[TT Hữu ích] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

17:33 17/07/2020
QUANG1970

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
13,459
Động cơ
387,586 Mã lực
nuochoaoto nói:
Cảm ơn các cụ ạ! Các cụ thích tí là tới ngay mà..
Ran V6 mới 100% tại mỹ em mua ebay shop cho trả giá thì giảm được 1 chút so với giá đăng, không thuế tuỳ bang, free ship trong us.
Khi mua các cụ lưu ý và hỏi kỹ shop về phiên bản vì đôi khi lập lờ, phiên bản mới nhất có thêm tamper inox cán gỗ và viền bảo vệ thêm miếng vỏ nhựa màu đen thay vi để truồng ra, hộc đựng nước 2Lit thay vì 1.5L là điểm mới cần thiết!
Nguồn 120vol cần thêm biến áp nhưng có chút lợi thế về sau khi sử dụng tại Việt Nam sẽ có tip nhỏ giúp crema đẹp hơn.
Mời các cụ tách cà chiều theo bước chân cụ raggdoll hii.
FECF41C8-19E3-434E-BE6A-A59449FAE14E.jpeg
Nhấn vào đây để mở rộng...
Bước chân? :P

Ý bác là theo chân, hay chen chân nhỉ? :-?

Em nghĩ theo thì được chứ chen thì .......... khó đấy! :))

Gì chứ về hình tách cafe trên Otofun thì bác ragdoll đúng là "un photographer imbattable"
 
18:00 17/07/2020
nuochoaoto

nuochoaoto

Xe buýt
Biển số
OF-64130
Ngày cấp bằng
15/5/10
Số km
636
Động cơ
443,760 Mã lực
QUANG1970 nói:
Bước chân? :P

Ý bác là theo chân, hay chen chân nhỉ? :-?

Em nghĩ theo thì được chứ chen thì .......... khó đấy! :))

Gì chứ về hình tách cafe trên Otofun thì bác ragdoll đúng là "un photographer imbattable"
Nhấn vào đây để mở rộng...
Em ghi rõ là theo bước chân lắm mà... =)) =)) Ơn giời trên hội có cụ ragdoll show những bức ảnh quá mãn nhãn nên ai ai cũng ráng phấn đấu có tách cà nhìn ổn nhất có thể.. cụ ấy đúng là gương sáng cho anh em học tập qua những bức hình :D :x:x
 
20:50 17/07/2020
BMW 6688

BMW 6688

Xe điện
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
2,172
Động cơ
985,516 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
nuochoaoto nói:
Em ghi rõ là theo bước chân lắm mà... =)) =)) Ơn giời trên hội có cụ ragdoll show những bức ảnh quá mãn nhãn nên ai ai cũng ráng phấn đấu có tách cà nhìn ổn nhất có thể.. cụ ấy đúng là gương sáng cho anh em học tập qua những bức hình :D :x:x
Nhấn vào đây để mở rộng...
:x:x:x:x:x
 
22:03 17/07/2020
haolq

haolq

Xe điện
Biển số
OF-415782
Ngày cấp bằng
10/4/16
Số km
2,037
Động cơ
241,234 Mã lực
nuochoaoto nói:
Khác biệt thì nó cũng mang tính chất chủ quan vì em chỉ có trong tay Delonghi nhỏ nhắn và RC, điểm dễ dàng nhận thấy nhất là RC cho tỉ lệ chiết xuất là tốt hơn hẳn so với Delonghis bên cạnh, từ đó hương và vị cũng đặm đà hơn, thay đổi một số vị trên cùng 1 loại cà thường dùng, một ví dụ nhỏ KennyAA cùng một hũ cà, cùng 1 cỡ xay thì uống trên Delonghi sẽ chua rõ ngay từ hớp đầu, nhưng sang RC chua ẩn xuống và chỉ thấy sau khi nuốt.. Và say cà hơn.. uống thấm cà hơn Delonghi gấp 2 lần! Uống tối sẽ mất ngủ hơn là cafe chiết xuất ra từ Delonghi là điểm nhận thấy rất rõ và... Tối thì em chơi cà từ Delonghis cho đỡ mất ngủ. #-o #-o
Sơ bộ thì nó liên quan tới tỉ lệ chiết xuất mà kéo theo nhiều thứ khác thôi cụ, nếu có PID thì trải nghiệm rất phong phú hơn do cụ tăng giảm nhiệt độ theo ý và trải nghiệm cùng 1 loại cà nhưng đổi nhiệt độ chiết xuất nó sẽ khác nhau rất nhiều để mình trải nghiệm và tìm điểm rơi nhiệt phù hợp với sở thích.

