[TT Hữu ích] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

[haolq]

Nâng, nâng... 1 hồi lại quay về phin cụ nhỉ?!
Giống như đỉnh cao của độ xe là về zin

Phin nó không được xếp vào Epresso nên sẽ ko quay về ! Em đưa ra các vấn đề đó cho những người mới, hoặc cần tìm hiểu thêm có cái nhìn đa chiều hơn , các cụ mua máy ngon thì các cụ dùng cả đời ko phải suy nghĩ, bán đỡ lỗ mà lại dễ bán ! Đó là cách chơi kinh tế nhất !
Máy gia đình giá thấp kiểu GAggia classic pro nhập mới rất nhiều, một thời gian nữa thải ra đầy ...

 

[haolq]

hehehe...cụ ơi không phải ai cùng NHIỀU TIỀN như cụ ĐI chưa vững sao đòi...CHẠY??? ai chẳng muốn máy XỊN, máy NGON nhưng ĐẦU TIÊN??? còn nếu nói như cụ CHUẨN là như thế nào ạ??? em đang chờ nghe ạ

Chuẩn = Sự chuyên nghiệp -> Đó là tiêu chí của em . Em đưa ra vấn đề các cụ tham khảo ? Tiền của các cụ cất ở nhà mà lại đi hỏi em tiền đâu ????

 

[chemotech]

Phin nó không được xếp vào Epresso nên sẽ ko quay về ! Em đưa ra các vấn đề đó cho những người mới, hoặc cần tìm hiểu thêm có cái nhìn đa chiều hơn , các cụ mua máy ngon thì các cụ dùng cả đời ko phải suy nghĩ, bán đỡ lỗ mà lại dễ bán ! Đó là cách chơi kinh tế nhất !
Máy gia đình giá thấp kiểu GAggia classic pro nhập mới rất nhiều, một thời gian nữa thải ra đầy ...

Thực ra ai cũng muốn mua một lần, không phải nâng cấp, nhưng mọi quyết định đều cần đến tiền và thời gian. Ví dụ mua một cái GBT rồi sau đó nâng cấp thì cũng không lỗ mấy, trong thời gian đầu mình có đủ nhận thức rõ ràng hơn về tiêu chí của một cái máy final. Hoặc ở lại với cái máy đầu tiên

 

[nuochoaoto]

Phin nó không được xếp vào Epresso nên sẽ ko quay về ! Em đưa ra các vấn đề đó cho những người mới, hoặc cần tìm hiểu thêm có cái nhìn đa chiều hơn , các cụ mua máy ngon thì các cụ dùng cả đời ko phải suy nghĩ, bán đỡ lỗ mà lại dễ bán ! Đó là cách chơi kinh tế nhất !
Máy gia đình giá thấp kiểu GAggia classic pro nhập mới rất nhiều, một thời gian nữa thải ra đầy ...

Cùng tùy bác ạ, máy ngon cafe chắc chắn đẹp và pha chế cũng dễ hơn. Nhưng khoản đầu tư sẽ là cao gấp ít nhất 2-3 lần 1 cái máy có thể dùng khá.
Chi phí vận hành bảo trì bảo dưỡng cũng sẽ tốn kém hơn (là điều cá nhân nên cân nhắc) nếu ngại tháo gắn chắc chắn sẽ phải mang ra thợ có kinh nghiệm để bảo dưỡng hoặc vệ sinh hoặc làm bất cứ gì đụng chạm tới máy sâu hơn việc khử cặn.
Nói tóm lại tùy nhu cầu chơi và đẳng cấp để chọn lựa. Máy ngon đắt tiền có thể là tốt nhất về nhiều mặt trong đó chắc chắn có phương diện chất lượng cốc cà pha ra, nhưng tối ưu nhất và ở các mặt khác thì chưa chắc là nhất.

Bác có nhiều thực tế về các máy đời cao đắt tiền cụ thể là dòng E61. Và các gợi ý bác đưa ra là thêm nhiều mặt để lựa chọn, cũng như có nhiều góc nhìn hơn chứ nó cũng không phải là con đường tối ưu nhất và kinh tế nhất!

Cuối cùng là tùy nhu cầu mỗi người để chọn cho mình bộ máy phù hợp nhất.
Đừng quên cốc cà ngon thì phải có cafe ngon là quan trọng nhất. Bộ máy Rang-Xay-Pha ngon cao cấp góp phần phát triển hết tiềm năng của loại cafe đem pha. Chỉ có vậy thôi! Còn phát triển tới đâu cũng lại phụ thuộc vào tay nghề cũng như kinh nghiệm của người Rang-Xay-Pha.

