[TT Hữu ích] Nhất nước Nhị trà Tam pha Tứ ấm - cùng bàn luận về thú uống trà

[Isu_zu]

Trà ngon đến mấy mà pha nước máy nồng nặc clo thì cụ có xơi đc ko?
Câu Nhất nước Nhị trà Tam pha Tứ ấm nó đc hiểu rằng: nếu 4 thứ đó đều tốt thì tầm quan trọng lần lượt là như vậy!

Vẫn ngon hơn trà bồm pha nước suối ban mai cụ ạ. Đã gọi là uống trà, thì chất lượng trà là quan trọng nhất. Đã gọi là cơm, thì muốn cơm ngon phải có gạo ngon đã. Các cụ nói vậy là thậm xưng chút cho oai thôi.

 

[Dungha]

Trà ngon đến mấy mà pha nước máy nồng nặc clo thì cụ có xơi đc ko?

Câu Nhất nước Nhị trà Tam pha Tứ ấm nó đc hiểu rằng: nếu 4 thứ đó đều tốt thì tầm quan trọng lần lượt là như vậy!

Cái đấy là ngày xưa dùng nước giếng không đảm bảo nên mới phải dùng nước mưa pha trà nên sự chênh lệch giữa nước giếng và nước mưa nó khác quá. Chứ thời nay dùng nước lọc hết thì "nước" nó lại không quan trọng lắm nữa. Có chăng là nhiệt độ.

 

[buicongchuc]

Em mời các cụ uống trà điểm tâm.

Em pha uống m.m tầm 2 ly này thôi. Số còn lại nước 2, 3 em rót vào bình cất tủ lạnh, chiều hoặc sáng sớm hôm sau em pha ly h.h: trà, mật ong (hoặc đường thốt lốt), gừng (sáng sớm), chanh.

Giải đáp: Trà để qua đêm có uống được không?

Trà là thức uống rất phổ biến ở Việt Nam, thậm chí nhiều người còn cảm thấy thiếu khi không uống trà hằng ngày. Tuy nhiên nhiều người có thắc mắc rằng liệu trà để qua đêm có uống được không? Với một số loại trà, chúng ta nên uống ngay sau khi pha, nhưng có một số trà có thể ủ lạnh và để qua đêm...

nhathuoclongchau.com.vn

 

[buicongchuc]

Bộ ấm Ngũ hành nhìn vui ra phết, có thể em cũng theo cụ soạn lấy 1 bộ
Mời cụ dùng trà sáng

Uống trà lại say rượu.

 

[buicongchuc]

Nhà anh Chã mà pha trà bằng bộ này thường xuyên thì tháng cũng xài hết độ 15 cân nhỉ

Không những tốn trà còn tốn cả rượu ấy

 

[buicongchuc]

Em cũng cùng quan điểm với cụ về ấm tử sa, với em ấm quan trọng nhất về công năng sử dụng nên ấm sứ hay ấm gồm cũng được (ở chỗ làm việc em dùng ấm thuỷ tinh có lọc trà luôn cho tiện), hình dạng ấm đep thì càng tốt chứ nghe mấy ông bán ấm tử sa thì như vào mê hồn trận, nhìn giá phát hoảng luôn
Về trà thì em uống được đa dạng hơn cụ, mỗi loại trà em đều thấy có cái hay riêng, em thích pha trà tương đối loãng so với mọi người hay pha. Em thấy pha như thế mới thưởng thức được hết hương, vị của trà, pha đặc quá thì em thấy hương bị nồng, mà trà đặc thì thường sẽ có một vị nào đó đậm quá lấn át hết các vị khác, không cảm nhận được hết vị ngon của trà (theo quan điểm của em).
Mỗi ngày với em được pha ấm trà để thưởng thức như là thú vui, thư giãn, có bạn thì càng vui, không thì độc ẩm cũng được

Sâu lắng

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Vẫn ngon hơn trà bồm pha nước suối ban mai cụ ạ. Đã gọi là uống trà, thì chất lượng trà là quan trọng nhất. Đã gọi là cơm, thì muốn cơm ngon phải có gạo ngon đã. Các cụ nói vậy là thậm xưng chút cho oai thôi.

Cụ chưa trả lời về ý nghĩa của câu Nhất nước Nhị trà Tam pha Tứ ấm.
Tuy nhiên cách đánh giá và gu uống trà của cụ khác em, vậy em dừng trao đổi về vấn đề này với cụ

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Uống trà lại say rượu.

