[Funland] Nhiều người thắt chặt chi tiêu chưa từng có

[Bulma555]

Cá biển thì rất nhiều loại mà cụ, vd ảnh này e vừa chụp lúc nãy đây. Thì cá bạc má và cá hồng là 80k 1kg, trước tết e mua chỉ độ 70k, cá chim 200k, cá thu 120k, cá nục 70k. Có loại nục tròn bé ng ta hay bán rẻ hơn nhưng nó hết rồi ấy. Với cả đắt rẻ nó tùy size nữa. Ăn chơi ăn sang chứ mà chỉ mua ăn với cơm thì cá bạc má, cá nục tròn em thấy kho lên thì có đáng bao nhiêu đâu.

Ở gần chợ đầu mối thích nhỉ. Nhìn ảnh các mặt hàng em cứ cảm thấy độ trù phú của thiên nhiên nước ta. Lại cảm thấy câu "rừng vàng, biển bạc" chẳng sai chút nào.

 

[thuyhtt]

Em còn 1 cách khác là mua xương cho vào nồi áp suất hầm ra nước, xong chia nước hầm xương vào mấy túi đựng sữa mẹ 250ml cất tủ đông. Túi zip đựng sữa mẹ em mua shopee rẻ lắm có gần 50k được khá nhiều.

Vâng, ninh xương chuẩn hơn mợ ạ, em là lười ăn xổi. Ninh xương lích kích, lại phải hớt váng mỡ em ngại, với vị giác em ko đủ tinh tế phân biệt món cho nước xương và nước thịt bằm nên là ...

 

[Yeuaibaygio]

Úi rẻ thế, em vừa hỏi nóc nhà nhà em mua, giá toàn gấp đôi

Em mua cũng gấp đôi nhưng không phải ở chợ mà là cửa hàng nông nghiệp sạch. Cá thu con to cỡ 5-7kg cắt khúc, cá nục một nắng đã bỏ da bỏ đầu, tôm to cỡ 22-25 con/kg, hàng đóng túi hút chân không bảo quản lạnh.

 

[thuyhtt]

Ở gần chợ đầu mối thích nhỉ. Nhìn ảnh các mặt hàng em cứ cảm thấy độ trù phú của thiên nhiên nước ta. Lại cảm thấy câu "rừng vàng, biển bạc" chẳng sai chút nào.

thiên nhiên VN đúng ko chê đc mợ nhỉ, bốn mùa tươi tốt, chỉ có thuốc sâu, thuốc bvtv, thuốc bảo quản và con người vì lợi nhuận và lòng thầm bất chấp tất cả, tàn phá tất cả.
Em ngại ăn ngoài, ko ăn các món đa dạng vì sợ điều đó, em lại ko đủ tinh để phân biệt hàng nào chuẩn .

 

[Bulma555]

Vâng, ninh xương chuẩn hơn mợ ạ, em là lười ăn xổi. Ninh xương lích kích, lại phải hớt váng mỡ em ngại, với vị giác em ko đủ tinh tế phân biệt món cho nước xương và nước thịt bằm nên là ...

Em cũng vậy mà . Nên là em đang dự định học theo cách thịt băm của mợ đây .
Nhà e k ăn mì chính nhưng mà e cũng k phân biệt được thức ăn có mì chính hay ko đâu. Trong khi con e em thì nó tinh lắm, cho nhiều hay ít nó còn biết. E thì có hay không có cũng ăn được, cho nhiều hay ít e cũng chịu k biết.

 

[Vinsa35]

Thấy bảo hy sinh lạm phát để phát triển kinh tế hay sao ý. Nếu như vậy thì Mấy nữa đất đai, vàng vủng ... Còn lên nữa

 

[thuyhtt]

Em thấy El gaucho vẫn trên Le Monde 1 bậc ấy.

nó đắt hơn mà cụ.

 

[MuathuHN252]

Uầy rẻ thật, nhà em mấy cái mợ nói toàn 2.5-3 lần.

Làm gì, thế có mà đắt hơn siêu thị ạ

Ở gần chợ đầu mối thích nhỉ. Nhìn ảnh các mặt hàng em cứ cảm thấy độ trù phú của thiên nhiên nước ta. Lại cảm thấy câu "rừng vàng, biển bạc" chẳng sai chút nào.

