[TT Hữu ích] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

[Gcar]

Trong khi người dân thì vừa bị đầu độc lẫn tẩm độc khi uống cafe với giá mua cafe hạt sống gần như cắt cổ!

Vì đâu nên nỗi???

cụ cứ có hạt mà mua thì chừng 100k 1 ký thôi. Cứ đòi thương hiệu thì đắt!

 

[QUANG1970]

cụ cứ có hạt mà mua thì chừng 100k 1 ký thôi. Cứ đòi thương hiệu thì đắt!

Vâng,
Nhưng khốn nỗi cái hạt cafe VN mà dưới 100k/Kg thì em và nhiều bác mà em biết, lại nuốt không trôi!

 

[langtoilangtoi]

Em ko uống cafe, thấy cụ gì bên mục TK Thái công giới thiệu qua đây xem cho biết .
Các cụ cho em hỏi cái. Em mua chiếc Siemens EQ9 S 700 cho khách hàng pha cafe uống. Liệu chất lượng có ngon khi dùng máy khác pha với hạt cafe giống nhau không ạ.
Em mua đc giá hời của 1 người bán hồi năm 2019 . lúc đó máy mới pha đc 20 ly giá có 7..800 eu gì đó.
Thú thực ngửi cũng thấy thơm, nhưng uống vào là khó chịu trong ruột gan lắm.

Cái máy này pha kèm xay luôn, xét theo tiêu chí tiện lợi thì ổn. Tuy nhiên, ngon hay không lại phụ thuộc khá nhiều yếu tố và cả gu của người uống nữa. Cà cứ đựng trong hộp máy pha suốt thế rất nhanh xuống chất lượng, nên chỉ ngon mấy hôm đầu thôi. Ngoài ra, chất lượng máy xay kèm theo, vệ sinh thường xuyên cũng ảnh hưởng.
Thường thì như tiêu chí các cụ ở đây thì muốn ngon phải chọn cà xanh ngon, rồi tự rang, bảo quản cẩn thận, khi nào pha mới bỏ lượng vừa đủ để xay...

 

[lx125_black]

Các cụ cứu em!
1, 2 năm trước em uống cafe hằng ngày, thường tự drip uống ở văn phòng hoặc chỉ thích ngồi quán Starbucks Reserve. Kể cả uống buổi đêm em vẫn ngủ khỏe, cảm nhận hương, mùi, vị, hậu vị của cafe rất sướng.
Sao tầm nửa năm trở lại đây em uống cafe xong toàn bị nôn nao, mất ngủ,... uống vẫn những thứ ấy nhưng ko cảm nhận được nhiều nữa. Em phải làm sao bây giờ????

 

[Dotrang1903]

M muốn mua tay pha và lưới lọc 57mm của máy lelit anita các b cho m hỏi chỗ mua với ạ.

 

[largo_kent]

Mời các cụ tách cà tối, em dạo này lại toàn uống đêm, uống xong ngủ ngon hơn hẳn.
Cà: Ethiopia Yirgacheffe
Rang: light and medium
16,5g in, 33g out

 

[QUANG1970]

Cái máy này pha kèm xay luôn, xét theo tiêu chí tiện lợi thì ổn. Tuy nhiên, ngon hay không lại phụ thuộc khá nhiều yếu tố và cả gu của người uống nữa. Cà cứ đựng trong hộp máy pha suốt thế rất nhanh xuống chất lượng, nên chỉ ngon mấy hôm đầu thôi. Ngoài ra, chất lượng máy xay kèm theo, vệ sinh thường xuyên cũng ảnh hưởng.
Thường thì như tiêu chí các cụ ở đây thì muốn ngon phải chọn cà xanh ngon, rồi tự rang, bảo quản cẩn thận, khi nào pha mới bỏ lượng vừa đủ để xay...

Vâng!

Đó là cách thưởng thức trọn vẹn và optimum (tối ưu) cái ngon của những hạt cafe ngon và quý!

BTW, Mời các bác uống bằng mắt với em cái Hạt Geisha Esmeralda rang, xay pha theo "nguyên tắc trên", trong một buổi sáng Chúa Nhật tuy mùa COVID Vũ Hán 2021, nhờ ơn giời cho vẫn đủ đầy.

