Nức nở tiếng lòng ❤™

[Red_Mer]

Nhìn và nghĩ đã thấy ngon rồi

Lâu lắm tớ chưa được ăn canh cải, cá rô đồng. Món này tớ thích ăn lắm, có điều giờ ăn mỗi trưa, thời gian ngắn nên chả có thời gian nấu.
Canh cải cá rô tớ hôm thì nấu như cậu nấu, nấu kiểu này được ưu điểm thơm, ngọt. Hôm thì nấu đơn giản là luộc, tách thịt lấy xương, đầu giã, lọc lấy nước đun sôi cho cá, rau vào thế là được bát canh cải cá rô vị thanh

Dạ vâng, em cũng ngày nghỉ mới bày vẽ nấu nướng. Nhưng nấu thì cũng để tâm. Nhất là với cá, em ko thích ăn cá, nhưng nấu để chiều lòng hai bô lão và giai nên cũng hì hục gỡ với bóc xương.
Bố em hay luộc cá như Chã, nhưng nếu chỉ dính chút nước lã vào là sẽ tanh. Giã với lọc cũng mất công phết đấy Chã ạ. Nên em thấy nấu như cách của em vừa lấy nước luộc ngay lúc đầu nấu, vừa phi cá vàng ruộm lên nhìn bắt mắt hơn í,

 

[Red_Mer]

Nấu kiểu này nhường chú

Nấu kiểu của RedMer chính là nấu kiểu làm lên thương hiệu canh cá rô đồng Phủ Lý, ăn sáng qua Phủ Lý có món này và Bánh cuốn chả là hai món mà dân các nơi đi qua hay rẽ vào ăn.

Còn nấu kiểu của anh tả là cách nấu của vùng đồng chiêm trũng Hà Nam Ninh cũ, nấu kiểu này nó tận hưởng vị thơm thanh, thật của cá rô đồng, gặp con nào có trứng dầm ra thì càng ngon

Ui, giờ em mới nghe tới thương hiệu canh cá rô đồng Phủ Lý ạ. Em tự chế, vì muốn cá thơm nên em cho hành khô. Tận dụng nc luộc cá ngay từ đầu vì muốn ngọt (Kể cả nấu canh Hến, Trai, Ngao, Ốc thì từ xưa vẫn dùng nc của chính nó nấu, là một mẹo đỡ lạnh bụng). Hai nữa là, những loài sống dưới nc ngọt này, em nghĩ nấu bằng nc sôi sẽ ko tanh. Chứ mà em biết món này nổi tiếng ở PL, em sẽ search Youtube để học ạ.
Cảm ơn Chã đã cho em biết thêm một món ăn ở một vùng quê nhé ạ!

 

[Red_Mer]

Em cảm ơn cụ đã khen! Lâu lắm chả có ai khen em như này. Bõ công em hì hục nấu nướng suốt từ 6h. Giờ em mới dọn dẹp xong, nhìn điểm 10 mà chắc em lại mất ngụ,

 

[BadBoy79]

Anh thichduthu2011 ơi, hết cách ni chưa?
Nấu canh cải cá rô đồng cho em ăn

 

[meotamthe]

Em cảm ơn cụ đã khen! Lâu lắm chả có ai khen em như này. Bõ công em hì hục nấu nướng suốt từ 6h. Giờ em mới dọn dẹp xong, nhìn điểm 10 mà chắc em lại mất ngụ,

Mất ngủ thì ngồi đây tán gẫu tiếp mợ ạ

 

[Red_Mer]

Anh thichduthu2011 ơi, hết cách ni chưa?
Nấu canh cải cá rô đồng cho em ăn

E hèm, canh cá rô có rồi đó cụ. Sư chỉ ăn chay thôi mờ,

 

[Red_Mer]

Mất ngủ thì ngồi đây tán gẫu tiếp mợ ạ

Em vẫn chạy vào đây tán gẫu. Giờ ra Quán cảm thấy lạc lõng sao í cụ ợ

 

[BadBoy79]

E hèm, canh cá rô có rồi đó cụ. Sư chỉ ăn chay thôi mờ,

Có rồi nhưng mợ có cho em ăn không?
Anh Sư có ăn chay ngày nào đâu, em tốn dầu ăn với anh ấy nhiều lắm

