[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng chia sẻ nhé!

Yeuaibaygio

Xe lăn
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
14,170
Động cơ
394,278 Mã lực
Tuổi
51
Để lần sau em thử cách của mợ. Căn bản cá của em rán giòn rồi nên khó gỡ vì thịt nó dính xương. Mà em phi tỏi, hành, gừng lên rồi cho cá rán vào, dưới một thìa nước mắm vào cá, đun một lúc cho ngấm rồi em cho nước sôi, ngải cứu vào. Em ăn thấy cũng dễ ăn. Em mới chỉ ăn cá bớp nấu lá lốt và gừng. Em rất thích món đấy.
À em không để ý, cá Mợ rán kỹ rồi nhỉ.
Lần sau chủ nấu thì Mợ rán vừa thôi ạ. Hồi xưa mẹ em cứ luộc cá lên, gỡ lép nhép xong xào cũng lâu mới săn lại nát. Sau em chuyển sang rán sơ, nhàn hơn và ngon hơn ạ.
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,258
Động cơ
745,283 Mã lực
À em không để ý, cá Mợ rán kỹ rồi nhỉ.
Lần sau chủ nấu thì Mợ rán vừa thôi ạ. Hồi xưa mẹ em cứ luộc cá lên, gỡ lép nhép xong xào cũng lâu mới săn lại nát. Sau em chuyển sang rán sơ, nhàn hơn và ngon hơn ạ.
Mợ có món dân dã và bổ mợ chia sẻ thêm cho em nhé. Hồi bé em ít được ăn cá, mẹ em cũng đoảng, toàn cho em ăn thịt bò xào, thịt quay, giò, chả. Khi mẹ em ốm, bố em xuống nấu cơm thì em mới được ăn ngon. Bố em nấu bún riêu ngon lắm, bố em nấu mẻ và quả dọc, chưng gạch cua bằng mỡ gà nên rất vàng.
 

Yeuaibaygio

Xe lăn
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
14,170
Động cơ
394,278 Mã lực
Tuổi
51
Mợ có món dân dã và bổ mợ chia sẻ thêm cho em nhé. Hồi bé em ít được ăn cá, mẹ em cũng đoảng, toàn cho em ăn thịt bò xào, thịt quay, giò, chả. Khi mẹ em ốm, bố em xuống nấu cơm thì em mới được ăn ngon. Bố em nấu bún riêu ngon lắm, bố em nấu mẻ và quả dọc, chưng gạch cua bằng mỡ gà nên rất vàng.
Ngại quá, em chỉ qua loa xong bữa thôi Mợ ạ. Em có món gì thì sẽ khoe trên đây ạ. Dân gian truyền lại kiểu món ăn bài thuốc thì nhiều lắm.
Ngày xưa hay nói món này món kia bổ vì ngày thường ăn uống thiếu chất mà, có tí thịt cá là bổ rồi. Ví dụ thịt gà, cá chép, ba ba là rất quý mà giờ mình thích ăn lúc nào chẳng được. Có điều giờ toàn nuôi trồng hóa chất thôi Mợ ơi. Nhà cắm hoa nhìn cũng đẹp mà em thấy nói phun đầy thuốc thì mình lại hít vào. Cũng đúng thật vì vườn hồng chỗ em làm tuần nào cũng thấy thợ phun ạ 😢
 

Anhdex

Xe tăng
Biển số
OF-744637
Ngày cấp bằng
30/9/20
Số km
1,627
Động cơ
119,279 Mã lực
Ngại quá, em chỉ qua loa xong bữa thôi Mợ ạ. Em có món gì thì sẽ khoe trên đây ạ. Dân gian truyền lại kiểu món ăn bài thuốc thì nhiều lắm.
Ngày xưa hay nói món này món kia bổ vì ngày thường ăn uống thiếu chất mà, có tí thịt cá là bổ rồi. Ví dụ thịt gà, cá chép, ba ba là rất quý mà giờ mình thích ăn lúc nào chẳng được. Có điều giờ toàn nuôi trồng hóa chất thôi Mợ ơi. Nhà cắm hoa nhìn cũng đẹp mà em thấy nói phun đầy thuốc thì mình lại hít vào. Cũng đúng thật vì vườn hồng chỗ em làm tuần nào cũng thấy thợ phun ạ 😢
Rõ khổ biết thế nên nhiều khi khuất mắt trông coi thôi ạ 😀
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,258
Động cơ
745,283 Mã lực
Ngại quá, em chỉ qua loa xong bữa thôi Mợ ạ. Em có món gì thì sẽ khoe trên đây ạ. Dân gian truyền lại kiểu món ăn bài thuốc thì nhiều lắm.
Ngày xưa hay nói món này món kia bổ vì ngày thường ăn uống thiếu chất mà, có tí thịt cá là bổ rồi. Ví dụ thịt gà, cá chép, ba ba là rất quý mà giờ mình thích ăn lúc nào chẳng được. Có điều giờ toàn nuôi trồng hóa chất thôi Mợ ơi. Nhà cắm hoa nhìn cũng đẹp mà em thấy nói phun đầy thuốc thì mình lại hít vào. Cũng đúng thật vì vườn hồng chỗ em làm tuần nào cũng thấy thợ phun ạ 😢
Em ít đê ý mấy cái này, h em thường cắm ly cho thơm nhà mà lại lâu tan, hoa hồng nhanh tàn quá nên em ít mua. Thực ra bố em nghiên cứu Đông y nên nhà em nhiều sách và nhiều bài thuốc lắm nhưng em lười đọc, để em lấy sách nấu thử vài món, nếu ăn được em chia sẻ trên này. Có món chán gà ninh đỗ đen, ăn bổ thận, bổ xương cốt. Có đợt em bị đau chán, em ăn vài bữa hết luôn đấy mợ. Mà ăn ngon lắm.
 

