[Funland] Kinh nghiệm ăn uống ở Ấn Độ

[shikari]

Bẩm các cụ đang theo dõi thớt, theo đúng kế hoạch em đã đặt chân đến miền đất hứa Ấn độ được 2 ngày, xin kể 1 chút, 100% chính xác như cụ thổ địa Bluemood đã kể
( plan là 20/7 bay nhưng do ảnh hưởng của bão do em bay transit sang Hongkong, hãng yêu cầu đổi bay sớm 1 ngày)

Hành trang mang theo : 30 gói mỳ tôm, 1 lọ măng chua, 20 gói canh i-soup, 500gr ruốc heo, 1 lọ muối vừng, 2 gói rắc rong biển, 1 hộp cafe, 1 lọ berberin, 10 ống men tiêu hóa ( em bán thuốc dặn cứ khi nào bụng ậm ạch thì làm 1 ống) cho 3 tuần
Quá cảnh 5 tiếng ở HK, ra chỗ hút thuốc thấy gái HK hút thuốc nhiều hơn đàn ông
Lên máy bay Cathay từ HK sang Ấn, thế nào mà lại vớ được em tiếp viên người Việt ( miền nam), em ngồi hàng ghế 72 ko mở được nắp cabin để nhét đồ vào, hỏi tiếp viên thì em quay ra bảo : người VN đúng hông ? )
Lần đầu thẩm món Ấn là trên máy bay, nhưng mà chỉ xơi được miếng gà, còn lại các món khác kể cả cốc sữa chua cũng ko ăn được, cơm của họ hạt dài gần đốt ngón tay, nhai khô như rơm. Ám ảnh cái mùi đồ ăn về đến ks chỉ dám ăn gói mỳ cắp nách mang đi.
Cứ tưởng bữa sáng ăn được, nhưng mà chỉ ăn được mỗi trứng luộc, họ có phục vụ chicken nhưng mà ăn như gà công nghiệp. Ăn xong ra đường dạo, làm cốc nước mía ven đường, họ ép cùng với rau húng, vắt chanh và cho bột gì đó vào, uống lợ lợ, dọc đường đầy xe hàng rong bán bánh rán, bánh trộn đúng như các cụ xem trên mạng ấy, ruồi nhặng bâu đầy, các công đoạn đều dùng tay trần xong rồi lau bằng 1 cái khăn duy nhất, ko dám thẩm. Uống nửa cốc nước mía thì có cuộc gọi của anh Tào ngay, phi về ks tháo cống, lại phải ăn mỳ tôm bữa trưa vì không tìm được quán ăn nào. Tối vào siêu thị gần đó ăn gà rán KFC bảo no spicy rồi vẫn cay lè. Mới có 2 ngày đã héo mòn rồi, ko biết là 17 ngày còn lại sống sao
Đôi điều cảm nhận :
- Đường phố bụi bẩn và ô nhiễm, muỗi nhiều
- Quá khó để ăn được đồ ăn ở Ấn, cafe uống dẳng như rắm đĩ
- Nhiều bò và chó dọc đường ( chó mõm dài nhìn siêu nạc )
- Giao thông hỗn loạn hơn VN, bài học điền vào chỗ trống thì VN gọi bằng cụ
- Ngày dài hơn, 19h tối vẫn còn ánh mặt trời
- Siêu thị Mega mall mà lèo tèo vài shop, 11h mới mở cửa, dân đến đó chỉ chụp ảnh
- Người dân đổ ra đường vào buổi tối rất đông, họ bâu quanh các xe hàng rong, mồm ông nào cũng toàn lông, mắc bệnh " đái đường" cũng nhiều

Nhà cháu ngồi hóng phóng sự Ấn Độ của cụ ạ, chúc cụ chuyến đi tốt lành.

 

[Bluemood]

Em mà kiếm được nồi cơm điện là em cũng cắm cơm, luộc rau ngay
Trước nghe lời cụ Blumood dặn em cũng mang chai nước mắm đi rồi

có chai nước mắm là có đồ ăn rồi cụ ạ, kẹt quá sáng luộc quả trứng (bằng cái ấm siêu tốc) dằm nước mắm ăn là oke.

 

[Toàn Hoa]

có chai nước mắm là có đồ ăn rồi cụ ạ, kẹt quá sáng luộc quả trứng (bằng cái ấm siêu tốc) dằm nước mắm ăn là oke.