 

[BMW 6688]

Cùng tùy bác ạ, máy ngon cafe chắc chắn đẹp và pha chế cũng dễ hơn. Nhưng khoản đầu tư sẽ là cao gấp ít nhất 2-3 lần 1 cái máy có thể dùng khá.
Chi phí vận hành bảo trì bảo dưỡng cũng sẽ tốn kém hơn (là điều cá nhân nên cân nhắc) nếu ngại tháo gắn chắc chắn sẽ phải mang ra thợ có kinh nghiệm để bảo dưỡng hoặc vệ sinh hoặc làm bất cứ gì đụng chạm tới máy sâu hơn việc khử cặn.
Nói tóm lại tùy nhu cầu chơi và đẳng cấp để chọn lựa. Máy ngon đắt tiền có thể là tốt nhất về nhiều mặt trong đó chắc chắn có phương diện chất lượng cốc cà pha ra, nhưng tối ưu nhất và ở các mặt khác thì chưa chắc là nhất.

Bác có nhiều thực tế về các máy đời cao đắt tiền cụ thể là dòng E61. Và các gợi ý bác đưa ra là thêm nhiều mặt để lựa chọn, cũng như có nhiều góc nhìn hơn chứ nó cũng không phải là con đường tối ưu nhất và kinh tế nhất!

Cuối cùng là tùy nhu cầu mỗi người để chọn cho mình bộ máy phù hợp nhất.
Đừng quên cốc cà ngon thì phải có cafe ngon là quan trọng nhất. Bộ máy Rang-Xay-Pha ngon cao cấp góp phần phát triển hết tiềm năng của loại cafe đem pha. Chỉ có vậy thôi! Còn phát triển tới đâu cũng lại phụ thuộc vào tay nghề cũng như kinh nghiệm của người Rang-Xay-Pha.

 

[Th4iNguy3n]

Phin nó không được xếp vào Epresso nên sẽ ko quay về ! Em đưa ra các vấn đề đó cho những người mới, hoặc cần tìm hiểu thêm có cái nhìn đa chiều hơn , các cụ mua máy ngon thì các cụ dùng cả đời ko phải suy nghĩ, bán đỡ lỗ mà lại dễ bán ! Đó là cách chơi kinh tế nhất !
Máy gia đình giá thấp kiểu GAggia classic pro nhập mới rất nhiều, một thời gian nữa thải ra đầy ...

Hehe, em tếu táo cho vui, vì trước khi đến với cà phê pha máy, em và các cụ ở đây đều xuất phát từ pha phin với cà bẩn thôi cụ.

Mà phin giờ cũng được xem là 1 dạng V60 đáy phẳng để uống theo kiểu pour over đấy ah. Nên em nói vậy cũng hên xui ah, có khi bán tất, quay về thật; chỉ cần cái lồng quay tay + bộ ấm và phin.

 

[nuochoaoto]

Thực ra ai cũng muốn mua một lần, không phải nâng cấp, nhưng mọi quyết định đều cần đến tiền và thời gian. Ví dụ mua một cái GBT rồi sau đó nâng cấp thì cũng không lỗ mấy, trong thời gian đầu mình có đủ nhận thức rõ ràng hơn về tiêu chí của một cái máy final. Hoặc ở lại với cái máy đầu tiên

GBT mua máy cũ bán lại gần như không lỗ nếu hoạt động bình thường. Nó đã khấu hao hết mức rồi

 

[QUANG1970]

QUANG1970 - Cụ là người lớn tuổi mà không có tự trọng ! Ăn nói hàm hồ ! Cụ không đáng để nói gì thêm nữa ! Đừng làm như thế họ khinh cho ... Vận dụng kiến thức đã có bóp méo và xuyên tạc nói xấu người khác thật không còn từ gì có thể diễn tả ! Cụ cũng trốn thuế kiếm lợi vài đồng từ món dưới 100$ cho cái mod Mazzer, cụ cũng lách để né thuế kg cà nhập, cái tách...cho nó rẻ vài chục bạc, ... , việc nhỏ bày ra trước mắt còn thế, huống gì việc lớn phía sau. Cụ có hay ho gì đâu mà cứ lên giọng rao giảng đạo đức ????

 

[hd-vt]

Phin nó không được xếp vào Epresso nên sẽ ko quay về ! Em đưa ra các vấn đề đó cho những người mới, hoặc cần tìm hiểu thêm có cái nhìn đa chiều hơn , các cụ mua máy ngon thì các cụ dùng cả đời ko phải suy nghĩ, bán đỡ lỗ mà lại dễ bán ! Đó là cách chơi kinh tế nhất !
Máy gia đình giá thấp kiểu GAggia classic pro nhập mới rất nhiều, một thời gian nữa thải ra đầy ...

