[Funland] Lò nướng điện và nồi chiên không dầu

athanh66

Xe tăng
Biển số
OF-518852
Ngày cấp bằng
29/6/17
Số km
1,457
Động cơ
393 Mã lực
E nói về "chiên không dầu".
Là cách đặt tên riêng ở VN để phỉnh người tiêu dùng.
Nguyên lý hoạt động của cái air dryer này cho thấy nó là 1 loại lò nướng đối lưu: cơ chế gia nhiệt, quạt gió.

Mà lò nướng thì dù loại 3 đồng cũng làm chảy mỡ khỏi đồ nướng, khác với chiên hay rán là nhúng đồ vào chảo dầu hoặc mỡ.

do thế giới nhiều nước quá béo nên một số người bắt đầu sợ đường và chất béo, nhưng mồm vẫn thích ăn món dạng chiên rán, nên mới đẻ ra cái dụng cụ "nướng đối lưu cỡ nhỏ, quạt mạnh" này để chuyển được 1 ít món từ chiên sang nướng. Ví dụ: khoai tây.
Cơ bản nó tương tự lò nướng thủy tinh lạng sơn bán 200k phiên bản nâng cấp.

Dĩ nhiên món từ xưa nay vẫn nướng thì loại air fryer này còn kém lò nướng ( kiểu sanaky bán 1 triệu )
Do dung tích bé, khó nhìn, khó thao tác phết sốt...
Ví dụ làm bánh, nướng lại bánh, gà qué nguyên con,

Nhà em ( toàn người gầy ) ko dùng air fryer dù vợ bị thuốc nhiều, mong mỏi lắm. Có lần dùng lvs làm phồng tôm nhưng có người bảo không ngon bằng dùng chảo. Rán đậu cũng không gì hơn được chảo ...
Tóm lại có chảo dùng chảo, lvs và lò nướng.
Nhà em đông người nướng gì phải dùng lò to, ví dụ nướng cánh gà 1 lượt 20 cái, thỉnh thoảng phải mở ra phết sốt,.. air fryer thì đợi đến bao giờ, làm nhiều mẻ thì tốn tg tốn công.
nckd..nó vắt ra 1 đống mỡ, nếu ng béo ko thích mỡ. mà dùng hay đó cụ ạ
 

hminh2005

Xe điện
Biển số
OF-5091
Ngày cấp bằng
2/6/07
Số km
2,104
Động cơ
513 Mã lực
Nhà cháu đã từng tháo tung cái philip ra để cọ rửa, cái khay nhiệt trên bám đầy dầu, khi lắp vào chả thừa con ốn nào. Nếu cụ nào có tháo thì cứ tháo từ nắp trên cùng, giật tay khẻo nó sẽ bung ra lộ bốn con ốc. Lần đầu tháo cháu chả biết cứ cạy mãi cũng gẫy bố nó mấy cái lẫy. Cái nhà cháu còn hỏng cầu chì nhiệt, tìm mãi chả có cái thây nên là nối thẳng luôn, trộm vía ngày nào vợ nó cũng lôi ra dùng, giá mà tần suất nó dùng mình như cái nồi thì hay biết mấy ^^.
Nhà em có nồi chiên ko dầu Philip. Bình thường OK nhưng khi quay gần kết thúc nghe thấy tiếng kêu của quạt gió. Em muốn tháo ra để vệ sinh nhưng chưa biết cách. Cụ có thể chụp hộ ảnh để mô tả.
 

xegiacmo

Xe container
Biển số
OF-124420
Ngày cấp bằng
16/12/11
Số km
8,339
Động cơ
279,054 Mã lực
Chả cm nào tư vấn hộ em con lò nướng nào ổn nhỉ ?
 

VCHDHN

Xe điện
Biển số
OF-146690
Ngày cấp bằng
22/6/12
Số km
4,904
Động cơ
15,750 Mã lực
E nói về "chiên không dầu".
Là cách đặt tên riêng ở VN để phỉnh người tiêu dùng.
Nguyên lý hoạt động của cái air dryer này cho thấy nó là 1 loại lò nướng đối lưu: cơ chế gia nhiệt, quạt gió.

