[Funland] Mì chính có tốt không các cụ ơi

[Bright Đinh]

Nhà em không ăn mì chính, hạt nêm lâu rồi.
Chỉ dùng bột canh, lâu cũng thành quen, ăn cảm nhận rõ hơn vị ngọt từ rau, thịt, cá.

Bột canh cũng có mỳ chính nhé.

 

[Bright Đinh]

Hạt nêm thì thành phần chủ yếu cũng là mì chính chứ xương xẩu có mấy đâu

Chuẩn cụ.

 

[Tôm đồng]

Hơn chục năm nay không dùng mỳ chính, em mới lại cảm nhận được vị ngọt của rau củ tươi khi nấu (luộc, nướng, canh..). Và em thấy lại được cảm nhận ngày xưa bé, ở quê nhà, mỗi lần đến bữa ăn là ra vườn hái rau, hoặc nhổ củ su hào, hoặc nhổ vài cây súp lơ, rau mùi, rau thơm; sao vị rau, củ nó ngọt thế. Ngay cả gạo cũng thế, giống gạo ngon, nhờ người nhà trồng cấy, gửi lên ăn khác hẳn, vừa thơm, vừa dẻo lại vừa có vị ngọt.

Vài năm đầu lên Hà nội, ăn cơm hàng cháo chợ, mất hết cảm nhận vị ngon tự nhiên của gạo, của rau củ tươi.

Em ko đánh giá mỳ chính có hại hay ko. Em chỉ thấy nó át mất vị ngọt tự nhiên của thực phẩm tươi.