[TT Hữu ích] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

[largo_kent]

Mời các cụ, Ethiopia 𝐆𝐮𝐣𝐢 𝐇𝐚𝐦𝐛𝐞𝐥𝐥𝐚

 

[Gcar]

Có 2 kiểu cà phê: 1 là đặc, đắng, thường dùng máy espreso và phin kiểu quán VN, và hay pha đường sữa vào. Máy espresso khi pha đặc thì nó sẽ có độ sánh tự nhiên mềm như nhung. Cách thưởng thức espresso là uống ực 1 cái trong 1-2 ngụm khi vừa ra lò chứ không nhâm nhi cả tiếng như phin.

Loại thứ 2 là loãng, thơm, nhẹ nhàng, uống không đường sữa, có hương vị thoảng hoa quả trái cây. Loại này thường dùng với các loại cà phê đắt tiền "đặc sản". Dần dần cũng có phát triển các loại đặc sản dành cho máy espresso. Cũng có thể dùng máy espresso pha loãng hơn. Phin giấy cho phép lọc bớt dầu trong hạt cà phê, tạo cảm giác tinh khiết và khác biệt.

Loại nào cũng có đặc điểm riêng, không nhất thiết cái nào tốt hơn.

Để thử loại thứ 2 thì chả cần mua máy móc gì, các cụ cứ thử cái cà phê phin giấy lọc này, nhớ châm nước 90 độ (nước sôi mở nắp để 2 phút) thật từ từ để nước ngâm cà phê trong khoảng 1 phút 30 giây (hoặc dùng ly thấp để ngâm phần dưới phin giấy trong 1ph30 giây) Lượng nước thì bằng khoảng 1 cái ca. Xem có phát hiện ra mùi trái cây gì không! Trên thị trường có Trung Nguyên và Shin đều có loại cà phê phin giấy này:

 

[thiach]

Sau một thời gian quay tay miệt mài, cảm nhận được cà cứng cà mềm, điều chỉnh thô mịn khá nhịp nhàng, giờ em muốn lên đời con máy xay Brevill 820. Cụ mợ nào đang dùng mà muốn nâng cấp thì để lại cho e nhé, yêu cầu của em là điện 220 hoặc 230 ạ.

Con xay tay quen thuộc phục vụ e mấy tháng đây ạ

 

[QUANG1970]

Sau một thời gian quay tay miệt mài, cảm nhận được cà cứng cà mềm, điều chỉnh thô mịn khá nhịp nhàng, giờ em muốn lên đời con máy xay Brevill 820. Cụ mợ nào đang dùng mà muốn nâng cấp thì để lại cho e nhé, yêu cầu của em là điện 220 hoặc 230 ạ.

Con xay tay quen thuộc phục vụ e mấy tháng đây ạ

Bác này đúng là chịu khó bắt đầu từ tập đánh vần ABC đến đọc thông viết thạo, nhưng đi bước nào chắc bước đó và kết quả sau cùng phải là dẫn đầu, theo đúng câu nói của tụi tây "lentement mais sûrement" !

Bác quay tay mà tách cafe pha ra nhìn cũng "no mắt ngon mồm", lắm người dùng máy xay "Best of the best" mắc gấp mấy chục thậm chí cả trăm lần mà tách cafe pha ra so thì cũng phải xấu hổ nếu còn ...............

Mới tập tễnh ABC học cafe RangXayPha tại nhà mà đã dẫn đầu ntn thì tương lai sắp tới không thủ khoa hẳn cùng á khoa thôi!
Đúng là "liệu cơm gắp mắm", "tri túc tiện túc" !

 

[QUANG1970]

Sau một thời gian quay tay miệt mài, cảm nhận được cà cứng cà mềm, điều chỉnh thô mịn khá nhịp nhàng, giờ em muốn lên đời con máy xay Brevill 820. Cụ mợ nào đang dùng mà muốn nâng cấp thì để lại cho e nhé, yêu cầu của em là điện 220 hoặc 230 ạ.
Con xay tay quen thuộc phục vụ e mấy tháng đây ạ
..................................................................

Quay tay chẳng thể ra ngay, ​

Tay cầm, bóp chặt, nhịp quay phải đều. ​

Quay cà khi ít, lúc nhiều,​

Còn quay cái khác ....... ai liều khéo toong! ​

 

[largo_kent]

Mời các cụ tách cà Colombia Medellin, rang bởi nhà rang Kaffeville, bán với giá tương đối rẻ chỉ 85k/100gram, trong cái tách Ancap Made in Italy được cho, vì được cho nên ko có đĩa nên đặt tạm lên grouphead, chụp nhanh còn uống không nguội, thìa noname tự em đặt làm bằng inox 304L. À còn hương vị trái cây nhà, vị chát nhẹ, chua kiểu táo và ngọt hậu kiểu mật ong

 

[thiach]

Báo cáo các cụ, e đã đc 1 cụ mật thư và thanh lý cho con Breville 820.

Nhân tiện, đc cụ Quang1970 tặng mấy gói cà ngon, e mạo hiểm thử máy luôn.

Cảm ơn cụ Quang1970 nhiều!

Tách cà này vị sâu đậm nhưng hương thì em thích Geisha hơn, chắc gu của e đang theo hướng nhẹ nhàng tinh kiết

Giờ em túc tắc tìm cụ nào lên đời thanh lý con máy rang 540 , để e có đủ bộ xe pháo mã như các cụ hay nói.

Chúc các cụ vui!

