[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.3

[Dancingwiththewind]

Ol luộc rau xanh phết nhỉ!

Gần nửa tháng nay em được cho gì ăn nấy và nằm thở thôi
Cống hiến hết mình cho Công ty trong giai đoạn vặn mình

 

[Dancingwiththewind]

Chỗ này mình cậu cả nhà em ăn đủ không

À em còn thịt gà trong nồi nữa

 

[just for fun]

Đúng rồi, rau lang xào có chút chua của tương bần là chuẩn, hoặc rau lang xào mẻ

Ơ đánh bậy đánh bạ thế mà lại trúng

 

[Phỗng new]

Nay nhà cháu có thịt kho đậu và rau lang xào tỏi, hết bột canh mà ngại đi mua nên cháu cho thêm ít tương bần vào xào. Ơ thế mà lại cực kỳ hợp vị ạ

Mợ khầy chuyện trị dùng văn thay ảnh để tả món ăn nhỉ?

 

[Xe bo 4 banh]

Ơ đánh bậy đánh bạ thế mà lại trúng

Vâng vị chát của rau lang kết hợp với vị chua nhẹ rất hợp lý.
Ngoài ra món rau lang luộc, đậu phụ chấm mắm cáy cũng là món ngon của Hưng Yên mới

 

[just for fun]

Mợ khầy chuyện trị dùng văn thay ảnh để tả món ăn nhỉ?

Thỉnh thoảng vẫn có hình minh hoạ mờ

 

[just for fun]

Vâng vị chát của rau lang kết hợp với vị chua nhẹ rất hợp lý.
Ngoài ra món rau lang luộc, đậu phụ chấm mắm cáy cũng là món ngon của Hưng Yên mới

Mắm cáy mùi nó cứ thum thủm, trước có người cho 1 chai mà ko biết ăn ạ

 

[Phỗng new]

Có tí bối rối

Mạng lag pót 2 còm trùng nhau thôi. Ngại giề đâu

Chắc sợ bị e từ chối, lại phải sống hướng nội đến già

2 thành viên tổ hưu xem còm giữa nhé.

 

[Xe bo 4 banh]

Mắm cáy mùi nó cứ thum thủm, trước có người cho 1 chai mà ko biết ăn ạ

Thum thủm chắc là hỏng rồi ạ, mắm cáy nó thơm như nước mắm, lại có vị the the nhẹ đặc trưng của con cáy

 

[Phỗng new]

Đúng rồi, rau lang xào có chút chua của tương bần là chuẩn, hoặc rau lang xào mẻ

Tương bần em chưa thử, chứ rau lang xào mẻ đúng là ngon thật.

 

[just for fun]

Tương bần em chưa thử, chứ rau lang xào mẻ đúng là ngon thật.

Thử đi, bao ngon ạ

 

[Xe bo 4 banh]

Tương bần em chưa thử, chứ rau lang xào mẻ đúng là ngon thật.

Mẻ là một gia vị được dùng rất nhiều trong các món ăn Việt, om, bung, xào nấu, nhúng
Cá nấu mẻ, trâu nhúng mẻ, ốc om mẻ lá lốt ….

 

[sakai_yo]

Thum thủm chắc là hỏng rồi ạ, mắm cáy nó thơm như nước mắm, lại có vị the the nhẹ đặc trưng của con cáy

Ai nhắc đến mắm quê em đấy. Em công nhận rau lang luộc hoặc rau muống luộc chấm mắm cáy rất hợp.

 

[Ba Ngơ]

Nay nhà cháu có thịt kho đậu và rau lang xào tỏi, hết bột canh mà ngại đi mua nên cháu cho thêm ít tương bần vào xào. Ơ thế mà lại cực kỳ hợp vị ạ

Đúng rồi, rau lang xào có chút chua của tương bần là chuẩn, hoặc rau lang xào mẻ

Tương bần em chưa thử, chứ rau lang xào mẻ đúng là ngon thật.

Ninh Bình quê em, và phần lớn các tỉnh đồng bằng bắc bộ thì nước luộc rau lang đánh nhẹ mẻ, nước chấm bằng mẻ chưng, xào cũng với mẻ. Một số nhà hàng ở Ninh Bình gọi rau lang luộc họ vẫn mang mẻ chưng ra chấm.
Còn chấm tương, mắm cáy thì em cũng chấm rồi, nhưng tương cho vào nước thì chưa

 

[Sứa.]

Ko bt dưới ý có bt vào HH3 mà ăn ko?

 

[Ba Ngơ]

Ơ đánh bậy đánh bạ thế mà lại trúng

Sang thớt của em Mỳ kiếm được anh nào ở Hà Tây Xưa thì phải tích trữ nhiều tương vào nhé, thịt chó hay giả cầy là phải có tương cho vào thì các cụ mới duyệt cho ở với nhau

 

[just for fun]

Ninh Bình quê em, và phần lớn các tỉnh đồng bằng bắc bộ thì nước luộc rau lang đánh nhẹ mẻ, nước chấm bằng mẻ chưng, xào cũng với mẻ. Một số nhà hàng ở Ninh Bình gọi rau lang luộc họ vẫn mang mẻ chưng ra chấm.
Còn chấm tương, mắm cáy thì em cũng chấm rồi, nhưng tương cho vào nước thì chưa

Tương cho vào nước rau cũng ổn đó cụ. Cháu chấm rau với nước tương, đoạn cuối hay tráng bát nước chấm vào nước luộc rau. Thấy cũng ngon mà

 

[just for fun]

Sang thớt của em Mỳ kiếm được anh nào ở Hà Tây Xưa thì phải tích trữ nhiều tương vào nhé, thịt chó hay giả cầy là phải có tương cho vào thì các cụ mới duyệt cho ở với nhau

Các cụ dạy thịt choá phải có mắm tôm, tương gì mà tương

 

[Ba Ngơ]

Ko bt dưới ý có bt vào HH3 mà ăn ko?

Dạo này có vẻ quan tâm đến đồng hương Hoa Lư của mình ghê. Xuống đấy, hỏi ai từ bé đến lớn cũng được chỉ đến HH từ 1 đến 3, có điều giờ vừa đông vừa làm ẩu, cộng với chém đắt khộng trượt phát nào

 

[Phỗng new]

Thử đi, bao ngon ạ

Bao như nào?