Cũng có loại rau, Tây nó gọi là rau hữu cơ, hoàn toàn không dùng phân bón hóa học, mà canh tác hoàn toàn bằng phương pháp cổ xưa, tức là chỉ dùng phân từ tự nhiên ( phân động vật, người, thực vật....)Nông sản xuất Nhật Mỹ không phun thuốc, không chiếu xạ… còn bị loại. Quan trọng phải làm đúng quy trình an toàn chứ không phải không phun thuốc.
Rau này ở bên Tây, Nhật, kể cả ở VN cũng có ...bán trong siêu thị được bày riêng 1 khu, và giá cực đắt, nhìn rau hữu cơ nó sần sùi, thậm chí trông còi cọc, không xanh tươi mơn mởn như rau dùng phân bón hóa học....nhưng nó là chất lượng và an toàn sức khỏe.
Bà vợ tôi thi thoảng cũng hay mua loại rau này ở siêu thị, bó rau cải, củ su hào, củ khoai tây, cây bắp cải...nhìn mã rất xấu, trông nó còi cọc, xấu xí...