Chợ chỗ e còn có tép sông tươi, nhảy tanh tách nhưng mà quá 8h là hết sạch rồi. Cỡ 15k 1 lạng, ăn vừa rẻ lại lành hơn tôm ấy. Sáng e cũng định mua ít về nấu canh, rang/ xay ra làm chả mà hết mất rồi. Giờ e đang làm chả cá đây. Chiều có thêm món shushi nữa cho bọn nhỏ (lâu lâu làm cho nó ăn chứ em lại ko ăn dc rong biển)

 

[Bulma555]

thiên nhiên VN đúng ko chê đc mợ nhỉ, bốn mùa tươi tốt, chỉ có thuốc sâu, thuốc bvtv, thuốc bảo quản và con người vì lợi nhuận và lòng thầm bất chấp tất cả, tàn phá tất cả.
Em ngại ăn ngoài, ko ăn các món đa dạng vì sợ điều đó, em lại ko đủ tinh để phân biệt hàng nào chuẩn .

E thuộc kiểu điếc k sợ súng. Đằng nào cũng k tránh được thì cứ phơi nhiễm tí cho cơ thể tự thích nghi ạ.

 

[BDS68]

Update giá cả rau quả chợ chỗ em hôm nay.
Cà chua 5k , loại quả to vật vã thì 7-8k, susu 7k, cà rốt 5-8k, su hào 3-4k 1 củ, đậu cove 15k-17k, dưa chuột 15k, bắp cải 5k; các loại rau nấu canh mồng tơi, cải cúc, rau khoai, rau dền:5-8k 1 mớ tùy hàng, muống 10-15k, khoai lang nhật 18-22k...
Em thấy có giá tôm, cá biển, thịt lên so với trước tết nhưng ko đáng kể, cá đồng ko lên. Nếu mua nấu ăn bình thường, ko cần cao sang mỹ vị thì tiền cho thức ăn hằng ngày chả đáng bao nhiêu.
Ah mùa này dâu tây nó bán rẻ dã man quá đâm sợ, ko biết ng ta có phun nhiều thuốc ko nữa.

Rẻ nhỉ. Hôm trước anh đi Mộc Châu mua 120k một hộp dâu tây, hỏi nặng bao nhiêu thì họ bảo không bán theo cân mà bán theo hộp, đếm được có 14 quả. Rau cải xanh như trên kia thì họ gọi là Súp lơ Baby với giá 30k/kg

 

[thuyhtt]

Mùa này cà chua rẻ mợ có thể mua về nhiều trần nhanh qua nước sôi, lột vỏ, bỏ hạt rồi nấu chín với muối tinh sau đó xay nhuyễn làm ra nước cốt cà chua, cái này cháu đóng chân không cấp đông dùng dần. Muốn làm nước sốt bò băm mợ phải có lá nguyệt quế, lá hương thảo, lá Thymian, mấy cái đó băm nhỏ phi với hành củ và tỏi, sau đó mới cho thịt băm 50-50 bò và lợn vào làm chín cùng, quá trình này cho thêm tiêu bột và chú ý là không để thịt vón, ra nhiệt mạnh để thịt nó được rán chứ không luộc chín, lúc này có thể cho thêm muối cho thịt đậm, khi thịt chín và tương đối khô mợ cho thêm khoảng 100ml vang đỏ và đảo đều, sau đó cho nước cà chua ở trên vào rồi hầm, cho bao nhiêu nước phải có cảm giác, đặc quá thì khi hầm sẽ bị đóng bánh ở dưới và cháy, nó phải vừa lỏng để nước đối lưu kiểu như nấu cháo ấy, không cần khuấy mà không bị cháy. Giai đoạn này có thể cho lá húng Tây (basil) thái chỉ vào hầm cùng, ít nhất là hai tiếng, trước khi xong thì cho thêm bột năng vào để tạo độ sệt vừa phải. Cho gia vị vừa là được. Nhà hàng thì họ hầm ít nhất là 8 tiếng nhưng nhiệt chỉ cần 90 độ C thôi ,khi đun lâu như vậy nước bốc hơi và thịt nhuyễn ra như một chất lỏng đủ độ sánh và bảo quản được lâu. Cà chua đôi khi màu không đẹp cháu vẫn phải cho một gói gia vị làm sẵn thì màu đẹp hơn. Cháu tiết kiệm năng lượng nên hay nấu trong nồi áp suất khoảng 20 phút. Nhiều người còn cho cả cà rốt, tỏi tây, củ cần tây xay nhỏ phi cùng gia vị ở giai đoạn đầu tiên ấy, nhưng theo cháu nếu làm thì cho ít thôi, tránh lạm dụng, cà rốt mà đun lâu nó sẽ có vị chua. Các gia vị không thể thiếu khi làm nước sốt bò băm là tỏi, lá nguyệt quế, vang đỏ và cà chua

