[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.1

[xherox]

Khồng, e chỉ gạt thức ăn thừa, dầu mỡ vào túi rác, tráng qua nước và cho vào máy chứ rửa tay xà phòng rồi cho vào thì e chịu. Mà đồ nhà e cũng vẫn sạch rất hẳn

Hì, chắc nhà cụ máy xịn đó.
Trước em làm nhà hàng, máy công nghiệp của Ý mà vẫn phải rửa sơ qua rồi cho vào thì mới sạch hẳn.

 

[MuathuHN252]

View attachment 8683137

Nay mụ sói nhà đi vắng, nhà lại còn cơm nguội e biểu diễn món này cho trẻ con, thêm âu dưa bắp cải muối từ đêm qua.

Hũ dưa kia muối đêm qua giờ đã ăn được chưa ạ. Bắp cải, rau cải thì e hay muối chua hơn. Còn muối ăn nhanh thì em hay làm món su hào, cà rốt muối, kiểu dưa món ntn, nhất là cỗ tết nhà e cũng rất hay làm. Ăn bình thường thì đến mùa su hào, cà rốt là làm. Bọn nhỏ nhà em bình thường ko ăn cay, nhưng mấy món nộm hoặc dưa món thì lại thích chén, cả ăn cả thít nhưng vẫn cứ ăn

Gia vị: gừng, tỏi, chanh, ớt, đường, muối. Tầm 2 tiếng là bắt đầu ngấm gia vị. Mùa lạnh có thể để 2 ngày đổ lại, lâu hơn nó sẽ bị chua, bị chảy đường ra và lên men ko ăn dc nữa

 

[hp40]

Em được bố mẹ vợ gửi lên. Toàn con to bằng bàn tay béo núc béo ních. Mùa nào thức nấy. Nhưng vì điều kiện ở xa nên đồ tươi sống nhưng toàn phải cấp đông. Không được như cụ tươi roi rói bỏ vào nồi.

Nếu là cá tự nhiên thì quá tuyệt, cụ nhắn với Mu dích đại nhân là còn "Dì" gửi nốt , còn to đều và béo núc e hơi ngờ là cá nuôi, tất nhiên cũng khá là ngon

 

[phuongmit]

Hì, chắc nhà cụ máy xịn đó.
Trước em làm nhà hàng, máy công nghiệp của Ý mà vẫn phải rửa sơ qua rồi cho vào thì mới sạch hẳn.

Steward trong 5 sao chắc cũng gạt với dùng vòi xịt sơ đồ rồi cho vào máy hoặc rửa tay thôi cụ. Nếu rửa sơ = xà phòng rồi mới cho vào máy thì có yêu cầu riêng rồi

 

[114hangbong]

Vầng, dễ làm, dễ ăn ạ. Món này mợ nấu bằng gạo gì thì ngon? Gạo nhà cháu ăn bình thường hơi khô nên cháu phải trộn thêm tí gạo nếp. Sáng ra vội vàng nên cháu cũng hay làm món này và món cơm trộn HQ.

Mình hay mua gạo ri xát dối. Gạo này nguyên cám nên ăn đến đâu mua đến đấy không để quá 2 tuần được vì chóng mốc mợ ạ. Gạo đục hạt tròn, cám vàng bám đầy xung quanh ý.

 

[telver]

View attachment 8683137

Nay mụ sói nhà đi vắng, nhà lại còn cơm nguội e biểu diễn món này cho trẻ con, thêm âu dưa bắp cải muối từ đêm qua.

Eo ơi không tin được là cụ rang cơm được đẹp như thế này.
Dưa muối ngon quá, em hay thích ăn dưa muối hơi sống một chút

 

[telver]

mời mợ, bát này e lại ko ăn cơ

Bát này em có thể ăn được 5 bát

 

[BDS68]

View attachment 8683137

Nay mụ sói nhà đi vắng, nhà lại còn cơm nguội e biểu diễn món này cho trẻ con, thêm âu dưa bắp cải muối từ đêm qua.

Ngon quá. Nhìn cụ làm ntn em mới thấy con gấu mèo nhà em nó đoảng vô cùng tận

 

[114hangbong]

Mợ cho em hỏi cơm nắm làm như nào để ko bị dính tay :I nhà e toàn cuộn tấm rong biển chứ ko nắm vì cơm dẻo dính hết tay, ko viên tròn được như vậy

Em trộn luôn dầu oliu vào cơm nên nó không dính tay mấy đâu ạ. Lúc cơm còn đang nóng thì em lồng găng tay nilong rồi múc 1 môi cơm bỏ vào tay đeo găng bóp bóp cho nó dính thành nắm tròn tròn đại khái thôi ạ.

