Làng Vũ Đại ngày nay

vt_hoa

Xe tăng
Biển số
OF-84312
Ngày cấp bằng
5/2/11
Số km
1,466
Động cơ
425,350 Mã lực
Nơi ở
Hà Đông
Hôm nay 25 tết, đến cơ quan chẳng có việc gì làm vì mọi người chỉ tập trung đi biếu quà, giải phong bì hoặc mua sắm. Mấy thằng rỗi hơi bọn em ngồi uống nước chè trong phòng làm việc tán gẫu linh tinh. Đột nhiên một cậu đang gí mũi vào màn hình kêu lên:
- Lúc nào có thời gian phải đi thăm làng Vũ Đại, nơi nhà văn Nam Cao đã sinh ra 2 nhân vật Chí Phèo và Thị Nở nổi tiếng đến tận bây giờ. Hiện nay lại có nghề kho cá gia truyền nữa.
Đang không có việc gì làm nên em bảo:
Sao không đi luôn còn chờ đến bao giờ.
Thế là sau 30 phút hỏi anh Guc gồ về đường xá, 5 thằng bọn em chui lên xe nhằm hướng Hà Nam thẳng tiến.
Lộ trình : Nguyễn Xiển - Pháp vân - Cầu giẽ - Cao tốc Giẽ Ninh Bình - QL21 - QL10 - Lý Nhân - Hà Nam - Làng Vũ Đại.
Trên đường đi cũng không có gì đặc biệt, ngoại trừ việc xe máy khá đông trên đường Pháp Vân - Cầu Giẽ nên không chạy nhanh được. Đoạn cao tốc Giẽ - Phủ Lý không hiểu xxx phục kích ở đâu mà đến trạm soát vé có vài chú bị vịn.
Sau 1 hồi sử dụng GPRS mồm bọn em cũng đến được làng Vũ Đại
Đầu tiên là viếng mộ nhà văn liệt sỹ Nam Cao

Sau đó vào làng tìm đến nhà có quảng cáo làm nghề kho cá gia truyền

Ngoài vườn và trong nhà xếp đầy niêu đất dùng để kho cá

Gia vị để kho cá là giềng, gừng tươi


Và còn có nước cốt của quả chấp - một loại quả có vị chua gần giống chanh

Cá trắm đen bỏ đầu đuôi, cắt khúc cho vào niêu đất cùng với các loại gia vị và đun bằng bếp củi gỗ nhãn có ủ trấu khoảng 14 - 15 giờ

Và sản phẩm sau khi đã hoàn thành


Ông bà chủ nhà xởi lởi vừa buộc đóng gói, vừa kể về quá trình làm nghề kho cá của mình, về xuất xứ của các nhân vật Chí Phèo, Thị Nở, Bá Kiến ... trong tác phẩm của Nam Cao (Không hiểu ông bà này có họ hàng gì với các nguyên mẫu nhân vật không ?)

Cuối cùng là các hộp cá kho được xếp lên xe quay về Hà Nội để tham gia vào danh sách món ăn ngày tết của tụi em
 

sidecardesigner

Xe điện
Biển số
OF-61221
Ngày cấp bằng
8/4/10
Số km
3,792
Động cơ
478,920 Mã lực
Nơi ở
48B TT
Ngon quá cụ ơi :x còn ảnh nữa không ạ?
 

sidecardesigner

Xe điện
Biển số
OF-61221
Ngày cấp bằng
8/4/10
Số km
3,792
Động cơ
478,920 Mã lực
Nơi ở
48B TT