mợ ơi em cảm ơn mợ, chi tiết rõ ràng ạ. (nhưng mà nó phức tạp quá, đúng là ăn uống). Em sẽ cố gắng thử làm chuẩn 1 lần xem sao, cái sốt này chia ngăn đá đc mợ nhỉ.

 

[Bulma555]

Làm gì, thế có mà đắt hơn siêu thị ạ

Chợ chỗ e còn có tép sông tươi, nhảy tanh tách nhưng mà quá 8h là hết sạch rồi. Cỡ 15k 1 lạng, ăn vừa rẻ lại lành hơn tôm ấy. Sáng e cũng định mua ít về nấu canh, rang/ xay ra làm chả mà hết mất rồi. Giờ e đang làm chả cá đây. Chiều có thêm món shushi nữa cho bọn nhỏ (lâu lâu làm cho nó ăn chứ em lại ko ăn dc rong biển)

Em gato với mợ quá đi. "Nhất cận thị, nhì cận giang"

 

[Vinsa35]

Em cũng thích bít tết Le Monde vì theo kinh nghiệm xem các loại show nấu ăn của em thì Le Monde làm chuẩn quy trình (cắt miếng bít tết thấy ráo, không bị chảy nước hồng ra đĩa). Em nắm lý thuyết đâu ra đấy (rã đông từ từ, lau khô miếng bò rồi mới ướp muối tiêu, rán 150 giây/mặt và chỉ lật đúng 1 lần, để thịt nghỉ sau khi rán) mà cũng ít khi làm được ngon như họ cụ ạ. Chủ yếu vì loại thịt bò họ nhập ngon và quy trình làm của họ chuẩn đến mức canh được nhiệt độ thịt cho từng mức độ chín. Haizzz, giờ em thừa axit uric máu, không thăm Le Monde được nữa, nhớ nhớ là!

- Bít tết Le Monde gọi là ăn cho có thôi chứ khen dc thì cũng tài.
Lại còn, cắt miếng thịt bò mà ko gỉ nước hồng cũng khen thì đúng là ... Ko biết gì. Kkk

 

[MuathuHN252]

Vâng, ninh xương chuẩn hơn mợ ạ, em là lười ăn xổi. Ninh xương lích kích, lại phải hớt váng mỡ em ngại, với vị giác em ko đủ tinh tế phân biệt món cho nước xương và nước thịt bằm nên là ...

Em cũng lâu lâu mới ninh xương, cứ sẵn thịt bằm cho nhanh. Mà nhiều hôm e còn nấu mỗi mình canh rau ko kìa. Bọn nhà e hồi bé e cũng hay cho ăn tôm, cua, cua đồng ấy, mà chả hiểu sao giờ chúng nó lại ko thích ăn tôm cua nên cũng sầu não đây. Nó thích ăn nhất chính là cơm trứng, trứng rán trứng luộc dằm mắm, trứng kho và cơm thịt lợn kho, sau đó là cơm cá kho, cá rán. Các loại khác nịnh lắm nó mới ăn, mà ăn ít cơ

 

[MuathuHN252]

Rẻ nhỉ. Hôm trước anh đi Mộc Châu mua 120k một hộp dâu tây, hỏi nặng bao nhiêu thì họ bảo không bán theo cân mà bán theo hộp, đếm được có 14 quả. Rau cải xanh như trên kia thì họ gọi là Súp lơ Baby với giá 30k/kg

Vâng sup lơ baby chỗ e cũng cỡ 30k đấy. Nhưng đám dâu tây rẻ dã man quá luôn

 

[thuyhtt]

Thấy bảo hy sinh lạm phát để phát triển kinh tế hay sao ý. Nếu như vậy thì Mấy nữa đất đai, vàng vủng ... Còn lên nữa

Vâng chắc khó tránh rồi, nhà em vẫn nợ NH nên em kệ .

