[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.1

[Sứa.]

Hoặc thêm món thịt băm rang với gừng băm, nghệ băm. Ăn tốn cơm lắm đó.

Em cực thích ăn thịt bỏ một ít nghệ, nó thơm làm sao. Nhưng mà em nấu thế thì nhà em lại không ai ăn được, thành ra em sẽ phải thêm món

Thế món kinh điển: Thịt thăn rang với nghệ dành cho bà đẻ đâu?

 

[Yeuaibaygio]

Em rất hâm mộ ai có thể đứng được trong bếp quá 1h ạ.

Với em thì bữa cơm gia đình rất quan trọng, khi mà cả gia đình quây quần bên nhau. Cơ mà em quan trọng không khí lúc ăn hơn bản thân món ăn. Các món ăn của nhà em thì thiên về đơn giản nhanh gọn nhẹ, cố gắng ưu tiên là đa đạng và đủ chất thôi. Còn món cầu kì hay đặc biệt, cuối tuần gia đình ra ngoài ăn để thay đổi không khí và giảm thiểu gánh nặng việc nấu nướng dọn dẹp cho cả nhà.

Đợt này thất nghiệp ở nhà mà em cũng ko tìm thấy niềm vui trong nấu ăn cho lắm, nhất là khi thời tiết nóng bức. Khi đi làm thì cứ nghĩ lúc nào ở nhà làm desperate housewife sẽ cố gắng cải thiện thêm bữa ăn cho chồng con mà đến giờ vẫn ko vượt được lười để làm các món cầu kì. Hóng các cụ các mợ chia sẻ thêm nhiều món ăn đơn giản lạ miệng và dễ nấu/nấu nhanh để thực đơn thêm phong phú.

Đồng quan điểm ạ.
Em nấu được nhưng thấy tốn thời gian quá. Nấu ngon thì F1 ăn lại lâu nữa, rất mất thời gian. Em chỉ nấu cầu kỳ vào cuối tuần và hôm đó cũng phải rảnh + khỏe. Hôm nào bận hoặc mệt thì phải nhanh, gọn, đủ chất (nhà em toàn người dễ tính nên em thấy vẫn ok theo tiêu chí nhà em). Tháng vài lần ra ngoài ăn. Chứ ngày nào cũng nấu cầu kỳ là em chịu.
À, ngày em lại phải dành 2h cho bản thân để thể dục thể thao.

 

[Yeuaibaygio]

Ko nói mợ đâu

Fun thôi mà cụ.

 

[telver]

Mợ chiều ox với đám F nhỉ! Như này thì đúng là mợ nấu 1 bữa thường ngày 2 tiếng là đúng rồi.
Mà tại sao món thịt chẳng hạn, mợ thích ăn nghệ thì chia ra, phần mợ thì cho nghệ còn phần của nhóm kia thì ko cho nghệ, có phải giản tiện đi bao nhiêu?

Vâng, nhưng nghệ phải nấu kỹ cho ngấm nghía nó mới ngon ạ, thịt chín cho nghệ sau thì cũng được mà em thấy ngon không bằng.
Bữa ăn nhà em hay bị nhiều món. Ví dụ hôm nào em luộc gà thì F12 và ox rất thích nhưng F11 thì lại không ăn được, thành thử sẽ lại phải thêm món khác cho F11 ăn. Hoặc hôm nào kho cá thì ox thích, nhưng F11 và F12 lại không ăn được, nên sẽ phải thêm món cho 2 F1 ăn được, kiểu kiểu vậy, đấy là chưa kể đến món em thích và cả nhà không thích ví dụ như món có đậu, măng, cà tím, ếch, lòng, mướp đắng, gia vị nghệ

 

[Sứa.]

Cứ làm miếng nạc vai về luộc chấm mắm tép còn nước thì nấu với rau dền đỏ vắt chanh là xong bữa cơm ngon, thêm dưa/cà muối thì càng tuyệt.
Nhớ thịt luộc phải ăn kèm với tối thiểu là húng chó nhé, có thêm rau ngổ, tía tô và hành củ chẻ ra thì càng ngon

 

[Sứa.]

Fun thôi mà cụ.

Thật đấy 2-1=1.

 

[Yeuaibaygio]

Thế món kinh điển: Thịt thăn rang với nghệ dành cho bà đẻ đâu?

Em nhớ hồi bé thấy mấy bà đẻ ở xóm còn ăn cơm với nghệ và giã nghệ bôi khắp người cơ. Thật là ấn tượng.

 

[Sứa.]

Em nhớ hồi bé thấy mấy bà đẻ ở xóm còn ăn cơm với nghệ và giã nghệ bôi khắp người cơ. Thật là ấn tượng.

Ơ thế mợ chưa đc nếm món thịt kho nghệ dành cho BĐ à?
Dân gian bẩu ăn nghệ cho mau lành sẹo và đỡ bị rám da

 

[Yeuaibaygio]

Mợ chiều ox với đám F nhỉ! Như này thì đúng là mợ nấu 1 bữa thường ngày 2 tiếng là đúng rồi.