Em thử bi bô tý, chứ máy móc em chịu. Cụ Haolq hình như chơi âm thanh ạ, nên cách nói chơi một lần hay nhảy vượt hố là em hiểu, như "đi đâu loanh quanh.....mỏi mệt", em đồng ý là rất đúng.
Nhưng thỏa mãn cái tai có thể khác thỏa mãn cái miệng, vì theo em món Âm thanh tầm cao hơn, nghệ thuật hơn đồ ăn uống. Vd giờ người ta ăn đơn giản đi, thậm chí ăn chay.
Hoặc, có người bị vợ bỏ vì mê âm thanh (tẩu), chứ chả ai bị vợ bỏ vì mê hay không mê espresso cả. Nên cụ không nên áp ÂM vào ES.....hị hị.
Em đưa đẩy thớt tý hehe.

 

[Xuân Trường]

em thấy các cụ rồi dần dần cũng nâng cấp hết thôi bập môn thì combo các cụ gợi ý thì em thấy nó ổn, tuy nhiên có 1 số cụ lại cứ bắt buộc phải là combo đó nó không hay. còn về việc xay 820 mà bị kẹt thì do con 820 nó kém, vì sao mà ngày xưa cà phê phải rang dark mà giờ mới rang light nó cũng có lí do là vậy . Đó cũng là lí do vì sao các cụ nhảy từ 820 lên mazzer là vì thế
Và việc nhìn hạt cà phê mà rang rồi cũng chỉ 1 phần có thể đánh giá cảm quan thôi, giống như tách cà phê chụp lên cũng chỉ là cảm quan nhìn nó đẹp, chứ chả biết vị nó ra sao. Chưa kể chụp ảnh ở iphone nó định dạng file là heic, khi đưa lên xenforo này mặc định nó sẽ nén về Jpg, sau đó giảm độ phân giải và màu sắc nhìn nó nhợt hơn, sậm hơn và bớt long lanh hơn dù cùng 1 ảnh, nên nhìn ảnh rang hạt mà đánh giá được thì nó cũng khó lắm

Cơ bản em rang 2 loại rang light và medium thì nhìn tách biệt 2 hạt nhìn màu y nhau, nhưng để vào 2 lọ cạnh nhau mới thấy là cái nào đậm màu hơn, cái nào nhạt hơn. Còn thích chơi sâu nữa thì các cụ làm con đo màu Tonino ở đây https://my-tonino.com/shop/en/products/, hơi mặn còn rẻ hơn tầm 300 thì có anh bạn mới chế một con đo màu rẻ chút là đây espressovision.com.

Còn để nhìn ảnh mà đánh giá 1 cốc cà phê nó ổn không thì các cụ làm thêm con đo cầm tay như con atago như này https://www.atago.net/en/index.php cũng ổn để show hàng, chơi nữa thì mua con Vst ở đây https://store.vstapps.com/products/vst-lab-cof-esp-iii-refractometer, pha xong cho vào show chỉ số lên lúc đó mới đánh giá được là cốc cà phê đó có ngon theo nghĩa lý thuyết được không

 

[xebo]

chỉ có máy không thôi bác, mà em cũng hoang mang về xuất xứ con này lắm. Tính tỷ giá đô không thôi cũng không ra được 10tr.Mà thích thì chơi thôi

Em cũng lấy ở đây đc nửa năm rồi, vẫn dùng hàng ngày chưa có vấn đề gì. Họ bảo hàng xuất Úc nên cũng tạm tin như vậy.

 

[nuochoaoto]

em thấy các cụ rồi dần dần cũng nâng cấp hết thôi bập môn thì combo các cụ gợi ý thì em thấy nó ổn, tuy nhiên có 1 số cụ lại cứ bắt buộc phải là combo đó nó không hay. còn về việc xay 820 mà bị kẹt thì do con 820 nó kém, vì sao mà ngày xưa cà phê phải rang dark mà giờ mới rang light nó cũng có lí do là vậy . Đó cũng là lí do vì sao các cụ nhảy từ 820 lên mazzer là vì thế
Và việc nhìn hạt cà phê mà rang rồi cũng chỉ 1 phần có thể đánh giá cảm quan thôi, giống như tách cà phê chụp lên cũng chỉ là cảm quan nhìn nó đẹp, chứ chả biết vị nó ra sao. Chưa kể chụp ảnh ở iphone nó định dạng file là heic, khi đưa lên xenforo này mặc định nó sẽ nén về Jpg, sau đó giảm độ phân giải và màu sắc nhìn nó nhợt hơn, sậm hơn và bớt long lanh hơn dù cùng 1 ảnh, nên nhìn ảnh rang hạt mà đánh giá được thì nó cũng khó lắm

Cơ bản em rang 2 loại rang light và medium thì nhìn tách biệt 2 hạt nhìn màu y nhau, nhưng để vào 2 lọ cạnh nhau mới thấy là cái nào đậm màu hơn, cái nào nhạt hơn. Còn thích chơi sâu nữa thì các cụ làm con đo màu Tonino, hơi mặn còn rẻ hơn tầm 300 thì có anh bạn mới chế một con đo màu rẻ chút là đây espressovision.com.

