Nức nở tiếng lòng ❤™

phucloc8899

Xe container
Biển số
OF-25715
Ngày cấp bằng
13/12/08
Số km
8,249
Động cơ
554,347 Mã lực
Nơi ở
NB
Lúc nãy ăn thử một ít và cất tủ lạnh trưa mai ăn. Ăn thử thấy bánh ngon, phết bằng mỡ nên thơm chứ nhiều hàng phết dầu ăn không thơm. Ăn mềm nhưng lại dai, cái này mới tạo thương hiệu bánh cuốn, chứ bánh cuốn nóng như phucloc8899 nói là bán tráng nóng quấn thịt mộc nhĩ, là loại khác. Chả ăn ngon, nhưng em thích loại có mỡ hạt lựu hơn ;) Nước chấm thì hơi lởm, ăn cứng, độ ngọt của đường mỳ chính không cân bằng, nước mắm không thơm. Hành nướng lò nên ăn không phê. Mai em sẽ pha lại nước chấm và phi hành mỡ ăn bữa trưa ;)
Chỗ em bánh cuốn tráng ko cho j đâu ạ sau rắc thêm hành phi ăn kèm chả , loại cho mộc nhĩ hay thịt cùng thì ở TN quê vợ em thì em cũng ko thích :D
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
35,241
Động cơ
4,108,062 Mã lực
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
35,241
Động cơ
4,108,062 Mã lực
Hôm nào hai cậu qua thử Hải Dương, vào gọi 1 xuất và xem được mấy miếng như thế rồi hỏi chưa muộn ;)
Quán bánh cuốn chuẩn HD lại ăn cái thứ chả to tròn như cái bánh bao lão nhá
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
35,241
Động cơ
4,108,062 Mã lực
EM cũng để bánh cuốn trong tủ lạnh mấy ngày liền, còn muốn để dành sang tuần sau thì em bỏ ngăn đá. Lúc nào nhà cũng đầy đồ ăn sáng, trưa tối vì không có điều kiện nhót tý chạy ra chợ được.
Bánh cuốn bỏ tủ đá cũng ăn đc hả em?
 

114hangbong

Xe cút kít
Biển số
OF-663750
Ngày cấp bằng
30/5/19
Số km
16,744
Động cơ
353,661 Mã lực
Bánh cuốn bỏ tủ đá cũng ăn đc hả em?
Vâng anh ạ, đó là cách bảo quản tốt nhất hơn cả ngăn mát. Nói chung trừ rau thôi, còn cái gì cũng cất ngăn đá được. Cô em chồng em là fan bánh cuốn, nhưng nó thích bánh quê tráng dày bình bịch, ngậy mỡ ở quê nên cứ về là nó khuân mấy bịch to đi. Cất ngăn đá dùng dần.
 
Chỉnh sửa cuối:

6997

Xe container
Biển số
OF-97440
Ngày cấp bằng
28/5/11
Số km
5,790
Động cơ
469,496 Mã lực
Mùa này có khoai mật chú ạ, hôm nọ chị gọi ship 5 cân mà bảo vệ chân tòa nhà nó bắt mình chạy ra vỉa hè đón ship, không cho ship vào gần.
Khoai em cũng có mật đấy chị ơi. Mật xanh mật vàng luôn :D
20210723_131230.jpg
 

Kuu

Xe lăn
Biển số
OF-128472
Ngày cấp bằng
26/1/12
Số km
11,722
Động cơ
1,231,487 Mã lực
Tự anh ủi là ăn thế này cho nhuận tràng. Cứ LL với GC nhiều dễ iphone lắm ạ :-?

Em mời cccm ăn trưa!

20210723_130759.jpg
"GC; "Iphone" nghĩa là gì cơ. Dạo này Kuu chậm hiểu quá :D
À, GC=giò chả :D
 

6997

Xe container
Biển số
OF-97440
Ngày cấp bằng
28/5/11
Số km
5,790
Động cơ
469,496 Mã lực
"GC; "Iphone" nghĩa là gì cơ. Dạo này Kuu chậm hiểu quá :D
À, GC=giò chả
à, để em kể Kuu nghe:

GC thì là giò chả
LL thì là longlon
còn Iphone là TÁO ạ :D
em không thích TÁO, nên em ăn khoai lang :D
 

Hoaian9763

Xe buýt
Biển số
OF-776127
Ngày cấp bằng
3/5/21
Số km
529
Động cơ
13,412 Mã lực
Vâng anh ạ, đó là cách bảo quản tốt nhất hơn cả ngăn mát. Nói chung trừ rau thôi, còn cái gì cũng cất ngăn đá được. Cô em chồng em là fan bánh cuốn, nhưng nó thích bánh quê tráng dày bình bịch, ngậy mỡ ở quê nên cứ về là nó khuân mấy bịch to đi. Cất ngăn đá dùng dần.
vậy lúc bỏ ra ngoài ngăn đá thì phải làm sao để ăn, giã đông từ từ hay cho vào lò VS hả chị?
 

Kuu

Xe lăn
Biển số
OF-128472
Ngày cấp bằng
26/1/12
Số km
11,722
Động cơ
1,231,487 Mã lực

114hangbong

Xe cút kít
Biển số
OF-663750
Ngày cấp bằng
30/5/19
Số km
16,744
Động cơ
353,661 Mã lực
vậy lúc bỏ ra ngoài ngăn đá thì phải làm sao để ăn, giã đông từ từ hay cho vào lò VS hả chị?
Chị bỏ ra từ trước lúc đi ngủ. Sáng hôm sau hấp lại hoặc ít thì quay vi sóng giống hệt bánh bao, chị hay hấp lại nhưng mấy cô ở vp xoa thêm ít nước lên mặt bánh, đậy kín lại rồi quay vi sóng vẫn ngon.
 

Hapxidau

Xe tăng
Biển số
OF-776473
Ngày cấp bằng
6/5/21
Số km
1,758
Động cơ
54,145 Mã lực
Em chả đc măm bánh cuốn nên làm cái khác cuốn vậy😊
Em mời cả nhà mình ăn tối ạ
20210723_193807.jpg
 

Hapxidau

Xe tăng
Biển số
OF-776473
Ngày cấp bằng
6/5/21
Số km
1,758
Động cơ
54,145 Mã lực
Hôm nay hâm nước mắm là có thật, thậm chí đun sôi ;)
Nước chấm tự làm, hành tự phi

11.jpg





Để em truyền lại cho lão chút mẹo để hôm sau vẫn thơm ngon, dai, mềm ;)

Khi ăn không hết hoặc muốn để hôm sau thì hãy tách từng lớp mỏng, xếp nhẹ lên đĩa, xếp từng lớp một, xếp kiểu nhẹ, tơi. Sau đó lấy giấy bọc thức ăn hay túi bóng to bọc kín không cho không khí vào được. Cho vào ngăn mát, hôm sau bỏ ra chỉ 5 phút ăn như mới mua về ;))
Lão nhìn đĩa dưới bánh nó từng lớp mỏng chứ không từng cuộn cắt khúc một ;)

13.jpg
Chã nhà mình đi làm giám khảo siêu đầu bếp được ấy ạ
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top