Tất cả đều là "Home made".

 

[odaiba]

Trong này chắc cũng nhiều cụ bán máy.
Em cần máy smeg này tại Hà Nội.
Chỉ lấy màu đỏ. Cụ nào có hàng mật thư em nhé.
E cảm ơn.

 

[nicholas1618]

Em có. Cụ quan tâm không?

E xin thông tin nhé.

 

[BMW 6688]

E xin thông tin nhé.

Cụ có thể liên hệ với cụ Babayaga90 ạ ...Cái này của cụ KIA Q7 bạn em nó lấy rồi ạ. Chúc cụ mau tìm thấy

 

[Linhtalinhtinh123]

Vâng!

Đó là cách thưởng thức trọn vẹn và optimum (tối ưu) cái ngon của những hạt cafe ngon và quý!

BTW, Mời các bác uống bằng mắt với em cái Hạt Geisha Esmeralda rang, xay pha theo "nguyên tắc trên", trong một buổi sáng Chúa Nhật tuy mùa COVID Vũ Hán 2021, nhờ ơn giời cho vẫn đủ đầy.

Tất cả đều là "Home made".

View attachment 5972026
View attachment 5972027



View attachment 5972028
View attachment 5972029



View attachment 5972030​

Cụ thông thái,cho em hỏi là tại sao em thấy một số người lớn tuổi, uống cafe phin, khi dùng đường, họ lấy thìa nghiền nát ra, chứ không phài bỏ vào quấy ?

 

[QUANG1970]

Cụ thông thái,cho em hỏi là tại sao em thấy một số người lớn tuổi, uống cafe phin, khi dùng đường, họ lấy thìa nghiền nát ra, chứ không phài bỏ vào quấy ?

1/ Em không thông thái. Chí nói cái gì mình biết thôi!

2/ "Người lớn tuổi" bác nói này là người VN hay NN?

Em đồ rằng 99.99% là người VN.
Nếu là người NN thì em có thể trả lời còn VN thì không, hay nói đúng là không quan tâm, vì những thế hệ trước đây của VN đâu biết uống cafe Espresso một cách tử tế!

 

[Linhtalinhtinh123]

1/ Em không thông thái. Chí nói cái gì mình biết thôi!

2/ "Người lớn tuổi" bác nói này là người VN hay NN?

Em đồ rằng 99.99% là người VN.
Nếu là người NN thì em có thể trả lời còn VN thì không, hay nói đúng là không quan tâm, vì những thế hệ trước đây của VN đâu biết uống cafe Espresso một cách tử tế!

Cảm ơn cụ.

Tuy nhiên, Em ko đồng ý với ý trên. Dù khó khăn, hay thời bao cấp, em vẫn thấy nhiều người uống cafe pha phin thôi, nhưng rất sành điệu.

 

[t2b]

Cụ nên cân nhắc lại combo này.
Máy pha: Lelit grace (PL81T) là cái máy cơ bản dòng thấp của Lelit, mặc dù có trang bị LCC đẹp mắt nhưng lại không phải yếu tố quan trọng của 1 chiếc máy pha trong tầm tiền này. Trong khi nhược điểm rất lớn là nó dùng rổ lọc 57mm, rất khó kiếm phụ kiện cũng như nâng cấp.
Máy pha lelit thì một là lên hẳn các dòng trung cấp như PL62X, PL91T thì hơn.
Với tầm tiền cùng chiếc Lelit grace, cụ nên mua chiếc Rancilio Silvia V6, chiếc máy đó là tốt nhất cho entry level.

Máy xay: máy xay Lelit không phải là thế mạnh, mà trong công cuộc chơi cà thì máy xay quan trọng hơn máy pha. Cụ cân nhắc lấy ea silenzo, không chênh nhiều với cái máy xay lelit PL043 kia. Còn nếu nâng cấp hẳn lên Euroka specialita thì là tốt nhất!