Mà lò nướng thì dù loại 3 đồng cũng làm chảy mỡ khỏi đồ nướng, khác với chiên hay rán là nhúng đồ vào chảo dầu hoặc mỡ.

do thế giới nhiều nước quá béo nên một số người bắt đầu sợ đường và chất béo, nhưng mồm vẫn thích ăn món dạng chiên rán, nên mới đẻ ra cái dụng cụ "nướng đối lưu cỡ nhỏ, quạt mạnh" này để chuyển được 1 ít món từ chiên sang nướng. Ví dụ: khoai tây.
Cơ bản nó tương tự lò nướng thủy tinh lạng sơn bán 200k phiên bản nâng cấp.

Dĩ nhiên món từ xưa nay vẫn nướng thì loại air fryer này còn kém lò nướng ( kiểu sanaky bán 1 triệu )
Do dung tích bé, khó nhìn, khó thao tác phết sốt...
Ví dụ làm bánh, nướng lại bánh, gà qué nguyên con,

Nhà em ( toàn người gầy ) ko dùng air fryer dù vợ bị thuốc nhiều, mong mỏi lắm. Có lần dùng lvs làm phồng tôm nhưng có người bảo không ngon bằng dùng chảo. Rán đậu cũng không gì hơn được chảo ...
Tóm lại có chảo dùng chảo, lvs và lò nướng.
Nhà em đông người nướng gì phải dùng lò to, ví dụ nướng cánh gà 1 lượt 20 cái, thỉnh thoảng phải mở ra phết sốt,.. air fryer thì đợi đến bao giờ, làm nhiều mẻ thì tốn tg tốn công.
Về cơ bản đúng là không khác, khác ở mỗi chi tiết cấu tạo của đáy nồi trong nồi chiên không dầu.
 

hoangse7en

Xe hơi
Biển số
OF-205920
Ngày cấp bằng
13/8/13
Số km
146
Động cơ
504,221 Mã lực
E đang quan tâm e này
điều e lăn tăn nhất là nó nướng có ngon ko, so với lò nướng thì thế nào. Có cụ nào đã dùng rồi tư vấn giúp e đc ko ạ
 

Vị Biển

Xe tải
Biển số
OF-531652
Ngày cấp bằng
11/9/17
Số km
432
Động cơ
3,112 Mã lực
Tuổi
38
Các cụ dùng con phillip9204 đi, bao hài lòng các cụ
 

sonca14

Xe hơi
Biển số
OF-324214
Ngày cấp bằng
19/6/14
Số km
173
Động cơ
360,406 Mã lực
Cái nồi chiên nguyên lý hoạt động khác gì mấy cái lò nướng đối lưu sanaky 1,5tr. Lò có thêm thanh quay, lại to nướng gì cũng dễ, e chả hiểu sao mà các cụ lại bê cái nồi chiên về.
 

688690

Xe tải
Biển số
OF-507419
Ngày cấp bằng
29/4/17
Số km
385
Động cơ
921,627 Mã lực
cụ thử nckd philip các mã nồi to, vd 9652/ 9672 sẽ nghĩ lại đó, 200 độ là ok rồi, còn 350 độ chắc cụ định nướng chân voi hihi
Cụ biết cửa hàng nào bán philip tốt ko cụ. E đang tìm cho gấu cái.
 

nguarung

Xe tăng
Biển số
OF-15945
Ngày cấp bằng
4/5/08
Số km
1,470
Động cơ
3,215 Mã lực
Hết sạch chỉ còn mỗi xương mợ ạ.
Em cho 1 cốc nc 200ml vào nồi chiên, gà chỉ xoa ít bột canh và sau đó xoa dầu ăn rồi cho vào chiên 2 lần, mỗi lần 20p ở 130 độ. Ăn gà ngọt thỉu luôn.
Nồi nhà cụ bao lít mà 1 lúc nướng đc 2 con gà cơ ạ. Mà cho nước vào như nào hả cụ, nhà em cũng có cái Philip HD9654 được 1,4kg theo quảng cáo.
 

Solitude

Xe đạp
Biển số
OF-314754
Ngày cấp bằng
5/4/14
Số km
25
Động cơ
476 Mã lực
Ngày trước nhà cháu mỗi khi ăn món rán là mệt mỏi. Mệt mỏi vì phải đứng canh rất mất thời gian, sau đó lại phải lau dọn dầu mỡ bắn tứ tung. Cách đây 2 năm nhà cháu nghe người ta xui, vác quả nồi air frier/chiên về, dùng thấy quá tiện. Đồ ăn mua về tẩm ướp xong cái bỏ vào nồi chiên, bấm hẹn giờ. Trong khi chờ làm được bao việc hoặc nghỉ ngơi lướt oét. Hồi đầu do còn hơi nghi ngờ tính tiện dụng của loại nồi này nên nhà cháu tạm bằng lòng với hiệu Tefal (không phải rẻ nhất nhưng cũng không phải là loại top). Cái nồi đó dù là loại đắt nhất hồi bấy giờ (2018) của Tefal nhưng đồ ăn vẫn phải lật thì mới chín vàng đều. Các cụ mợ có mua thì nên tránh loại này (EY401D Easy Fry Delux 1.2kg - màu bạc) ra.

