[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[Chu An]

Lẩu dũng hà em chưa ăn, qua cầu ngại lắm, trước ăn ở phó đức chính với hà my ở giang văn minh thấy cũng ok rồi.

Em lại thích thái lát mỏng, thái ngón tay ăn thỉnh thoảng bị rắt răng. À lẩu ếch có 2 loại măng đấy anh, măng để xào ếch với măng muối làm nước lẩu, măng muối là thái mỏng rồi.

Em nghiện măng. Cơ mà măng màu vàng ươm thế kia em hơi ngại.

 

[Kitcat]

Em thì hay làm món Gan chiên.
Em thái miếng Gan em ngâm với sữa tươi, để vào tủ lạnh qua đêm.
Sau đó em mang Gan ra ướp 1 ít tỏi, gia vị và dầu mè + một ít đường.
Em chiên lên ngon lắm Cụ ạ.

Gan ngâm sữa tươi nó thơm lắm ạ. Làm món gì cũng ngon.

Ngày xưa em cũng hay làm như mợ, chỉ ngâm gan vào sữa 2h thôi chứ k để qua đêm.
Dạo này nhà em bỏ món gan rán rồi. Em luộc bằng nồi ủ, miếng gan vẫn mềm, chấm mắm pha cay,cho hạt dổi, hạt tiêu ăn cũng ngon.

Em nghiện măng. Cơ mà măng màu vàng ươm thế kia em hơi ngại.

Vàng tự nhiên đó cụ.
Nhà em tới mùa măng là mua cả cây về thái ra luộc bỏ nước hết đắng rồi muối thì sẽ có màu vàng như kia.
Măng tươi về không luộc mà muối luôn sẽ ra màu trắng như người ta hay bán muối móc mật.

 

[Moonlotus1]

Gấu nhà em làm gần y dư mợ, chỉ là thêm chút mỡ thái mỏng quấn quanh rồi bọc ngoài bằng lá lốt. Em rất thích lấy bánh mỳ vét cái lập là rán gan ấy...

Nếu là Mỡ phải là mỡ chài - nghĩa là Mỡ ở vùng bụng của con lơn.
Nó giống như cái màng xô đó Cụ.
Các món chiên rán, hay nướng mà có lớp mỡ này thì ngon lắm.

 

[Traubotube]

Giờ lẩu ếch Dũng Hà ăn ngon em nhỉ...Lan béo giờ ăn cũng ko ngon như xưa,anh thích măng phải cắt kiểu như ngón tay chứ thái lát ăn không ngon.

E lại k thích quán này lắm. Giá cg k phải rẻ so với mặt bằng chung đâu cụ phố.
Ưu điểm: Có mặt bằng, có thương hiệu
Nhược: Khu chế biến bẩn, nền đất toàn quán trơn trượt
Phục vụ kém chu đáo
Nước lẩu cùng đồ ăn quá nhiều dầu mỡ, váng nổi nhiều
Đây là quan điểm của riêng cá nhân em thôi. Chứ quán vẫn đông dã man

Lẩu dũng hà em chưa ăn, qua cầu ngại lắm, trước ăn ở phó đức chính với hà my ở giang văn minh thấy cũng ok rồi.
Em lại thích thái lát mỏng, thái ngón tay ăn thỉnh thoảng bị rắt răng. À lẩu ếch có 2 loại măng đấy anh, măng để xào ếch với măng muối làm nước lẩu, măng muối là thái mỏng rồi.

Em lâu lắm k ăn lẩu ếch tại nhà. Vì mùi ếch với măng nó quện với nhau mãi k tan

Ngày xưa em cũng hay làm như mợ, chỉ ngâm gan vào sữa 2h thôi chứ k để qua đêm.
Dạo này nhà em bỏ món rán rồi. Em luộc bằng nồi ủ, miếng gan vẫn mềm, chấm mắm pha cay,cho hạt dổi, hạt tiêu ăn cũng ngon.

Nghe mèo kể mà bụng em lại đói rồi

 

[Chu An]

Muốn măng (hay hầu hết món gì như gà, chả cá, giả cầy) nấu có màu vàng thì cụ luộc / ướp cùng mẻ nghệ nhé

Em thấy nó vàng từ ngoài chợ cơ ạ. Ý em nói bây giờ phổ biến loại măng như vậy. Măng của cụ có đc màu vàng đều như trong ảnh thì cụ khéo tay đấy ạ.

