[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[F.ACURA]

Lần sau cụ cho vào ngăn đá 1 lúc là " Sầu Đông " ngay !

Ko đông thì cho vào ngăn đã cũng chẳng sầu đông đâu bác, còn mỗi cách cho vào nấu cháo

 

[L.C.D]

Công thức của cụ có gừng không ah

Coá ạ. Em cho mấy lát gừng tươi cho xơm. Tối ăn mỗi rau và giờ em đói toá

 

[Catmatpat]

Cá hồi lướng, ai cần công thức in bốc có giá tốt ạ.

 

[Mãi Chờ]

Cá hồi lướng, ai cần công thức in bốc có giá tốt ạ.

Ảnh cuối "ám ảnh" quá ạ

 

[Catmatpat]

Ảnh cuối "ám ảnh" quá ạ

Lật ngược lại toàn mỡ cá ngậy ngậy ăn da giòn giòn phê nhắm

 

[Mãi Chờ]

Lật ngược lại toàn mỡ cá ngậy ngậy ăn da giòn giòn phê nhắm

Một nhát xuyên tim

 

[hoviba]

Cá hồi lướng, ai cần công thức in bốc có giá tốt ạ.

Nhìn ngon quá cụ ạ. Em lúc sáng đặt mua con cá hồi, cậu em lọc thịt ra chia đề cho mấy nhà. Em chỉ giữ lại đầu và xương để nấu canh ăn cơm. Lát hết khách thì em nấu. Trời mưa lạnh, ăn cơm với canh chua nấu cá, nghĩ thôi mà em đã thấy háo hức rồi Được cái thìa là em trồng lên hơi bị nhiều, nên chắc nấu vài bữa nữa mới hết

 

[Grandis 2005]

Ờ thế em đi để các cụ/mợ ở lại sống ảo với nhau... Khéo rau muốn còn éo biết luộc...

Mời bác nghỉ 1 tuần cho câu còm dưới này nhé! Bác không thích, bác có thể ko cần vào đọc. Còn vào ném đá thì ko nên.

Em có ý kiến.

Cụ/mợ nào bốt món ăn thì bốt luôn cả công thức nấu nhé... chứ bốt kiểu khoe mẽ thế này thì nhạt nhẽo là là....

 

[Grandis 2005]

Cụ cho cháu hỏi làm thế nào để khi rang cơm hạt cơm nó săn vào vậy ạ? Cháu rang cơm hạt cơm nó chả ngon được như ngoài hàng

Thông thường cơm rang nhà hàng chuẩn thì 1/3 hoặc 1/4 cơm rang sẽ là hạt nổ. Tức là khi rang người ta sẽ lấy ra 1/3 hoặc 1/4 cơm sau khi đã sơ chế cho vào chảo ngập dầu, chiêng giòn chỗ cơm ấy rồi vớt ra để ráo dầu. Sau đó mới rang phần cơm còn lại vừa se mặt rồi cho nốt chỗ 1/3 cơm rang nổ giòn kia vào trộn đều. Khi ăn sẽ cho khẩu vị và cảm giác rất khác biệt với rang hết một mẻ cơm giống nhau.
Còn để cơm tơi hạt và ko bị bếch dính. Dù là gạo dẻo Mường Khương hay các loại nấu bị nhiều nước, bếch cơm. Bác có thể để cơm nguội vào ngăn mát tủ lạnh (không đậy kín), phơi trong tủ lạnh qua đêm thì hạt cơm sẽ se lại tơi hơn một chút. Nhưng như thế chưa đủ. Trước khi rang, bác cho trứng gà (thông thường thì chỉ cho lòng trắng, còn em cho cả quả) vào cơm nguội, cho thêm ít gia vị rồi trộn đều, bóp tơi cơm ra cho thấm đều với trứng. Như vậy khi rang cơm sẽ tơi đều mà ko bị bếch dính hay vón cục.

 

[davidhaii]

Các cụ mợ xê ra để em khoe mẽ

Cụ có cần công thức ko ợ

Em thì đun sôi nước đập mấy lát gừng và ít muối cho đỡ tanh rồi mới đổ cá rô vào luộc, vớt ra lọc gỡ xương, đầu thì em cho vào giã xong lại lọc lấy nước, tất cả thịt nước lại đun lại cho sôi rồi bỏ rau cải vào, ngọt ngon lắm.