Vấn đề về nguồn điện là tip của cá nhân em tự rút ra khi vọc máy và chắc nó chỉ hữu dụng với máy mới, nó liên quan nguồn điện khu vực cụ, biến áp sử dụng và loanh quanh cũng ở áp suất nén cà thôi, bơm rất mới thì áp lực rất mạnh sẽ làm khó khăn cho người sử dụng để kiểm soát dòng chảy chiết xuất, và nhất là sử dụng lượng cà nhỏ quanh mốc 10gr, thường là rất hay bị chảy ào ào làm Crema lõng bõng, mỏng không sánh.
Ngoài các tip về xay nén, nhồi, đảo, ép... và loại máy xay sử dụng thì kiểm soát áp lực bơm liên quan tới dòng điện sẽ góp thêm phần vào quá trình đó.
Cho nên tùy khu vực sử dụng và tùy biến áp sử dụng mình cân chỉnh tất cả các vấn đề liên quan nhằm giúp dòng chảy là hợp lý nhất thì sẽ có crema tốt nhất. Và chỉ cần nghiên cứu vụ điện đóm từ biến áp sau khi cân chỉnh các kiểu từ giai đoạn bột cà, nén ép... mà vẫn chưa hài lòng thôi.:):)
Nhấn vào đây để mở rộng...
Xác nhận với cụ là đang dùng mấy cái máy cũ nhảy qua máy mới tinh sẽ ... choáng vì với cỡ xay đó, máy cũ pha ra đang có Crema đang mịn, đẹp, dòng chảy mảnh mai... mà nhảy qua máy mới, dòng chảy to như chiếc đũa -> Bột bắt buộc phải xay mịn hơn trước nhiều -> Chất lượng cà pha ra khác đi -> Đây là yếu tố chính giải thích cho việc tại sao máy móc ảnh hưởng rất nhiều tới hương vị cà phê pha ra , các cụ đang dùng máy cũ nhiều năm tuổi nên đem đi cho dịch vụ kiểm tra, bảo dưỡng . Nó chẳng khác gì cái xe Honda các cụ vừa dắt ra khỏi tiệm đổ xăng thì chạy nó phê cỡ nào, còn sau nhiều năm chinh chiến, không dầu mỡ, bảo dưỡng, chỉ có rửa xe tại tiệm thì sên chùng, ốc lỏng ... Chạy thì vẫn đến đích nhưng tay chân , lưng nó cũng khá ê ẩm sau đoạn đường dài ...
 
Chỉnh sửa cuối:
23:05 17/07/2020
Hoang Uyên

Hoang Uyên

Xe container
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-418212
Ngày cấp bằng
22/4/16
Số km
8,093
Động cơ
1,072,112 Mã lực
Tuổi
36
Nơi ở
ngõ 8 hà trì 1 Hà Nội
Website
karofichinhhangvn.vn
23:19 17/07/2020
nuochoaoto

nuochoaoto

Xe buýt
Biển số
OF-64130
Ngày cấp bằng
15/5/10
Số km
636
Động cơ
443,760 Mã lực
haolq nói:
Xác nhận với cụ là đang dùng mấy cái máy cũ nhảy qua máy mới tinh sẽ ... choáng vì với cỡ xay đó, máy cũ pha ra đang có Crema đang mịn, đẹp, dòng chảy mảnh mai... mà nhảy qua máy mới, dòng chảy to như chiếc đũa -> Bột bắt buộc phải xay mịn hơn trước nhiều -> Chất lượng cà pha ra khác đi -> Đây là yếu tố chính giải thích cho việc tại sao máy móc ảnh hưởng rất nhiều tới hương vị cà phê pha ra , các cụ đang dùng máy cũ nhiều năm tuổi nên đem đi cho dịch vụ kiểm tra, bảo dưỡng . Nó chẳng khác gì cái xe Honda các cụ vừa dắt ra khỏi tiệm đổ xăng thì chạy nó phê cỡ nào, còn sau nhiều năm chinh chiến, không dầu mỡ, bảo dưỡng, chỉ có rửa xe tại tiệm thì sên chùng, ốc lỏng ... Chạy thì vẫn đến đích nhưng tay chân , lưng nó cũng khá ê ẩm sau đoạn đường dài ...
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cũng phải qua sát hạch nâng hạng bao gồm cả lý thuyết và thực hành đó mà cụ :) :)
 
23:32 17/07/2020
haolq

haolq

Xe điện
Biển số
OF-415782
Ngày cấp bằng
10/4/16
Số km
2,037
Động cơ
241,234 Mã lực
nuochoaoto nói:
Cũng phải qua sát hạch nâng hạng bao gồm cả lý thuyết và thực hành đó mà cụ :) :)
Nhấn vào đây để mở rộng...
Hôm qua em làm quả khui 2 máy xay + 1 máy pha mới tinh , sau shot đầu tiên phun ra như tháo cống, dòng chảy to như "Đuôi bò" em tưởng máy hỏng ! Mặt hơi tái nhưng em đổ ngay cho cái máy pha mới quá, shot đầu chưa xả hơi hết nên nó vậy, lẳng lặng chỉnh cỡ xay và shot kế kiếp đạt chuẩn dòng chảy "Đuôi chuột" ngay !
 
23:39 17/07/2020
haolq

haolq

Xe điện
Biển số
OF-415782
Ngày cấp bằng
10/4/16
Số km
2,037
Động cơ
241,234 Mã lực
vũ thị hân nói:
hi cảm ơn cụ. vị nào cũng có vị ngon riêng của nó nhỉ
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cà pha phin nó có vị đắng rất hợp với sữa đặc ! Vì vậy, có nhiều khu vực mà chủ quán mua máy pha về phải bán đi vì người uống quen với cà pha phin .
 