 

[Bulma555]

Rẻ nhỉ. Hôm trước anh đi Mộc Châu mua 120k một hộp dâu tây, hỏi nặng bao nhiêu thì họ bảo không bán theo cân mà bán theo hộp, đếm được có 14 quả. Rau cải xanh như trên kia thì họ gọi là Súp lơ Baby với giá 30k/kg

E cũng mua giá đó ở Mộc Châu, xong về xem FB nó đập vào mẹt quảng cáo 89k 1 hộp VIP tại HN. Còn hộp của e mang về ks thì chỉ đc 3 quả to phía trên làm hàng.
Nhưng rau cải mua ở MC nhà e mang về để tủ lạnh sau 2 tuần vẫn tươi nhé. Ăn ngon nữa.

 

[thuyhtt]

Em cũng lâu lâu mới ninh xương, cứ sẵn thịt bằm cho nhanh. Mà nhiều hôm e còn nấu mỗi mình canh rau ko kìa. Bọn nhà e hồi bé e cũng hay cho ăn tôm, cua, cua đồng ấy, mà chả hiểu sao giờ chúng nó lại ko thích ăn tôm cua nên cũng sầu não đây. Nó thích ăn nhất chính là cơm trứng, trứng rán trứng luộc dằm mắm, trứng kho và cơm thịt lợn kho, sau đó là cơm cá kho, cá rán. Các loại khác nịnh lắm nó mới ăn, mà ăn ít cơ

bọn nó giống nhau, nhưng ăn ko cân bằng cũng mệt, tôm em thường xay nấu canh mỳ bún chúng vẫn ăn. em ít nấu canh thịt. ngại ăn thịt.
Mà đc ăn là hạnh phúc, mợ đừng nịnh chúng ăn, sau khổ con gái nhà người ta. Con em ko ăn thì cứ ko ăn thôi, em ko làm riêng đồ cho chúng, cũng ko chăm chút theo sở thích. hoa quả nhiều nhà gọt sẵn hay mang sữa tận phòng con, nhà em ko có chế độ đó ạ, đến bữa có gì ăn đó, hoa quả hay sữa dùng luôn sau bữa ăn, bữa phụ tự lo.

 

[BDS68]

Vâng sup lơ baby chỗ e cũng cỡ 30k đấy. Nhưng đám dâu tây rẻ dã man quá luôn

Ui thế rau anh mua rẻ, loại anh mua cắt tại ruộng ngọn nó ngắn và mẫm lắm, tò nụ thành chùm xanh thẫm chứ ko có nụ nào nở xòe hoặc chớm nở nhìn vàng vàng đâu.

 

[Dancingwiththewind]

Em cũng lâu lâu mới ninh xương, cứ sẵn thịt bằm cho nhanh. Mà nhiều hôm e còn nấu mỗi mình canh rau ko kìa. Bọn nhà e hồi bé e cũng hay cho ăn tôm, cua, cua đồng ấy, mà chả hiểu sao giờ chúng nó lại ko thích ăn tôm cua nên cũng sầu não đây. Nó thích ăn nhất chính là cơm trứng, trứng rán trứng luộc dằm mắm, trứng kho và cơm thịt lợn kho, sau đó là cơm cá kho, cá rán. Các loại khác nịnh lắm nó mới ăn, mà ăn ít cơ

Thằng bé nhà chị hồi bé cũng kén ăn lắm. Gà nó còn chỉ ăn gà tre cơ. Báo hại ông bô về quê đi lùng sục gà tre. Từ hai năm nay thì ăn tất, chắc dậy thì nên nhu cầu ăn tăng vọt. Bố chặt gà/vịt mới đưa ra một đĩa đã vội hỏi : ít thế à bố? Chị bảo để đầu cổ cánh chiều mẹ hầm bí, bạn ấy bảo không đc đâu mẹ ơi
Nhà có hai thanh niên đang tuổi lớn nên nhà em mua thức ăn nhiều lắm. Hoa quả sữa tươi sữa chua cứ hết vèo vèo. Chuối em đi chợ toàn mua một nải chín một nải ương.
Em phải hạn chế bò và các đô chiên rán