Bên thớt cá chọi có cụ cho chọi uống rượu oánh cho máu
Hôm nào phải pha trà bằng nước trong can kia xem sao

 

[Isu_zu]

Em mời cccm trà sáng cuối tuần

Em uống thử thôi cụ ạ. Chứ em vẫn truyền thống là shan tuyết

Em giống cụ. Thích mỗi shan tuyết cổ thụ. Ở văn phòng có lúc chả có ấm, thả mấy cọng vào cái ly sành rót nc sôi vô, uống vẫn ngon. Ông anh đi TQ mang về mấy loại trà bảo quý lắm đắt lắm, em uống cũng không vô

 

[chuot08]

Em mời cccm trà sáng cuối tuần

Em uống thử thôi cụ ạ. Chứ em vẫn truyền thống là shan tuyết

Em cũng trung thành shan tuyết, nhưng em thích uống trà luôn nóng nên em dùng ấm tích size nhỏ 0,5 lit có vỏ ủ giữ nhiệt. Vừa rồi nhỡ tay làm vỡ cái ấm của Tàu vẽ tích “Tiên cô hiến thọ”, e tiếc lắm nên giữ lại mảnh vỡ gắn lại làm kỷ niệm. Còn ấm em dùng ấm tử sa, may chọn được 1 chiếc vừa với vỏ ủ có sẵn. Nhìn thì lẩm cẩm nhưng luôn giữ trà nóng phù hợp!

 

[6997]

Trà - Ấm với em cũng là 1 thú chơi, mà nói về chơi, thì mỗi người một kiểu chơi, miễn sao vui là được cụ mợ nhỉ!

Trước kia thấy bà con trồng chè ở Thái Nguyên, Mộc Châu sử dụng thuốc BVTV nhiều quá... mà trà "an toàn" thì không sẵn, nên em sợ không dám uống! Chuyển sang uống shan tuyết là vì thế! Giờ cũng khác rồi, nên cũng thoải mái uống nhiều loại chè hơn - riêng shan tuyết vẫn hay uống vì chắc là do quen miệng!


Trà tàu, nếu là trà ngon uống cũng rất hay. Nhất là khi xong bữa rượu - làm ấm trà ngồi nói chuyện, pha tới 8-9 lần thì vị nhạt, nhưng đến 12-14 lần vẫn còn mùi thơm.


Ngoài trà tốt, nước tốt thì ấm trà cũng là 1 thú chơi của em! Em chơi ấm cổ, làm từ đất mộc của TQ - chủ yếu là ấm tử / chu sa Nghi Hưng và ấm Triều Châu, thêm một số ấm mà ngay các bạn TQ, Đài Loan cũng chưa xác định được SX ở vùng nào.

Em quan niệm, đã chơi thì phải học để mà chơi cho tử tế - để đỡ nhìn cuộc chơi theo chiều hướng tiêu cực, và để đỡ mất tiền ngoo => khi bỏ tiền mua ấm - bất luận đắt, rẻ thế nào - nếu các cụ bán lại được cho các bạn chơi ấm ở TQ, ĐL với giá không thấp hơn giá mua, thì các cụ đã chọn đúng ấm để chơi! Chứ còn nghe người bán nói thì đúng là ma trận thật!

Ví dụ như đây là 1 dáng ấm nhìn khá đơn giản, nhưng kỹ thuật! Ấm dáng này, ấm mới cũng không có nhiều, và giá cũng không hề thấp!

Cái ấm này, nếu đưa cho mấy bạn bán ấm "nghệ nhân" thì các bạn ý sẽ chê cho thối đầu luôn! Nhưng nếu em muốn bán, thì phút mốt sẽ có mấy bạn ĐL mua với giá gấp nhiều lần giá em mua!

Nhưng đó là chuyện mua bán, còn em chả mua bán gì! Em khoe ấm Mời các cụ mợ xơi nước, ngắm ấm với em!

Em cũng trung thành shan tuyết, nhưng em thích uống trà luôn nóng nên em dùng ấm tích size nhỏ 0,5 lit có vỏ ủ giữ nhiệt. Vừa rồi nhỡ tay làm vỡ cái ấm của Tàu vẽ tích “Tiên cô hiến thọ”, e tiếc lắm nên giữ lại mảnh vỡ gắn lại làm kỷ niệm. Còn ấm em dùng ấm tử sa, may chọn được 1 chiếc vừa với vỏ ủ có sẵn. Nhìn thì lẩm cẩm nhưng luôn giữ trà nóng phù hợp!

