[Funland] Mứt Tết: Các cụ các mợ còn nhớ món này

thngaylangthang

Xe ngựa
Biển số
OF-130800
Ngày cấp bằng
14/2/12
Số km
28,171
Động cơ
1,653,671 Mã lực
Nơi ở
Đó đây, langthang
Ko nhiều nơi nấu canh chua với quả dọc đâu ah, và quả này phải nướng lên nấu mới thơm, ngon :D
Nướng lên và bóc bỏ vỏ, em thường bị dính nhựa khi bóc mừ :D
 

NguyenAnhPhan

Xe container
Biển số
OF-726232
Ngày cấp bằng
19/4/20
Số km
9,962
Động cơ
959,028 Mã lực
Tuổi
44
Nơi ở
Hạ Long
Ko nhiều nơi nấu canh chua với quả dọc đâu ah, và quả này phải nướng lên nấu mới thơm, ngon :D
Mùa quả dovj mẹ em nẫu suốt nhé. Đúng phải nướng cháy vỏ mới được.
- Bún riêu cú phải có quả này. Không thì không tính là ngon
 

co.ntt

Xe lăn
Biển số
OF-572081
Ngày cấp bằng
2/6/18
Số km
11,888
Động cơ
374,168 Mã lực
Nướng lên và bóc bỏ vỏ, em thường bị dính nhựa khi bóc mừ :D
Trước nhà em đun rơm, ném quả dọc vào bếp xong lúc khều ra đen thui, lúc đó bóc vỏ chỉ bị lem nhem thôi, chứ em ko nhớ bị dính nhựa :D. Giờ dùng bếp từ nhiều rồi nên ko còn chỗ để nướng nữa ah, em chuyển sang nấu canh chua với mẻ, đúng quê NB luôn í ah :D
 

co.ntt

Xe lăn
Biển số
OF-572081
Ngày cấp bằng
2/6/18
Số km
11,888
Động cơ
374,168 Mã lực
Mùa quả dovj mẹ em nẫu suốt nhé. Đúng phải nướng cháy vỏ mới được.
- Bún riêu cú phải có quả này. Không thì không tính là ngon
Quanh khu nhà em( NB) rất khó để tìm thấy quả dọc ah, em hỏi mà họ ko biết là quả gì luôn í
 

NguyenAnhPhan

Xe container
Biển số
OF-726232
Ngày cấp bằng
19/4/20
Số km
9,962
Động cơ
959,028 Mã lực
Tuổi
44
Nơi ở
Hạ Long
Trước nhà em đun rơm, ném quả dọc vào bếp xong lúc khều ra đen thui, lúc đó bóc vỏ chỉ bị lem nhem thôi, chứ em ko nhớ bị dính nhựa :D. Giờ dùng bếp từ nhiều rồi nên ko còn chỗ để nướng nữa ah, em chuyển sang nấu canh chua với mẻ, đúng quê NB luôn í ah :D
Canh chua nấu mẻ gắt lắm. Nấu me thôi.
 

thngaylangthang

Xe ngựa
Biển số
OF-130800
Ngày cấp bằng
14/2/12
Số km
28,171
Động cơ
1,653,671 Mã lực
Nơi ở
Đó đây, langthang
Trước nhà em đun rơm, ném quả dọc vào bếp xong lúc khều ra đen thui, lúc đó bóc vỏ chỉ bị lem nhem thôi, chứ em ko nhớ bị dính nhựa :D. Giờ dùng bếp từ nhiều rồi nên ko còn chỗ để nướng nữa ah, em chuyển sang nấu canh chua với mẻ, đúng quê NB luôn í ah :D
Em thì nhớ lém, dính dính và đen lem nhem nữa cơ, mẻ và bỗng rượu thì chua mềm và thơm ngọt ạ :)
 

Meorung31

Xe hơi
Biển số
OF-540212
Ngày cấp bằng
4/11/17
Số km
137
Động cơ
165,588 Mã lực
Món mứt Tết này nâu lắm rồi nhà em không mua nữa duy chỉ có món ( em gọi là món trứng chim ) thì năm nào nhà em. Cũng phải mua 1 đến 2kg để ăn . Vì em thích món này .....
 