Cám ơn cụ, sau một hồi em đã quyét định đặt hàng 2 máy như cụ tư vấn. Máy pha Rancollio V6 và máy xay Euroka specialita. Cụ cho em hỏi em có nên đặt 1 số phụ kiện như ca đánh sữa, tamper, cân ... Em đặt mua bên Đức ạ. Còn ly chắc em mua ơ Việt Nam! thôi

 

[nicholas1618]

Cám ơn cụ, sau một hồi em đã quyét định đặt hàng 2 máy như cụ tư vấn. Máy pha Rancollio V6 và máy xay Euroka specialita. Cụ cho em hỏi em có nên đặt 1 số phụ kiện như ca đánh sữa, tamper, cân ... Em đặt mua bên Đức ạ. Còn ly chắc em mua ơ Việt Nam! thôi

cụ cho e hỏi chi phí set này tầm bao nhiêu ah?

 

[largo_kent]

Cám ơn cụ, sau một hồi em đã quyét định đặt hàng 2 máy như cụ tư vấn. Máy pha Rancollio V6 và máy xay Euroka specialita. Cụ cho em hỏi em có nên đặt 1 số phụ kiện như ca đánh sữa, tamper, cân ... Em đặt mua bên Đức ạ. Còn ly chắc em mua ơ Việt Nam! thôi

Cân: nếu điều kiện tài chính của cụ thoải mái nên mua cái cân tốt nhất cho espresso (ko cần tranh cãi) là acaia lunar (khoảng 5-7tr gì đó), thấp hơn thì là felicita arc (clone của acaia lunar, khoảng 3tr), còn thấp hơn nữa thì khuyên cụ nên lây cái timemore basic (khoảng 800k - 1 triệu, mua sẵn ở lazada Việt Nam). Các cân này đều chuyên dụng cho espresso, có các tính năng như auto timer, chống nước...vv. Còn thấp hơn nữa thì cụ cứ lấy cái cân 100-200k cũng đc, nhưng ko chuyên cho espresso, dùng hơi khó chịu tí.

Tamper: cụ nên lấy loại kích thước 58,3mm hoặc 58,5mm (không phải 58mm), nếu tài chính thoải mái thì làm combo tamper + distributor của saint anthony, còn nếu không cụ mua các món này có sẵn Việt Nam, khá nhiều và rẻ hơn mua nước ngoài.

Ca đánh sữa: dùng giađình cá nhân thì nên mua loại 450ml nếu pha 1 tách, 600ml nếu pha 2 tách, mua sẵn Việt Nam có bán của Pesado rất tốt.

Ngoài ra còn có basket: VST, IMS, Pesado....dosing ring hoặc dosing cup....nhiều lắm. Nhưng những món cơ bản cần đầu tư loại tốt vì cụ có thể sử dụng cho nhiều năm sau nếu cụ nâng cấp máy vẫn dùng đc: cân, tamper, distributor

 

[haolq]

Cân: nếu điều kiện tài chính của cụ thoải mái nên mua cái cân tốt nhất cho espresso (ko cần tranh cãi) là acaia lunar (khoảng 5-7tr gì đó), thấp hơn thì là felicita arc (clone của acaia lunar, khoảng 3tr), còn thấp hơn nữa thì khuyên cụ nên lây cái timemore basic (khoảng 800k - 1 triệu, mua sẵn ở lazada Việt Nam). Các cân này đều chuyên dụng cho espresso, có các tính năng như auto timer, chống nước...vv. Còn thấp hơn nữa thì cụ cứ lấy cái cân 100-200k cũng đc, nhưng ko chuyên cho espresso, dùng hơi khó chịu tí.

Tamper: cụ nên lấy loại kích thước 58,3mm hoặc 58,5mm (không phải 58mm), nếu tài chính thoải mái thì làm combo tamper + distributor của saint anthony, còn nếu không cụ mua các món này có sẵn Việt Nam, khá nhiều và rẻ hơn mua nước ngoài.

Ca đánh sữa: dùng giađình cá nhân thì nên mua loại 450ml nếu pha 1 tách, 600ml nếu pha 2 tách, mua sẵn Việt Nam có bán của Pesado rất tốt.