 

[Kitcat]

E lại k thích quán này lắm. Giá cg k phải rẻ so với mặt bằng chung đâu cụ phố.
Ưu điểm: Có mặt bằng, có thương hiệu
Nhược: Khu chế biến bẩn, nền đất toàn quán trơn trượt
Phục vụ kém chu đáo
Nước lẩu cùng đồ ăn quá nhiều dầu mỡ, váng nổi nhiều
Đây là quan điểm của riêng cá nhân em thôi. Chứ quán vẫn đông dã man

Em lâu lắm k ăn lẩu ếch tại nhà. Vì mùi ếch với măng nó quện với nhau. Ám dã man


Nghe mèo kể mà bụng em lại đói rồi

Em phải cả chục năm rồi không ăn lẩu ếch. Ngày xưa cũng ăn sinh nhật lẩu ếch ôm măng chỗ cái quán nổi tiếng món này, em có cùng nhận xét với cụ về phần nhược.

 

[công nông tàu]

Em hì hục làm đến 1h đêm để có bánh khúc ăn sáng nay .

 

[cadan]

Ít khi thấy cụ cá post món dân dã
Em thấy báo đăng đây chỉ là tin đồn nhảm nhí. Ăn chung với những món giàu vitaminC thì phí vì C bị mất đi nhiều, nhưng không độc ạ.

Món đơn giản mà ăn ngon mới gọi là không dễ làm đấy ạ. Như tối hôm qua em có mỗi món này ăn mặn.

 

[Moonlotus1]

Em thấy nó vàng từ ngoài chợ cơ ạ. Ý em nói bây giờ phổ biến loại măng như vậy. Măng của cụ có đc màu vàng đều như trong ảnh thì cụ khéo tay đấy ạ.

Chọn măng trắng để mua thôi.
Họ ngâm chất Vàng ô đó Cụ.

 

[Kitcat]

Em thấy nó vàng từ ngoài chợ cơ ạ. Ý em nói bây giờ phổ biến loại măng như vậy. Măng của cụ có đc màu vàng đều như trong ảnh thì cụ khéo tay đấy ạ.

Cụ làm cái vại to mùa măng tới tự muối măng, măng sẽ vàng ươm, nếu mua đúng măng bát độ. Ăn lai rai cả mùa măng.
Em thấy thật sự ra màu vàng không khó. Sợ là ở chỗ làm sao họ lưu trữ cả năm k cần muối mà không hỏng k mốc ấy?

Món đơn giản mà ăn ngon mới gọi là không dễ làm đấy ạ. Như tối hôm qua em có mỗi món này ăn mặn.

Món gì đây ạ cụ?

 

[VUQUTU]

Mời các cụ

Bún chóa quê em đây ạ, tuần ko làm bát thì thấy nhớ

 

[L.C.D]

Nồi riêu 2kg cua của em đặc gạch, ăn với hoa chuối (tự thái nó ko trắng như mua sẵn), chao ôi là ngon...

 

[Tây Độc]

Tinh hoàn cá tuyết. Mời các cụ.

 

[Diệu Bảo]

Em trưa nay thảnh thơi. Nhưng phải ăn một mình.

Em làm bát Bánh đa đỏ cá rô đồng.
Món này phải ăn với măng chua ngâm dấm ớt.

 

[caphao.mamtom]

Mời các cụ

Món này ăn ở đâu ạ? bác cho em xin địa chỉ ạ!

 

[cadan]

Tinh hoàn cá tuyết. Mời các cụ.

Món của Tây Độc quả là "độc"

 

[cadan]

Món gì đây ạ cụ?

Thịt lợn nướng thôi, đơn giản ấy mà. Có điều làm sao để bên trong vẫn hồng hào mọng nước như thịt luộc mà bên ngoài xém xém dai dai giòn giòn

Món đơn giản mà ăn ngon mới gọi là không dễ làm đấy ạ. Như tối hôm qua em có mỗi món này ăn mặn.

 

[Honghen2008]

Quán mới em về xem món ngon

 

[Xe bo 4 banh]

Gấu nhà em làm gần y dư mợ, chỉ là thêm chút mỡ thái mỏng quấn quanh rồi bọc ngoài bằng lá lốt. Em rất thích lấy bánh mỳ vét cái lập là rán gan ấy...

Thỉnh thoảng em làm món bít tết gan ăn cũng tốn bánh mỳ lắm anh ạ.

 

[Xe bo 4 banh]

Cụ Pảk vừa biếu em vì hôm trước hét to nhất khán đài, lão dịch hộ xem có phải bề bề bên đấy ko hay lại ra chợ Long Biên mua xong dán vào?

Nhìn giống con sâu đá bán ở chùa Hương