[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.1

[kobietdatlagi]

Ko mở vung thì nước bay hơi đi đâu?

Vung của cụ kín đến nỗi nước ko bay hơi được cơ á?

 

[prado2012]

Xơi cơm xong, mợ bán hàng rong quen mui bén mùi mò vào mời chào, gấu bùi tai ủng hộ ít quà vặt:

Con gái em đặt hàng ngô nếp luộc, khéo phải lên cầu long biên mua cho nó. May có cái ảnh này của cụ em mới nhớ.

 

[Sứa.]

Vung của cụ kín đến nỗi nước ko bay hơi được cơ á?

Nồi gang quân dụng mà lị ...hị hị

 

[sakai_yo]

Nồi gang quân dụng mà lị ...hị hị

Nhôm đúc thôi cụ, không phải gang đâu.

 

[kobietdatlagi]

Nồi gang quân dụng mà lị ...hị hị

Chuẩn đây là nhôm, ko phải gang ạ.
Theo lý thuyết của cụ, đậy kín vung thì nước ko bay hơi được. Vậy cụ cứ đậy kín vung và đun xả láng ko lo cháy đúng ko?

 

[Bang lang]

Quê tớ và hầu hết người dưới xuôi kho cá đề phải cho nước, trên cậu kho cá không cho nước mà kho được dăm bảy tiếng đến hơn chục tiếng thì quá tài

Em kho cá ngoài nước hàng khoảng 50ml thì ko cho gì và đun hơn 10 tiếng bình thường, ko cháy nhá. Nghệ thuật là ở chỗ đó. Em kho bằng nồi nấu chậm, lõi là đất nên khó cháy lắm. Hơn nữa lót miếng bì có tý mỡ ở dưới kèm theo giềng, cá sẽ không bị khô. Gia vị thì tiêu đập hạt, nước mắm thủ công, muối, đấy là kho cá nước ngọt. Còn cá biển em lót lá chè xanh, tiêu và có cho nước dừa, mật mía, hành khô.

 

[Yeuaibaygio]

Vung của cụ kín đến nỗi nước ko bay hơi được cơ á?

Người chuyên kho cá online bằng google không trả lời được đâu ạ.

 

[Ba Ngơ]

Em kho cá ngoài nước hàng khoảng 50ml thì ko cho gì và đun hơn 10 tiếng bình thường, ko cháy nhá. Nghệ thuật là ở chỗ đó. Em kho bằng nồi nấu chậm, lõi là đất nên khó cháy lắm. Hơn nữa lót miếng bì có tý mỡ ở dưới kèm theo giềng, cá sẽ không bị khô. Gia vị thì tiêu đập hạt, nước mắm thủ công, muối, đấy là kho cá nước ngọt. Còn cá biển em lót lá chè xanh, tiêu và có cho nước dừa, mật mía, hành khô.

Ờ thế thì cậu quá giỏi, và ngon nhỉ. Nhưng thôi của cậu tất

 

[sakai_yo]

Kho cá em thích nhất kiểu vùi trấu quê em.

 

[my.eb]

Cơm nước gì chưa các cụ mợ ơi
Nhìn trời u ám lạnh lẽo chán quá. Trời này chỉ ăn cơm xong xoa chân lên giường trùm chăn xem phim là hết nước chấm.
Em chuẩn bị đi nấu cơm đây. Tối nay em nấu canh cá, thêm quả dưa chuột trộn với táo với xốt mè rang. Hơi đơn giản nhưng chắc em chỉ làm vậy.

 

[sakai_yo]

Cơm nước gì chưa các cụ mợ ơi
Nhìn trời u ám lạnh lẽo chán quá. Trời này chỉ ăn cơm xong xoa chân lên giường trùm chăn xem phim là hết nước chấm.
Em chuẩn bị đi nấu cơm đây. Tối nay em nấu canh cá, thêm quả dưa chuột trộn với táo với xốt mè rang. Hơi đơn giản nhưng chắc em chỉ làm vậy.

Em vét trong tủ đông 1 khay mực và đang tẩm bột rán đây (rán thì trẻ nhà em mới thích ăn).

 

[sakai_yo]

Không biết mợ ý có trong thớt này không mà qua cccm vừa nhắc thì nay thấy trong Yêu bếp luôn.

 

[Nhạc]

Toàn cụ khéo tay

 

[kobietdatlagi]

Toàn cụ khéo tay

Đúng là trong này các cụ khéo và chăm thật. Đàn ông nhà em mà phải vào bếp thì 1 là luộc, 2 là ko biết gọi là món gì - có lẽ phải diễn giải thành "làm thực phẩm chín bằng nhiệt"

 

[prado2012]

Đúng là trong này các cụ khéo và chăm thật. Đàn ông nhà em mà phải vào bếp thì 1 là luộc, 2 là ko biết gọi là món gì - có lẽ phải diễn giải thành "làm thực phẩm chín bằng nhiệt"

Sao bằng chồng em, ông ấy sau hai chục năm lấy nhau vào bếp thì tí làm cháy nhà khi rán phồng tôm khi em đi chợ về muộn. Giờ ngoan rồi, biết cho phồng tôm vào lò vi sóng quay. Tối thỉnh thoảng phục vụ em món này nhấm bia rượu🥲

Nói về bếp chuyên nghiệp là nghề áp lực cao và nặng nhọc ( kiểu lắc chảo ấy) nên đầu bếp nổi tiếng đều mấy bác đàn ông to béo. Nhiều bác chơi đá và tự tử đó ạ. Em nghĩ biết làm bếp là các bác nam rất tinh tế, thích ăn ngon nên thường ấm áp và tốt bụng.

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Em pha cốc trả hoa với ăn cái chè lam chị ạ, nhấm nháp tý mùa đông về.

Em cũng thích trà

 

[prado2012]

Cơm nước gì chưa các cụ mợ ơi
Nhìn trời u ám lạnh lẽo chán quá. Trời này chỉ ăn cơm xong xoa chân lên giường trùm chăn xem phim là hết nước chấm.
Em chuẩn bị đi nấu cơm đây. Tối nay em nấu canh cá, thêm quả dưa chuột trộn với táo với xốt mè rang. Hơi đơn giản nhưng chắc em chỉ làm vậy.

Nhà chị hôm nay chốt ăn bún cá + ngô luộc cho trẻ em gặm. Chờ tụi nó là lên mâm. Cu út như mọi khi đi học về là phải có bữa xế bánh mỳ phomai thịt nguội.

 

[Dr Thanh Bùi]

Lạnh lạnh em làm nồi lẩu bò lai rai với gấu

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Quên mất, trước khi uống trà em có món này

 

[prado2012]

Quên mất, trước khi uống trà em có món này

Chả rươi ngon quá.