Em đều hái sau một cơn mưa cho đỡ chát dù là sắn nếp. Dưới này có vài nhà họ trồng tranh thủ đất phân lô cả vườn sắn mà ko vặt bớt lá non, phí của thế.
Mắm ruốc để chấm hoa quả hay để nấu chứ ai lại chấm thịt luộc. Lọ này làm tý dưa chuột hay cà tím chấm là nhất.dạo này e lại nghiện món mắm ruốc , mắm nêm chấm thịt luộc hoặc tai luộc mới chết chứ , các cụ ạ .
Hôm qua em tạm biệt tháng 3 bằng món đơn giản - gan xào giá đỗ, 1 món ăn rất hợp vị nhau, cơ mà lại thấy báo chí nói là măm vào ko tốt cho sức khoẻ (?)
Thôi thì thi thoảng 1 lần khoái khẩu vậy, như uống Coca Cola thôi.
Ối xời, hôm nọ em xem trên AFC trong ct Đối thoại đầu bếp còn có 3 ông chef sao Michelin thi chế biến món ngon từ gan lợn kìa
Đêm em vào ngó cỗ. Nhiều món thế ạChào cả nhà, mấy hôm về quê mải ăn quá nên ko có tg chém.
Giới thiệu cả nhà mâm cỗ quê em:
Em này đc coi là thủy quái r cụ nhỉ.Nay trong e tháo hồ dân vớ đc bạn cá này to vật.Đến muộn lên em chỉ mua đc đầu đuôi bộ lòng và một khúc giữa.Đầu đuôi nấu canh chua.Gan mang hấp khúc giữa bỏ lò nướng lên chấm mắm ớt đưa cay.Chúc a chị e bữa trưa ngon miệng
Góc chữ T thần thánh. Lão nhà cụ sợ đau bụng hay sao mà làm chín kỹ thếMời các cụ năm tối, T bone steak của chồng em, em ăn mỗi salad
Góc chữ T thần thánh. Lão nhà cụ sợ đau bụng hay sao mà làm chín kỹ thế
Em báo cáo món cá hồi muối Gravlax, công thức đã điều chỉnh cho ra kết quả như mong muốn, miếng cá thơm, béo và ko bị mặn như mấy lần trước
Và đây là kết quả sau 48h trong ngăn mát tủ lạnh
Ăn với bánh mỳ pate made in Xe bò
Tuyệt vời quá. Em xin phép góp ý thêm một tý là cụ nên đặt cái gì nặng lên ép miếng cá sẽ khô và đỡ tanh hơnEm báo cáo món cá hồi muối Gravlax, công thức đã điều chỉnh cho ra kết quả như mong muốn, miếng cá thơm, béo và ko bị mặn như mấy lần trước
Và đây là kết quả sau 48h trong ngăn mát tủ lạnh
Ăn với bánh mỳ pate made in Xe bò
Vâng em cảm ơn cụ