Của hiếm cụ ạ.
10 năm trước em cho F1 đi học múa, gặp 1 mợ tầm sinh năm 77-78, mợ ấy trước làm giáo viên mầm non nhưng đã nghỉ việc để nội trợ. Nghe mợ ấy kể thì thán phục thật: Nhà gồm bố mẹ chồng gần 90 và chồng, 3 con. Cả ngày mợ ấy quay cuồng với việc chợ búa nấu nướng vì cả nhà ăn uống nhiều món và sức ăn tốt, cộng với đưa đón con đi học là hết ngày. Như mợ ấy nói thì bố mẹ chồng U90 nhưng ăn khỏe như thanh niên (nhiều thịt và đồ bổ) và món xxx của 2 cụ cũng còn tốt, đúng là khó tin nhưng chẳng lẽ mợ ấy bịa ra.

 

[bing-bing]

Yên tâm vì nếu tiết kiệm đc 2h nấu ăn thì cụ có thêm 2h lướt tivi, điện thoại thôi. Nấu ăn vẫn vui và có ích hơn

 

[Yeuaibaygio]

Ơ thế mợ chưa đc nếm món thịt kho nghệ dành cho BĐ à?
Dân gian bẩu ăn nghệ cho mau lành sẹo và đỡ bị rám da

Em không thích thịt kho nghệ ạ.
Em có 1 lọ bột nghệ khô để cho vào các món: riêu cá, cá kho, giả cầy, bò hầm, chuối nấu để lên màu cho đẹp. Mùi nghệ tươi em lại không thích.

 

[Yeuaibaygio]

Thật đấy 2-1=1.

Cụ có phải là nick khác của cái nick có avatar mặt nhọ đen sì không ạ mà văn giống nhau thế

 

[pooka]

Nấu cơm cũng thể hiện tính cách con người...

Ai nấu ăn ngon, trình bày đẹp người đó là người quan tâm tới người khác, chu đáo và đầy tình yêu thương... Ai nấu cơm cẩu thả thì thôi rồi...

Ai nấu ăn nhanh và ngon thể hiện là người thông minh, biết sắp đặt công việc và thường là người chủ thực sự của gia đình, của công việc...

Thời gian nấu cơm là thời gian dành cho người mình yêu thương, quý trọng.... nói là phí thời gian thì đúng là người nhà trời !!!

Biết là thế nhưng nấu ăn nó có năng khiếu thì biết nấu nhanh hơn. Như em không có năng khiếu nấu ăn thì để nấu ngon được món gì cầu kỳ sẽ phải làm vài lần mới thạo nếu không được học thầy dạy nấu.

 

[Sứa.]

Cụ có phải là nick khác của cái nick có avatar mặt nhọ đen sì không ạ mà văn giống nhau thế

Ko phãi đôu

 

[NNS]

Em có bảo thủ đâu, em tường thuật lại mà.

Chắc ngày xưa đói kém sợ con dâu hoang phí nên các cụ dọa thế

Biết là không sao, nhưng do truyền thống gia đình nên em ăn không quen kiểu mùng tơi, rau dền nấu mỡ màng thật, chỉ nấu với cua, tôm thôi, Tất nhiên đi chỗ khác người ta nấu mình cũng không đến nỗi ố, á.

công nhận, những món canh rau mùng tơi, rau đay nấu mướp, canh rau muốn nấu cua tuyệt em ko có tí dầu mỡ nào. Rau ngót cũng thế, nấu với giò sống hoặc thịt thăn, bầu bí thì nấu tôm giã hoặc nước luộc gà, ko cho dầu mỡ ngoài thêm.
em vô miền trung ăn quán, nếu gọi rau muống luộc phải dặn kèm là ko cho muối và dầu mỡ vô, cứ luộc ko với nước rồi vắt chanh vô

 

[Sứa.]

Ko phải thích hay ko mà thường Mộng chòe hay Mộng đỏe bắt phải ăn ý ...quê em là thế

Em không thích thịt kho nghệ ạ.
Em có 1 lọ bột nghệ khô để cho vào các món: riêu cá, cá kho, giả cầy, bò hầm, chuối nấu để lên màu cho đẹp. Mùi nghệ tươi em lại không thích.

 

[Sứa.]

Riêng món Canh thì canh cá với canh cà bung nấu ngon là ko dễ

 

[quynhcuoi]

Em thì không ghét nấu nướng. Đôi khi còn thích nấu vì thời gian nấu và bày biện cũng giải toả áp lực nhìn gia đình con cái ăn ngon mình cũng vui. Ngày giỗ em và con em dâu xử 5-6 mâm cỗ là bình thường ạ.

 

[phuongan]

Vâng, chuẩn bị đơn giản, nấu nhanh, dễ và ngon méo mồm Ngoài này có dân ven biển xứ than hay ăn, dân Hãi Phòng bọn em thì có dân câu, lác đác 1 số nhà hàng bán. Thấy các bác ở thủ đô ít xơi, có lẽ vì ko tiện bằng các lựa chọn khác, còn đi ăn quán thì 1 phần lên bàn nhìn ko hoành ko đẹp như bày con song hổ và....đắt

Nhìn cá rìa em nhớ biển quá. Các cụ nhậu cứ có bát canh chua cá rìa thì chết rượu, uống bao giờ mới say!

 

[Karestine]

Bt nấu cơm 30-40 phút cụ nấu mất 2h thì bảo sao chả phí thời gian