Vậy thì cụ chưa biết cách làm cho nó đưa lên giữ nguyên chất lượng màu thôi. Mặc định trình nén của Oft không tối ưu được màu sắc mà cứ bóp cho đạt dung lượng nhỏ nhất theo khung hình nó áp vào hiển thị. Muốn đẹp nguyên bản thì cụ cần cài app nén trước khi cho anh oft nén là đảm bảo y nguyên màu (nén for web)

Tới lúc này em cũng không thấy ai nói là bắt buộc là Combo B820 + GBT là tốt nhất, và xưa giờ nó cũng chỉ là tốt trong tầm giá và an toàn nhất cho người mới chơi.
Gần đây thì thêm quan điểm mới chơi thì cũng múc luôn bộ thật ngon, đắt .. chơi trọn đời.. Nhưng em chưa thấy ai đã nhúng vào 1 thú đam mê (âm thanh, xe hơi, cafe...) mà mua 1 bộ thật tốt trọn đời dùng mãi.. bất kể lúc mua nó là TOP One!
Điển hình như cụ Xuân Trường em thấy cụ toàn đồ top One, mà cũng vẫn chưa muốn dừng lại... phải không cụ?
Nên là cứ tùy duyên thôi, sao cũng được, thấy hợp lý tại lúc xuống tiền thì cứ chơi.

 

[Tony.Nguyen.60062il]

Kh

Nghe, đọc, suy nghĩ, kiểm chứng , Tham khảo thông tin từ những người làm nghề chuyên nghiệp để xác nhận các nghi vấn của mình , từ đó có kết luận làm kiến thức của mình ... bác thử hỏi xem tại sao bác QUANG1970 và bác BMW 6688 đi mua Mazzer sau thời gian bảo vệ quan điểm ... chọn máy 820 phù hợp nhu cầu ????? Trước sau gì các bác đang sử dụng máy GBT, Breville 820,.. sẽ nâng cấp lên các thiết bị máy móc rang xay pha xịn hơn !
Các bác cứ chờ đấy mà xem !

Nghe, đọc, suy nghĩ, kiểm chứng , Tham khảo thông tin từ những người làm nghề chuyên nghiệp để xác nhận các nghi vấn của mình , từ đó có kết luận làm kiến thức của mình ... bác thử hỏi xem tại sao bác QUANG1970 và bác BMW 6688[/USER

Em thay cái bát sen mới, nước nôi ra đều hơn, mỗi tội tay nén vẫn chưa chuẩn lắm.

Cái này, bác sài được bao lâu rồi, thay lẹ vậy à

 

[haolq]

Em thử bi bô tý, chứ máy móc em chịu. Cụ Haolq hình như chơi âm thanh ạ, nên cách nói chơi một lần hay nhảy vượt hố là em hiểu, như "đi đâu loanh quanh.....mỏi mệt", em đồng ý là rất đúng.
Nhưng thỏa mãn cái tai có thể khác thỏa mãn cái miệng, vì theo em món Âm thanh tầm cao hơn, nghệ thuật hơn đồ ăn uống. Vd giờ người ta ăn đơn giản đi, thậm chí ăn chay.
Hoặc, có người bị vợ bỏ vì mê âm thanh (tẩu), chứ chả ai bị vợ bỏ vì mê hay không mê espresso cả. Nên cụ không nên áp ÂM vào ES.....hị hị.
Em đưa đẩy thớt tý hehe.

Món cà phê này rất hẹp so với Audio cụ ạ , nhưng nó chung một vấn đề muôn thủa với mọi người chơi là MUA VÀO - BÁN RA !!! Mua dễ nhưng bán thì khó ... Không bán thì sắm cái mới thế nào ? Bán lỗ quá thì sao ? có buốt ruột không ? .... Nhìn quả máy người ta bán giá hợp lý thì lại thèm ... Vì vậy, ta cứ nhìn vào thực tế mà thẳng thắn về vấn đề này .