Em giống cụ. Thích mỗi shan tuyết cổ thụ. Ở văn phòng có lúc chả có ấm, thả mấy cọng vào cái ly sành rót nc sôi vô, uống vẫn ngon. Ông anh đi TQ mang về mấy loại trà bảo quý lắm đắt lắm, em uống cũng không vô

 

[chuot08]

Trà - Ấm với em cũng là 1 thú chơi, mà nói về chơi, thì mỗi người một kiểu chơi, miễn sao vui là được cụ mợ nhỉ!

Trước kia thấy bà con trồng chè ở Thái Nguyên, Mộc Châu sử dụng thuốc BVTV nhiều quá... mà trà "an toàn" thì không sẵn, nên em sợ không dám uống! Chuyển sang uống shan tuyết là vì thế! Giờ cũng khác rồi, nên cũng thoải mái uống nhiều loại chè hơn - riêng shan tuyết vẫn hay uống vì chắc là do quen miệng!


Trà tàu, nếu là trà ngon uống cũng rất hay. Nhất là khi xong bữa rượu - làm ấm trà ngồi nói chuyện, pha tới 8-9 lần thì vị nhạt, nhưng đến 12-14 lần vẫn còn mùi thơm.


Ngoài trà tốt, nước tốt thì ấm trà cũng là 1 thú chơi của em! Em chơi ấm cổ, làm từ đất mộc của TQ - chủ yếu là ấm tử / chu sa Nghi Hưng và ấm Triều Châu, thêm một số ấm mà ngay các bạn TQ, Đài Loan cũng chưa xác định được SX ở vùng nào.

Em quan niệm, đã chơi thì phải học để mà chơi cho tử tế - để đỡ nhìn cuộc chơi theo chiều hướng tiêu cực, và để đỡ mất tiền ngoo => khi bỏ tiền mua ấm - bất luận đắt, rẻ thế nào - nếu các cụ bán lại được cho các bạn chơi ấm ở TQ, ĐL với giá không thấp hơn giá mua, thì các cụ đã chọn đúng ấm để chơi! Chứ còn nghe người bán nói thì đúng là ma trận thật!

Ví dụ như đây là 1 dáng ấm nhìn khá đơn giản, nhưng kỹ thuật! Ấm dáng này, ấm mới cũng không có nhiều, và giá cũng không hề thấp!

Cái ấm này, nếu đưa cho mấy bạn bán ấm "nghệ nhân" thì các bạn ý sẽ chê cho thối đầu luôn! Nhưng nếu em muốn bán, thì phút mốt sẽ có mấy bạn ĐL mua với giá gấp nhiều lần giá em mua!

Nhưng đó là chuyện mua bán, còn em chả mua bán gì! Em khoe ấm Mời các cụ mợ xơi nước, ngắm ấm với em!

View attachment 9162008


View attachment 9162013

View attachment 9162014

Long Tỉnh tân trà bạch sa tuyền. Mạnh Thần chế.
Chuẩn Mạnh Thần thì hiếm rồi cụ!

 

[Tien TungTài khoản đã xác minh]

Trà - Ấm với em cũng là 1 thú chơi, mà nói về chơi, thì mỗi người một kiểu chơi, miễn sao vui là được cụ mợ nhỉ!

Trước kia thấy bà con trồng chè ở Thái Nguyên, Mộc Châu sử dụng thuốc BVTV nhiều quá... mà trà "an toàn" thì không sẵn, nên em sợ không dám uống! Chuyển sang uống shan tuyết là vì thế! Giờ cũng khác rồi, nên cũng thoải mái uống nhiều loại chè hơn - riêng shan tuyết vẫn hay uống vì chắc là do quen miệng!


Trà tàu, nếu là trà ngon uống cũng rất hay. Nhất là khi xong bữa rượu - làm ấm trà ngồi nói chuyện, pha tới 8-9 lần thì vị nhạt, nhưng đến 12-14 lần vẫn còn mùi thơm.


Ngoài trà tốt, nước tốt thì ấm trà cũng là 1 thú chơi của em! Em chơi ấm cổ, làm từ đất mộc của TQ - chủ yếu là ấm tử / chu sa Nghi Hưng và ấm Triều Châu, thêm một số ấm mà ngay các bạn TQ, Đài Loan cũng chưa xác định được SX ở vùng nào.

