Cái chiêu trò uống nước ion kiềm này là 1 trò lừa đảo để móc túi người tiêu dùng thôi.
Các cụ nên hiểu bản chất vấn đề là : Dịch dạ dày của người bình thường có độ pH khoảng 1,5 đến 3,5. Đây là môi trường rất acid, chủ yếu do acid hydrochloric (HCl) tiết ra từ các tế bào thành của dạ dày.
Môi trường acid này giúp: Tiêu hóa protein nhờ enzyme pepsin (hoạt động tốt ở pH thấp); Diệt vi khuẩn và vi sinh vật có hại; Hỗ trợ hấp thụ một số chất như sắt và canxi.
Cơ thể đã có cơ chế điều chỉnh pH rất chặt chẽ. Khi các cụ ăn/uống thứ gì đó có tính kiềm (ví dụ: nước ion kiềm), dạ dày sẽ tự tăng tiết acid để giữ lại độ acid cần thiết.
Với những người bị bệnh dạ dày / trào ngược dạ dày / ợ chua ... nước kiềm có thể làm dịu triệu chứng tạm thời, giống như cách hoạt động của thuốc kháng acid (như Maalox, Gaviscon).
Với người khỏe mạnh, dạ dày tự điều chỉnh pH rất hiệu quả, không cần “trung hòa acid”.