 

[Ba Ngơ]

Dạ vâng, em cũng ngày nghỉ mới bày vẽ nấu nướng. Nhưng nấu thì cũng để tâm. Nhất là với cá, em ko thích ăn cá, nhưng nấu để chiều lòng hai bô lão và giai nên cũng hì hục gỡ với bóc xương.
Bố em hay luộc cá như Chã, nhưng nếu chỉ dính chút nước lã vào là sẽ tanh. Giã với lọc cũng mất công phết đấy Chã ạ. Nên em thấy nấu như cách của em vừa lấy nước luộc ngay lúc đầu nấu, vừa phi cá vàng ruộm lên nhìn bắt mắt hơn í,

Nhiều người, nhất là lớp người có tuổi một chút, nấu canh cải cá rô thích ăn nấu không phi hành mỡ, họ bảo ăn thế nó mới đúng vị, dậy mùi cá rô

Nấu của cậu vẫn còn thiếu bước nữa, cái này % hàng nấu bánh đa, bún cá rô phi hay rô đồng đều phải làm. Đó là công đoạn rán vàng xương trước khi nấu

 

[Ba Ngơ]

Em vẫn chạy vào đây tán gẫu. Giờ ra Quán cảm thấy lạc lõng sao í cụ ợ

Cậu chơi trong các chi hội một thời gian sẽ có cảm giác thế, đúng như huongsac80 hôm qua nói, đấy là khi nào cậu thu xếp về Ọp với mọi người thì còn khác nữa, cà phê nó ào ào. Lớp này chồng lớp kia, dâng lên một thời gian ngắn lại chìm như chưa hề tồn tại

Từ cậu đường con cờ him bay về tới Việt Hưng chỗ tớ cũng chỉ tầm nhỉnh 2 chục cây thôi, bằng tớ sang chị Bông hay cậu Cò!

 

[Red_Mer]

Nhiều người, nhất là lớp người có tuổi một chút, nấu canh cải cá rô thích ăn nấu không phi hành mỡ, họ bảo ăn thế nó mới đúng vị, dậy mùi cá rô

Nấu của cậu vẫn còn thiếu bước nữa, cái này % hàng nấu bánh đa, bún cá rô phi hay rô đồng đều phải làm. Đó là công đoạn rán vàng xương trước khi nấu

Ủa, lại còn vậy hả Chã? Thực lòng, em cứ ngỡ đâu họ rán để tận dụng xương của cá cơ. Nên khi nấu cho gia đình, em nghĩ nấu sao cho ngon, cho vừa miệng thôi chứ ko cần làm màu gì cả.
Và quả thật, em ko thích bún cá, chả cá và tất cả các thứ liên quan đến cá, nên khi đi ăn cùng bạn bè, em cũng hờ hững với những món trên,

 

[Ba Ngơ]

Anh thichduthu2011 ơi, hết cách ni chưa?
Nấu canh cải cá rô đồng cho em ăn

Sư chắc lỡ lời gì ngoài cà phê nên bị cấm bi bô rồi, giờ toàn thấy vào lượn lờ, đánh võng thôi

 

[Red_Mer]

Cậu chơi trong các chi hội một thời gian sẽ có cảm giác thế, đúng như huongsac80 hôm qua nói, đấy là khi nào cậu thu xếp về Ọp với mọi người thì còn khác nữa, cà phê nó ào ào. Lớp này chồng lớp kia, dâng lên một thời gian ngắn lại chìm như chưa hề tồn tại

Từ cậu đường con cờ him bay về tới Việt Hưng chỗ tớ cũng chỉ tầm nhỉnh 2 chục cây thôi, bằng tớ sang chị Bông hay cậu Cò!