Yeuaibaygio

Xe lăn
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
14,170
Động cơ
394,278 Mã lực
Tuổi
51
Em ít đê ý mấy cái này, h em thường cắm ly cho thơm nhà mà lại lâu tan, hoa hồng nhanh tàn quá nên em ít mua. Thực ra bố em nghiên cứu Đông y nên nhà em nhiều sách và nhiều bài thuốc lắm nhưng em lười đọc, để em lấy sách nấu thử vài món, nếu ăn được em chia sẻ trên này. Có món chán gà ninh đỗ đen, ăn bổ thận, bổ xương cốt. Có đợt em bị đau chán, em ăn vài bữa hết luôn đấy mợ. Mà ăn ngon lắm.
Thực phẩm màu đen bổ thận ạ.
Còn chân gà rất nhiều collagen, tốt cho da, khớp ạ (bôi trơn).
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,258
Động cơ
745,283 Mã lực
Thực phẩm màu đen bổ thận ạ.
Còn chân gà rất nhiều collagen, tốt cho da, khớp ạ (bôi trơn).
Đúng mợ. Còn có cả món củ sen hầm đuôi lợn nữa. Hôm em hầm lên ngọt và thơm lắm, em quên mất nó bổ gì rồi:)
 

Yeuaibaygio

Xe lăn
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
14,170
Động cơ
394,278 Mã lực
Tuổi
51
Đúng mợ. Còn có cả món củ sen hầm đuôi lợn nữa. Hôm em hầm lên ngọt và thơm lắm, em quên mất nó bổ gì rồi:)
Củ sen thì chắc chắn mát và an thần, dễ ngủ ạ, còn tác dụng gì nữa em chưa biết. Đuôi lợn nhiều gân và da tương tự chân gà.
Củ sen em nghĩ là sạch Mợ ạ, hồi bé em thấy các cụ bảo nước đầm sen mà bẩn là sen chết.
 

Yeuaibaygio

Xe lăn
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
14,170
Động cơ
394,278 Mã lực
Tuổi
51
Mát giời em làm đĩa cơm rang dưa chua, lạp xưởng miền núi em mua chỗ này 5 năm rồi rất hợp khẩu vị. Dưa trong vại hơn 3 tuần không khú, không váng, không chua gắt và vẫn giòn. Em chưa bao giờ để lâu vậy đâu.
IMG_20230326_082504.jpg
IMG_20230326_081646.jpg
 

Binhyennoiay

Xe điện
Biển số
OF-818499
Ngày cấp bằng
2/9/22
Số km
3,419
Động cơ
228,050 Mã lực
Quảng Ninh em khoái nhất món rượu ngán, sá sùng xào xu hào cù kỳ hấp và canh hà nấu chua
Em lại chịu ko ăn được con ngán cụ ạ. QN em thấy ăn rì cũng ngon í mà thực đơn cũng phong phú . Ở ít ngày cứ lần lượt gọi các món cũng ko bị chùng lặp.
 

Rosy In Love

Đi bộ
Biển số
OF-831363
Ngày cấp bằng
26/3/23
Số km
2
Động cơ
0 Mã lực
Hôm nay trời mưa mát ăn món gì ngon nhỉ ạ các cụ mợ? :|
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,258
Động cơ
745,283 Mã lực
Trước em đi Quảng Ninh rất hay mua con sá sùng này nhưng về toàn bị chuột ăn. Căn bản mọi người bảo nấu bún thang hay phở thì cho vào, đợt đấy em lại ít nấu nướng nên chả mấy dùng. Về sau mọi người bảo nướng lên ăn ngon hơn mực nhưng em lại lười, em mà biết nấu với canh rau khéo cũng hết rồi.
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,258
Động cơ
745,283 Mã lực
Hnay em đi chợ muộn nên ko có dâu tây mà lại có dâu tằm, em làm salad thì lại hết dấm trắng nên em thay bằng nước cam ( quả xanh vì nghĩ nó sẽ chua). Em trộn voi dầu ôliu và tỏi. Lúc ăn hết salad còn toàn nước cam, chắc lát em cho thêm tý đá vào uống cho đỡ phí.
Mỳ ý em ăn tạm với bò băm, hy vọng mai em có thêm con vẹm xanh ăn nốt chỗ sốt cà chua. Cả ngày mai em ko phải nấu vì em làm nồi sốt to đùng, bọn trẻ con nhà em ăn món này suốt được nên lại nhàn. Em toàn nấu cho bọn nó xong thì ra ngoài ăn phở hoặc linh tinh.

77E19C46-1F20-43B1-94A4-7A63DFCCD962.jpeg
6BB59EAF-01C0-4BE0-8999-D1CDFA204450.jpeg
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top