[Funland] Mứt Tết: Các cụ các mợ còn nhớ món này

08:14 06/03/2022
cỏ và mây

cỏ và mây

Xe điện
Biển số
OF-122555
Ngày cấp bằng
30/11/11
Số km
2,360
Động cơ
56,251 Mã lực
Bang lang nói:
Em bảo này, lần sau cụ khen phụ nữ thì đừng khen họ ăn giỏi nhé:).
Nhấn vào đây để mở rộng...
Hôm qua e thấy thớt nổi định up khoe bát cháo hoa với mợ mà trôi mất. Sáng nay lại ăn cháo hoa nên lại lội vào :D
Bình thường e ăn cháo loãng nhưng hqua em ăn cháo với bò kho (nhà có gì ăn hết :D ) nên nấu đặc. E highly recommend với mợ mua nồi ủ để nấu cháo. E thường về nhà muộn, 9h tối mới đun nc rồi thả gạo sôi 5p thôi nhấc ra cho vào ủ. Sáng 6h dậy bở tơi ngon lành rồi. E còn ủ cả canh xương, canh cá cơ. Sáng đi làm ủ sườn, tối về có canh ăn ngay vẫn đảm bảo dinh dưỡng và màu cực đẹp :)

F5240272-85BA-438E-A95D-D1CA4F30E752.jpeg
 
11:40 06/03/2022
NguyenAnhPhan

NguyenAnhPhan

Xe lăn
Biển số
OF-726232
Ngày cấp bằng
19/4/20
Số km
10,145
Động cơ
960,343 Mã lực
Tuổi
44
Nơi ở
Hạ Long
cỏ và mây nói:
Hôm qua e thấy thớt nổi định up khoe bát cháo hoa với mợ mà trôi mất. Sáng nay lại ăn cháo hoa nên lại lội vào :D
Bình thường e ăn cháo loãng nhưng hqua em ăn cháo với bò kho (nhà có gì ăn hết :D ) nên nấu đặc. E highly recommend với mợ mua nồi ủ để nấu cháo. E thường về nhà muộn, 9h tối mới đun nc rồi thả gạo sôi 5p thôi nhấc ra cho vào ủ. Sáng 6h dậy bở tơi ngon lành rồi. E còn ủ cả canh xương, canh cá cơ. Sáng đi làm ủ sườn, tối về có canh ăn ngay vẫn đảm bảo dinh dưỡng và màu cực đẹp :)

F5240272-85BA-438E-A95D-D1CA4F30E752.jpeg
Nhấn vào đây để mở rộng...
Đang đói. Lại dứ nhau thế này 😖😖😖
 
12:54 06/03/2022
Yellowtea

Yellowtea

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-145206
Ngày cấp bằng
9/6/12
Số km
16,951
Động cơ
505,560 Mã lực
.Xukthal nói:
Ngày xưa em làm như này là đơn giản nhất: tối tối lấy gạo nếp vo xong ngâm độ 30ph rồi cho vào cái phích nước Rạng đông, đổ nước sôi vào đậy nắp để đến sáng là có cháo ngon, ăn với ca-la-thau và trứng vịt muối thì ngon tuyệt =P~
Nhấn vào đây để mở rộng...
Em cũng thích món cháo trắng ăn với vịt muối, chẹp! Calathau là món gì thế cụ? Em đoán món củ cải hay rau củ gì đó muối đúng ko ah?
Nhưng em chả thích ủ vào phích, rửa đã thấy khó :)
Em cho nồi cơm điện, sôi là cho nấc ủ, sau đó cho sôi lại lần nữa rồi lại cho nấc ủ là xong. Nhà em giờ chật nên tối giản mua đồ, mặc dù em nghe nói nồi ủ rất hay ho, em đoán nó cũng hay ho như nồi chiên, chỉ dành cho người lười như em, chứ dân biết nấu ăn, tinh tế chắc chả thích :)
 
