[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng chia sẻ nhé!

[Két Già]

Bọn em xa xứ nên toàn nấu không theo công thức vì thiếu nguyên liệu
Mời mợ hạt dẻ nhé, sắp đến Noel nên ở siêu thị lại bán nhiều để bà con làm bánh, làm súp. Hạt dẻ luộc chín tán nhuyễn mà trộn với gan, mề gà và ướp chút rượu mùi nhồi bụng gà nướng thì thơm lừng.

Cách đây 18-20 năm em có ông chú chuyên chạy hàng tàu qua Cao Bằng, cứ đến mùa hạt dẻ là chuyến nào cũng mang về 5-7kg chia cho các gia đình. Em nhớ mãi, bóc ra màu mỡ gà, vị bùi và thơm lắm. Em ăn đến no, nghẹn cả họng mà không thấy ngán. Giờ thỉnh thoảng ăn mà không thấy ngon như xưa.

 

[Catmatpat]

Cái trao đổi này cũng hay cụ nhỉ. Như con em được giáo sư phụ trách khuyến khích đi châu Mỹ, Úc, chỉ đích danh Nga. Còn không khuyến khích về châu Á hay sang nước khác bên châu Âu. F1 em cũng đang suy nghĩ về cái này. Nếu đi sẽ mất thời gian cư trú liên tục, phải xin nghỉ ở viện( chỗ con em đang làm thêm) 6 tháng. Không biết khi quay lại có còn thuận lợi như trước không. Tóm lại cũng đau đầu lắm cụ ạ.

Đau hết bụng vụ sorry của lão Xe bo 4 banh
Cũng tùy từng ngành học đó mợ, F1 nhà em học khoa học chính trị nên năm 3 bắt buộc phải học ở nước ngoài và Châu Á là địa chỉ hot để học, chủ yếu là NUS ở Sing và University of Tokyo ở Nhật.

 

[sinichit52]

Đau hết bụng vụ sorry của lão Xe bo 4 banh
Cũng tùy từng ngành học đó mợ, F1 nhà em học khoa học chính trị nên năm 3 bắt buộc phải học ở nước ngoài và Châu Á là địa chỉ hot để học, chủ yếu là NUS ở Sing và University of Tokyo ở Nhật.

Thế F1 nhà cụ định học ở đâu ạ. Con em có vài địa chỉ là RMIT học kinh tế hàng không; học ở ENAC ( pháp) đại học hàng không vũ trụ Bắc kinh, học viện hàng không Moscow học về kỹ thuật.

 

[Catmatpat]

Thế F1 nhà cụ định học ở đâu ạ. Con em có vài địa chỉ là RMIT học kinh tế hàng không; học ở ENAC ( pháp) đại học hàng không vũ trụ Bắc kinh, học viện hàng không Moscow học về kỹ thuật.

Đang đợi kỳ 2 năm 2 trường mới bắt đầu mở đăng ký mợ ạ, lựa chọn số 1 đang là NB, sau đó tới Sing và Đài Loan là lựa chọn cuối cùng.

 

[sinichit52]

Đang đợi kỳ 2 năm 2 trường mới bắt đầu mở đăng ký mợ ạ, lựa chọn số 1 đang là NB, sau đó tới Sing và Đài Loan là lựa chọn cuối cùng.

Thế chắc F1 nhà cụ cũng loanh quanh 2002-2004 nhỉ. Lịch con em cũng y hệt vậy luôn.

 

[su móm]

, hôm qua em đi ra chỗ dân tộc Miêu ben TQ, em thấy họ có rất nhiều gia vị, em mua 2 gói này, thơm nức ấy, chắc là ướp đồ nướng hay sao ấy, trông giống nụ hoa, cụ có biết là cái j ko?

[/QUOTE]

Theo em nghĩ là hạt hoa tiêu xanh và đỏ chính là hạt tê đó mợ. Gia vị đó chắc ở mình không có.

 

[Bang lang]

, hôm qua em đi ra chỗ dân tộc Miêu ben TQ, em thấy họ có rất nhiều gia vị, em mua 2 gói này, thơm nức ấy, chắc là ướp đồ nướng hay sao ấy, trông giống nụ hoa, cụ có biết là cái j ko?

Theo em nghĩ là hạt hoa tiêu xanh và đỏ chính là hạt tê đó mợ. Gia vị đó chắc ở mình không có.
[/QUOTE]
Thế ạ. Hoa đỏ cũng là tiêu đỏ hả cụ. Em mới học tiếng Trung nhưng bỏ hoc nhiều quá nên ko hiểu họ nói gì, mang thì chập chờn nên ko google dịch được. Chỉ biết hỏi cái này là cái j, nhưng họ trả lời thì tịt ngắc, ko hiểu hỏi nói j. Em thành thạo mỗi đoạn hỏi giá và trả giá thôi, thỉnh thoảng có người nhờ em mua hộ, hahaa....à mà cụ, cái này mình dùng làm j hả cụ? Ướp thịit nướng hả cụ?

 

[Mưa!]

Mưa! lạnh quá về em chui vào bếp ngay. Cá cơm rang chứ không rim, bỏ ít đường, tương ớt, hành tím, sả, ớt, tiêu, tóp mỡ vào đảo đều lên ăn với cơm nóng.