 

[hoviba]

Hôm nay em hơi tâm trạng. Ngày cuối cùng của tháng 8, nhớ các con cồn cào. Mai tụi nhỏ bắt đầu 1 năm học mới. Bữa trước nhóc lớn facetime nói 1.9 bố không phải về đưa tụi con tới trường đâu, hôm đó tụi con chỉ tới trường có 1 tiếng là về. Bố để tới hôm mẹ làm sinh nhật cho tụi con thì bố về chung vui vì mẹ mời nhiều người tới dự (nhóc lớn và nhóc nhỡ nhà em sinh nhật gần nhau nên mọi năm vẫn tổ chức chung).

Nhớ các con, buồn chẳng biết làm gì, thấy trời tạnh mưa nên em đạp xe vào rừng. Thấy mấy cây lê sai quả mà ngọt, để chín thì lại không ngon nên em đạp xe về. Rồi đánh xe đi hái một thùng để mai chia cho mọi người.

Về tới nhà cũng hơn 9h tối, em lôi xương cá hồi ra nấu canh chua để ăn cơm. Lúc nãy trên đường về, em ghé mua chai rượu vang trắng của Nam Phi về uống cho đỡ buồn Ai dè nhà chẳng có cái ly nào cả, đành uống bằng cốc uống trà Đánh một phát hết 4 bát cơm cùng đĩa canh và 1 cốc rượu vang, em no cứng bụng.

Giờ em làm thêm cốc vang nữa để nhâm nhi với phomai chua, rồi ngân nga hát bài “Đời tôi cô đơn”

Chỉ sợ say nên không bật được nhạc để hát

Mọi người nghe tạm Tuấn Vũ hát vậy

Điệu này chắc em thức tới sáng quá

 

[Thắng_Sơn Tây]

Hôm nay em hơi tâm trạng. Ngày cuối cùng của tháng 8, nhớ các con cồn cào. Mai tụi nhỏ bắt đầu 1 năm học mới. Bữa trước nhóc lớn facetime nói 1.9 bố không phải về đưa tụi con tới trường đâu, hôm đó tụi con chỉ tới trường có 1 tiếng là về. Bố để tới hôm mẹ làm sinh nhật cho tụi con thì bố về chung vui vì mẹ mời nhiều người tới dự (nhóc lớn và nhóc nhỡ nhà em sinh nhật gần nhau nên mọi năm vẫn tổ chức chung).

Nhớ các con, buồn chẳng biết làm gì, thấy trời tạnh mưa nên em đạp xe vào rừng. Thấy mấy cây lê sai quả mà ngọt, để chín thì lại không ngon nên em đạp xe về. Rồi đánh xe đi hái một thùng để mai chia cho mọi người.

Về tới nhà cũng hơn 9h tối, em lôi xương cá hồi ra nấu canh chua để ăn cơm. Lúc nãy trên đường về, em ghé mua chai rượu vang trắng của Nam Phi về uống cho đỡ buồn Ai dè nhà chẳng có cái ly nào cả, đành uống bằng cốc uống trà Đánh một phát hết 4 bát cơm cùng đĩa canh và 1 cốc rượu vang, em no cứng bụng.

Giờ em làm thêm cốc vang nữa để nhâm nhi với phomai chua, rồi ngân nga hát bài “Đời tôi cô đơn”

Chỉ sợ say nên không bật được nhạc để hát

Mọi người nghe tạm Tuấn Vũ hát vậy

Điệu này chắc em thức tới sáng quá

Lê ngon quá. Đúng là đồ gì tươi ăn cũng ngon.

 

[hoviba]

Lê ngon quá. Đúng là đồ gì tươi ăn cũng ngon.

Cụ dậy sớm thế. Em đang uống vang với lê tươi đây ạ. Lê thì ngọt mà vang thì chát, giọng thì mất, thành ra buồn càng thêm buồn cụ Thắng ạ

 

[Catmatpat]

Hôm nay em hơi tâm trạng. Ngày cuối cùng của tháng 8, nhớ các con cồn cào. Mai tụi nhỏ bắt đầu 1 năm học mới. Bữa trước nhóc lớn facetime nói 1.9 bố không phải về đưa tụi con tới trường đâu, hôm đó tụi con chỉ tới trường có 1 tiếng là về. Bố để tới hôm mẹ làm sinh nhật cho tụi con thì bố về chung vui vì mẹ mời nhiều người tới dự (nhóc lớn và nhóc nhỡ nhà em sinh nhật gần nhau nên mọi năm vẫn tổ chức chung).

Nhớ các con, buồn chẳng biết làm gì, thấy trời tạnh mưa nên em đạp xe vào rừng. Thấy mấy cây lê sai quả mà ngọt, để chín thì lại không ngon nên em đạp xe về. Rồi đánh xe đi hái một thùng để mai chia cho mọi người.

