Em hay làm mắm tép chưng thịt sụn. Sụn vai mềm xay nhỏ ra, về em trộn với mắm tép và phi hành tỏi thơm lên, cho thịt mắm tép vào đảo, đảo cho chín thịt và thịt săn săn lại thì em cho hộp cất tủ lạnh ăn dần. Lần nào em cũng làm nhiều, khoảng 2kg thịt sụn xay. Làm xong thì coi như em ún cháu chắt xin, hao mất 2/3 rồi.
Cụ đốt củi trước cháy thành than xong gạt than ra xung quanh rồi cho đồ nướng vào đậy nắp là ok. Nó nướng chín bằng nhiệt rất ngon, nướng cá gà…. Cả bánh piza cũng ok.
Không cụ ạ. Nướng trong lò này nó rộng không bị lẫn mùi. Cá cho các bố mẹ, sườn cho các con.
Thế thì cũng phải có quạt hoặc cực nhiều củi cụ nhỉ? Thế cụ đã thử bày thịt lợn thái miếng rồi sau đó rải ra mâm rồi mình nướng lên làm kiểu bún cha mà ko phải quạt ấy. Ko sợ cháy nữa. Và cũng là nướng than củi.
Nó chỉ là bổ trợ thôi chứ ko phải thuốc chữa bệnh. Đã là bệnh thì 1 tấn cũng chả ăn thua đâuMăm xong có thấy cái gì tăng đâu mà dân tình đồn ghê quá.
Chuẩn bị
Nhà em cứ phải hấp dối qua cho đảm bảo, vừa lúc nó tự mở ra tách cũng dễ.
choén.
sao mợ hay làm em tụt...hứng thế.
Bạn tốt thì nên nói thật!sao mợ hay làm em tụt...hứng thế.
Nhiều người mong đổ ko đươc
Vầng. Ko thích với có khác nhau ạ
Em thì được chân dài lo nên chả biết làm món nào để khoeMời cccm về quán mới nhé. Cuối tuần chả lắc chảo được lôi món ngoài hàng về mời cccm vậy
Vầng. Cụ có nói hay ko em cũng ko quan tâm ạ.
Vầng, nếu ko quan tâm thì ko phải rep lại em nói la ko quan tâm ạ.
Củi thì nhiều nhiều đấy, nếu ít củi thì cụ cho thêm than hoa vào cùng củi để đủ nhiệt. Thịt nướng kiểu quạt chả thì không phait quạt cụ ơi cái này thịt chín là bằng nhiệt chứ không nướng trực tiếp.
Ngon quá Mợ ơi. Xin Mợ thông tin quán để gần lễ nhà em ngã vào ạEm thèm rau đắng quả, đành ngã vào hàng lẩu mắm cá kèo
Quán Quyền Sài Gòn ở D3 Giảng Võ cụ nhé.
