[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[sactimtn]

Em ăn chay hôm nay!

 

[Xe bo 4 banh]

Em thấy bọn Tây còn cho cả củ cải đỏ hay củ dền gì đó vào tạo màu đỏ đẹp lắm

Thế ạ, cụ nói rõ hơn đc ko

 

[Xe bo 4 banh]

Món cá kia nướng khô và ăn cùng bánh mỳ 3T đc ko cụ ?

Thì chính hắn đó, làm để ăn với bánh mỳ

 

[chaomaodo]

Nhỡ bữa đói quá cccm ạ, em có mỗi bánh mì kẹp cá tuyết hun khói.

Ăn món này ở đâu thế cụ ơi

 

[hnvn1234]

Ái chà lọ này phải gần 4 tr

Đừng gọi hồn,lọ 4tr có 50ml thôi

Sao lại lỗn lận đồ uống với đồ bôi thế

 

[Xe bo 4 banh]

Cua Hải Hậu cụ ạ



Món này cũng nhiều Omega-3 lão ạ

Ngày xưa mỗi khi ăn món dưa lê này là góc vườn cây mọc tứ tung lão ạ

 

[Xe bo 4 banh]

Sao lại lỗn lận đồ uống với đồ bôi thế

Lão Hở dậy rửa tay à

 

[hnvn1234]

Lão Hở dậy rửa tay à

Chả biết ai bôi cái gì mà ngứa quá, chắc thử sản phẩm mới

 

[oishivn]

Làm tí rồi đi cày cccm

 

[Đào Tử Thi]

Vừa đang làm 1 khách thì vớ ngay ca chết lâm sàng Đang làm nó ngứa mũi hắt hơi phát rồi lờ đờ tỉnh Hết cả hồn ...gọi ng nhà vào rồi té ...khốn nạn lão Đào Tử Thi tối nay lại chống cuốc ăn vã bánh mì không rồi

tộ sư hì hụi suốt đêm khômg một tin nhắn thông báo nào

 

[Trang điểm Tử thi]

tộ sư hì hụi suốt đêm khômg một tin nhắn thông báo nào

Thông báo lên hệ thống Tin học VP toàn công ty rồi còn gì? Với lại hôm qua cái N8800 hết pin mà số lão chỉ có trong í...nghĩ là lúc nào cũng cập nhật THVP nên quên béng mất ...sorry

 

[sactimtn]

Bữa sáng đây ạ!

 

[NSespresso]

Thế ạ, cụ nói rõ hơn đc ko

Cụ tham khảo nhé: ct của 1 bạn bếp Âu(bạn ấy đã cho phép chia sẻ)

#NguyênLiệu

Salmon Gravlax ( Cá muối )
Cá Hồi : 500gr fillet
muối tinh (table salt) : 50gr
muối hạt (rock salt) : 150gr
đường nâu : 200gr
hạt mùi : 10gr
hạt thì là : 10gr
xả bằm : 50gr
vỏ chanh vàng bào : 1 quả
củ dền đỏ : 130gr khoảng 1 củ (bào nhuyễn hoặc xay nhuyễn)
lá thì là : 200gr

# Cách làm

1. Cá Hồi nhổ hết xương , thấm khô nhớt .
2 . rắc lần lượt muối tinh , đường , muối hạt , sả bằm, hạt mùi dã nhỏ , hạt thì là, củ dền bào nhuyễn , 100gr thì là băm nhuyễn (trừ vỏ chanh và 100gr thì là) . Sao cho phủ đều và kín lên phần thịt cá.
3 . Dùng giấy nến và màng bọc thực phẩm gói miếng cá lại sau đó đặt miếng cá vào khay (Da ở dưới)
4 . Dùng 1 khay có mặt phẳng và 1 vật vừa đủ nặng đè lên miếng cá sau đó cho vào tủ mát muối trong 24 tiếng.
6 . Lấy cá ra lật mặt , dùng tay vét nguyên liệu trên thịt cá đặt lên da cá , gói lại (Da ở trên), tiếp tục ép thêm 6 tiếng nữa.
7 . Sau đó lấy ra , lau sạch các gia vị còn đọng lại trên cá (dùng nước đá rửa sơ qua)
8 . Mài vỏ chanh và 100gr thì là còn lại rắc lên trên sau đó tiếp tục bỏ tủ lạnh thêm 6 tiếng nữa là dùng đc.

 

[dexom]

, em thề tối hôm đó về đến nhà khát nước, có dựng vội cái xe máy vào quán trà đá làm cốc, thế mà uống xong đi thẳng lên nhà mà ko đưa xe xuống hầm gửi, làm chị bán nước với bác bảo vệ xe oto trông cả đêm cả ngày hôm sau ! Về quê đc ông chú đãi món nài đây chuỵ, nhai ko nổi

Nhìn cứng nhỉ?