Về tới nhà cũng hơn 9h tối, em lôi xương cá hồi ra nấu canh chua để ăn cơm. Lúc nãy trên đường về, em ghé mua chai rượu vang trắng của Nam Phi về uống cho đỡ buồn Ai dè nhà chẳng có cái ly nào cả, đành uống bằng cốc uống trà Đánh một phát hết 4 bát cơm cùng đĩa canh và 1 cốc rượu vang, em no cứng bụng.

Giờ em làm thêm cốc vang nữa để nhâm nhi với phomai chua, rồi ngân nga hát bài “Đời tôi cô đơn”

Chỉ sợ say nên không bật được nhạc để hát

Mọi người nghe tạm Tuấn Vũ hát vậy

Điệu này chắc em thức tới sáng quá

Réo rắt quá. Em nhớ hồi 88-89 thế kỷ trước xem Tuấn Vũ hát có cảnh Paris tháp Eiffel cứ mơ có ngày được thấy tận mắt không ngờ giờ cơ quan cách đó chưa đầy 1 km
Lê kia gọt vỏ hầm vang đỏ thêm quế hồi và đinh hương sau để tủ mát ăn thì tuyệt.

 

[hoviba]

Réo rắt quá. Em nhớ hồi 88-89 thế kỷ trước xem Tuấn Vũ hát có cảnh Paris tháp Eiffel cứ mơ có ngày được thấy tận mắt không ngờ giờ cơ quan cách đó chưa đầy 1 km

Em cũng có một số kỷ niệm với Paris cụ ạ. Giờ nghe Tuấn Vũ ca lại càng thấy não nề. Em uống hết hai cốc vang mà vẫn chưa say, thế mới tài

 

[Catmatpat]

Em cũng có một số kỷ niệm với Paris cụ ạ. Giờ nghe Tuấn Vũ ca lại càng thấy não nề. Em uống hết hai cốc vang mà vẫn chưa say, thế mới tài

Sauvignon không ướp lạnh uống khó say lắm

 

[hoviba]

Sauvignon không ướp lạnh uống khó say lắm

Em chưa kịp ướp cụ anh ạ Vang trắng phải để lạnh mà em quên khuấy mất

Chắc phải thêm cốc nữa mới đủ say

Mà sao cụ cũng thức khuya thế ạ.

 

[TamMao2612]

Hôm nay em hơi tâm trạng. Ngày cuối cùng của tháng 8, nhớ các con cồn cào. Mai tụi nhỏ bắt đầu 1 năm học mới. Bữa trước nhóc lớn facetime nói 1.9 bố không phải về đưa tụi con tới trường đâu, hôm đó tụi con chỉ tới trường có 1 tiếng là về. Bố để tới hôm mẹ làm sinh nhật cho tụi con thì bố về chung vui vì mẹ mời nhiều người tới dự (nhóc lớn và nhóc nhỡ nhà em sinh nhật gần nhau nên mọi năm vẫn tổ chức chung).

Nhớ các con, buồn chẳng biết làm gì, thấy trời tạnh mưa nên em đạp xe vào rừng. Thấy mấy cây lê sai quả mà ngọt, để chín thì lại không ngon nên em đạp xe về. Rồi đánh xe đi hái một thùng để mai chia cho mọi người.

Về tới nhà cũng hơn 9h tối, em lôi xương cá hồi ra nấu canh chua để ăn cơm. Lúc nãy trên đường về, em ghé mua chai rượu vang trắng của Nam Phi về uống cho đỡ buồn Ai dè nhà chẳng có cái ly nào cả, đành uống bằng cốc uống trà Đánh một phát hết 4 bát cơm cùng đĩa canh và 1 cốc rượu vang, em no cứng bụng.

Giờ em làm thêm cốc vang nữa để nhâm nhi với phomai chua, rồi ngân nga hát bài “Đời tôi cô đơn”

Chỉ sợ say nên không bật được nhạc để hát

Mọi người nghe tạm Tuấn Vũ hát vậy

Điệu này chắc em thức tới sáng quá

Nghe buồn quá, nhưng cụ khéo tay thật, món gì cũng biết làm. Đúng là sống ở nước ngoài tự dưng mình cũng khéo léo hơn.

 

[Hien do]

 

[Azeglio]

Mời ccm tý thạch,em toàn phải đánh 2-3 lần mó mới chịu đông

Em lần đầu đánh tiết canh vịt lại là thể hiện với nhà vợ. Đánh xong hồi hộp quá, trong lúc đợi đông mang đàn guitar hát vài bài.

Chắc tiết nó nghe em hát "rét" quá, đông như thạch.