Vấn đề là ko có cơm cụ ơi
Em vào siêu thị, vào hẳn cửa hàng chuyên nhà bếp mà hỏi nồi cơm điện họ lắc đầu, ko hiểu ở đây nấu cơm bằng gì ?
Tải Swiggy thì ko có số điện thoại nên ko đăng ký được

 

[quyd3k3]

cụ chú ý tuyệt đối ko uống nước kèm đá viên. Có muốn lạnh thì uông nc đings chai để lạnh

 

[Toàn Hoa]

Em đã thấy tia sáng rồi )
Xin hỏi các cụ cắm nồi cơm trong phòng có sợ báo cháy ko ạ ? Phòng em là Non smoking room

 

[Hoàng Trang]

Em đã thấy tia sáng rồi )
Xin hỏi các cụ cắm nồi cơm trong phòng có sợ báo cháy ko ạ ? Phòng em là Non smoking room

Sợ cháy nổ thì cụ cắm ra ban công ấy.

 

[Xe bọ xít]

Em đã thấy tia sáng rồi )
Xin hỏi các cụ cắm nồi cơm trong phòng có sợ báo cháy ko ạ ? Phòng em là Non smoking room

Hệ thống báo cháy đc kích hoạt bằng khói và nhiệt, cụ nấu cơm thì có cái gì mà báo cháy

 

[Nhungp]

Thay vì bàn về kinh nghiệm ăn uống ở Ấn. Em đề xuất liệu trình giảm cân cấp tốc bằng cách nhịn ăn khi ở Ấn dễ hơn nhiều. Thực sự khi đã ở ấn hơn 1 tuần thì ngửi mùi khi vào bất kỳ nhà hàng nào hay nghe chữ Chapati với xốt đã khó thích nghi đối với riêng em. Nhịn không khó, khó là khi về Vn không ăn bù cân trở lại.

 

[a_cheng]

em mới cuốc bộ 3km gặp shop tiện lợi bán đồ hàn, mua được túi gạo nhìn hạt bé SuShi Rice, nhưng mà chưa tìm mua được nồi cơm điện
May mà em có mang ít gói canh i-soup đi, thỉnh thoảng ăn mỳ bỏ vào còn khoắng được vài cọng rong biển, chứ ko thì thèm rau thực sự. Bên này rau củ quả họ đều xay nhuyễn thành hỗn hợp sệt sệt
Mợ nào đang nghén mà ngửi cái mùi masala chắc nôn ra mật vàng.

Cụ ngó xem 7Eleven bên đó có bán cơm trắng riêng không? bảo họ quay vi sóng riêng cho mình, đỡ phải mua cả nồi cơm.

 

[alceste]

Cụ ngó xem 7Eleven bên đó có bán cơm trắng riêng không? bảo họ quay vi sóng riêng cho mình, đỡ phải mua cả nồi cơm.

Bên đó bán cơm thì bán cho ai hả cụ, chưa kể em chưa từng gặp 7/11 nào cả.
Thôi chúc mừng cụ Thớt đã mua được nồi.
Em ko sợ báo cháy chỉ sợ quá tải ngắn mạch cho phòng cụ thôi.

 

[Toàn Hoa]

Cụ ngó xem 7Eleven bên đó có bán cơm trắng riêng không? bảo họ quay vi sóng riêng cho mình, đỡ phải mua cả nồi cơm.

chắc cụ nhầm với Thailand, chứ ở đây mà sẵn minishop thế thì tốt quá

Được gửi từ iPhone - Otofun

 

[a_cheng]

chắc cụ nhầm với Thailand, chứ ở đây mà sẵn minishop thế thì tốt quá

Được gửi từ iPhone - Otofun

Vâng, em cứ nghĩ ở đâu cũng có cửa hàng tiện lợi.hì
Ở VN ta 7Eleven kém phát triển nhưng CirleK thấy cũng giống mô hình như vậy.

 

[alceste]

Vâng, em cứ nghĩ ở đâu cũng có cửa hàng tiện lợi.hì
Ở VN ta 7Eleven kém phát triển nhưng CirleK thấy cũng giống mô hình như vậy.

