ thường xuyên bị rồi.

Để làm ngộ độc cho cả hàng chục người chắc phải có một điều kiện đặc thù nào đó chứ không chỉ đơn giản là vài giọt nước có vi khuẩn bắn vào đâu cụ.

Tất nhiên là không dễ rồi, không thì ngộ độc khắp nơi. Ở môi trường gia đình, quán ăn thường dùng nóng nên ít hơn.
Đối với mô hình take way nhiều thứ đc chuẩn bị từ trước nên có thời gian đủ để vi khuẩn phát triển. Với hàng bánh mì thì rủi ro nhất là nước sốt, cái này đc phối trộn nhiều nguyên liệu, có nhiều loại sốt trộn nguội xong đựng vào chai nhựa, nó là nghi phạm chính gây ra hiện tượng ngộ độc hàng loạt.

 

[Vova]

Pate được nấu rất lâu thì chắc không thể còn Salmonella bên trong nữa. Nếu lúc ăn bị dính Salmonella khả năng do từ bên ngoài bắn vào sau khi đã nấu thôi.
Ăn pate với mấy món thịt nguội sợ nhất là Botulinum

Quả botulinum thì đúng là sợ thật, gần như là không đỡ được. Thế nên em mới nói là giờ ngại ăn bánh mì pate. Chẳng hiểu các cửa hàng bánh mì có cách gì hoàn thiện để người dân yên tâm hơn không.

 

[XSim]

Quả botulinum thì đúng là sợ thật, gần như là không đỡ được. Thế nên em mới nói là giờ ngại ăn bánh mì pate. Chẳng hiểu các cửa hàng bánh mì có cách gì hoàn thiện để người dân yên tâm hơn không.

Cái Botulinum thì như em đọc các trường hợp trên báo thì cũng chịu không biết phòng tránh thế nào ngoài việc đun nóng trước khi ăn. Vì không rõ cơ chế hình thành nên cụ ăn ở nhà hay ngoài hàng, ăn pate hay các loại thịt nguội, giò chả, ... đều sẽ có nguy cơ như nhau.

 

[Vova]

Cái Botulinum thì như em đọc các trường hợp trên báo thì cũng chịu không biết phòng tránh thế nào ngoài việc đun nóng trước khi ăn. Vì không rõ cơ chế hình thành nên cụ ăn ở nhà hay ngoài hàng, ăn pate hay các loại thịt nguội, giò chả, ... đều sẽ có nguy cơ như nhau.

Như em đọc thì thấy thế này "Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), độc tố botulinum được sinh ra do vi khuẩn Clostridium botulinum trong môi trường kỵ khí (môi trường thiếu không khí). Các thực phẩm từ rau, củ, quả, thịt, hải sản lên men, đóng hộp không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn Clostridium botulinum và sinh độc tố botulinum." Thế nên chắc sẽ liên quan nhiều đến các thực phẩm lên men và đóng hộp hơn.

 

[.Bo My]

[QUOTE="XSim, post: 72214716, member: 698009"
Cái Botulinum thì như em đọc các trường hợp trên báo thì cũng chịu không biết phòng tránh thế nào ngoài việc đun nóng trước khi ăn. Vì không rõ cơ chế hình thành nên cụ ăn ở nhà hay ngoài hàng, ăn pate hay các loại thịt nguội, giò chả, ... đều sẽ có nguy cơ như nhau.
[/QUOTE]
Cái này hiếm mà, 2 yếu tố nấu chưa kỹ đến 100 độ , chưa sôi chỉ hấp, và sau đó cho vào lọ kín bảo quản. Mấy món ăn ngay thì không sợ

 

[Tara01]

Đồ ăn ngoài đường thật sự khuất mắt trông coi thôi ạ.
Rất rất lâu rồi e ko ăn bánh mì pate mua ngoài hàng vỉa hè. Nếu vội quá thì e ăn bánh mì kẹp chả nóng hoặc bánh mì trứng rán. Tất cả những thức ăn bán ngoài đường mà nguyên liệu là thịt xay e đều thấy khả nghi.

Em.cũng không ăn món gì nguyên liệu là thịt xay ở ngoài, kể cả ở canteen công ty dù coa kiểm mẫu hàng ngày. Kể cả nhiều quán lớn cũng là khuất mắt trông coi nên cả nhà em hạn chế ăn ngoài.
Hồi xưa học Đh ăn cơm ngoài em hay ăn món thịt luộc (thay vì thịt rán hay thịt viên) vì thịt phải tưoi ngon mới làm thịt luộc được, không là có mùi ngay.