[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.1

[Yeuaibaygio]

Ko phải thích hay ko mà thường Mộng chòe hay Mộng đỏe bắt phải ăn ý ...quê em là thế

MC em không thạo mấy món này kkk

 

[Yeuaibaygio]

Ko phãi đôu

Vậy cụ Sứa có bạn gái chưa

 

[Sứa.]

Vậy cụ Sứa có bạn gái chưa

Em có cháu rồi ý chứ bạn gái dì tầm này?

 

[Mưa!]

Em thích nấu ăn nhưng em không giỏi nấu ăn. Dành ra 2 tiếng hoặc hơn chỉ để nấu một bữa cơm em thấy cứ phí phí thời gian
Em mở topic để kể lể chuyện trên trời dưới biển phía sau bữa cơm, cũng là mong nhận được những chia sẻ kinh nghiệm và cách nấu ăn từ các cụ mợ, để biết thêm những món ăn ngon, những đồ dùng hữu ích trong căn bếp, cả những niềm vui tìm lại...

Nếu thích 1 làm việc gì đó thì dành bao nhiêu thời gian cho nó cũng không thấy phí.
Em chưa bao giờ thích nấu ăn nhưng hầu như mỗi lần nấu ăn đều thấy vui, hôm nào không cảm thấy vui với việc “phải nấu” thì em sẽ đặt đồ ăn ngoài.

 

[Sứa.]

Ăn nằm ăn nắm

 

[Mưa!]

Ăn nằm ăn nắm

Ăn lắm cho goute

 

[tuognminh6688]

Cơm nhà vẫn ngon nhất nhiều món

Cơm có đĩa đậu dán thịt kho tàu ăn ngon hẳn

Em thích cơm có tí canh vs cà dễ trôi hẳn

Cá các bác đem kho với riềng thơm lắm

Em toàn đi làm về rồi nấu cơm hợp khẩu vị mình mà ngon

Món thịt trưng mắm tép đảm bảo bao tốn cơm bác ạ

Em thấy món đuôi bò hầm dễ ăn thi thoảng nấu cho cả nhà ăn cx đc

Em ghiền món tôm rim nước mắm ăn ngon

Rau lang xào tỏi ăn hao cơm cực bác ạ

Đậu mơ rán thật giòn ăn với mắm tôm kinh giới thì khỏi bàn

Em có thói quen ăn gà ta luộc chấm muối ớt thêm lon bia nữa

Thịt giả cầy các bác cho tí bia vào thơm cực

Thịt dê xào sả ớt cực bắt miệng luôn

Cá lăng nướng riềng mẻ rất mê

Gà đồi xào sả ớt

Em khoái món dồi sụn nướng

Tết em thấy ăn ngon mà không thấy ngán lắm cá nhân em thôi

Canh khoai sườn món ăn ngon mà dinh dưỡng tốt

Em thấy cá kho phải có tí nước hàng ms ngon đc

Nhà em hay ăn cơm với thịt bê xào ớt chuông

Về nhà em toàn tự nấu xong ăn vs gdinh hạnh phúc cực kỳ

Về nhà em hay nấu cơm xong tự ăn ngon xuất sắc

Mỳ tôm ăn với mực vs bò ngon thật

Gia đình toàn ăn cơm với cá rán thịt kho là hợp vị

Em hay ăn cơm vs xôi củng tương ớt

Phở bò hành trần ăn với gàu bò ngon thôi rồi

Em thích ăn cá lăng vì nó béo mà ít xương dăm

Phở gà nấu từ gà Đông Tảo thì ngon thôi rồi

Rau muống xào trâu ngon tht

Em thích món gà kho sả ớt lắm

 

[phuongmit]

Cụ 6688 bị vấp đĩa à

 

[Phỗng new]

Cụ 6688 bị vấp đĩa à

Chuẩn bị vào chợ

 

[Phè Văn Phỡn]

Oh mai ghost. Nấu ăn quá một tiếng là người vụng về. Tư duy của những người không bao giờ vào bếp rồi.
Làm món cá kho xem báo lâu mới được ăn,
Em đàn ông nhà em chả có công to việc lớn gì cả ngoài việc nấu cơm rửa bát phơi quần áo,
Mà cái tầng nấu cơm rất hay có những món phù hợp ăn nhanh, có món nấu rất cầu kỳ mất thời gian.