14:09 06/03/2022
cokimi

cokimi

Xe điện
Biển số
OF-211179
Ngày cấp bằng
21/11/11
Số km
2,203
Động cơ
2,188,266 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
cỏ và mây nói:
Hôm qua e thấy thớt nổi định up khoe bát cháo hoa với mợ mà trôi mất. Sáng nay lại ăn cháo hoa nên lại lội vào :D
Bình thường e ăn cháo loãng nhưng hqua em ăn cháo với bò kho (nhà có gì ăn hết :D ) nên nấu đặc. E highly recommend với mợ mua nồi ủ để nấu cháo. E thường về nhà muộn, 9h tối mới đun nc rồi thả gạo sôi 5p thôi nhấc ra cho vào ủ. Sáng 6h dậy bở tơi ngon lành rồi. E còn ủ cả canh xương, canh cá cơ. Sáng đi làm ủ sườn, tối về có canh ăn ngay vẫn đảm bảo dinh dưỡng và màu cực đẹp :)

F5240272-85BA-438E-A95D-D1CA4F30E752.jpeg
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cháo này đói lắm, em phải có tí màu sắc :D

20220213_131704.jpg
 
16:47 06/03/2022
cỏ và mây

cỏ và mây

Xe điện
Biển số
OF-122555
Ngày cấp bằng
30/11/11
Số km
2,360
Động cơ
56,251 Mã lực
18:01 06/03/2022
NguyenAnhPhan

NguyenAnhPhan

Xe lăn
Biển số
OF-726232
Ngày cấp bằng
19/4/20
Số km
10,145
Động cơ
960,343 Mã lực
Tuổi
44
Nơi ở
Hạ Long
cỏ và mây nói:
Em có cả bò kho cả bát nước mắm nứa mợ cokimi ới. Chứ ăn cháo hoa k thì teo mất :D
em mời mợ nhá
C205EA91-F0CC-4B57-81A7-EFA541E84507.jpeg


Mời cụ NguyenAnhPhan nhé. Cụ còn bia k? Pass lên đây cho e 1 ca nào. E giờ mới ăn trưa :D
Nhấn vào đây để mở rộng...
cỏ và mây nói:
Em có cả bò kho cả bát nước mắm nứa mợ cokimi ới. Chứ ăn cháo hoa k thì teo mất :D
em mời mợ nhá
C205EA91-F0CC-4B57-81A7-EFA541E84507.jpeg


Mời cụ NguyenAnhPhan nhé. Cụ còn bia k? Pass lên đây cho e 1 ca nào. E giờ mới ăn trưa :D
Nhấn vào đây để mở rộng...
Ồi. Lúc ấy chờ lâu quá nên em uống le te rồi đi ngủ nhuôn. Chiều dậy thì trời đang mưa. Bẩn kinh
 
18:45 06/03/2022
B

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
7,865
Động cơ
701,290 Mã lực
cỏ và mây nói:
Hôm qua e thấy thớt nổi định up khoe bát cháo hoa với mợ mà trôi mất. Sáng nay lại ăn cháo hoa nên lại lội vào :D
Bình thường e ăn cháo loãng nhưng hqua em ăn cháo với bò kho (nhà có gì ăn hết :D ) nên nấu đặc. E highly recommend với mợ mua nồi ủ để nấu cháo. E thường về nhà muộn, 9h tối mới đun nc rồi thả gạo sôi 5p thôi nhấc ra cho vào ủ. Sáng 6h dậy bở tơi ngon lành rồi. E còn ủ cả canh xương, canh cá cơ. Sáng đi làm ủ sườn, tối về có canh ăn ngay vẫn đảm bảo dinh dưỡng và màu cực đẹp :)

F5240272-85BA-438E-A95D-D1CA4F30E752.jpeg
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cháo của mợ chưa phải cháo hoa, hạt cháo phải nở như hoa cơ:). Đe mấy hôm nữa em khoe. Thực ra nấu phải ngâm gạo, em thường ngâm qua đêm rồi nấu sôi và để 45 phút mức thấp nhất bếp từ. Em thích ăn cháo buổi sáng với ca là thầu, cá cơm
Rim, thit bà chỉ kho tôm, thit băm cháy cạnh nhưng chưa ăn thit bò kho bao giờ. Thịt bò kho cụ kho thế nào? Em trước hay cho tương, ngũ vị vào kho. Thỉnh thoảng lại kho sả gừng nước mắm nhưng chỉ ăn được vài miếng là chán nên ít làm.
 