Dùng được tầm 1 năm thì nó teo. Rút kinh nghiệm về sự tiện dụng của loại nồi này, nhà cháu sau đó vác luôn loại mới nhất của Philips (XXL Digital HD9861/99 - 1.4kg). Thích nhất là đồ ăn không phải lật nên tiết kiệm được thời gian. Nấu xong nhà cháu xả nước nóng chờ 10 phút cho đồ ăn bám vào thành nồi bở ra xong rồi bỏ vào máy rửa bát là xong. Đỡ được bao nhiêu thời gian lau chùi dọn dẹp.

Nhà cháu dùng hàng ngày, cuối tuần dùng nhiều hơn ngày thường. Trừ rau luộc ra còn thì cái gì tống vào cái nồi chiên được là nhà cháu tống vào tất: cá, gà, cánh gà, đậu phụ, khoai tây, nem, chả lá lốt, thịt rang, thịt quay, xúc xích, bánh mỳ, pizza... Rất tiện và an toàn cho sắp nhỏ sử dụng. Về khẩu vị thì đồ ăn nấu bằng nồi chiên khô hơn, kém thơm hơn so với đồ ăn rán/quay theo kiểu truyền thống bằng chảo hay lò nướng. Nhưng với sự tiện lợi (nhanh hơn, không phải đứng canh, không phải dọn dẹp nhiều sau khi sử dụng) mà nó mang lại thì vô địch. Nhà cháu rất hài lòng. Còn lò nướng thì giờ mấy tháng mới dùng một lần, chủ yếu là trẻ con nhà cháu bày vẽ bánh trái hoặc khi nhà có khách.

Cháu có một thắc mắc mong cụ mợ nào biết chỉ giáo dùm. Nhà cháu khoái món thịt quay giòn bì. Nhà cháu đã làm rất nhiều lần, thử đủ các chỉ dẫn trên internet với youtube, vậy mà thịt quay có hôm bì giòn ăn cực ngon, có hôm thì bì cứng quá nhai không nổi. Đang ở nhà tránh dịch, các cụ các mợ nào đã thực sự thành công thường xuyên với món này có bí quyết gì nhà cháu xin được chia sẻ. Nhà cháu xin cảm ơn.

ey401d_ipn740807.jpg
IMG_2314.JPG
IMG_2316.JPG
 

Minhduy1409

Xe đạp
Biển số
OF-694401
Ngày cấp bằng
12/8/19
Số km
29
Động cơ
0 Mã lực
Tuổi
32
Dùng nồi chiên tiện mà, nhiều món khô thì xóc dầu trc khi chiên. Chiên nhiệt thấp trc để chín thức ăn, sau đó chỉnh nhiệt cao để bên ngoài giòn hơn. Có điều kiện thì nên chọn nồi chiên Philips.
 

Tuccheta

Xe đạp
Biển số
OF-565243
Ngày cấp bằng
20/4/18
Số km
12
Động cơ
0 Mã lực
Các bác có review lò nướng nào okie ko ạ, nhà em cũng ở nhà chống dịch bánh trái suốt nên thấy cần cái lò bên cạnh nckd đang dùng. Vì nướng bánh nên e thấy sanaky nhiệt ko ổn lắm
 

CuChuoi12g

Xe tăng
Biển số
OF-42078
Ngày cấp bằng
1/8/09
Số km
1,837
Động cơ
1,781 Mã lực
Em dùng nồi chiên không dầu, thấy cũng ổn, tuy nhiên các món nướng vẫn khô.
Em muốn hỏi các cụ dùng lò nướng điện nướng có ngon không ạ? Hãng nào ổn hay như nhau
10043320_NOI-CHIEN-KHONG-DAU_MISHIO_MK-41_01.jpg
10037139_LONUONG_SHARP_EO-A323RCSV-ST_01.jpg
nhà em cũng có cái lò nướng điện, như này như em thấy nướng thì ngon như lâu lắm,mãi ko được ăn.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top