 

[Xuân Trường]

Vậy thì cụ chưa biết cách làm cho nó đưa lên giữ nguyên chất lượng màu thôi. Mặc định trình nén của Oft không tối ưu được màu sắc mà cứ bóp cho đạt dung lượng nhỏ nhất theo khung hình nó áp vào hiển thị. Muốn đẹp nguyên bản thì cụ cần cài app nén trước khi cho anh oft nén là đảm bảo y nguyên màu (nén for web)

Tới lúc này em cũng không thấy ai nói là bắt buộc là Combo B820 + GBT là tốt nhất, và xưa giờ nó cũng chỉ là tốt trong tầm giá và an toàn nhất cho người mới chơi.
Gần đây thì thêm quan điểm mới chơi thì cũng múc luôn bộ thật ngon, đắt .. chơi trọn đời.. Nhưng em chưa thấy ai đã nhúng vào 1 thú đam mê (âm thanh, xe hơi, cafe...) mà mua 1 bộ thật tốt trọn đời dùng mãi.. bất kể lúc mua nó là TOP One!
Điển hình như cụ Xuân Trường em thấy cụ toàn đồ top One, mà cũng vẫn chưa muốn dừng lại... phải không cụ?
Nên là cứ tùy duyên thôi, sao cũng được, thấy hợp lý tại lúc xuống tiền thì cứ chơi.

Về việc màu sắc thì nó còn tùy lắm cụ ạ, ví dụ như cụ chụp bằng iphone lên màu nó cũng khác samsung. Cùng 1 cái iphone dưới ánh đèn sáng 4000 nó khác dưới nắng mặt trời , sau đó ngay trên màn hình máy tính nhìn trên con macbook nó cũng khác so với màn dell . nên để nhìn màu sắc mà đánh giá trên màn hình thì em thấy nó chỉ cho vui thôi
Còn tới lúc này combo 820 GBT em cũng không có gì phàn nàn, nhưng đừng tự bắt người chơi phải chơi 1 phát combo đó và bảo đó là an toàn, giờ 2020 rồi rất nhiều update, việc này cụ có thể đọc lại comment trước đây của em em cũng không nhắc lại nữa.
Em đồ đạc vẫn bình thường không thuộc dạng top đâu nhưng với em thì chỉ cần lên cái máy xay nữa là ngon hơn mặc dù em đang dùng con xay cũng tạm ổn , nhưng khi sử dụng nó vẫn không khiến em được vui sướng cho lắm, đôi lúc hơi bực mình. Mà bực mình thì pha cốc cà phê xong uống nó cũng không vui
Đúng là tùy duyên hợp lý thì chơi, vì cụ Quang trước đây cứ bỉ bôi mazzer xong em thấy cũng mua mazzer mặc dù em không dùng mazzer nhé. Nên em mới bảo là kiểu gì đã chơi thì sẽ nâng cấp hết, nhẹ nhàng thì lên rổ lọc, máy xay, tay cầm hay gì đó vì đây nó là thú vui, mà đàn ông thì thú vui đồ chơi nó chỉ có tăng chứ chả ai mà chơi mãi được

 

[nuochoaoto]

Về việc màu sắc thì nó còn tùy lắm cụ ạ, ví dụ như cụ chụp bằng iphone lên màu nó cũng khác samsung. Cùng 1 cái iphone dưới ánh đèn sáng 4000 nó khác dưới nắng mặt trời , sau đó ngay trên màn hình máy tính nhìn trên con macbook nó cũng khác so với màn dell . nên để nhìn màu sắc mà đánh giá trên màn hình thì em thấy nó chỉ cho vui thôi
Còn tới lúc này combo 820 GBT em cũng không có gì phàn nàn, nhưng đừng tự bắt người chơi phải chơi 1 phát combo đó và bảo đó là an toàn, giờ 2020 rồi rất nhiều update, việc này cụ có thể đọc lại comment trước đây của em em cũng không nhắc lại nữa.
Em đồ đạc vẫn bình thường không thuộc dạng top đâu nhưng với em thì chỉ cần lên cái máy xay nữa là ngon hơn mặc dù em đang dùng con xay cũng tạm ổn , nhưng khi sử dụng nó vẫn không khiến em được vui sướng cho lắm, đôi lúc hơi bực mình. Mà bực mình thì pha cốc cà phê xong uống nó cũng không vui
Đúng là tùy duyên hợp lý thì chơi, vì cụ Quang trước đây cứ bỉ bôi mazzer xong em thấy cũng mua mazzer mặc dù em không dùng mazzer nhé. Nên em mới bảo là kiểu gì đã chơi thì sẽ nâng cấp hết, nhẹ nhàng thì lên rổ lọc, máy xay, tay cầm hay gì đó vì đây nó là thú vui, mà đàn ông thì thú vui đồ chơi nó chỉ có tăng chứ chả ai mà chơi mãi được

Đúng rồi, nhiệt độ màu (K) ảnh hưởng nghiêm trọng tới màu của Camera thu lại, Nên mới sinh ra trò cân bằng trắng (không phải đo sáng) trước khi chớp hình là vậy. DSLR thì còn cân bằng trắng thủ công theo vật thể mẫu có thể là mảng xám gần vật thể cần chụp là tốt nhất. Còn điện thoại thì auto, đôi khi đúng, đôi khi sai.
Em không nhắc tới việc nhận xét hạt cafe bằng màn hình. Em đang nói tới việc muốn up hình từ Phone lên web không bị giảm chất lượng hiển thị màu mà không cần đem qua PC để dùng công cụ riêng, trên phone có mấy cái app nén hình cụ thử đi, nó nén ra cụ nhìn thấy không giảm màu, và up lên oft cũng không giảm luôn.
Từ từ rồi sẽ có nhiều thứ cụ sẽ còn muốn nâng cấp thôi, chỉ là nhà sản xuất chưa vẽ thêm để moi tiền túi người tiêu dùng thôi