Dạ, em hiểu. Dù mới ở OF hơn 1 năm, nhưng cảm giác có gì đó chưa đủ để hoà mình vào cái xô bồ đó. Nhất là, những người biết thì họ chỉ quan sát. Có lẽ, em cũng nhừ rồi nên ko còn ưa sự náo nhiệt. Thỉnh thoảng, buông còm xong mà tay như đi mượn í.
Em hứa, sẽ có dịp hội ngộ các Anh/ Chị/ Em ở đây. Chỉ là, duyên tầm nào thì em chưa dám nói trước,

 

[Ba Ngơ]

Ủa, lại còn vậy hả Chã? Thực lòng, em cứ ngỡ đâu họ rán để tận dụng xương của cá cơ. Nên khi nấu cho gia đình, em nghĩ nấu sao cho ngon, cho vừa miệng thôi chứ ko cần làm màu gì cả.
Và quả thật, em ko thích bún cá, chả cá và tất cả các thứ liên quan đến cá, nên khi đi ăn cùng bạn bè, em cũng hờ hững với những món trên,

Rán thì nước sẽ thơm, còn vụ cá cậu giống tớ. Thế này mà cạnh nhau thì hợp phết, cá tớ cũng không khoái, cá to còn ăn chứ cá nhỏ là nhịn. Mà nói đến cá, mai bỏ nốt cá kho ra ăn, đúng là bách nhục, ăn cả tuần không hết

 

[BadBoy79]

Sư chắc lỡ lời gì ngoài cà phê nên bị cấm bi bô rồi, giờ toàn thấy vào lượn lờ, đánh võng thôi

Vậy ạ, chắc lại lỡ “phọt thơ” không kiểm soát đối tượng rồi, khổ thân anh ấy quá

 

[BadBoy79]

Dạ, em hiểu. Dù mới ở OF hơn 1 năm, nhưng cảm giác có gì đó chưa đủ để hoà mình vào cái xô bồ đó. Nhất là, những người biết thì họ chỉ quan sát. Có lẽ, em cũng nhừ rồi nên ko còn ưa sự náo nhiệt. Thỉnh thoảng, buông còm xong mà tay như đi mượn í.
Em hứa, sẽ có dịp hội ngộ các Anh/ Chị/ Em ở đây. Chỉ là, duyên tầm nào thì em chưa dám nói trước,

Em để đây và không nói dì

 

[Red_Mer]

Rán thì nước sẽ thơm, còn vụ cá cậu giống tớ. Thế này mà cạnh nhau thì hợp phết, cá tớ cũng không khoái, cá to còn ăn chứ cá nhỏ là nhịn. Mà nói đến cá, mai bỏ nốt cá kho ra ăn, đúng là bách nhục, ăn cả tuần không hết

Còm nài, CCCM đọc là cười chết đây. Vì em cũng thấy buồn cười.
Cá kho hai lửa thì ngon mà Chã. Em ngại nhất, ăn cơm cá xong, rửa bát cứ phải rửa qua nước nóng rồi mới đến dầu rửa bát các thứ. Trời nắng thì phơi bát, đũa cũng nhọc hết người. Nhất là những loại cá da trơn, tanh muốn chết. Trời ơi, con Lươn, Chạch, các thứ, thật đáng sợ!!!
Thế mà bên cạnh nhà em, có chú ăn Chạch rán quanh năm, à hình như chú quấn với lá lốt, hiuhiu

 

[Red_Mer]

Em để đây và không nói dì

Cụ như vầy hơi chủ quan òi. Em ko làm thì thôi, nhưng đã làm thì sẽ dốc hết sức. Dù hẹn hò gặp mặt, dưng cũng phải xem công việc, thời điểm đó có phù hợp ko ợ. OF tồn tại 14 năm rồi, ko lẽ vì một lời hứa bất thành mà sụp đổ cả một diễn đàn hay sao?

 

[BadBoy79]

Cụ như vầy hơi chủ quan òi. Em ko làm thì thôi, nhưng đã làm thì sẽ dốc hết sức. Dù hẹn hò gặp mặt, dưng cũng phải xem công việc, thời điểm đó có phù hợp ko ợ. OF tồn tại 14 năm rồi, ko lẽ vì một lời hứa bất thành mà sụp đổ cả một diễn đàn hay sao?

Không, không mợ ơi.
Sụp đổ một tâm hồn mong manh dễ vỡ ở trên ợ

 

[meotamthe]

Em để đây và không nói dì

Em cũng để đây và không nói gì, vì em còn đang cười