23:45 17/07/2020
nuochoaoto

nuochoaoto

Xe buýt
Biển số
OF-64130
Ngày cấp bằng
15/5/10
Số km
636
Động cơ
443,760 Mã lực
haolq nói:
Hôm qua em làm quả khui 2 máy xay + 1 máy pha mới tinh , sau shot đầu tiên phun ra như tháo cống, dòng chảy to như "Đuôi bò" em tưởng máy hỏng ! Mặt hơi tái nhưng em đổ ngay cho cái máy pha mới quá, shot đầu chưa xả hơi hết nên nó vậy, lẳng lặng chỉnh cỡ xay và shot kế kiếp đạt chuẩn dòng chảy "Đuôi chuột" ngay !
Nhấn vào đây để mở rộng...
Bác cũng vụng chèo khéo chống thế.. cũng may đuôi bò thành đuôi chuột ngay, thêm vài kiểu đuôi nữa thì tim đập chân run chết dở.. :"> :">
 
23:50 17/07/2020
Hoang Uyên

Hoang Uyên

Xe container
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-418212
Ngày cấp bằng
22/4/16
Số km
8,093
Động cơ
1,072,112 Mã lực
Tuổi
36
Nơi ở
ngõ 8 hà trì 1 Hà Nội
Website
karofichinhhangvn.vn
haolq nói:
Cà pha phin nó có vị đắng rất hợp với sữa đặc ! Vì vậy, có nhiều khu vực mà chủ quán mua máy pha về phải bán đi vì người uống quen với cà pha phin .
Nhấn vào đây để mở rộng...
Dạ vâng cụ,em thì cứ cfe đen đá là say,nên chả mấy khi uống ạ
 
08:03 18/07/2020
QUANG1970

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
13,459
Động cơ
387,586 Mã lực
thangpres nói:
Vâng em cảm ơn cụ nhiều ! công nhận cụ có rất nhiều kiến thức về cafe. Đọc bài của cụ nhiều nên em cũng bắt đầu nhảy hố vôi đây :D còn nhiều điều chưa biết mong cụ chỉ giáo :)
Nhấn vào đây để mở rộng...

Cám ơn bác. ^:)^

Em chỉ võ vẽ, lại ti toe thôi! :P
Mà bác ở đâu ạ! :-?
 
12:28 18/07/2020
hd-vt

hd-vt

Xe lăn
Biển số
OF-384916
Ngày cấp bằng
30/9/15
Số km
13,335
Động cơ
370,861 Mã lực
Tuổi
59
12:38 18/07/2020
QUANG1970

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
13,459
Động cơ
387,586 Mã lực
hd-vt nói:
:)) cám ơn cc vữn nhớ tới em.

P/S cay vãi, trêu con mụ Hân tí mà...bị nhìn đểu. :D
Nhấn vào đây để mở rộng...

Nhớ thì, kể cùng nhớ nhiều,​
nhớ người tử tế, nhớ điều nghĩa nhân. :P​
Còn quên, em chẳng phân vân,​
quên kẻ bạc nghĩa, vong ân bác à! :D​

Đàn bà xinh lúc nhìn xa,​
gần khéo, hóa lại như ma không chừng. :P​
Đến đây thì cũng nên dừng,​
Không chừng dấn tới, ít mừng nhiều lo! :((​


Happy Weekend! :)) :)) :)) :)) :)) :))
 
Chỉnh sửa cuối:
12:56 18/07/2020
M

magiczip031

Xe tải
Biển số
OF-389623
Ngày cấp bằng
29/10/15
Số km
326
Động cơ
234,438 Mã lực
Tuổi
37
Plutoni249 nói:
Cụ magiczip031 để ý xem có bị lỗi đơn giản như quên không thêm đủ nước như cụ BMW 6688 nói không nhé.

Nếu bình nước hết mà cụ cố pha sẽ làm cho nước trong Boiler cạn,
khi ấn nút pha máy sẽ kêu "è è" rất to và kèm theo 2 đèn trên bảng điều khiển sẽ nhấp nháy.

Lỗi này khi mới dùng máy em cũng bị do chưa quen.

Cụ thử các bước sau xem có khắc phục được không?
B1: Thêm nước đầy bình
B2: Bật máy
B3: Xoay núm steam hết cỡ theo chiều kim đồng hồ
Vài giây đầu sẽ không có nước chảy ra do boiler đang cạn nước.
Cụ cứ để đó đến khi thấy nước chảy ra tầm 5-10 giây là ok → Xoay núm steam ngược chiều kim đồng hồ để tắt.
Lúc này Boiler đã đầy nước.
B4: Đợi khoảng 10p cho máy nóng đều rồi tiến hành pha thử 1 shot.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Hiện tại e đã thay van chữ F mới, cafe đã chảy ra bt nhưng phần steam, k có nước thoát ra, chỉ có hơi. Là sao vậy bác
 
Bác vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top