 

[largo_kent]

Báo cáo các cụ, e đã đc 1 cụ mật thư và thanh lý cho con Breville 820.

Nhân tiện, đc cụ Quang1970 tặng mấy gói cà ngon, e mạo hiểm thử máy luôn.

Cảm ơn cụ Quang1970 nhiều!

Tách cà này vị sâu đậm nhưng hương thì em thích Geisha hơn, chắc gu của e đang theo hướng nhẹ nhàng tinh kiết

Giờ em túc tắc tìm cụ nào lên đời thanh lý con máy rang 540 , để e có đủ bộ xe pháo mã như các cụ hay nói.

Chúc các cụ vui!

Cụ thử kiếm cái tách Ancap (bán sẵn VN nhiều, rẻ, made in Italy), tách đó thiết kế chuẩn cho espresso (thành dày để giữ nhiệt, dung tích vừa đủ, thiết kế thành giúp cà ít bị bắn lem nhem lên thành cốc.

Mời cụ tách cà Colombia Supremo

 

[thiach]

Cụ thử kiếm cái tách Ancap (bán sẵn VN nhiều, rẻ, made in Italy), tách đó thiết kế chuẩn cho espresso (thành dày để giữ nhiệt, dung tích vừa đủ, thiết kế thành giúp cà ít bị bắn lem nhem lên thành cốc.

Mời cụ tách cà Colombia Supremo

Cảm ơn cụ!

Cái ly loại có chữ như của cụ ở đâu bán ạ? Gía tham khảo bao nhiu tiền cụ ơ

 

[largo_kent]

Cảm ơn cụ!

Cái ly loại có chữ như của cụ ở đâu bán ạ? Gía tham khảo bao nhiu tiền cụ ơ

Ly ancap đấy cụ, nhà phân phối ở Việt Nam là thaisa.vn

 

[funfunfun]

Các cụ cho hỏi ngày 1-2 ly có sợ tiểu đường không ạ
Em lại không uống chay được,toàn phải có sữa

 

[Gcar]

Các cụ cho hỏi ngày 1-2 ly có sợ tiểu đường không ạ
Em lại không uống chay được,toàn phải có sữa

sữa không sao, lại còn tốt do bổ sung canxi bị cà phê làm mất, dùng đường mới sợ! Và nếu dùng đường thì cố tránh sau khi vừa ăn no xong, lượng đường trong máu sẽ tăng cao trong vòng 1 tiếng sau đó.

 

[BMW 6688]

em đang tìm 1 con máy xay Breville 820...cụ nào có ý nâng đời mật thư dùm ạ... Cám ơn cả nhà.

 

[betu]

em cũng đang tìm 1 con máy xay Breville 820, mới cũ ok hết. Cụ nào có inbox e. Cảm ơn cc.

 

[thiach]

Cụ nào lên trình, lên đời, thanh lý máy rang SF 540 nhét vào chỗ kín cho e nhé. Chắc lại nghỉ tết dài ngày rồi nên em cần cái gì đó mầy mò giải trí ạ. Cảm ơn các cụ!

 

[QUANG1970]

Cụ nào lên trình, lên đời, thanh lý máy rang SF 540 nhét vào chỗ kín cho e nhé. Chắc lại nghỉ tết dài ngày rồi nên em cần cái gì đó mầy mò giải trí ạ. Cảm ơn các cụ!

Bẩm bác,

Em không có!
Nhưng "nhét vào chỗ kín" của ai hở bác?

 

[xebo]

Ngày cuối năm dọn dẹp xong, làm tách cà rồi chuẩn bị đi rang mẻ tiếp.
Geisha vẫn là một trong những loại cà phải có trong dịp Tết đến xuân về.
Chúc các cụ năm mới vui vẻ !

 

[QuietmanQ]

Em vẫn đi ăn đong nên Tết chỉ có thế này

 

[QUANG1970]

Em vẫn đi ăn đong nên Tết chỉ có thế này
View attachment 5907894

Em thì phải nhận cái "phải gió" này của một đối tác biết em thích cafe mà họ không hiểu gì về cái cafe em thích, nên em vừa nhận, mà vừa tức, vừa hậm hực!

Thôi thì lên Otofun chia sẻ ngay ngày đầu năm cho đỡ ấm ức! Em tin ai đã RangXayPha thuần thục, đều sẽ không chỉ hiểu sâu thế nào là cafe ngon, mà còn "thấu cho cái nỗi lòng" của em nói riêng, hay những ai đã RangXayPha thuần thục khi nhận cafe rang sẵn ntn!

Thay vì cho em cái của nợ hơn 50USD ntn, cứ cho em 1 Lb cafe Deri Kochoa chưa rang tầm 10 USD em còn vui và thích hơn!

Tết đến người cho một gói cà ​

Hàn huyên, chia sẻ bạn và ta ​

Dở ngon, thơm thảo cho là quý​

Tiễn khách, xem xong, chỉ muốn la! ​

​

Siêu hạng, xay rồi, dầu đặc chủng! ​

Miễn ngon, còn sống, vẫn vừa mồm. ​

Thôi thì của quý, đành phải nhận​

Để ngắm, nhìn thôi, rõ thực là .... ​

​

HAPPY LUNAR NEW YEAR!!! ​

 

[Coming Soon]

Hic thớt dài quá em ko lội được, xin hỏi các cụ chỗ nào nhận bảo dưỡng máy pha cà phê các cụ nhỉ, em có cái Saeco Incanto để 1 năm ko chạy đến giờ muốn bảo dưỡng phát cho chắc để dùng lại. Cảm ơn các cụ