[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.1

[Phỗng new]

Em như Mợ . Thôi cứ đơn giản sau này con cháu dễ hầu
Nói thật nhiều món tiếng là đặc sản vùng này vùng kia nhưng lúc được ăn thử thấy cũng bình thường, thậm chí không xơi được.
Nhớ có lần em đi đền Trần ở Hà Nam bị lừa mua rau sắng rởm, nấu canh ăn ngọt lừ nhưng cả nhà bị Tào Tháo đuổi, mấy đồng nghiệp cùng mua cũng bị thế. Sau có người đặt mua gửi tặng rau sắng xịn thì em ăn thấy không bằng rau ngót ta. Cả cây chùm ngây một thời sốt như lan đột biến, cũng thua xa rau ngót.

Đúng là khẩu vị khác nhau nên nhiều khi ngon/dở tùy mồm
Em thì lại thấy chùm ngây nấu xương, thịt băm...ngon hơn rau ngót

À còn rau sắng chùa Hương, ăn gần nhất chắc cũng phải hơn 20 năm rồi, nên ko nhớ vị nó dư lào

 

[Phỗng new]

Em giã lạc làm chẻo, ngâm trám nc ấm rồi tãi ra

Rồi thái rau thơm rắc lên và chan nc chẻo lên trộn

Xong trộn kỹ cho ngấm trang trí ít dưa chuột và ớt lên cho đẹp

Trong lúc đó thì xốt cá thu và nấu canh rau dền + cà muối thành mâm cơm

Cụ nấu rau dền với cà chua dư từ sốt cá thu à?
Món cá sốt có tí màu xanh của hành mùi thì nhẽ thơm ngon nữa.

 

[sakai_yo]

Đúng là cho vào nồi chiên nó sẽ giòn đều. Ngoài hàng người ta có chảo gang và lửa to cộng với lắc chảo nên nó ko bị gãy vụn như mình. Mợ thử vẩy ít bột chiên giòn vào xem. Hơn nữa ngoài hàng họ cho nhiều dầu lắm, phải nhiều dầu nó mới giòn nên em sợ món này ngoài hàng. Mợ làm thêm món phở chiên phồng ý, có khi còn nhanh, dễ và ngon hơn.

Em làm chiên phồng rồi mợ, mất công rán nhưng tính ra ko lâu bằng gỡ từng sợi. Chắc sau em trung thành với chiên phồng vì em thích ăn giòn.

 

[Bang lang]

Em làm chiên phồng rồi mợ, mất công rán nhưng tính ra ko lâu bằng gỡ từng sợi. Chắc sau em trung thành với chiên phồng vì em thích ăn giòn.

Em cũng thấy thế. Em xào phở bánh nó cũng gẫy nát ra và em cũng gỡ rồi đây. Nên em xào nó cứ thành bánh ý. Về sau cho vào nồi chiên thì nó giòn va cứng quá nên cũng ko thích bằng phở chiên phồng. Mợ ăn ít rau nhỉ!

 

[VCHDHN]

Chị xem em chuẩn bị thế này đã ổn chưa ạ? Cơ mà em xào thấy lâu giòn quá, càng đảo nó lại càng gẫy sợi phở. Trên Yêu bếp có mẹ bảo cho vào nồi chiên k dầu thì sẽ giòn mà em chưa thử.

Xào thì làm sao giòn được mợ. Phải áp chảo mới giòn

 

[MuathuHN252]

Em kho cá đơn giản lắm.
Sửa sạch, ướp cá với: tiêu, ớt, hành tăm, mắm, mật mía, dầu ăn, và nước hàng. Ướp 30p-1h lát nữa kho.

 

[VCHDHN]

Em làm chiên phồng rồi mợ, mất công rán nhưng tính ra ko lâu bằng gỡ từng sợi. Chắc sau em trung thành với chiên phồng vì em thích ăn giòn.

Món này e thấy k lâu đâu. Thi thoảng thèm e hay mua loại bánh phở dùng ăn cuốn, chập đôi cắt làm 4 rồi chiên

 

[VCHDHN]

Cá kho, có kha, ai là tín đồ của món cá diếc trứng kho nhừ xương nào

Đàn ông ăn món này tốt lắm đó mợ

 

[Yeuaibaygio]

Cụ nấu rau dền với cà chua dư từ sốt cá thu à?
Món cá sốt có tí màu xanh của hành mùi thì nhẽ thơm ngon nữa.

