Cái gì thừa quá cũng ko tốt, tu hài ăn nhiều mũi dài ra đấy!Lỡ ngu, e làm ly cfe hoà tan và cuối cùng xác định tầm 4h may ra mới nhâm mờ được. Khách với chả khứa cứ cf làm e theo. Em tự làm, ăn khá ngon, bổ, rẻ
Vừa mở ra xem nó vẫn tũn lại lão a ạCái gì thừa quá cũng ko tốt, tu hài ăn nhiều mũi dài ra đấy!
, hay là do xơi ít nhểy 
Lão làm ngon nhưng chửa chắc đã biết chọn! Em đi mua cứ ngắm đã, con nào phọt xa nhất là nhặt!Vừa mở ra xem nó vẫn tũn lại lão a ạ
Lão làm ngon nhưng chửa chắc đã biết chọn! Em đi mua cứ ngắm đã, con nào phọt xa nhất là nhặt!
, gấu em mắt lác nên chắc cứ nhặt đại, chứ ngắm nó phọt xa chắc mai mới nhặt được vài con
Có đệ ngon rồi! Chấp luôn!Về HĐ ới em bú bia can nhựa 2 lít Hado đuê, có mà say cả chấy
Bia học đường, e sợ đệ của lão rồiCó đệ ngon rồi! Chấp luôn!
Ăn tu hài bao tử thế kia cơ màVừa mở ra xem nó vẫn tũn lại lão a ạ
từ mai xin môn mít đổi nick thành Cu Tũn đi mợ lấy khay socola ra đựng ốc àBữa cơm tối chủ nhật nhà em
, sáng tạo ghê .hình như trai nhà hàng cho vào nấu với gạo chứ kô xào , đúng bát cháo mà e ăn cách đây 25 năm rồi , đến giờ chưa tìm thấy hàng nào làm kiểu vậy ở nội thành .Lão kể thiếu xưởng bia Thương binh của bác Đường béo trên phường Vĩnh Phúc rồi! Bác này đầu tiên thì nhập, sau nghe thông tin là người sx Malt bia đầu tiên ở ĐNA.
Hồi 98 đến chục năm sau em thỉnh thoảng ngồi quán bia cỏ ngã 3 Linh Lang - Kim Mã Thượng vì gần nhà, lại có mấy cụ ofer hội Hổ hay ngồi đây. Hơi tò mò nên có lần trả tiền trước, bám theo ông chở bom bia về tận xưởng y như Sờ lốc hôm theo án! Hồi đấy nhớ đâu khoảng 5k/lít!
Ngoài ra, em đánh giá bia Hà Đông hơi bị ổn! Lâu lắm ko có dịp vào đây, ko biết giờ thế nào!
Mời các cụ, cháo trai Nghĩa Tân. Chỗ này mấy nhà làm, thấy đề Cháo trai gia truyền, ko biết lâu chưa nhưng hơn chục năm trước em chén đây rồi; nay có dịp tạt vào thẩm lại, vẫn ngon phết!
.
Bữa nào em cũng măm tôm chua với rau luộc hoặc thịt luộc hoặc cuốn với bún kèm xà lách. Em thích tôm chua Bình Định vì con tôm đất chắc thịt, đúng là rất cay nhưng em vẫn măm đc. Em măm loại này, nó hơi cau và ngọt đường nên em cứ thêm ít nc mắm và dấm vào là ra món chấm rất vừa miệng ạ.Em không ăn được cay nên không ăn nổi mắm tôm chua Huế, do vậy Em tự chế món này chấm chân giò ăn tuyệt vời hơn mắm Huế. Độc, lạ chả ở đâu có
Em dùng cóc non, ( cóc bao tử), mắm ngon, đường, ớt cảnh không cay, giềng, gừng, tỏi, sả.
- Tôm tươi, ngâm qua muối bỏ đầu rửa sạch, ngâm rượu...