 

[MuathuHN252]

Bát này em có thể ăn được 5 bát

Em cũng ko sợ tiết đâu, mà em ko thích ăn đồ sống nên e ko ăn ấy ạ. Nếu e là ng đánh tiết canh thì e sẽ làm riêng cho e 1bát nhưng chỉ ăn rau thơm, thịt và nc xáo thôi, ko ăn tiết ạ

 

[Nắng nhạt]

Em cũng ko sợ tiết đâu, mà em ko thích ăn đồ sống nên e ko ăn ấy ạ. Nếu e là ng đánh tiết canh thì e sẽ làm riêng cho e 1bát nhưng chỉ ăn rau thơm, thịt và nc xáo thôi, ko ăn tiết ạ

Mợ hấp lên ăn cũng ngon gần như chưa hấp. Xưa thỉnh thoảng em ăn tiết canh sống nhưng giờ sợ rồi

 

[MuathuHN252]

Mợ hấp lên ăn cũng ngon gần như chưa hấp. Xưa thỉnh thoảng em ăn tiết canh sống nhưng giờ sợ rồi

Vâng, mặc dù gà nhà nuôi, lợn nhà nuôi hay gì đi nữa, em vẫn cứ sợ, cứ nghĩ đến bao nhiêu là mầm mống gây bệnh nó đang sống sờ sờ kia là e ko dám ăn ạ. Cá hồi, hàu em cũng ko ăn nốt, đúng là chả cái dại nào như cái dại nào.

 

[Nắng nhạt]

Vâng, mặc dù gà nhà nuôi, lợn nhà nuôi hay gì đi nữa, em vẫn cứ sợ, cứ nghĩ đến bao nhiêu là mầm mống gây bệnh nó đang sống sờ sờ kia là e ko dám ăn ạ. Cá hồi, hàu em cũng ko ăn nốt, đúng là chả cái dại nào như cái dại nào.

Ngoài tiết canh ra em cũng không ăn cái gì sống. Mà tổng cộng đến giờ em cũng chỉ ăn khoảng 10 bát thôi. Em thấy tụi đi xklđ Nhật kể làm trong nhà hàng sashimi tuyền phải lấy nhíp gắp sán trong các món đồ sống. Gắp nhiều quá phát sợ cả lên. Không biết có thật không nhưng nghe kinh quá

 

[Phỗng new]

View attachment 8683137

Nay mụ sói nhà đi vắng, nhà lại còn cơm nguội e biểu diễn món này cho trẻ con, thêm âu dưa bắp cải muối từ đêm qua.

Trong thớt này, đến giờ cụ là đảm đang khéo tay nhất

 

[Phỗng new]

Cơm nào cơm nào

Cụ em xếp là damdang thứ 2 trong thớt đến lúc này, sau cụ ngoctu2109 Triển 1 lúc như này cũng phải tay 5 tay 10, em chịu

 

[Thuantrung]

Đúng món khoái khẩu nhà em. mà thực ra em cũng thích nấu ăn nên có thời gian vào bếp lại là hạnh phúc.

Cá này nấu lên lên thịt trắng ngần, hấp dẫn bác nhỉ.

 

[telver]

Các mợ ơi, các mợ biểu diễn đi, 2 cụ trên giật giải rồi kìa

 

[telver]

Hũ dưa kia muối đêm qua giờ đã ăn được chưa ạ. Bắp cải, rau cải thì e hay muối chua hơn. Còn muối ăn nhanh thì em hay làm món su hào, cà rốt muối, kiểu dưa món ntn, nhất là cỗ tết nhà e cũng rất hay làm. Ăn bình thường thì đến mùa su hào, cà rốt là làm. Bọn nhỏ nhà em bình thường ko ăn cay, nhưng mấy món nộm hoặc dưa món thì lại thích chén, cả ăn cả thít nhưng vẫn cứ ăn

Gia vị: gừng, tỏi, chanh, ớt, đường, muối. Tầm 2 tiếng là bắt đầu ngấm gia vị. Mùa lạnh có thể để 2 ngày đổ lại, lâu hơn nó sẽ bị chua, bị chảy đường ra và lên men ko ăn dc nữa

Em ăn rau thì chỉ ăn rau lá, rau củ quả em lại không ăn thế nên nhà em không bao giờ có mấy món kiểu này, hay thậm chí là canh xương nấu cà rốt củ cải

 

[Phỗng new]

Các mợ ơi, các mợ biểu diễn đi, 2 cụ trên giật giải rồi kìa

À phải đính chính cho rõ, kẻo các mợ tự ái chết Em vote 2 cụ đó là damdang khéo tay nhất trong số các cụ cho đến lúc này.

 

[ZynZyn]

Nhà e có máy rửa bát chạy bằng cơm, 14 năm tuổi nên e chỉ việc nấu thôi, nói chung là nhàn

Khồng, e chỉ gạt thức ăn thừa, dầu mỡ vào túi rác, tráng qua nước và cho vào máy chứ rửa tay xà phòng rồi cho vào thì e chịu. Mà đồ nhà e cũng vẫn sạch rất hẳn