Lúc nom ảnh em đã nghĩ là canh tráng chảo rồi đấy ạ

Cá sốt em cũng thích ngập hành lá, thì là vừa thơm vừa đẹp.

 

[Yeuaibaygio]

Bữa tối của 2 mẹ con em. 1 cái tai 60k + 20k rau thơm, chanh ớt, thính, lá nem. Sơ chế 15 phút, luộc không tính vì không phải canh bếp, thái 30 phút, rửa rau thơm + pha nước chấm, rửa dao thớt, tổng thời gian cũng 1 tiếng. Chắc không ăn hết vì được 2 đĩa to vật. Ra hàng mua thì 10 phút nhưng em ăn quen nhà làm rồi, thích ăn lại phải ngồi thái.

 

[phuongmit]

Bữa tối của 2 mẹ con em. 1 cái tai 60k + 20k rau thơm, chanh ớt, thính, lá nem. Sơ chế 15 phút, luộc không tính vì không phải canh bếp, thái 30 phút, rửa rau thơm + pha nước chấm, rửa dao thớt, tổng thời gian cũng 1 tiếng. Chắc không ăn hết vì được 2 đĩa to vật. Ra hàng mua thì 10 phút nhưng em ăn quen nhà làm rồi, thích ăn lại phải ngồi thái.

Nhà mợ hay ăn nem tai thế, chắc kỹ năng lắng nghe tầm pro max rồi món này làm ít tỏi tươi, dập rối trộn cùng, lúc ăn vô tình nhai vào ngon lắm

 

[MuathuHN252]

Em kho cá đơn giản lắm.
Sửa sạch, ướp cá với: tiêu, ớt, hành tăm, mắm, mật mía, dầu ăn, và nước hàng. Ướp 30p-1h lát nữa kho.

Mưa to quá m.ng ah. Mưa này mà ăn cá kho đưa cơm lắm. Em đã kho xong rồi đây

 

[sakai_yo]

Mời cccm ăn tối ạ.

 

[Sứa.]

Nhà mợ hay ăn nem tai thế, chắc kỹ năng lắng nghe tầm pro max rồi món này làm ít tỏi tươi, dập rối trộn cùng, lúc ăn vô tình nhai vào ngon lắm

Thiếu gì thì bù nấy thôi
Mà hóng menu mãi ko thấy đâu

 

[Yeuaibaygio]

Nhà mợ hay ăn nem tai thế, chắc kỹ năng lắng nghe tầm pro max rồi món này làm ít tỏi tươi, dập rối trộn cùng, lúc ăn vô tình nhai vào ngon lắm

1 tháng 1 lần thôi GS, bổ sung lipid và colagen

 

[phuongmit]

Thiếu gì thì bù nấy thôi
Mà hóng menu mãi ko thấy đâu

Nay nhà e free style trẻ con số 1 có bò kho lưu trữ từ trưa. Đang chuẩn bị làm cánh gà rán cho trẻ con số 2 tí ăn. Canh rong biển ăn liền 3 phút. Người lớn định đi phố ăn mảnh thì mưa bự nên tí ra đi chợ vét xem có gì ăn nấy k cần menu

 

[phuongmit]

1 tháng 1 lần thôi GS, bổ sung lipid và colagen

Colagen thi thoảng bọn e làm chục chân gà luộc ăn ngon phết. Có hôm lười còn mua cả chân rút xương, dễ ăn nhưng tốn tiền hơn chân gặm

 

[Bigmoto]

cứ cơm nhà nhồng vợ là yên Ấm hết các ông ah

 

[just for fun]

Ăn giòn giòn chua chua rất hợp khẩu vị

Thấy bảo cà xào thịt rất là ngon

 

[MuathuHN252]

Thấy bảo cà xào thịt rất là ngon

Em muối cà nhưng chưa ăn hết đã chua quá. E cũng chuyển qua xào hoặc kho với da lợn hoặc thịt ba chỉ ạ. Thêm ít mật mía nữa, ăn vừa mặn vừa ngọt, lại có mỡ nên ngậy, dai dai giòn giòn đưa cơm lắm ạ