00:29 07/03/2022
xukthal.

xukthal.

Xe container
Biển số
OF-780223
Ngày cấp bằng
11/6/21
Số km
9,979
Động cơ
707,883 Mã lực
cỏ và mây nói:
Cá bớp con bé nhà e cũng hay ăn canh thôi. Các bà gửi cả con đang bơi để nấu cháo cho trẻ con mà e cũng toàn chiếm luôn để nấu canh.
Cháo cá trắng mà mợ Bang lang nhắc có phải ăn kiểu như cháo ếch Sing k? Nhà e hay ăn cháo kiểu đó với cá bống rim tiêu. Rim mặn 1 chút, lúc đang nóng thả cả hành lá cắt khúc 3cm rồi ăn kèm cháo trắng đặc 1 chút. E lại k thích ăn cá cơm :D
Nhấn vào đây để mở rộng...
NguyenAnhPhan nói:
Bà cụ nhà em mua cá bớp thì nó phải to. Đủ để gỡ được. Nấu cháo cho người ốm hay phụ nữ sau sinh ăn. 😊😊😊
Nhấn vào đây để mở rộng...
À nhân tiện đây thì nói luôn: Cũng gọi là cá bớp nhưng trong Đà Nẵng thì cá bớp là loại giống cá ngừ cá thu nhé, tuy ăn ko ngon bằng nhưng con nó to như thế, hay cá bớp bà cụ nhà lão Phan là loại này? :D
 
02:06 07/03/2022
Bò lốp

Bò lốp

Xe lăn
Biển số
OF-149832
Ngày cấp bằng
20/7/12
Số km
13,897
Động cơ
454,116 Mã lực
minh_viet.78 nói:
Em ăn bánh khảo lại nhớ đến oản ngày xưa bé thấy các cụ lễ chù hay lễ oản sao giờ không thấy nữa
Nhấn vào đây để mở rộng...
Em vẫn thích ăn bánh khảo với oản, đi chùa thấy là em mua ăn. Ăn cả kí ức, ngon thơm và đáng nhớ.
 
05:59 07/03/2022
NguyenAnhPhan

NguyenAnhPhan

Xe lăn
Biển số
OF-726232
Ngày cấp bằng
19/4/20
Số km
10,145
Động cơ
960,343 Mã lực
Tuổi
44
Nơi ở
Hạ Long
xukthal. nói:
À nhân tiện đây thì nói luôn: Cũng gọi là cá bớp nhưng trong Đà Nẵng thì cá bớp là loại giống cá ngừ cá thu nhé, tuy ăn ko ngon bằng nhưng con nó to như thế, hay cá bớp bà cụ nhà lão Phan là loại này? :D
Nhấn vào đây để mở rộng...
Đâu ra ợ. Cá bà cụ mua họ đào dưới bùn đem về bán. Hôm qua vừa mua xong. Không phải lúc nào cũng có con to. Nhiều khi bé quá thì thôi. Không mua nữa. Về gỡ không được.
- Mẹ em thì không có chuyện nhầm được ợ
 
06:05 07/03/2022
xukthal.

xukthal.

Xe container
Biển số
OF-780223
Ngày cấp bằng
11/6/21
Số km
9,979
Động cơ
707,883 Mã lực
NguyenAnhPhan nói:
Đâu ra ợ. Cá bà cụ mua họ đào dưới bùn đem về bán. Hôm qua vừa mua xong. Không phải lúc nào cũng có con to. Nhiều khi bé quá thì thôi. Không mua nữa. Về gỡ không được.
- Mẹ em thì không có chuyện nhầm được ợ
Nhấn vào đây để mở rộng...
Bang lang nói:
Uầy, em giận gì đâu, Cụ đừng nghĩ em nhỏ nhen thế chứ!
Nhấn vào đây để mở rộng...
2 cụ mợ này hẹn nhau dậy sớm thế :))
 
Bác vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top