Cụ ơi kho cá cụ phải chỗ vào nồi áp suất mới nhanh được. Nhà em toàn tẩm ướp xong lót ít ba chỉ bên dưới, mấy quả chuối xanh với ít giềng, tương. Bật nồi áp suất lên tầm 40-45 phút nhừ cả xương cụ ạ.
Trong thời gian đấy thì làm món khác. Vậy là cũng chỉ 1 tiếng là xong.
Bữa cơm nhà em thông thường 2 món mặn, 1 món canh rau nên chỉ tầm đấy thời gian thôi.
Hơn năm giời em vào bếp phục vụ gái đẻ nhà em đây nên em lạ gì

 

[Yeuaibaygio]

Cụ 6688 bị vấp đĩa à

List thực đơn tháng 30 ngày đấy cụ

 

[Phè Văn Phỡn]

Em có đam mê, nhưng mà đúng như cụ nói, nó cũng có thể gọi là gánh nặng thật, vì em mất nhiều thời gian quá, nên em cũng muốn tìm phương án hợp lý hơn.

Em giả sử bữa ăn gồm có:
1. Tôm rang thịt ba chỉ xém cạnh
2. Canh rau muống luộc vắt chanh
3. Trứng ốp
4. Cà muối (cà muối, dưa muối em không mua ngoài chợ khi nào, toàn tự muối thôi)
Thì với 3 món này là nhà em ok, nấu nhanh khoảng 1 tiếng hoặc hơn xíu, ăn một bữa, tuy nhiên lại chưa hợp lý ở chỗ tôm rang thịt ba chỉ thì sẽ bị dư phần đầu tôm và đuôi tôm không nấu thì lại không hợp lý (có thể tận dụng nấu canh, nhà em hay ăn loại tôm to chứ không ăn tôm đồng), mà nếu nấu thì phải đổi sang
1. Tôm rang thịt ba chỉ xém cạnh
2. canh tôm nấu rau, mướp
3. Trứng ốp
4. Cà muối
Thế là lại thành lâu
Tuy nhiên ví dụ trên là một bữa nấu nhanh nhất của em rồi, thường em mất thời gian hơn nhiều với các món khác.

Nấu ăn mợ phải bật 2 bếp nấu liên tục mới nhanh được. Như 3 món tôm rang thịt, canh tôm nấu rau mướp với cả trứng ốp mà mợ nấu hết 1 tiếng là hơi chậm.
2 món tôm rang thịt và canh rau phải nấu cùng nhau. Món canh tôm rau mướp sẽ xong trước, trong thời gian chờ món tôm rang thịt cháy cạnh thì làm trứng ốp là vừa.

 

[phuongmit]

Chuẩn bị vào chợ

List thực đơn tháng 30 ngày đấy cụ

Đã vào đường gom

 

[Ớt xanh]

Ấy, rau dền nấu với thịt mỡ vô tư nhé mợ em, ngon là đàng khác. Cả xanh cả đỏ lỗn lận đều ok. Đơn giản thì phi tí hành khô cho thơm, xong cho thịt băm vào đảo đều, có nước xương thì tốt ko thì nước lã cũng được cho vào đun sôi lên thì thả rau dền vào nấu, bắc ra rắc tí hạt tiêu ngon lắm.

Cầu kỳ thì nấu với nước xương lọc qua rây, trứng vịt bắc thảo (ảnh dưới). Món này ở mấy nhà hàng toa toa đắt phết

Còn cái rau dền cơm, nấu với ngao hến thì cứ gọi là ngọt lừ thun thút.
View attachment 8671432

Canh rau rền trắng nấu nõn tôm nóng rãy em phải húp nguyên tô đại

 

[Ớt xanh]

Qua nhà em vừa ăn canh chua cá rìa, món này nấu thì cực nhanh luôn, cá ko cần phải rán gì cả, sôi nước thả vào thôi

Canh chua em kết nhất là canh cá ót, ngọt thôi rồi.

 

[Sứa.]

1 con cá 1 bát dưa là xong bữa

 

[Thuantrung]

Canh chua em kết nhất là canh cá ót, ngọt thôi rồi.

Cá này nghe lạ tai cụ nhỉ

 

[TieuPhong148]

Luộc con Gà, chặt ra đĩa mất 30p

 

[Sứa.]

Luộc con Gà, chặt ra đĩa mất 30p

Nếu mà cầu kỳ luộc xong phải cho vào ngăn mát tầm 10-15 phút mới mang ra chặt thì còn lâu nữa

 

[telver]

Luộc con Gà, chặt ra đĩa mất 30p

Nhà em ăn gà luộc không bao giờ chặt, nên em không biết chặt thịt gà, 30p là nhanh ạ