Ngày trước em đc ăn cá ngần tầm ngón tay trỏ ngon dã man, độ dăm năm nay ko thấy nữa. Giờ cá bé tí, em thích nấu chua với dọc mùng.1. Cá Ngần ở vùng Sông Đà là nhiều nhất, là loại sống ngược dòng, chỉ bé như đầu đũa phần nhọn, mềm, không xương. Khả năng Sài Gòn có nhưng chắc chỉ cá phơi khô.
2. Lá xương sông là loại lá chuyên dùng cùng lá lốt quấn chả, cho vào canh baba, ốc, lươn om chuối đậu. Ngoài ra còn hay được các má giã cho con nhỏ uống đỡ ho, long đờm.
3. Nó là một trong những món đặc sản ngoài bắc, có điều mùa cá sinh sản ngắn cộng hiếm nên không nhiều người biết. Giá thành cá đắt gần gấp đôi thịt thì cậu nghĩ liệu có ngon không
Lá xương sông
![]()
Em thấy bảo ăn chả lá xương sông đỡ đau lưng.