 

[Xuân Trường]

Đúng rồi, nhiệt độ màu (K) ảnh hưởng nghiêm trọng tới màu của Camera thu lại, Nên mới sinh ra trò cân bằng trắng (không phải đo sáng) trước khi chớp hình là vậy. DSLR thì còn cân bằng trắng thủ công theo vật thể mẫu có thể là mảng xám gần vật thể cần chụp là tốt nhất. Còn điện thoại thì auto, đôi khi đúng, đôi khi sai.
Em không nhắc tới việc nhận xét hạt cafe bằng màn hình. Em đang nói tới việc muốn up hình từ Phone lên web không bị giảm chất lượng hiển thị màu mà không cần đem qua PC để dùng công cụ riêng, trên phone có mấy cái app nén hình cụ thử đi, nó nén ra cụ nhìn thấy không giảm màu, và up lên oft cũng không giảm luôn.
Từ từ rồi sẽ có nhiều thứ cụ sẽ còn muốn nâng cấp thôi, chỉ là nhà sản xuất chưa vẽ thêm để moi tiền túi người tiêu dùng thôi

à việc nén hay gì em cũng biết mà vì em là một thằng dùng mấy cái màn hình hay gì em cũng phải chọn con màu sắc ngon nhưng ý em là cùng 1 bức ảnh đem lên các màn hình nó cũng khác nhau rồi nên không thể nhìn màu hạt trên màn ảnh nhỏ mà phán được là rang kiểu gì. Nên em mới bảođể phán xét 1 cách gần chuẩn qua mànảnh nhỏ thì phải chơi conđo màu, và người phán cũng phải có conđo màu tương tự thế thì mới nắm bắt mà phánđược.
Hoặc đánh giá cốc cà phê có ngon không thì lại phải chơi con đo như em bảo ấy, tất nhiên nó cũng chỉ tương đối nhưng qua đó đọc chỉ số thì có thể nắm bắt được .

Còn việc rang cà phê, rang để thỏa mãn thú vui của mình thì em không có gì bàn, bản thân em cũng rang thỏa mãn thú vui nhưng nhìn hạt rang mà bảo ngon hay không thì khó nói lắm vì nó chả có gì phản ánh là hạt ngon không muốn đánh giá được rang như nào thì phải có profile hạt, sau đó có cái bảng profile rang, ror đủ kiểu thì đánh giá tạm chính xác, vẫn cần thêm 1 phát cupping nữa mới đánh giá được

Việc nhìn nước được chiết xuất ra cũng đánh giá được 1 phần cốc cà phê chiết xuất như thế nào, chứ cũng không thể đánh giá chính xác được, có chăng chỉ là xem nén có bị lỗi chaneling không thôi .

 

[nuochoaoto]

à việc nén hay gì em cũng biết mà vì em là một thằng dùng mấy cái màn hình hay gì em cũng phải chọn con màu sắc ngon nhưng ý em là cùng 1 bức ảnh đem lên các màn hình nó cũng khác nhau rồi nên không thể nhìn màu hạt trên màn ảnh nhỏ mà phán được là rang kiểu gì

Tại thấy cụ bảo là up từ iphone lên bị hệ thống web của otf làm giảm màu sắc nên em tưởng cụ chưa xài app hỗ trợ thôi.
Em cũng làm cả về thiết kế dùng 1 lần 3-4 cái màn hình chuyên cho thiết kế nên biết là màu sắc khó đánh giá cấp độ rang, nhưng nhìn chung nó cũng đủ để biết hạt cà đã nở tạm ổn hay không, hay ít nhất là có đều nhau giữa các hạt hay không (tạm gọi là tiêu chí người dùng cá nhân). Vì ở màu nào thì hạt không đều nó cũng lộ ra. Còn màn hình thì chắc chắn không thể phân tích lý hóa sinh hay hương thơm, ngọt đắng phát triển theo hướng nào mà cụ Xuân Trường thường hay nhắc tới rồi.