Ngoài ra còn có basket: VST, IMS, Pesado....dosing ring hoặc dosing cup....nhiều lắm. Nhưng những món cơ bản cần đầu tư loại tốt vì cụ có thể sử dụng cho nhiều năm sau nếu cụ nâng cấp máy vẫn dùng đc: cân, tamper, distributor

Quá hoang phí !!! ..,, !!!! ... Tiêu tiền thế này mất cân đối nghiêm trọng ! Dồn tiền phụ kiện vào lấy cái E61 mà còn dư tiền mua tách Ancap, ca đánh sữa China, Tamper 58.5 Việt Nam ... Mà cà pha ra lại ăn đứt cặp trên dù có dùng phụ kiện đắt gấp đôi tiền máy ! Tiền mua phụ kiện chỉ 5% giá trị cặp xay pha thôi nếu chi phí đầu tư <30tr, 3% nếu đầu tư <50tr .. 2% nếu đầu tư <100tr

 

[largo_kent]

Quá hoang phí !!! ..,, !!!! ... Tiêu tiền thế này mất cân đối nghiêm trọng ! Dồn tiền phụ kiện vào lấy cái E61 mà còn dư tiền mua tách Ancap, ca đánh sữa China, Tamper 58.5 Việt Nam ... Mà cà pha ra lại ăn đứt cặp trên dù có dùng phụ kiện đắt gấp đôi tiền máy ! Tiền mua phụ kiện chỉ 5% giá trị cặp xay pha thôi nếu chi phí đầu tư <30tr, 3% nếu đầu tư <50tr .. 2% nếu đầu tư <100tr

Tùy thôi cụ, tùy sở thích cá nhân từng người. Em tư vấn thì em sẽ nêu hết những option nếu có để bác ấy biết và chọn lựa, chứ không thể nói chi bao nhiêu % cho cái nọ, cái kia được.

 

[ragdoll]

Cân: nếu điều kiện tài chính của cụ thoải mái nên mua cái cân tốt nhất cho espresso (ko cần tranh cãi) là acaia lunar (khoảng 5-7tr gì đó), thấp hơn thì là felicita arc (clone của acaia lunar, khoảng 3tr), còn thấp hơn nữa thì khuyên cụ nên lây cái timemore basic (khoảng 800k - 1 triệu, mua sẵn ở lazada Việt Nam). Các cân này đều chuyên dụng cho espresso, có các tính năng như auto timer, chống nước...vv. Còn thấp hơn nữa thì cụ cứ lấy cái cân 100-200k cũng đc, nhưng ko chuyên cho espresso, dùng hơi khó chịu tí.

Tamper: cụ nên lấy loại kích thước 58,3mm hoặc 58,5mm (không phải 58mm), nếu tài chính thoải mái thì làm combo tamper + distributor của saint anthony, còn nếu không cụ mua các món này có sẵn Việt Nam, khá nhiều và rẻ hơn mua nước ngoài.

Ca đánh sữa: dùng giađình cá nhân thì nên mua loại 450ml nếu pha 1 tách, 600ml nếu pha 2 tách, mua sẵn Việt Nam có bán của Pesado rất tốt.

Ngoài ra còn có basket: VST, IMS, Pesado....dosing ring hoặc dosing cup....nhiều lắm. Nhưng những món cơ bản cần đầu tư loại tốt vì cụ có thể sử dụng cho nhiều năm sau nếu cụ nâng cấp máy vẫn dùng đc: cân, tamper, distributor

Khụ khụ, bác tư vấn ác thế. Lấy 1 cặp Distributor với Tamper của St. Anthony thì xác định 4-500 Mỹ kim là ít
Bác chủ cứ lấy bộ xay pha về rồi post những phụ kiện còn thiếu lên đây, mua lại của các bác lên đời cho rẻ, có khi còn đc tặng.

 

[QUANG1970]

Cảm ơn cụ.

Tuy nhiên, Em ko đồng ý với ý trên. Dù khó khăn, hay thời bao cấp, em vẫn thấy nhiều người uống cafe pha phin thôi, nhưng rất sành điệu.

Đấy là "sành" trong con mắt của bác!