[Funland] Làm sao để biết rượu vang ngon

[lacettiGG]

Các cụ thông não cho em làm sao để ra siêu thị chọn vang ngon với ạ. Vang ở siêu thị ấy chứ ko phải vang của OF nhé ạ

Cụ thể hơn ngoài giá tiền ra thì làm sao nhận biết vang nào vào mùa nho ngon ạ? Nếu xem tên của xưởng sản xuất thì chịu vì có quá nhiều

Cụ nào sành văn hoá vang cho cháu hỏi thêm người (Châu Âu) ta hay cầm cốc vang như thế nào là chuẩn ạ? Có lần cháu thấy 1 thằng cha châu Á bảo phải cầm cái đế ly dùng ngón tay trỏ và tay cái túm lấy mới đúng kiểu vì ngày xưa ly vang nó nóng ??? Cháu lại thấy cơ số dân Mỹ nó cầm theo kiểu tiện lợi hơn: cho cái đế lọt vào khe ngón trỏ + giữa hoặc giữa + đeo nhẫn.

 

[supporter]

Cụ uống thấy ngon thì vang đó ngon
Mỗi người 1 vị sao giống nhau được

 

[trọng_nhân]

uống xong phải nôn thốc nôn tháo mới là loại hảo hạng cụ ạ

 

[cunglatruong]

nhập gia tùy tục nhé chủ thớt. Các cụ ở đây kị từ " vang" nhé.
e fun tí

 

[Tinhdautreoxe.Com]

Cứ uống nhiều mà đỏ là sẽ ngon.
Mà em thấy vang ở OF là nhanh đỏ nhất đấy ạ.

 

[dalyhuong]

Vang ngon phải mua ngay chỗ chuyên bán vang vì người ta có setup nhiệt độ , bảo quản, lưu trữ , các sắp sếp theo đúng yêu cầu của từng loại .

Vào siêu thị thì hên sui đi cụ ạ, vang ngon cách mấy mà lưu giử sai cách nó cũng nhạt phèo , nhiều khi hỏng luôn .

Ngoài ra , Uống vang còn tuỳ theo khẩu vị, am hiểu về ẩm thực của từng người nữa .

Ví dụ vang đỏ đi với đồ nướng, thịt bò , vang trắng đi với hãi sản v.v.v.

Vang cũng có nhiều loại , ngoài nguồn gốc xuất xứ ra , ta còn phải chọn loại nào hạp với khẩu vị của mình : Pinot noir , chardonay , cabimet souvignon , syrah ,bordeoux zinfandel, malbec, merlot .v.v.

Rồi cụ còn phải đọc cái label xem nó vị gì, mùi nào chủ đạo , start and last finish nó ra sao v.v.v.

 

[Truongx2]

Nếu vào siêu thị có tem mác đàng hoàng, vậy cứ đắt là ngon cháu chém, cũng hóng. Tết năm rồi qua ông sếp thấy có chai gần 30k Obama, cháu chịu, ko đủ trình thẩm.

 

[Moving_van]

Các cụ thông não cho em làm sao để ra siêu thị chọn vang ngon với ạ. Vang ở siêu thị ấy chứ ko phải vang của OF nhé ạ

Cụ thể hơn ngoài giá tiền ra thì làm sao nhận biết vang nào vào mùa nho ngon ạ? Nếu xem tên của xưởng sản xuất thì chịu vì có quá nhiều

Cụ nào sành văn hoá vang cho cháu hỏi thêm người (Châu Âu) ta hay cầm cốc vang như thế nào là chuẩn ạ? Có lần cháu thấy 1 thằng cha châu Á bảo phải cầm cái đế ly dùng ngón tay trỏ và tay cái túm lấy mới đúng kiểu vì ngày xưa ly vang nó nóng ??? Cháu lại thấy cơ số dân Mỹ nó cầm theo kiểu tiện lợi hơn: cho cái đế lọt vào khe ngón trỏ + giữa hoặc giữa + đeo nhẫn.

Em không nhầm thì bon Tây lông có cái bản tổng kết mỗi năm nho vùng nào được mùa, rồi đến vang vùng nào ngon năm đó. Tuy nhiên về đến Việt Nam thì chất lượng bị ảnh hưởng khá nhiều do các chai rượu bị vận chuyển dài ngày bằng tàu biển và chịu rung lắc.

Còn cách cầm ly thì phụ thuộc nhiều vào loại vang và hình dạng ly ạ.
Em mượn hình anh Google

 

[lacettiGG]

Nếu vào siêu thị có tem mác đàng hoàng, vậy cứ đắt là ngon cháu chém, cũng hóng. Tết năm rồi qua ông sếp thấy có chai gần 30k Obama, cháu chịu, ko đủ trình thẩm.

30K 1 chai vang thì dễ từ tk 17 hả cụ?

 

[lacettiGG]

Vang ngon phải mua ngay chỗ chuyên bán vang vì người ta có setup nhiệt độ , bảo quản, lưu trữ , các sắp sếp theo đúng yêu cầu của từng loại .

Vào siêu thị thì hên sui đi cụ ạ, vang ngon cách mấy mà lưu giử sai cách nó cũng nhạt phèo , nhiều khi hỏng luôn .

Ngoài ra , Uống vang còn tuỳ theo khẩu vị, am hiểu về ẩm thực của từng người nữa .

Ví dụ vang đỏ đi với đồ nướng, thịt bò , vang trắng đi với hãi sản v.v.v.