prado2012

Xe container
Biển số
OF-141245
Ngày cấp bằng
9/5/12
Số km
6,694
Động cơ
450,924 Mã lực
Khế chua đây :D Em mua để nấu canh cá mà ăn sống mất mấy quả rồi :)) em thích ăn khế chua chấm muối ớt hơn là ăn khế ngọt nên đi chợ cứ có khế chua là mua để sẵn :D
20220206_145353.jpg
Khế chua giờ khó kiếm phết cụ
 

my.eb

Xe container
Biển số
OF-758749
Ngày cấp bằng
29/1/21
Số km
5,823
Động cơ
211,526 Mã lực
Nướng lên và bóc bỏ vỏ, em thường bị dính nhựa khi bóc mừ :D
Hồi trước khi còn đun bếp củi em cungx thường nấu canh cá bằng quả dọc. Quả dọc xanh nướng trên than củi, xong bỏ ra nóng lăn lóc, bóc cái vỏ dính dính lẫn màu đen đen lộ ra cái thịt dọc màu vàng. Móng tay trông đen đen bẩn bẩn cũng vì dính nhựa và vỏ quả dọc mà ra.
Sau này ko có bếp củi nướng thì em dùng quả sấu thần thánh nấu cho tất cả các món canh chua.
 

prado2012

Xe container
Biển số
OF-141245
Ngày cấp bằng
9/5/12
Số km
6,694
Động cơ
450,924 Mã lực
Lá giấy bóng gói bánh khảo nó màu đỏ cụ ơi, :D
Rồi phẩm màu đỏ lem cả vào bánh, can chi, ăn sạch chả sợ gì, hiii. Sao ngày xưa ăn cái gì cũng ngon bá cháy thế ko biết nữa...
Hồi xưa, bà em cho oản bột mà gói 5 màu xanh đỏ cứ phải ăn dè ;)) Giờ mua về trẻ con nó ko ăn đâu. Thêm oản xôi thì càng ngon, dẻo và thơm
 

.Xukthal

Xe container
Biển số
OF-780651
Ngày cấp bằng
15/6/21
Số km
5,544
Động cơ
767,557 Mã lực
Khế chua giờ khó kiếm phết cụ
Vâng, vì cách đây tầm mươi-mười lăm năm có phong trào chặt khế chua để trồng khế ngọt :)) Em đi chợ thấy khế chua là mua cất tủ lạnh ngay :>
 

.Xukthal

Xe container
Biển số
OF-780651
Ngày cấp bằng
15/6/21
Số km
5,544
Động cơ
767,557 Mã lực
Quanh khu nhà em( NB) rất khó để tìm thấy quả dọc ah, em hỏi mà họ ko biết là quả gì luôn í
Hồi trước khi còn đun bếp củi em cungx thường nấu canh cá bằng quả dọc. Quả dọc xanh nướng trên than củi, xong bỏ ra nóng lăn lóc, bóc cái vỏ dính dính lẫn màu đen đen lộ ra cái thịt dọc màu vàng. Móng tay trông đen đen bẩn bẩn cũng vì dính nhựa và vỏ quả dọc mà ra.
Sau này ko có bếp củi nướng thì em dùng quả sấu thần thánh nấu cho tất cả các món canh chua.
Chợ cóc Hn đầy dọc ý mà, quả này hay nấu canh Trai nhất, hoặc nấu với đầu cá mè cũng ngon. Nướng hay ko nướng đều được cả :P :P
 

NguyenAnhPhan

Xe container
Biển số
OF-726232
Ngày cấp bằng
19/4/20
Số km
9,962
Động cơ
959,028 Mã lực
Tuổi
44
Nơi ở
Hạ Long
Vâng, vì cách đây tầm mươi-mười lăm năm có phong trào chặt khế chua để trồng khế ngọt :)) Em đi chợ thấy khế chua là mua cất tủ lạnh ngay :>
Cụ ở mô rứa. Giờ quả chín vàng cả rồi. Đợt tới em gửi cụ tha hồ để tủ. 😊
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top