Ấn GDP per capital chỉ bằng 1/2 của VN thôi cụ ạ, đến 2015 thì vẫn dưới 75% dân số biết chữ
"Out of its population of 1.4 billion people, 35 million people lack access to safe water and 678 million people lack access to a safe toilet ". Nên nó ko bằng 1 góc VN đâu trừ khi là khu nhà giàu thì xa hoa lắm.
Và số người có tiếp cận với nước thì ở nông thôn cũng phần lớn là nước từ vòi bơm tay và giếng, nên mức độ vệ sinh thì thật sự í ẹ.

Nên sang Ấn, chưa nói ăn ngon hay hợp khẩu vị, mà chỉ nói đến vệ sinh và an toàn lrước, ngon tính sau. Uống nước đóng chai, nếu được thì từ các hãng tin cậy (Mondelez, Nestle, Cocacola), chứ về các tỉnh mà nước đóng chai kiểu chai cáu bẩn làm gia công thì cũng xin kiếu. Bù lại thì khung cảnh đẹp, đợt em bay đến Aurangabad, xong hôm sau bay sang Bangalore rồi sang Telangana, đường từ Bangalore sang Telangana cảnh thiên nhiên đẹp lắm. Khắp nơi cũng đều có đền đài cung điện pháo đài đẹp và hùng vĩ nữa.

Ôi từ hôm qua đến h đọc bài cụ Toàn Hoa mà em còn thấy cái mùi Masala ám ảnh trong đầu.
Cụ Toàn ở Noida thì đi Agra gần, lên Agra là điểm nổi tiếng nhất về du lịch, nhớ thỏa thuê về ẩm thực nha. Kiểu gì đối tác của cụ chẳng cho đi Taj 1 hôm và vào Delhi 1 vài hôm. Cụ có thời gian thì bảo nó ghé vào cái IDehlo Haat chuyên bán đồ thủ công mỹ nghệ mà giá siêu rẻ ở giữa Delhi nha, nhớ mặc cả chút (:: Dilli Haat INA :: )

 

[Toàn Hoa]

Uttar Pradesh

Cho em hỏi có phải bang này nổi tiếng nhiều vụ hiếp dâm và đa số là dân dalit không?

Hấp diêm thì em cũng ko rõ lắm, nhưng nhóm người dalit thì nhiều thật cụ ạ

 

[cưỡi chổi]

Em xem những clip về Ấn độ thấy no luôn chả cần ăn uống gì.

Em thì đọc tiêu đề phát là nghĩ ngay đến Berberin

 

[man_in_black]

Nhà em có đợt đi Ấn Độ chơi 2 tuần (ở Delhi, Jaipur và Udaipur), và ăn đồ Ấn từ đầu đến cuối mà ai cũng khen nức nở. Nhà em đều ăn các quán local, trông quán xá sạch sẽ đông khách là vào, không quá sang chảnh nhưng cũng không quá bình dân. Đồ ăn siêu rẻ và siêu ngon, có quán phân biệt vị bắc Ấn với nam Ấn và thấy vị nào cũng ngon. Cũng có hôm lang thang ăn thử đồ streetfood, uống 'chai' tea trong cốc nung còn đầy cát bên vệ đường nhưng trộm vía bụng dạ cũng bình thường, ko bị delhi belly như mọi người hay kể. Thường nhà em đi nước nào đều ưu tiên chỉ ăn đồ local của nước đó và ấn tượng lâu nhất của con em về Ấn Độ là đồ ăn. Đồ ăn Ấn đậm đà, nhiều hương sắc, kích thích các giác quan, cccm thử thay đổi định kiến của mình và thưởng thức với tâm thế trải nghiệm xem có cảm nhận được điều gì khác biệt không... Giờ hai con em thỉnh thoảng cuối tuần vẫn đòi đi ăn quán Ấn để ôn lại kỷ niệm nhưng vẫn không tìm được quán nào có vị original như đã ăn ở Ấn.

Xưa em làm với 1 đứa Ấn, chồng nó hay đón lúc tan tầm, thi thoảng em cũng đi nhờ.
1 lần đứa Ấn nó mang cơm ở nhà đi nhưng ko ăn, lúc về nó đưa cho em bảo em mang về ăn thử, chồng nó quay ra trách nó mãi, bảo là sao đưa cho em, em làm sao mà ăn được,....
Em mang về đúng là cũng ko ăn được thật