 

[AnhQuancd77]

QUANG1970 - Cụ là người lớn tuổi mà không có tự trọng ! Ăn nói hàm hồ ! Cụ không đáng để nói gì thêm nữa ! Đừng làm như thế họ khinh cho ... Vận dụng kiến thức đã có bóp méo và xuyên tạc nói xấu người khác thật không còn từ gì có thể diễn tả ! Cụ cũng trốn thuế kiếm lợi vài đồng từ món dưới 100$ cho cái mod Mazzer, cụ cũng lách để né thuế kg cà nhập, cái tách...cho nó rẻ vài chục bạc, ... , việc nhỏ bày ra trước mắt còn thế, huống gì việc lớn phía sau. Cụ có hay ho gì đâu mà cứ lên giọng rao giảng đạo đức ????

Nói thật, em bênh bác QUANG1970 hơn, nhưng khách quan mà nói, em chưa thấy bác Quang chỉ trích trực tiếp đến ai cả, bác haolq có nhạy cảm quá không khi mà cứ trực tiếp nêu đích danh thế vậy.
Tất cả mọi thứ xấu xa bác haolq nói đến thì thực sự phải trong chăn mới biết chăn có rận, mà bác Hào với bác Quang thì chắc không không chung chăn với nhau được rồi
Em xin phép được làm người trong chăn: Bác Quang cầu thị, mua cái Mazzer về cũng là chỉ để trải nghiệm và chia sẻ cho người đi sau. Cái mod Mazzer thì nhờ đó mà bao nhiêu cụ tìm ra cách chế cho phù hợp, không mất bao nhiêu tiền, sang trọng, mà không bị nói như là đùm mắm tôm (nghe thì hơi quá, nhưng khi mod tử tế xong thì nhìn lại những cách a,e đang làm cũng như đùm mắm tôm thật) em nghĩ mình cũng nên nhìn nhận để cải tiến chứ không nên bảo thủ quá.
Còn về viêc né thuế mấy cái tách và mấy kg cà nhập thì ... Chả biết nói với bác haolq thế nào, né gì đây, chỉ là biết cách, từ tốn và cái duyên chứ không phải cái gì cũng muốn có cho bằng được, bằng mọi giá, và rồi cái gì hợp duyên nó cứ đến, từ set tách vài trăm ngàn trong khi bình thường cả vài triệu không mua được ra hồn (em không phải tuýp người khoe, nhưng giờ cũng khoảng hơn 30 set tách từ Limoges đến Wedgwood... Nhưng em cũng chỉ mất một vài trăm 1 set). Bác cứ như cùng được mua và được chia. Rồi em không nhiều nhưng cũng ngót 30 loại cà nhập từ special đến siêu hạng, Geisha giờ cũng phải có 3 loại khác nhau, ... Nhưng có bao giờ quá 1,2tr/kg, trong khi có người rao đến cả 20tr/kg cà, em cũng bó tay, thử hỏi người mới vào thì biết làm sao mà lần.
Em nghĩ có nhất thiết phải chỉ trích cụ thể như bác haolq vậy không, nếu không có gì thì nhẹ tựa lông hồng mà sống thôi ạ
Thực sự em cũng rất nể bác Hào về sự tìm tòi, cũng như tay nghề mod máy. Nhưng ở giữa em nghĩ, làm gì, chơi gì nhưng trên các thớt kiểu này thì sự đóng góp vì mục tiêu chung của thớt thì sẽ vui hơn rất nhiều. Nhìn đi nhìn lại thì đi đóng góp chung cho thớt như thế nào thì thực tế trên thớt mọi người đọc sẽ hiểu, nói zậy mà không phải zậy.
Tất cả những gì đóng góp được thì sẽ có sự ghi nhận. Mong bác haolq xem xét lại mà có những chỉ bảo cho a,e đi sau, mới bước vào niềm vui chung về cà phê. Gạt sang bên 1 bên những máy pha xịn sò, những leave, rồi E61 vài chục đến cả trăm triệu (tất nhiên vẫn có thị hiếu và thị trường riêng) để đến với tiêu chí chung là "phù hợp nhu cầu sử dụng"
Em cũng là người mới, chưa đóng góp được nhiều, nhưng chỉ mong được chia sẻ với các bác mới vào hố vôi như em cách đây nửa năm. Vài lời chân thành với tinh thần xây dựng, có gì không đúng mong các bác bỏ qua.
Good nights

 

[QUANG1970]

..........................................................
Tới lúc này em cũng không thấy ai nói là bắt buộc là Combo B820 + GBT là tốt nhất, và xưa giờ nó cũng chỉ là tốt trong tầm giá và an toàn nhất cho người mới chơi.

Cảm ơn bác nuochoaoto đã lại một lần nữa, thay em nhắc lại và khẳng định điều này!