Tất cả cho vào hũ, phơi có 2 nắng mà Tôm chín đỏ, vị hơi chua của cóc ( vì nó hoà vào gia vị ngâm nên hết chua), vị thơm của riềng, sả, tỏi.. zồi ôi. Chấm thịt bắp hay ba chỉ khỏi bàn luôn, lại ăn kèm 1 chút cóc thì hết cả ngấy. Còn muốn nước quánh đặc lại thì ủ ít cơm nếp vào. Nước quánh giống Tôm chua Huế. Lúc nào rảnh, CM tranh thủ làm cho Ông Xã + với mấy lon bia là tình cảm lại dạt dào ngay.
Món này tốn cơm lắm ợEm làm thịt chưng mắm tép và phải kiểm độc ngay trc khi cho cả nhà măm
. Gạo nhà mợ nhìn giống gạo Nhật thế.Số Em nó khổ về đường ăn uống, ăn nhậu các kiểu nhưng cứ cay là Em chịu, chỉ ngồi nhìn. Nhiều lúc đi cùng A/Em nhiều đứa biết ý gọi đồ luôn dặn ko cay để Em ăn được, nhưng ăn thấy ái ngại cho mọi người vì mình mà giảm mất độ ngon của thức ănBữa nào em cũng măm tôm chua với rau luộc hoặc thịt luộc hoặc cuốn với bún kèm xà lách. Em thích tôm chua Bình Định vì con tôm đất chắc thịt, đúng là rất cay nhưng em vẫn măm đc. Em măm loại này, nó hơi cau và ngọt đường nên em cứ thêm ít nc mắm và dấm vào là ra món chấm rất vừa miệng ạ.
Gạo Séng cù đấy cụ ạ. Em mua ở hàng gạo tươi Mie food, họ xay xát gạo hàng ngày, em thấy ăn ngon hơn hẳn gạo đóng túi 5-10kg bán sẵn. Gạo này em chỉ mua 5kg mỗi lần vì theo họ nói là ko bảo quản nên nhanh mốc.Món này tốn cơm lắm ợ
Mợ giống y chang em gái em. Nó ko ăn cay, ko hành tỏi, ko rau thơm, chính ra rất thiệt vì ko thưởng thức đc nhiều món cay ngon. Em luyện con em biết ăn cay, ăn uống sam sưa nên đi chơi 3 mẹ con cực kỳ hợp nhau khoản măm măm
Hôm qua em đã đọc và vodka mợ bên nhà cũ mà quên chưa nói lời cám ơn! Thanks mợ nhá!Em không ăn được cay nên không ăn nổi mắm tôm chua Huế, do vậy Em tự chế món này chấm chân giò ăn tuyệt vời hơn mắm Huế. Độc, lạ chả ở đâu có
Em dùng cóc non, ( cóc bao tử), mắm ngon, đường, ớt cảnh không cay, giềng, gừng, tỏi, sả.
- Tôm tươi, ngâm qua muối bỏ đầu rửa sạch, ngâm rượu...
Tất cả cho vào hũ, phơi có 2 nắng mà Tôm chín đỏ, vị hơi chua của cóc ( vì nó hoà vào gia vị ngâm nên hết chua), vị thơm của riềng, sả, tỏi.. zồi ôi. Chấm thịt bắp hay ba chỉ khỏi bàn luôn, lại ăn kèm 1 chút cóc thì hết cả ngấy. Còn muốn nước quánh đặc lại thì ủ ít cơm nếp vào. Nước quánh giống Tôm chua Huế. Lúc nào rảnh, CM tranh thủ làm cho Ông Xã + với mấy lon bia là tình cảm lại dạt dào ngay.
Nhà em cũng ăn Séng cù đây mà màu nó đậm hơn cơm nhà mợ. Gạo này dẻo, đậm hơn mấy loại gạo Thái, Miên. Em phải nhờ bà chị quê Yên Bái mua giúp xong ship vào tận SG. Mà nhà em mỗi tháng hết có nhõn 5kg gạo nên mỗi lần mua là phải gom đủ 100kg bà ấy mới bõ công gửi.
Hàng gạo em mua có 2 loại: séng cù đen và séng cù trắng. Đại loại nó khác nhau ở mức độ xay xát, xát kỹ ko còn cám thì nó trắng, xát dối còn nguyên cám thì nó đen. Em thấy bảo gạo đen thì trc khi nấu nên ngâm gạo 1 lúc. Em thì nấu nướng phải nhanh gọn nên em chọn gạo trắng cho tiện ạ.
