[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.1

Trạng thái
Thớt đang đóng

Loe_hờ lú

Xe điện
Biển số
OF-144824
Ngày cấp bằng
6/6/12
Số km
4,861
Động cơ
487,812 Mã lực
Ôi phải con c ho già, nấu lâu xong quá ạ. Mãi nó vẫn chưa mềm.
Mà cũng ko vội, nhà em đang chờ 2vk ck em gái đang trên đường về nữa. Nay nhà e về ngoại, có em và 2 em gái và 1em zai, còn 2 em gái nữa ra tết mới về dc
Dựa mận mợ nấu kiểu nghệ an rồi. Có lá quýt hôi
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
39,275
Động cơ
7,389,854 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Ôh lạ nhỉ, lần đầu tiên em thấy lá quýt nấu với thịt choá trong món nhựa mận
Riêng thịt chó làm kiểu miền trung thì không thể thiếu lá quýt hoặc lá chanh lão à, và làm cũng khá cầu kỳ. Khoản thui thường phết mật, nguyên con thì nhồi lá chanh hay quýt cả vào bụng, nếu miếng thì cuộn bên trong, phết mật ngoài thui. Nấu rựa mận cũng vậy, nguyên liệu lá quýt hoặc chanh, xả, riềng, mật mía, mắm tôm.
Về cơ bản người bắc phải ăn vài lần mới thấy quen, vì nó hơi ngọt lợ của mật mía ;))
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
8,641
Động cơ
700,702 Mã lực
Sáng nay 2 me

Chuối đắt quá em cũng bày quả khác đấy ạ. Ngày xưa toàn cây nhà lá vườn nên loanh quanh chuối, bưởi, trứng gà, táo, ổi, ớt, cam quýt cũng hiếm cơ. Bây giờ nhiều loại miền Nam, ngoại nhập tha hồ mà chọn.
Nhà em không thích chuối, đắt quá mà không dùng là lãng phí.
Nhà em thì mọi người đều thích ăn chuối nhưng đắt thế này em cũng ko mua. Em thấy Đền, Chùa hình như ko thắp chuối tiêu, họ hay thắp chuối tây quả lẻ. Ở Siêu thị họ cũng hay bán loại chuối tiêu j mà ăn ngon lắm, quả to và vàng, tính ra cũng gần 10k/ quả, chắc giống ngoại.
Em vừa đặt Nho trong Ninh Thuận, thêm táo, xoài, bưởi cam quýt j nữa là đẹp.
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
8,641
Động cơ
700,702 Mã lực
Với em thì nải chuối chẵn hay lẻ quả chả khác nhau, hét giá thì em bày quả khác, đủ ngũ quả là được
Đúng đấy mợ. Hồi xưa còn có cả cau lại buồng, cau này bao h cũng đắt. Có lần em cũng mua thử nhưng chả thấy trúng xổ số j cả nên em thôi.
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
39,275
Động cơ
7,389,854 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Chó già phải làm chả nướng mới ngon
Nhiều người nghe, đọc câu "Chó già, Gà non" và bị mấy ông nhà văn dẫn dắt, biếu tấu kiểu "ăn thịt chó già sẽ không tanh, còn ăn thịt gà non tơ thì mới mềm". Nhưng câu trên của bên ngành chăn nuôi.
Còn thịt chó già ăn dai ngoách, có hàng thịt cho nào dám treo biểu "Cầy già bảy món" đâu, toàn "Cầy tơ bảy món". Gà cũng thế, gà non ăn nhạt toẹt, ít cũng phải "Gái một con, gà nhảy ổ đẻ"
Chuẩn câu trên phải là "Chó thiến già, gàn thiến non"
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
35,341
Động cơ
4,107,205 Mã lực
Nhiều người nghe, đọc câu "Chó già, Gà non" và bị mấy ông nhà văn dẫn dắt, biếu tấu kiểu "ăn thịt chó già sẽ không tanh, còn ăn thịt gà non tơ thì mới mềm". Nhưng câu trên của bên ngành chăn nuôi.
Còn thịt chó già ăn dai ngoách, có hàng thịt cho nào dám treo biểu "Cầy già bảy món" đâu, toàn "Cầy tơ bảy món". Gà cũng thế, gà non ăn nhạt toẹt, ít cũng phải "Gái một con, gà nhảy ổ đẻ"
Chuẩn câu trên phải là "Chó thiến già, gàn thiến non"
Chó già thì món hấp chủ đạo sẽ không ngọt mềm, món nhựa mận bị dai
Vớt vát đc mỗi món nướng
 

Phỗng new

Xe container
Biển số
OF-376932
Ngày cấp bằng
10/8/15
Số km
5,979
Động cơ
919,761 Mã lực
Câu " gái 1 con, gà nhảy ổ đẻ" nghe mới nhỉ?
Em thì thấy các cụ hay nói:
" cau phơi tái, gái đoạn tang, chim ra.ràng, gà mái ghẹ"
 

MuathuHN252

Xe ba gác
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
21,365
Động cơ
735,748 Mã lực
Tuổi
33
Nơi ở
Vinh, Nghệ An
Ko hiểu sao bm e kê nồi bánh chưng ngoài vườn, e fai bật flash để chụp
 

Xe bo 4 banh

Xe ba gác
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
20,211
Động cơ
242,972 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Riêng thịt chó làm kiểu miền trung thì không thể thiếu lá quýt hoặc lá chanh lão à, và làm cũng khá cầu kỳ. Khoản thui thường phết mật, nguyên con thì nhồi lá chanh hay quýt cả vào bụng, nếu miếng thì cuộn bên trong, phết mật ngoài thui. Nấu rựa mận cũng vậy, nguyên liệu lá quýt hoặc chanh, xả, riềng, mật mía, mắm tôm.
Về cơ bản người bắc phải ăn vài lần mới thấy quen, vì nó hơi ngọt lợ của mật mía ;))
Vâng, em nghe nói chè choá Nghệ An rồi nhưng chưa một lần được thử
 

Xe bo 4 banh

Xe ba gác
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
20,211
Động cơ
242,972 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Nhà em thì mọi người đều thích ăn chuối nhưng đắt thế này em cũng ko mua. Em thấy Đền, Chùa hình như ko thắp chuối tiêu, họ hay thắp chuối tây quả lẻ. Ở Siêu thị họ cũng hay bán loại chuối tiêu j mà ăn ngon lắm, quả to và vàng, tính ra cũng gần 10k/ quả, chắc giống ngoại.
Em vừa đặt Nho trong Ninh Thuận, thêm táo, xoài, bưởi cam quýt j nữa là đẹp.
Nó là giống chuối tiêu hồng đó mợ, quả vừa to, vừa dài lại còn cong cong đó mợ :D
 

Xe bo 4 banh

Xe ba gác
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
20,211
Động cơ
242,972 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Ko hiểu sao bm e kê nồi bánh chưng ngoài vườn, e fai bật flash để chụp
Chận củi lên phí quá, mợ để cái chậu nhôm lên trên vừa vừa nèn bánh vừa có nước ấm tắm với lá mùi già :)
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
8,641
Động cơ
700,702 Mã lực
Nó là giống chuối tiêu hồng đó mợ, quả vừa to, vừa dài lại còn cong cong đó mợ :D
Ko phải đâu cụ. Chuối đấy chín vỏ vẫn cứng và ko có chấm chấm như tiêu hồng á. Đe mai e đi siêu thị em đọc rõ tên, aen ngon lắm, hơn tiêu hồng của mình.
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top