"Không ai nói Combo B820 + GBT là tốt nhất, và xưa giờ nó cũng chỉ là tốt trong tầm giá và an toàn nhất cho người mới chơi"​

Ai cùng biết, chính em là người đầu tiên giới thiệu với các bác về cái máy pha GBT và máy xay Breville 820 này:

Cách đây ba năm khi thấy các bác yêu thích cà phê máy, và muốn uống cà phê sạch, nhưng chỉ có thể uống ở quán hay nếu ở nhà thì "đâm đầu vào cái ấm Baletti" mà giá của nó lúc đó, cũng không rẻ!
Đã vậy, về cà phê các bác chỉ có thể mua cafe xay sẵn với một ít chủng loại cà phê loại thường, của nước ngoài hay "gọi là ngon" với người chưa biết và và "uống tạm" với người sành của Việt Nam bằng cái giá cắt cổ!!! Do là cafe xay sẵn nên uống chửa hết gói cafe, đã muốn............
Nên em đã vào thớt hai "thớt" cafe trong OF viết bài chia sẻ kinh nghiệm về cafe sach và từng bước giới thiệu với các bác về combo hai cái máy này hầu cho ai yêu cafe cũng có thể rang xay pha và uống cafe ngon sach đúng gía ở nhà mình.

Thưa các bác,

Hôm nay lại lần nữa em phải khẳng định lại, là em chưa hề bao giờ nói rằng là cái GBT và Breville 820 là máy tốt nhất mà chỉ nói rằng trong tầm giá tiền đó ( 8 - 10tr) thì đây là một lựa chọn phù hợp nhất!

Không biết với ai cố tình hay hữu ý mà mà cứ gắn cái câu "đấy là hai máy tốt nhất" vào miệng em Xin lưu ý các bác, em chưa bao giờ và chưa khi nào nói rằng là chiếc máy tốt nhất mà chỉ nói là chiếc máy phù hợp nhất trong cả năng cho phép trong phạm vi số tiền bỏ ra ban đầu cho cả ba máy (RangXayPha) khoảng từ 12 tới 15 triệu là người ta có thể ung dung thưởng thức những tách cafe Espresso ngon tại nhà!

Dĩ nhiên, với những ai có điều kiện hay ý thích, thì chẳng ai có quyền cấm người ấy mua nhà máy móc tốt hơn! Nhưng thử hỏi, có ai mà ngay từ bước đầu, bước vào với "thế giới cà phê pha máy gia dụng" mà lại dám bỏ ra 50 tới 70 triệu để mua một bộ máy nếu là máy mới, hoặc 30 tới 40 triệu nếu mày là máy đã qua sử dụng?!

Còn nói là máy Pha Xay tốt nhất thì thật sự mà nói, mỗi một chiếc máy Pha, Xay và Rang đều có những ưu điểm và nhược điểm của nó khó mà nói là cái nào tốt nhất!

Có chăng, là chỉ có thể nói như chủ đề này là "chiếc máy phù hợp với nhu cầu của người sử dụng"nhất mà thôi!

Gần đây thì thêm quan điểm mới chơi thì cũng múc luôn bộ thật ngon, đắt .. chơi trọn đời.. Nhưng em chưa thấy ai đã nhúng vào 1 thú đam mê (âm thanh, xe hơi, cafe...) mà mua 1 bộ thật tốt trọn đời dùng mãi.. bất kể lúc mua nó là TOP One!

Về quan điểm mới chơi, hay đã chơi, thì mua một bộ thật ngon và chơi trọn đời thì đúng là điều không tưởng! Vì máy móc nhất, là điện tử, luôn luôn thay đổi về mẫu mã cũng như các tính năng không phải hằng năm, mà là hàng quý thậm chí hàng hàng tháng và sự cạnh tranh ganh đua khiến cho những mấy đời sau, luôn luôn có nhiều ưu điểm hơn những máy đời trước.
Nên cái cần phải quan tâm phải lăn tăn là có đủ tiền mà mua hay không!!!

Còn mà nếu bảo "múc luôn một bộ chắc ngon đắt chơi trọn đời" thì rõ ràng máy RangXayPha cho dù tốt đến đâu cũng chẳng thế nào dùng trọn đời mà không hỏng hóc hay phải duy tu bảo dưỡng!

FYI, Tuy nhiên, trong thú "Uống cafe tại nhà" này có những cái mà người ta mua hay có với giá có thể đắt hoặc rẻ và người ta có thể chơi trọn đời và không chỉ một đời mà từ đời này qua đời kia nhưng vẫn giữ nguyên giá trị vốn có thậm chí ngày càng mắc, và người ta không chỉ dùng một đời, mà từ đời này sang đời khác, nếu biết mua và chọn lựa đúng sản phẩm!

Điển hình như cụ Xuân Trường em thấy cụ toàn đồ top One, mà cũng vẫn chưa muốn dừng lại... phải không cụ?
Nên là cứ tùy duyên thôi, sao cũng được, thấy hợp lý tại lúc xuống tiền thì cứ chơi.

"Thấy đỏ đừng ngỡ là son" bác ạ!