Vang cũng có nhiều loại , ngoài nguồn gốc xuất xứ ra , ta còn phải chọn loại nào hạp với khẩu vị của mình : Pinot noir , chardonay , cabimet souvignon , syrah ,bordeoux zinfandel, malbec, merlot .v.v.

Rồi cụ còn phải đọc cái label xem nó vị gì, mùi nào chủ đạo , start and last finish nó ra sao v.v.v.

Em cũng biết cái vang nào ăn với cái gì nhưng mà chỉ có cái ví dụ phân vân giữa chai 15$ và chai 20$ mà ko biết là chai nào ngon hơn mà vì sao. Loại thì em chỉ uống quen mỗi Cabinet Sauvignon với Chardonay chứ cũng chả biết các loại khác nó làm khác như nào, cụ nào giải ngố em phát

 

[hgb]

Em thấy vang Mỹ uống ngon, vang Chi lê cũng ok, vang Đà lạt uống dc 1 lần

 

[Me^4ba'nh]

Nếu nhu cầu đơn giản thì ngoài tem mác đầy đủ cụ chọn dư lày:
Chai màu đậm, trên (vai chai) to dưới bé.
Cho ngón tay cái vào đáy chai, càng sâu càng tốt.
Từ 13,5 độ trở lên.
Còn tìm hiểu sâu thì vô cùng lắm ạ.

 

[mrdat95]

Xin chia sẻ với các cụ: E là sinh viên và e chưa thấy vang nào ngon mà mọi người lại cứ khen ngon mới lạ :v các cụ cho hỏi mồm lưỡi e có làm sao không ? Có phải đi khám không ạ :v

 

[Vịtxanh]

Em thấy vang Mỹ uống ngon, vang Chi lê cũng ok, vang Đà lạt uống dc 1 lần

Eo.
Mồm cụ xành diệu kinh

 

[Vịtxanh]

Nếu nhu cầu đơn giản thì ngoài tem mác đầy đủ cụ chọn dư lày:
Chai màu đậm, trên (vai chai) to dưới bé.
Cho ngón tay cái vào đáy chai, càng sâu càng tốt.
Từ 13,5 độ trở lên.
Còn tìm hiểu sâu thì vô cùng lắm ạ.

Sang xứ rượu vang, cụ đặt tiêu chí này ra. Phần lớn các nhà làm rượu có số có má từ mấy thế kỷ nay họ vái cụ cả bằng chân đới

 

[Truongx2]

Cháu nói thật là cháu ko đủ trình, nhưng nhiều cái gặp mới mở mắt cụ ạ.

30K 1 chai vang thì dễ từ tk 17 hả cụ?

 

[lttvtvn]

Sang xứ rượu vang, cụ đặt tiêu chí này ra. Phần lớn các nhà làm rượu có số có má từ mấy thế kỷ nay họ vái cụ cả bằng chân đới

Ơ hay, sao lại vái bằng chân hả cụ? Uống rượu vang 13,5-15 độ rất đậm đà, 13 độ trở xuống nhạt phèo (vị viếc tính sau nhé). Em mới đi Ý về, học trực tiếp từ mấy anh bạn Ý chứ chả ở đâu khác, chả nhẽ sai? À, Ý cũng là nước sản xuất nhiều loại rượu vang ngon đấy!

 

[Me^4ba'nh]

Sang xứ rượu vang, cụ đặt tiêu chí này ra. Phần lớn các nhà làm rượu có số có má từ mấy thế kỷ nay họ vái cụ cả bằng chân đới

Bẩm cụ em ở xứ Việt ạ, em chia sẻ với cụ chủ kinh nghiệm chọn vang ở mấy cửa hàng vang xứ Việt thôi cụ.
Cụ có cao kiến thông não cho em và cụ thớt đi. Ý em là kinh nghiệm chọn ý chứ kiến thức về vang thì gúc gồ có mà đủ làm luận văn TS ạ.
@ cụ chủ: cụ chọn đc chai như em nói thì giá cũng trên 1M rồi ạ (giá xứ Việt).

 

[Vịtxanh]

Ơ hay, sao lại vái bằng chân hả cụ? Uống rượu vang 13,5-15 độ rất đậm đà, 13 độ trở xuống nhạt phèo (vị viếc tính sau nhé). Em mới đi Ý về, học trực tiếp từ mấy anh bạn Ý chứ chả ở đâu khác, chả nhẽ sai? À, Ý cũng là nước sản xuất nhiều loại rượu vang ngon đấy!

Cụ nghe danh Mạc gô, Xanh Tê mê li ông chửa ???
Thôi nha. Em chả đủ trình về vin dể theo cụ
Bái bai

 

[bluebird123]

E xin vài lời với cụ chủ nhé:
Theo e biết thì vang nó chia theo giống nho. Ví dụ nho shiraz thì cho loại vang shiraz, nho cab-sau thì cho loại vang cab-sau. Muốn biết loại vang nào hợp với mình thì cụ mua 2,3 loại vang cùng nhà sx nhưng khác loại nho. Cụ chủ tự uống rồi cảm nhận cho riêng mình. Đó la bước đầu tiên e nếm và tìm hiểu vê vang. Ngoài ra cụ có thể google ra điểm mà các sommelier cho điểm để biết thêm. Cách cầm ly thì e thấy ko quan trọng lắm, thấy ly có chân ly thì nhắm chân ly mà cầm ( nó sx có mục đích cả).
Tìm hiểu về vang ra nhiều cái hay lắm cụ.
Life too short to drink bad wine