Ơ, em tưởng em ấm chứ
Nhà em cũng có mốn giống cụ mà ăn dè chứ có dám làm nhiều thế đâu

 

[Catmatpat]

Ơ, em tưởng em ấm chứ
Nhà em cũng có mốn giống cụ mà ăn dè chứ có dám làm nhiều thế đâu

Khiếp, ăn một mình mà đầy đủ thế.
Lâu rồi em chưa có nữa tươm tất.

 

[Xe bo 4 banh]

Ơ, em tưởng em ấm chứ
Nhà em cũng có mốn giống cụ mà ăn dè chứ có dám làm nhiều thế đâu

Còn đĩa này ngon thế lại giấu là xao

 

[Xe bo 4 banh]

, hôm qua em đi ra chỗ dân tộc Miêu ben TQ, em thấy họ có rất nhiều gia vị, em mua 2 gói này, thơm nức ấy, chắc là ướp đồ nướng hay sao ấy, trông giống nụ hoa, cụ có biết là cái j ko?

Theo em nghĩ là hạt hoa tiêu xanh và đỏ chính là hạt tê đó mợ. Gia vị đó chắc ở mình không có.
[/QUOTE]
Cụ nhắc đến hạt tê em lại nhớ ăn bánh cuốn ở Trùng Khánh Cao Bằng, lần đầu ăn cái lọ gia vị hạt tê cho vào nước mắm, tê cứng lưỡi luôn

 

[Mưa!]

Khiếp, ăn một mình mà đầy đủ thế.
Lâu rồi em chưa có nữa tươm tất.

Sao mà lại cứ giông giống bữa cơm nhà em ấy

 

[Mưa!]

Còn đĩa này ngon thế lại giấu là xao

Cũng lại có bữa cơm nhà em nữa.
Thế này em ăn gì cả làng biết hết

 

[minhphuc9]

Cách đây 18-20 năm em có ông chú chuyên chạy hàng tàu qua Cao Bằng, cứ đến mùa hạt dẻ là chuyến nào cũng mang về 5-7kg chia cho các gia đình. Em nhớ mãi, bóc ra màu mỡ gà, vị bùi và thơm lắm. Em ăn đến no, nghẹn cả họng mà không thấy ngán. Giờ thỉnh thoảng ăn mà không thấy ngon như xưa.

Mấy năm trước em làm việc với em gái lấy chồng Cao Bằng. Em ấy kể hạt dẻ Cao Bằng ít lắm, đến mùa không đủ cho người địa phương dùng, bị người TQ mua về bên kia hết. Nên hạt dẻ bán dưới xuôi không phải hạt dẻ mình đâu vì không còn mà bán. Lại nói đến trám, năm nay ít quá, em chỉ mua được mấy lần. Mấy năm trước thì trám ê hề.

 

[Két Già]

Mấy năm trước em làm việc với em gái lấy chồng Cao Bằng. Em ấy kể hạt dẻ Cao Bằng ít lắm, đến mùa không đủ cho người địa phương dùng, bị người TQ mua về bên kia hết. Nên hạt dẻ bán dưới xuôi không phải hạt dẻ mình đâu vì không còn mà bán. Lại nói đến trám, năm nay ít quá, em chỉ mua được mấy lần. Mấy năm trước thì trám ê hề.

Vâng. Đấy là em nói chuyện cách đây 18-20 năm cụ ạ, chứ giờ thì lấy đâu ra.
Trám thì năm nào vào vụ em cũng làm 7-8kg ( 2kg trám đen , còn lại trám vàng ). Ngâm mắm ớt tỏi 2kg, còn lại cấp đông ăn dần quanh năm.

 

[Lanlinh]

Vâng. Đấy là em nói chuyện cách đây 18-20 năm cụ ạ, chứ giờ thì lấy đâu ra.
Trám thì năm nào vào vụ em cũng làm 7-8kg ( 2kg trám đen , còn lại trám vàng ). Ngâm mắm ớt tỏi 2kg, còn lại cấp đông ăn dần quanh năm.

Trám vàng thì cứ bỏ tủ lạnh cấp đông hả cụ

 

[Catmatpat]

Vâng. Đấy là em nói chuyện cách đây 18-20 năm cụ ạ, chứ giờ thì lấy đâu ra.
Trám thì năm nào vào vụ em cũng làm 7-8kg ( 2kg trám đen , còn lại trám vàng ). Ngâm mắm ớt tỏi 2kg, còn lại cấp đông ăn dần quanh năm.

Em rất thích trám ngâm mắm tỏi ớt nhưng về toàn bị nhỡ mùa trám thôi. Chắc sẽ triển kiểu cấp đông như của cụ xong mang đi.

 

[Binhyennoiay]

Vâng. Đấy là em nói chuyện cách đây 18-20 năm cụ ạ, chứ giờ thì lấy đâu ra.
Trám thì năm nào vào vụ em cũng làm 7-8kg ( 2kg trám đen , còn lại trám vàng ). Ngâm mắm ớt tỏi 2kg, còn lại cấp đông ăn dần quanh năm.

Em thích trám đen hơn trám vàng. Trám đen kho thịt kho cá, kể cả kho chay cũng siêu ngon, bùi cực tốn cơm.

 

[Catmatpat]

Em lượn một vòng chợ cá vợt được bao nhiêu thứ, trong đó có chú mực 1 ký

 

[AXEGA]

Cơm chay cuối tuần...