Little Sushi

Xe buýt
Biển số
OF-102482
Ngày cấp bằng
18/6/11
Số km
690
Động cơ
404,400 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Nhà cháu thích nhất là món cá kho đới cụ ợ,vodka cụ cái (b)
 

vt_hoa

Xe tăng
Biển số
OF-84312
Ngày cấp bằng
5/2/11
Số km
1,466
Động cơ
425,350 Mã lực
Nơi ở
Hà Đông
Ở đó cũng chẳng có gì để xem thành ra chỉ mua cá là chính nên hơi ít ảnh cụ ạ
 

giangsuki

Xe ngựa
Biển số
OF-5616
Ngày cấp bằng
14/6/07
Số km
27,648
Động cơ
820,435 Mã lực
cá kho ở đây ngon có tiếng roài, dưng em chả mua bao giờ, vì về quê toàn chờ bà kho cho roài mang đi chén dần
quê em mà, ai kho cũng ngon cả
 

giangsuki

Xe ngựa
Biển số
OF-5616
Ngày cấp bằng
14/6/07
Số km
27,648
Động cơ
820,435 Mã lực
mà cụ chủ thớt ít chạy cao tốc PV-CG hay sao mà không biết chỗ soát vé bắt các xe vượt phải mí tốc độ à
 

bmw318i

Xe tăng
Biển số
OF-4333
Ngày cấp bằng
20/4/07
Số km
1,170
Động cơ
561,100 Mã lực
Tuổi
49
Nơi ở
Hà Nội
Công dân làng Vũ Đại cãi nhau như chém chả trong này.
 

Linhthuynd

Xe buýt
Biển số
OF-57700
Ngày cấp bằng
25/2/10
Số km
964
Động cơ
454,840 Mã lực
Bác đã thử món các kho chưa hay để dành đến tết vậy?
 

hungacad

Xe buýt
Biển số
OF-72266
Ngày cấp bằng
7/9/10
Số km
599
Động cơ
431,790 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Website
www.facebook.com
Cụ chủ có bán không để lại cho em 1 hũ ăn Tết nào
 

hieuhic

Xe điện
Biển số
OF-10984
Ngày cấp bằng
11/10/07
Số km
2,823
Động cơ
560,039 Mã lực
Làng Vũ Đại còn cái lò ghạch không cụ ơi ?
 

Kenket

Xe điện
Biển số
OF-1955
Ngày cấp bằng
15/10/06
Số km
4,357
Động cơ
611,710 Mã lực
Nơi ở
Vỉa hè lê la
Me cha con Nở, mặt thì xấu dưng mà kết cấu ngon phết các cụ nhể !!! :D
 

vietran

Xe ba gác
Biển số
OF-30794
Ngày cấp bằng
8/3/09
Số km
24,229
Động cơ
722,964 Mã lực
Bí quyết em k kho dc là ở nứoc cốt cua, hè em làm mắm cua để tết kho. Ga cháy đượm hơn gỗ nhãn là chắc, với nhà em ga trung tâm chả bao giờ hết
Tiên lãng sau này không biết kho cá có ngon k
 

vumanhduy

Xe tăng
Biển số
OF-92470
Ngày cấp bằng
21/4/11
Số km
1,684
Động cơ
420,114 Mã lực
Năm ngoái em mua ở đó 800k một nồi phải nói là rất tuyệt :P .Không biết năm nay suy thoái họ bán bao nhiêu
 

namviet2008

Xe buýt
Biển số
OF-82582
Ngày cấp bằng
12/1/11
Số km
772
Động cơ
420,933 Mã lực
Nơi ở
HN-SG
Cụ chủ có thấy món cháo Thị Nở không ạ? có nhà nào làm chưa ạ??? :D
 

quanfgv35

Xe điện
Biển số
OF-27927
Ngày cấp bằng
28/1/09
Số km
4,281
Động cơ
527,643 Mã lực
Tuổi
45
Nơi ở
ở đấy chứ đâu
Website
tamthoikhongco.com
theo em đc biết thì cá kho làng Vũ Đại được xuất khẩu đi rất nhiều .Đi đâu thì em ko biết:)):)):)) có mỗi món "Cháo Hành" thì xuất đi các bộ ban ngành thuộc bộ phận chuyên Tiếp dân b-(
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top