 

[jamebond]

Đầm Ô Loan phải là Sò huyết mới chuẩn cụ ạ, còn Hàu em thích ăn ở đầm Lập An-Lăng Cô, ngon thơm số 1

Sò huyết đầm Ô Loan thì ngon nhất VN rồi cụ, sò ở đây to, thịt đỏ, ngọt, ăn gỏi cũng dc luôn, nhưng bây giờ gần như tuyệt chủng rồi cụ ah, vẫn có sò nhưng đa phần sò huyết nuôi và sò lông.
Hàu thì em ăn từ cực Tây đến cực Bắc, ăn tại Cà Mau cho đến vùng núi Bắc Kạn, vì e thích món này

 

[jamebond]

Em ăn chay hôm nay!

Sao cụ không chụp nốt đĩa thịt bò trần đi, chứ rau cải, chuối xanh, mù tạt kia lại để cuốn với lạc rang ah

 

[sactimtn]

Sò huyết đầm Ô Loan thì ngon nhất VN rồi cụ, sò ở đây to, thịt đỏ, ngọt, ăn gỏi cũng dc luôn, nhưng bây giờ gần như tuyệt chủng rồi cụ ah, vẫn có sò nhưng đa phần sò huyết nuôi và sò lông.
Hàu thì em ăn từ cực Tây đến cực Bắc, ăn tại Cà Mau cho đến vùng núi Bắc Kạn, vì e thích món này

Cụ có qua đầm Ô Loan thì mật thư cho em. Em quen một bạn làm nhà hàng ở đấy, lần nào qua cũng được ăn món sò huyết to đùng luôn. Rất giòn và ngọt... cua gạch toàn gạch và tính giá cân không dây luôn. À mà có món tôm đất tẩm nước mắm nướng than hoa nhậu bia rất ngon nữa
Ăn xong cách đàm 5-7km lại có món HÀU đấy

 

[sactimtn]

Sao cụ không chụp nốt đĩa thịt bò trần đi, chứ rau cải, chuối xanh, mù tạt kia lại để cuốn với lạc rang ah

Đã bảo là ăn chay rồi mà cụ ơi
Thêm cái chén uống rượu thời bao cấp em thuổng trên mạng nữa

 

[Xe bo 4 banh]

Cụ tham khảo nhé: ct của 1 bạn bếp Âu(bạn ấy đã cho phép chia sẻ)

#NguyênLiệu

Salmon Gravlax ( Cá muối )
Cá Hồi : 500gr fillet
muối tinh (table salt) : 50gr
muối hạt (rock salt) : 150gr
đường nâu : 200gr
hạt mùi : 10gr
hạt thì là : 10gr
xả bằm : 50gr
vỏ chanh vàng bào : 1 quả
củ dền đỏ : 130gr khoảng 1 củ (bào nhuyễn hoặc xay nhuyễn)
lá thì là : 200gr

# Cách làm

1. Cá Hồi nhổ hết xương , thấm khô nhớt .
2 . rắc lần lượt muối tinh , đường , muối hạt , sả bằm, hạt mùi dã nhỏ , hạt thì là, củ dền bào nhuyễn , 100gr thì là băm nhuyễn (trừ vỏ chanh và 100gr thì là) . Sao cho phủ đều và kín lên phần thịt cá.
3 . Dùng giấy nến và màng bọc thực phẩm gói miếng cá lại sau đó đặt miếng cá vào khay (Da ở dưới)
4 . Dùng 1 khay có mặt phẳng và 1 vật vừa đủ nặng đè lên miếng cá sau đó cho vào tủ mát muối trong 24 tiếng.
6 . Lấy cá ra lật mặt , dùng tay vét nguyên liệu trên thịt cá đặt lên da cá , gói lại (Da ở trên), tiếp tục ép thêm 6 tiếng nữa.
7 . Sau đó lấy ra , lau sạch các gia vị còn đọng lại trên cá (dùng nước đá rửa sơ qua)
8 . Mài vỏ chanh và 100gr thì là còn lại rắc lên trên sau đó tiếp tục bỏ tủ lạnh thêm 6 tiếng nữa là dùng đc.

Vâng em cảm ơn cụ
Hôm qua nhà có củ dền đỏ mà em ko biết để cho vào, thêm củ dền mầu chắc đẹp lắm

 

[Xe bo 4 banh]

Sò huyết đầm Ô Loan thì ngon nhất VN rồi cụ, sò ở đây to, thịt đỏ, ngọt, ăn gỏi cũng dc luôn, nhưng bây giờ gần như tuyệt chủng rồi cụ ah, vẫn có sò nhưng đa phần sò huyết nuôi và sò lông.
Hàu thì em ăn từ cực Tây đến cực Bắc, ăn tại Cà Mau cho đến vùng núi Bắc Kạn, vì e thích món này

Sò Bắc cạn chấm mắm chắt hở lão