Em quan niệm, đã chơi thì phải học để mà chơi cho tử tế - để đỡ nhìn cuộc chơi theo chiều hướng tiêu cực, và để đỡ mất tiền ngoo => khi bỏ tiền mua ấm - bất luận đắt, rẻ thế nào - nếu các cụ bán lại được cho các bạn chơi ấm ở TQ, ĐL với giá không thấp hơn giá mua, thì các cụ đã chọn đúng ấm để chơi! Chứ còn nghe người bán nói thì đúng là ma trận thật!

Ví dụ như đây là 1 dáng ấm nhìn khá đơn giản, nhưng kỹ thuật! Ấm dáng này, ấm mới cũng không có nhiều, và giá cũng không hề thấp!

Cái ấm này, nếu đưa cho mấy bạn bán ấm "nghệ nhân" thì các bạn ý sẽ chê cho thối đầu luôn! Nhưng nếu em muốn bán, thì phút mốt sẽ có mấy bạn ĐL mua với giá gấp nhiều lần giá em mua!

Nhưng đó là chuyện mua bán, còn em chả mua bán gì! Em khoe ấm Mời các cụ mợ xơi nước, ngắm ấm với em!

View attachment 9162008


View attachment 9162013

View attachment 9162014

Anh chả biết ấm bài với ấm nào, hôm nào cho anh một cái ấm với lạng trẻ để anh thẩm và học dần nhỉ

 

[6997]

Long Tỉnh tân trà bạch sa tuyền. Mạnh Thần chế.
Chuẩn Mạnh Thần thì hiếm rồi cụ!

Làm gì được ấm của Huệ MT làm đâu cụ!

Cái này đa số đánh giá là ấm khoảng giữa TK 18 thôi ạ.

 

[6997]

Anh chả biết ấm bài với ấm nào, hôm nào cho anh một cái ấm với lạng trẻ để anh thẩm và học dần nhỉ

Haizz! Trẻ nó khác già, trà nó khác bia. Cụ anh cho em biết gu riệu vang thế nào để em lựa trẻ

 

[Hoa Khe]

Việt Nam có vùng trà nổi tiếng bị mất vào đắt Trung giờ chỉ còn là câu thành ngữ: Làm trai phải biết tổ tôm. Uống trà Mạn Hảo, ngâm nôm Thúy Kiều!

 

[Loe_hờ lú]

Việt Nam có vùng trà nổi tiếng bị mất vào đắt Trung giờ chỉ còn là câu thành ngữ: Làm trai phải biết tổ tôm. Uống trà Mạn Hảo, ngâm nôm Thúy Kiều!

Vâng. Mời các cụ đọc cuốn khảo cứu này, bỏ qua 1 số nhận định mang tính cá nhân, và có tính thái quá về chủ nghĩa dân tộc thì đây là khảo cứu rất công phu, toàn diện về văn hóa, văn minh trà Việt Nam
Một cuốn sách của nhà nghiên cứu không chuyên mà dày dặn (600 trang), ngồn ngộn tư liệu và dẫn chứng. Quả thực công phu và cảm phục trước sức nghiên cứu của tác giả

nhân đọc cuốn này em uống trà phổ nhĩ sống tà xùa, so 1 hãng trà sản xuất, tất nhiên chất lượng chưa bằng hàng Vân Nam được nhưng cũng rất khá

 

[datlui]

Vâng. Mời các cụ đọc cuốn khảo cứu này, bỏ qua 1 số nhận định mang tính cá nhân, và có tính thái quá về chủ nghĩa dân tộc thì đây là khảo cứu rất công phu, toàn diện về văn hóa, văn minh trà Việt Nam
Một cuốn sách của nhà nghiên cứu không chuyên mà dày dặn (600 trang), ngồn ngộn tư liệu và dẫn chứng. Quả thực công phu và cảm phục trước sức nghiên cứu của tác giả

nhân đọc cuốn này em uống trà phổ nhĩ sống tà xùa, so 1 hãng trà sản xuất, tất nhiên chất lượng chưa bằng hàng Vân Nam được nhưng cũng rất khá

Chén Cảnh Đức phải không cụ ơi?

 

[Loe_hờ lú]

Chén Cảnh Đức phải không cụ ơi?

Vâng ạ. Cảnh Đức trấn

 

[datlui]

Vâng ạ. Cảnh Đức trấn

Vâng đẹp ạ! Ấm Tây Thi lên nước trà rồi nhìn có vẻ đã được thuần.